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因地制宜打造“新疆式”經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)——新疆新合作家佳樂連鎖超市有限公司發(fā)展經(jīng)驗

2012-08-24 03:40:24
中國合作經(jīng)濟 2012年8期
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營農(nóng)村

2012年7月,全國供銷合作社系統(tǒng)299個先進集體、67名勞動模范和32名先進工作者在北京接受表彰。在這次表彰的先進集體中,既有帶領(lǐng)農(nóng)民社員闖市場、樹品牌、走致富路的基層社、專業(yè)合作社,也有實現(xiàn)便民經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、推動城鄉(xiāng)間農(nóng)產(chǎn)品高效流通的市縣社,更有在行業(yè)中占據(jù)龍頭地位甚至跨入中國500強的現(xiàn)代企業(yè)集團。在勞動模范和先進工作者中,有30年如一日在偏遠山村克服艱險為群眾送貨的基層供銷合作社職工,有帶領(lǐng)供銷合作社勇闖市場、再創(chuàng)輝煌的領(lǐng)軍人物,還有勇攀高峰攻克產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題的科研人員。這些供銷合作社系統(tǒng)的杰出代表,在服務(wù)基層一線、服務(wù)億萬農(nóng)民的實踐中,積累了豐富的、有價值的工作經(jīng)驗。從本期開始,我們將分類連續(xù)介紹這些寶貴的經(jīng)驗,以饗讀者。本期我們就零售連鎖建設(shè)問題,邀請了新疆新合作家佳樂連鎖超市有限公司、天津勸寶超市有限責(zé)任公司和山東聯(lián)拓超市股份有限公司向大家介紹他們在經(jīng)營過程中的一些值得借鑒的做法和寶貴經(jīng)驗。

新疆新合作家佳樂連鎖超市有限公司是由新疆維吾爾自治區(qū)供銷合作社控股的大型現(xiàn)代流通企業(yè),是城鄉(xiāng)日用消費品連鎖經(jīng)營龍頭企業(yè),是自治區(qū)級再就業(yè)示范工程和再就業(yè)基地。公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度圍繞兩大主營業(yè)務(wù),即零售業(yè)連鎖經(jīng)營和城鄉(xiāng)物流體系建設(shè),著力做大、做強、做實“新合作家佳樂”日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。

長期以來,新疆地區(qū)尤其是廣大農(nóng)村地廣人稀、群眾收入少,商品購買力低,商品配送成本高,區(qū)內(nèi)各商貿(mào)流通企業(yè)一般不愿涉足農(nóng)村日用消費品市場,致使廣大農(nóng)村市場假貨橫行,“坑農(nóng)”、“害農(nóng)”事件時有發(fā)生。從2006年起,按照自治區(qū)商務(wù)廳和供銷合作社的統(tǒng)一部署,忠實履行企業(yè)為農(nóng)服務(wù)的宗旨,把“萬村千鄉(xiāng)市場工程”、“新網(wǎng)工程”建設(shè)作為服務(wù)“三農(nóng)”、參與新農(nóng)村建設(shè)的重要抓手,作為構(gòu)建農(nóng)村現(xiàn)代商品流通體系、又好又快發(fā)展供銷合作事業(yè)的戰(zhàn)略舉措,在全疆各地成立配送公司,發(fā)展日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)點,積極推動“新網(wǎng)工程”建設(shè)縱深發(fā)展。

截至2011年底,公司累計投入1200萬元,發(fā)展改造“新合作家佳樂”加盟店4800家,其中95%的網(wǎng)點在縣和縣以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn),覆蓋了全疆13個地州、60個縣(市)、421個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3000多個行政村,新合作家佳樂”農(nóng)村日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)點已分布在南北疆各地,形成全疆“新合作家佳樂”城鄉(xiāng)日用消費品現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)。新合作家佳樂連鎖超市有限公司成為自治區(qū)實施 “萬村千鄉(xiāng)市場工程”、“新網(wǎng)工程”的重要力量和骨干企業(yè)。2011年,公司全系統(tǒng)累計實現(xiàn)社會商品銷售12.06億元,實現(xiàn)利潤710.74萬元。先后榮獲“自治區(qū)商貿(mào)流通優(yōu)秀企業(yè)”、“全國合作貿(mào)易百強企業(yè)”、“萬村千鄉(xiāng)市場工程優(yōu)秀企業(yè)”等10多項榮譽稱號。

