周士兵

英國純種犬史源探析

周士兵

總覽英國犬業(yè)的發(fā)展，從家庭寵物到各類工作犬，從個人到犬業(yè)機(jī)構(gòu)，從民間工作犬組織到政府工作犬部門，呈現(xiàn)著一派繁榮的景象：在美國犬業(yè)俱樂部收錄的純種犬標(biāo)準(zhǔn)中，約有1/3的品種是在英國首先確定的品種標(biāo)準(zhǔn)；每年一屆的英國克魯福茲犬展參展犬達(dá)12000頭，為世界之最；導(dǎo)盲犬多達(dá)5000頭……英國犬業(yè)如此發(fā)展程度，絕非一日之功，也并非偶然。犬事的歷史發(fā)展，在英國演繹著一個經(jīng)典的版本。犬的品種、地位、工作都與之歷史演進(jìn)息息相關(guān)。

農(nóng)牧業(yè)文明奠定了犬的早期發(fā)展基礎(chǔ)

從考古學(xué)的證據(jù)來看，人類早期文明都充滿著與犬相伴的證據(jù)。獨(dú)處海洋中的英倫三島，在人類的發(fā)展史上并不落后。

從地球上的大部分文明進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會時開始，人類的農(nóng)業(yè)文明進(jìn)程的演化，與狩獵并存著相當(dāng)長的時間。對于一向人丁不旺、氣候不大適宜農(nóng)作物生長的英倫三島來說，并沒有太多理由一下子轉(zhuǎn)變成純粹的、相對發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)社會。于是，農(nóng)業(yè)、狩獵、牧業(yè)三業(yè)并存的狀況為犬的生存與發(fā)展提供了廣闊的生存空間與發(fā)展余地。

如果說犬的存在對于農(nóng)業(yè)文明并沒有什么實(shí)質(zhì)作用的話，狩獵與牧業(yè)則是犬實(shí)現(xiàn)其自身價值、開始發(fā)揮作用的主要途徑。狩獵在現(xiàn)代成為一種體育運(yùn)動或者休閑方式，但其根源則在更久遠(yuǎn)的歷史。歷史上，在狩獵的過程中犬的特長得到了強(qiáng)化，分工得到了細(xì)化，從而在近代產(chǎn)生了不同分工的犬：指示犬專門負(fù)責(zé)指示獵物的所在，為人尋找獵物提供了便利，為準(zhǔn)備射擊提供了寶貴的時間，現(xiàn)在的“波音達(dá)犬”其英文是“POINTER”，意思就是“定點(diǎn)犬”，也就是指示的意思。巡回獵犬比如“拉布拉多犬”其英文名字為“RETRIVER”，其意思就是“銜回、取回”的意思，對這種犬的選擇也不斷精細(xì)化，直到目前的標(biāo)準(zhǔn)為“非常輕柔地咬著獵物”，銜著卻不吃獵物，看似違反了犬的本性，恰是選擇的意義所在。并不是所有的犬都會這樣，獵人同樣需要可以獵殺動物的幫手，于是有了“獵狐犬”；追溯它的血統(tǒng)是一件十分容易的事，英國獵狐犬的飼養(yǎng)掌握在獵犬的主人手中，這些人保留著最精心的飼養(yǎng)的記錄。這種犬種出現(xiàn)在1800年以前，其奔跑速度可達(dá)每小時50公里以上。除了在陸地進(jìn)行捕獵，人們還需要在水中狩獵作業(yè)，于是有了水中的狩獵幫手“金毛獵犬”等擅長水中作業(yè)的犬，金毛獵犬起源于蘇格蘭，早在1835年就有這種犬的記載。它們特有的“羽狀尾”在水中是很好的“舵”，可見這種選擇的巧妙。

拉布拉多犬

牧業(yè)的發(fā)展同樣為具有不同能力的犬提供了機(jī)會。牧羊犬的主要功能有兩個：圈牧與保護(hù)。發(fā)展到現(xiàn)代，很多犬種都有突出的放牧、圈趕羊群的能力，能根據(jù)主人的指揮很好地將羊群圈向指定的羊圈中。而保護(hù)的功能發(fā)揮得更為透徹。有些犬有與羊類似的外表，如著名的蘇格蘭牧羊犬，毛色與體型與綿羊相似，能很好地隱蔽于羊群中間看護(hù)羊群，形成了“保護(hù)色”，當(dāng)有野獸出現(xiàn)時卻能突然出擊；而有的犬善于攻擊，顏色與羊群明顯不同，形成了對偷獵羊群野獸的“警戒色”，如英國老式牧羊犬。而邊境牧羊犬在長期的選育中形成了在跑動中突然蹲守的習(xí)慣，這種習(xí)慣的意義在于給羊群以反應(yīng)的時間，犬的本能在牧羊中產(chǎn)生了“能力對位”，且在繁殖時無意地得到了強(qiáng)化。直到目前，這種犬仍會在跑動圈羊群時很自如地在適宜的方位蹲伏地面“以逸待勞”。

