邵 迪，麻 蕊

（北華航天工業(yè)學(xué)院，河北 廊坊 065000）

近幾年，隨著大學(xué)英語教學(xué)改革的不斷深入，學(xué)生們聽、說、讀、寫的能力得到了很大提高。過去那種只片面注重語法和單詞記憶的局面得到了改善，但出現(xiàn)了學(xué)生說出的英語不符合情景或說出的英語外國人摸不著頭腦的現(xiàn)象。究其根源，一個(gè)重要的原因在于：教師在日常教學(xué)中強(qiáng)調(diào)語言知識的講授，而忽視對相關(guān)文化知識的介紹，導(dǎo)致學(xué)生不了解西方國家的民族特征和習(xí)俗，總是用中國人的思維和習(xí)慣去思考問題或與外國人交流。這種對于文化差異的無知，必然會在學(xué)習(xí)目的語中造成障礙。因此，在大學(xué)英語教學(xué)中，文化教學(xué)不容忽視。

一、大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的重要性

1.《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》重視文化教學(xué)

教育部《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中明確指出：“大學(xué)英語對教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我們社會發(fā)展和國際交流的需要?！倍髮W(xué)英語教學(xué)作為高校非英語專業(yè)學(xué)生了解西方文化的重要平臺，肩負(fù)著重任。因此，擔(dān)任大學(xué)英語課程的教師在英語教學(xué)的同時(shí)，必須有意識地、適當(dāng)?shù)匕阎形鞣轿幕R融入到課堂教學(xué)中，提高學(xué)生的綜合文化素養(yǎng)，培養(yǎng)跨文化交際人才，以適應(yīng)新時(shí)代的需要。

2.語言與文化關(guān)系

語言與文化有著密不可分的內(nèi)在聯(lián)系。語言是一種特殊的社會現(xiàn)象，是一個(gè)民族長期生產(chǎn)勞動和社會實(shí)踐中創(chuàng)造出來并為之服務(wù)的。因此，語言必須受民族的生活習(xí)慣、思維方式、語言心理、政治觀念和文化傳統(tǒng)的制約。語言是文化的產(chǎn)物，同時(shí)又是文化的載體。它反映著文化的內(nèi)容，而文化又是語言的基本內(nèi)核。不可否認(rèn)，文化交際始終是語言交流的重要目的之一，學(xué)習(xí)語言與學(xué)習(xí)文化從根本上說就是一個(gè)相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充的兩位一體的學(xué)習(xí)實(shí)踐過程。

3.社會人才需求要求重視文化教學(xué)

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷深入，我國與世界各國的國際交流與合作日益頻繁，而英語作為一門國際通用的語言，已經(jīng)成為世界各國人民貿(mào)易和日常交流的工具。然而，在現(xiàn)實(shí)交際中，社會需要的不僅是掌握英語這門語言，而且還要了解西方文化的復(fù)合型人才。只要這樣，才能實(shí)現(xiàn)更好交流，不會出現(xiàn)因文化障礙導(dǎo)致交際失敗的情況。因此，為培養(yǎng)符合社會需求的復(fù)合型人才，在大學(xué)英語教學(xué)中必須加強(qiáng)文化教學(xué)。

二、大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的途徑和方法

文化教學(xué)的內(nèi)容龐雜瑣碎，而且目前大學(xué)英語文化教學(xué)還浮于表面，主要介紹西方人的敬辭忌語、飲食習(xí)慣等，很少向?qū)W生介紹深層文化因素。只是機(jī)械地告訴學(xué)生“是什么”，沒提及“為什么”；只提醒學(xué)生在交際時(shí)應(yīng)該怎么樣，而很少談及這種交際方式的文化原因。這種文化教學(xué)會讓學(xué)生處在一種一知半解、糊里糊涂的狀態(tài)下，不利于學(xué)生對異族文化的了解。因此，如何在大學(xué)英語教學(xué)中卓有成效地將文化知識傳授給學(xué)生是一個(gè)值得探討的問題。

1.教師要切實(shí)提高自身文化修養(yǎng)，加強(qiáng)文化導(dǎo)入

英語教師作為教學(xué)的組織者和主導(dǎo)者，其自身的中西方文化修養(yǎng)素質(zhì)直接影響著大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教師要不斷提高自身的英語水平，除了要深入了解和鉆研所學(xué)語言國家的歷史、地理等文化知識，還要盡量攝取社會文化生活等方面的最新信息，這樣才能在文化教學(xué)中胸有成竹，對于所需的知識信手拈來，使文化教學(xué)和語言知識教學(xué)結(jié)合得緊密、自然。

2.深度挖掘教材，加強(qiáng)文化教學(xué)