運營模式

一個企業(yè)想要良好運營必須有一個適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的良好的運營模式。在不斷實踐發(fā)展中,新疆新合作家佳樂連鎖超市有限公司不斷完善自我發(fā)展的制度設(shè)計,找到了一條適合公司發(fā)展的運營模式。

第一,嚴抓內(nèi)部管理,為企業(yè)發(fā)展提供制度保障。公司將制度化、規(guī)劃化、程序化管理作為抓好內(nèi)部管理的目標(biāo),通過強化制度建設(shè)、狠抓業(yè)務(wù)培訓(xùn),使管理水平得到了全面提升。一是規(guī)范管理制度。公司對職工年休假、加班費發(fā)放、暖氣費報銷等各方面的制度進行了規(guī)范,并提出了強化總部服務(wù)職能,支持一線經(jīng)營的新要求,使得各項工作都能按照流程統(tǒng)一管理,經(jīng)營、管理等各項工作更加順暢。二是重新制定了便利總部及各門店績效考核方案、三大直營店生鮮部營采合一績效考核辦法,修訂了公司績效考核方案中三大直營店店長、副店長等崗位考核修訂辦法等一系列績效考核辦法。

第二,加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高各級管理干部的業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準(zhǔn)。人力資源部組織一批理論知識扎實、業(yè)務(wù)能力強的優(yōu)秀管理干部也組成了培訓(xùn)師隊伍,對公司業(yè)務(wù)流程、財務(wù)知識、人事管理制度、商品陳列、顧客服務(wù)、消防安全等相關(guān)知識組織公司全體干部員工進行培訓(xùn)。全年共開設(shè)培訓(xùn)課程33期,受訓(xùn)人數(shù)1000多人次,其中外部培訓(xùn)10期,內(nèi)部培訓(xùn)23期。通過課堂授課、互動研討、角色扮演、案例啟發(fā)、現(xiàn)場觀摩等不同形式的培訓(xùn),提高了員工自身素質(zhì)及業(yè)務(wù)水平,得到了廣大員工的好評。

第三,以人為本,凝心聚力,發(fā)揮工會工作職能,提升企業(yè)核心競爭力。公司堅持以人為本,注重加強工會組織建設(shè),工會組織緊跟網(wǎng)點,做到全覆蓋;通過建立員工激勵機制、廠務(wù)公開、職工代表大會等制度實施民主管理。同時,公司注重關(guān)心愛護員工,想方設(shè)法改善員工的生活和工作環(huán)境,始終堅持 《工資集體協(xié)商制度》,通過逐年上調(diào)職工工資、發(fā)放節(jié)日福利、優(yōu)化績效考核方案、開設(shè)職工食堂、發(fā)放交通費和午餐費等方式,保證了職工收入的穩(wěn)定和生活的方便;公司還適時開展技能競賽、組織職工外出旅游、實施職工體檢等一系列“得人心、暖人心、穩(wěn)人心”的活動及組建員工業(yè)余演出隊、召開運動會等一系列文體活動等,豐富了員工業(yè)余生活,增強了企業(yè)生機和活力,有效地提升了企業(yè)的凝聚力,激發(fā)了職工愛崗敬業(yè)的熱情,保證了員工隊伍的穩(wěn)定,有力地促進了企業(yè)的不斷發(fā)展。