長期的農(nóng)耕與牧業(yè)文明交織并存為多樣犬種的選育、保存提供了廣闊的空間，奠定了未來發(fā)展的基礎(chǔ)。

英國邊境牧羊犬

工業(yè)思維決定了犬種的保純

“英國1640年爆發(fā)資產(chǎn)階級革命，18世紀(jì)60年代至19世紀(jì)30年代成為世界上第一個完成工業(yè)革命的國家，伴隨著這項(xiàng)改變?nèi)祟惿罘绞降纳鐣兏?，英國的農(nóng)、牧業(yè)也受到了促進(jìn)。機(jī)械化紡織的出現(xiàn)加快了對羊毛的處理能力，從而刺激了牧業(yè)的發(fā)展；蒸汽機(jī)的出現(xiàn)加快了交通運(yùn)輸能力，進(jìn)而促進(jìn)了貿(mào)易的發(fā)展。這兩項(xiàng)促進(jìn)都在客觀上加速了社會對犬工作的需求，犬只數(shù)量的提高理所當(dāng)然；而工業(yè)革命對于犬業(yè)最大的影響還不只在于這種數(shù)量上的需求，而是工業(yè)革命對于人思維方式的影響，進(jìn)而產(chǎn)生的人的行為方式變化。工業(yè)革命提高了工作效率，同時使人們認(rèn)識到分工細(xì)化與技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的重要性。這種思想逐漸植根于人的思想意識之中，于是，對于犬的品種的篩選與培育進(jìn)入了“類工業(yè)化”進(jìn)程，從而開始了有意識的選育即“品種標(biāo)準(zhǔn)化”活動。

世界上最早的犬業(yè)組織活動始于英國，1859年6月28日，在紐卡斯?fàn)柵e辦了首次犬展，60頭指示獵犬和坐示獵犬參展。1873年，由12個養(yǎng)犬業(yè)主成立了第一個養(yǎng)犬俱樂部KC（The Kennel Club），主要任務(wù)是進(jìn)行犬的血統(tǒng)登記。英國的幾個具有遠(yuǎn)見卓識的先行者在對于規(guī)范英國犬業(yè)活動架構(gòu)、引導(dǎo)英國犬業(yè)走向方面起到了舵手的作用。

此后各種犬品系標(biāo)準(zhǔn)開始逐漸形成，并成為指導(dǎo)人們有意識地培育各犬種的“工業(yè)化方式”，這一方式一直延續(xù)至今。

1886年，克魯福茲邁出了關(guān)鍵一步，在英國維多利亞音樂大廳舉辦第一屆小獵犬展；如今，它已經(jīng)成為世界上規(guī)模最大的國際犬展，每屆參賽犬?dāng)?shù)逾20000頭。它為英國及世界犬業(yè)提供了一個平臺，犬的分類不僅得到了鞏固，同時推動了犬用品的商業(yè)化、犬訓(xùn)練的專業(yè)化、犬美容的職業(yè)化、飼養(yǎng)業(yè)的規(guī)?；龋瑥纳鐣W(xué)角度來說成為一個行業(yè)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來看成為了一項(xiàng)巨大的產(chǎn)業(yè)。

查爾斯·克魯福茲先生

英國犬品種比賽中個體評審

航海業(yè)促進(jìn)了犬種的交流與保純

18世紀(jì)，英國的航海業(yè)領(lǐng)先世界崛起，使英國的觸角可以伸向世界上絕大多數(shù)角落，造就了英國引以為自豪的“日不落帝國”的輝煌。與外界的交流成為新犬種進(jìn)入英國的絕佳時機(jī)。在之后的100多年間，世界各地的特產(chǎn)與珍寶源源不斷地流入英國。在這些珍寶中，有兩樣來自中國的動物“北京犬”和“西施犬”。這種珍貴的北京宮庭犬被八國聯(lián)軍帶回英國，目前最好的“北京犬”仍在這里。據(jù)《美國犬業(yè)俱樂部品種標(biāo)準(zhǔn)》記載：1930年，Madelaine Hutchins小姐將一對西施犬由中國帶回英國（一只是她自己的，另一只屬于Douglas Brownrigg將軍和夫人）。從那以后，英國開始有西施犬。西施犬開始被列入“Apsos”，后來養(yǎng)犬俱樂部將“Apsos”和西施犬分開成為兩個品種。英國西施犬俱樂部成立于1935年，可見新的犬種被不斷引進(jìn)。

不僅如此，與歐洲大陸的交流也使英國的犬種得以豐富。如早在18世紀(jì)就引進(jìn)了瑞士圣伯納犬，并于1888年成立了瑞士圣伯納犬俱樂部，它也是較早的犬俱樂部之一。這些犬種一旦納入英國的體系，就被當(dāng)?shù)氐娜宋姆绞剿_始進(jìn)入了品系保純的系統(tǒng)，走上了新的發(fā)展軌跡。而英國對于可使用犬種的提純與保護(hù)、對于非工作用犬種強(qiáng)大的家庭收養(yǎng)與包容能力，無不為這里的犬種保存提供有力的支持。于是，根據(jù)2011年CRUFTS犬展中有210個組推算，歐洲犬業(yè)聯(lián)盟全世界400余個犬品種中，有近200個品種在這里安家落戶，而這比美國犬業(yè)俱樂部發(fā)布的167個犬品種來說，還要多一些。

（作者單位：公安部警犬技術(shù)學(xué)校，110034）

（編輯：王 軍）