大學(xué)英語課文取材廣泛，涉及社會經(jīng)濟(jì)、政治、人文、科學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域，因此筆者認(rèn)為大學(xué)英語教學(xué)中的文化教學(xué)應(yīng)立足于大學(xué)英語教材本身。教師在備課時(shí)，要充分發(fā)掘教材中的文化知識閃光點(diǎn)。盡量地留意教材中隱含的各種文化現(xiàn)象，并以這些文化知識閃光點(diǎn)為前提，適當(dāng)加以擴(kuò)充和延伸，全力體現(xiàn)它們的應(yīng)有文化教育價(jià)值。也就是說，既要為學(xué)生介紹相關(guān)的文化背景知識，也要積極引導(dǎo)學(xué)生去分析、鑒別，“拿來”和“揚(yáng)棄”各種社會意識形態(tài)和文化思潮、文化理念。這些文化知識閃光點(diǎn)的日積月累，將使學(xué)生們受益匪淺。比如，《全新版大學(xué)英語I》中有篇題為“Write For Myself”的文章，節(jié)選自曾獲美國普利策獎的自傳體小說Growing Up。首先應(yīng)對普利策獎這一美國的重要文化獎項(xiàng)進(jìn)行介紹，使學(xué)生對文章有更為深刻的印象和理解，從而更好地欣賞作者在文中的優(yōu)美描寫和敘述。

3.改變教學(xué)模式，創(chuàng)新文化教學(xué)

在傳統(tǒng)的英語課堂上，與課文有關(guān)的文化知識往往都是以教師向?qū)W生灌輸為主，學(xué)生只是被動接受。這樣既浪費(fèi)時(shí)間，講解的內(nèi)容又有限，學(xué)生還容易遺忘。因此，教師可以采用直觀的圖片、視頻等資料和情景展示對文化知識進(jìn)行更加直觀地導(dǎo)入。教師應(yīng)突出文化氛圍，盡可能把整個(gè)教學(xué)過程組織成近乎實(shí)際的交際活動，讓學(xué)生體會不同的場景下應(yīng)該講什么；應(yīng)設(shè)法在課堂上復(fù)制真實(shí)的語言情景，有針對性地介紹場景中所包含的文化因素，使學(xué)生有效地了解英語國家的文化，培養(yǎng)正確的文化觀和跨文化意識。如《全新版大學(xué)英語II》中的Father Knows Better一課，便可讓學(xué)生以話劇的形式將課文再現(xiàn)，讓學(xué)生們在近乎真實(shí)的情景下體會子女對父母的稱呼和講話的語氣及使用的語言等文化現(xiàn)象，培養(yǎng)正確的文化觀和文化意識。

4.通過選修課和專題文化講座導(dǎo)入文化學(xué)習(xí)

將英語專業(yè)《英語國家概況》、《英美文學(xué)》等課程的內(nèi)容進(jìn)行重新編排和增刪，設(shè)立為非英語專業(yè)學(xué)生的選修課程，幫助學(xué)生根據(jù)自身的興趣，自覺自愿且有選擇地學(xué)習(xí)。此外，教師還可以嘗試定期進(jìn)行一次或系列文化講座。例如可以利用英語專業(yè)《英語國家概況》的教材內(nèi)容，分期分次地為學(xué)生進(jìn)行英美文化專題講座，給學(xué)生提供最新的文化大餐，同時(shí)訓(xùn)練和提高學(xué)生的綜合能力。在舉辦講座之前，教師也可指導(dǎo)學(xué)生閱讀相關(guān)書籍，進(jìn)一步突出講座指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的功能。

5.開展課外活動，豐富文化教學(xué)

文化教學(xué)不應(yīng)局限于課堂，教師還可組織各種各樣的課外活動來豐富文化教學(xué)。如：組織觀看英語電影、電視劇、地理風(fēng)光片等，形象地增加學(xué)生對英語國家歷史、地理、社會生活等方面的了解；組織英語角，邀請外籍教師與學(xué)生進(jìn)行真實(shí)的對話交流，并通過交流總結(jié)文化差異；組織文化知識競賽，使學(xué)生在活動中感受英語國家的氛圍。這些活動不僅能增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，而且還能推動他們文化水平的進(jìn)一步提高。

三、結(jié) 語

語言是文化的載體，不了解文化就不可能了解語言的本質(zhì)和內(nèi)涵。在大學(xué)英語教學(xué)中，教師不能單純地注重語言教學(xué)，還必須將文化教學(xué)滲透到教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，提高學(xué)生的跨文化交際能力。然而，在文化教學(xué)過程中，教師應(yīng)遵循從易到難、由淺入深的原則：在大一時(shí)，讓學(xué)生了解一些普及型的文化知識，如西方國家的風(fēng)俗習(xí)慣和日常行為規(guī)范等；大二時(shí)，隨著英語水平的提高，讓學(xué)生了解西方國家在思想觀念、思維方式、價(jià)值觀等方面的差異及其在語言形式中的具體表現(xiàn)。

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