第四,精心謀劃、申報項目,以項目興企,為可持續(xù)發(fā)展提供動力。公司實施“項目興企”戰(zhàn)略,將項目工作作為實現(xiàn)公司跨越式發(fā)展的基礎(chǔ)性工程,搶抓政策機遇,在爭取項目、建好項目上狠下功夫。先后編報了2012年度中央財政“新網(wǎng)工程”專項資金重點項目——“新疆新合作鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流配送中心建設(shè)項目”,共獲得中央財政資金130萬元,目前已經(jīng)到位;2013年中央 “新網(wǎng)工程”以獎代補項目——“新疆新合作物流配送中心1#高架立體恒溫庫建設(shè)工程項目”申請中央財政資金900萬元;自治區(qū)2012年“新網(wǎng)工程”以獎代補項目——“新疆新合作家佳樂農(nóng)村日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項目”申請自治區(qū)財政資金350萬元。

“十二五”期間,公司又與昌吉市政府、米東區(qū)政府分別簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,建設(shè)一個現(xiàn)代化的倉儲物流配送中心。公司在昌吉分三期投資2億元,占地150畝,建筑總面積85239平方米。目前已投入項目資金2612萬元,通過集體招標(biāo),分別由中國建筑技術(shù)集團有限公司新疆分公司2550萬元和新疆高新工程建設(shè)監(jiān)理公司62萬元中標(biāo),并簽訂了合同。一期工程將于今年8月份完工。公司從購置土地、規(guī)劃設(shè)計做起,一直到開工建設(shè),在一塊荒地上勾畫出了發(fā)展藍圖,為實現(xiàn)跨越式發(fā)展邁開嶄新的步伐。

第五,穩(wěn)健發(fā)展網(wǎng)絡(luò),提升運行質(zhì)量。公司堅持發(fā)展與調(diào)整并舉,提高縣域配送中心的發(fā)展質(zhì)量和掌控力。2012年,公司繼續(xù)穩(wěn)健發(fā)展縣域配送中心。經(jīng)過一年多的籌備,投資50萬元在呼圖壁縣購置了7.5畝的土地,并與呼圖壁縣供銷合作社合作,投資100余萬元,改組呼圖壁縣配送中心,一期修建1000平方米的倉儲庫房,配送中心由公司控股,并直接參與經(jīng)營。目前,土地購置及公司注冊手續(xù)已經(jīng)完成,配送中心庫房已經(jīng)修建完成。呼圖壁縣域配送中心的改組,摒棄了過去公司只投資、不參與經(jīng)營帶來的諸多弊端,為公司今后向鄉(xiāng)村的區(qū)域性拓展和蜂窩式覆蓋提供了發(fā)展模式。另外,呼圖壁配送中心和喀什配送中心已經(jīng)通過了縣級經(jīng)貿(mào)部門的驗收,庫車配送中心正在參照此種經(jīng)營模式進行前期籌劃。同時,公司對現(xiàn)有的縣域配送中心實行動態(tài)管理,對長期虧損、扭虧無望的配送中心果斷采取終止經(jīng)營、實施清算的措施,現(xiàn)已完成吐魯番配送中心的清算、注銷事宜。

第六,完善城市便利經(jīng)營管理,提升單店營運水平。2009年,公司把開展城市便利連鎖經(jīng)營作為壯大企業(yè)實力,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要位置,斥資數(shù)百萬元,先后引進了北京宏業(yè)公司的專業(yè)團隊,與西安利安信息技術(shù)有限公司合作,引進“利安社區(qū)店”超市服務(wù)項目和銀行ATM機服務(wù)項目。通過一年多的發(fā)展,“新合作便利”在烏魯木齊拓展便利店21家,在“新合作”社區(qū)便利店內(nèi),社區(qū)居民不僅可以購買到質(zhì)優(yōu)價廉的放心商品,還可以享受通信費用繳納、電費繳納、公交充值、機票購買、存取款等一站式服務(wù),是烏魯木齊目前功能最完備的社區(qū)商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點。全年便利店系統(tǒng)實現(xiàn)營業(yè)收入960.1萬元,實現(xiàn)商品毛利額142.78萬元,“利安社區(qū)店”超市服務(wù)平臺實現(xiàn)銷售827.9萬元?!靶潞献鳌北憷呀?jīng)成為首府烏魯木齊較有影響的便利店品牌,為公司多種業(yè)態(tài)共同發(fā)展,走可持續(xù)發(fā)展道路奠定了基礎(chǔ)。

在今年,公司將按照“一體兩翼”的發(fā)展思路,即“一體”就是繼續(xù)推進以新合作家佳樂公司為主體的新疆城鄉(xiāng)日用品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)建設(shè),“兩翼”就是重點抓好零售業(yè)規(guī)模經(jīng)營和物流配送體系的協(xié)調(diào)發(fā)展,實現(xiàn)企業(yè)新的跨越。另外,還將繼續(xù)抓好零售業(yè)規(guī)模經(jīng)營,緊緊圍繞大中型超市、城市便利店、示范店、農(nóng)家店“四大板塊”建設(shè),著力做大、做強、做實“新合作家佳樂”經(jīng)營規(guī)模。在物流配送體系上,主要圍繞商品配送網(wǎng)絡(luò)體系、產(chǎn)銷對接體系、第三方物流服務(wù)體系、電子商務(wù)服務(wù)體系等“四大板塊”的建設(shè),力求成為新疆最大的日用消費品連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò),形成城市有大店、縣有配送中心、鄉(xiāng)有超市、村有農(nóng)家店的連鎖經(jīng)營格局。

營銷模式

在營銷方面,新合作家佳樂連鎖超市有限公司因地制宜,根據(jù)連鎖超市分布各地的不同情況,制定了企業(yè)的營銷策略,取得了很好的成績。

第一,做大、做強直營大店,為營銷策略的開展做好準(zhǔn)備。2012年以來,公司首先調(diào)整了城市便利連鎖店發(fā)展思路,由過去的搶占陣地、擴大規(guī)模向加強管理、提升單店營運水平轉(zhuǎn)型。研究營銷策略,調(diào)整商品結(jié)構(gòu),潛心打造“新合作”城市連鎖便利店體系,努力實現(xiàn)規(guī)?;?jīng)營、精細化管理。另外,加強門店管理,規(guī)范營運流程。便利總部對商品交接、現(xiàn)金交接、門店送貨、團購商品、燈光及設(shè)備的使用規(guī)范等逐一進行了規(guī)范,制定了相關(guān)的制度,按照營業(yè)額對門店實施分類管理,使各門店的管理日趨規(guī)范。

公司鯉魚山店、木材廠店、米東店三個直營店通過完善管理制度、規(guī)范經(jīng)營流程、優(yōu)化品類管理、狠抓食品安全、店容店貌、逐步理順營運與采購各環(huán)節(jié)的關(guān)系,推動經(jīng)營工作有序開展。

第二,開展商品促銷,拉動銷售業(yè)績。

今年上半年,公司緊緊抓住春節(jié)、清明節(jié)、勞動節(jié)、端午節(jié)等節(jié)假日的消費高峰時期,加大商品促銷力度,加強市場商品供應(yīng),為廣大消費者創(chuàng)造和諧放心的消費環(huán)境。上半年成功開展18期促銷活動。同時,各門店想方設(shè)法擴大銷售途徑,提高銷售業(yè)績。鯉魚山店利用周六、周日組織季節(jié)性商品場外熱賣活動、木材廠店實行生鮮蔬菜類商品的自采、米東店積極拓展團購業(yè)務(wù)、主食廚房自主開發(fā)新品等措施,為達成銷售任務(wù)指標(biāo)發(fā)揮積極作用。

第三,抓商品調(diào)整,促精細化管理。公司營采部門緊密合作,著力抓好商品的品類管理,提高門店的精細化水平,引導(dǎo)超市向百貨化發(fā)展,打造一站式購物平臺。

各直營門店與采購部通力合作,著力在選擇適銷對路的商品上做文章,不斷推動門店的精細化管理。一是調(diào)整賣場發(fā)展思路,引導(dǎo)超市向百貨化發(fā)展;二是通過新品的引進、滯銷商品的淘汰,提高商品的動銷率;三是加強營采溝通協(xié)調(diào)機制,營運、采購兩個部門共同對商品進行研究,查找不足,制定對策,有效地促進了超市經(jīng)營水平的提升。四是引進合作伙伴,共謀發(fā)展之路,2012年,鯉魚山店和木材廠店同步引進了 “李寧”運動服裝工廠店,僅此一項就增加收入53萬元。

第四,開展區(qū)域品牌代理銷售,尋找企業(yè)新的成長點。按照今年初制定的“一體兩翼”發(fā)展思路和打造物流配送體系 “四大板塊”,即商品配送網(wǎng)絡(luò)體系、產(chǎn)銷對接體系、第三方物流服務(wù)體系、電子商務(wù)服務(wù)體系建設(shè)的要求,公司今年利用現(xiàn)有的采購優(yōu)勢,將發(fā)展區(qū)域品牌代理作為壯大企業(yè)實力新的增長點,招募了專業(yè)團隊,成立了商品營銷部。3月份,公司成功成為了中糧集團 “福臨門”系列產(chǎn)品烏魯木齊北區(qū)的區(qū)域銷售代理,3—6月,共銷售 “福臨門”系列食用油、大米700余萬元;同時,公司采購部與 “康師傅””、 “納愛斯”等知名品牌進行了深入接觸,下半年有望成為 “康師傅”昌吉地區(qū)的總代理商。

取得的成效

新合作家佳樂連鎖超市有限公司積極參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,努力為“三農(nóng)”服務(wù),拓寬商品流通渠道,帶動自治區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售,成為聯(lián)結(jié)市場的橋梁和紐帶。促進自治區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入,繁榮城鄉(xiāng)經(jīng)濟,打造零售業(yè)旗艦,促進自治區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。新合作家佳樂連鎖超市有限公司現(xiàn)已經(jīng)成為貫穿天山南北,連接新疆城鄉(xiāng)的新型日用消費品龍頭企業(yè)。

首先,“新合作家佳樂”品牌形象得到提升。通過實行統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一價格策略、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,并派出培訓(xùn)組,從加盟店基礎(chǔ)設(shè)施、商品銷售、顧客服務(wù)等方面對農(nóng)家店負責(zé)人進行巡回培訓(xùn),規(guī)范農(nóng)村加盟店的經(jīng)營行為,提升“新合作家佳樂”的品牌形象,加強農(nóng)家店的市場競爭力。

其次,農(nóng)村市場得到有效凈化,農(nóng)村購物環(huán)境明顯改善。公司和各地縣域配送中心對農(nóng)村連鎖網(wǎng)點實施了嚴格的質(zhì)量管理,從源頭把好質(zhì)量關(guān),杜絕假冒偽劣商品,為消費者提供放心的商品,凈化了農(nóng)村市場。農(nóng)村連鎖超市建立后,改善了農(nóng)村購物環(huán)境,滿足了農(nóng)民的生活需求,有效改善了農(nóng)村整體消費環(huán)境,刺激了農(nóng)民購物欲望,帶動了不同層次的消費需求,活躍了農(nóng)村市場。

另外,增強了供銷合作社服務(wù)功能,提升了供銷合作社形象。“新網(wǎng)工程”項目的實施,促進和帶動了農(nóng)村現(xiàn)代流通的發(fā)展,盤活了供銷合作社的閑置資產(chǎn),帶活了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟,安置了部分農(nóng)村剩余勞動力,為縮小城鄉(xiāng)消費差距做出了貢獻,得到了農(nóng)民朋友的廣泛贊揚。特別是通過推廣使用“供銷合作社”和“新合作”標(biāo)識,讓社會各界了解知曉了供銷合作社,提升了供銷合作社的社會形象。

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