蔡來龍 ,方平平 ,王正茂 ,林俊城
(1.福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院,福州,350002;2.超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團科技研究所)
菜用黃麻(Corchorus olitoriusL.)即長蒴黃麻,又稱麻葉菜、葉用黃麻、埃及野麻嬰、帝王菜等,為椴樹科黃麻屬一年生草本植物[1,2]??蒲泄ぷ髡邆兤毡檎J(rèn)為菜用黃麻起源于印度西部或蘇丹西部一帶,也有人認(rèn)為其第一起源中心為非洲,第二起源中心是印度或緬甸地區(qū),并認(rèn)為中國華南地區(qū)也屬于起源中心的范圍。菜用黃麻栽培歷史悠久,據(jù)考證,在以埃及為中心的近東地區(qū)至少有5 000 a的栽培歷史[3,4]。在我國潮汕一帶,就有一種地方特色的飲食民俗,人們在黃麻的種植季節(jié)里習(xí)慣將黃麻的嫩莖葉采摘來作蔬菜食用[5]。在沿海地區(qū)的大中城市,居民也有食用黃麻葉的習(xí)慣。麻葉菜以其高鈣、高鉀、低鈉、超高蛋白質(zhì)含量、低熱量[6],味道鮮美的特點漸漸被人們認(rèn)識與接受,2008年更是作為中國奧運會專供的葉蔬類蔬菜之一[7]。許多企事業(yè)單位也開始著手對其進(jìn)行引種與研究以及市場調(diào)查。
供試品種分別為菜用黃麻09C麻菜繁-1、福農(nóng)1號[5]、福農(nóng)5號,都是由福建農(nóng)林大學(xué)作物遺傳育種與綜合利用教育部重點試驗室選育并提供。
試驗地設(shè)在福建農(nóng)林大學(xué)實踐教學(xué)基地,土壤為砂壤土,前作為包菜,包菜采收后重新整地起壟。試驗采用三因素三水平的L9(34)正交試驗設(shè)計[8],重復(fù)3次,試驗因素和水平見表l。
實際產(chǎn)量結(jié)果見表2,由該表可計算出各處理組合的理論產(chǎn)量結(jié)果,如表3。經(jīng)直觀分析和方差分析(表4)可以得出影響嫩葉產(chǎn)量因素主次順序為留樁高度>品種>密度,其中品種和密度2個因素對嫩葉產(chǎn)量的影響均不顯著。綜合可得,理論處理組合基本遵循參與試驗組合表現(xiàn)出的規(guī)律,試驗組合基本與理論組合的結(jié)果相一致,因此本試驗是成功的,以實施部分處理組合達(dá)到全面實施的效果,符合正交試驗設(shè)計的要求。最終也得到嫩葉產(chǎn)量最優(yōu)處理組合為A2B2C3和A3B2C3。
各小區(qū)種子產(chǎn)量及計算結(jié)果如表5,根據(jù)表5可計算出所有處理組合的理論產(chǎn)量,見表6。方差分析(表7)可以看出影響種子產(chǎn)量因素的主次順序為留樁高度>密度>品種,其中品種與密度兩個因素對試驗的影響均不顯著,只有留樁高度對試驗的影響達(dá)到顯著水平。從表5、表6可以看出,試驗的組合基本與理論組合的結(jié)果相一致,因此本試驗是成功的,以實施部分處理組合達(dá)到全面實施的效果,符合正交試驗設(shè)計的要求,從而得出最優(yōu)處理組合為A3B1C3。
表2 菜用黃麻高效配套栽培技術(shù)嫩葉實際產(chǎn)量
表3 各處理組合理論產(chǎn)量
表4 主體間效應(yīng)的統(tǒng)計檢驗
產(chǎn)量計算結(jié)果表顯示,菜用黃麻嫩葉產(chǎn)量在不同品種、密度和留樁高度下,各處理組合產(chǎn)量大小順 序 為 A2B2C3>A3B1C3>A1B3C3>A3B3C2>A2B1C2>A3B2C1>A1B2C2>A2B3C1>A1B1C1,因此容易得出最優(yōu)處理組合為A2B2C3。進(jìn)一步分析表明品種和密度對菜用黃麻嫩葉產(chǎn)量的影響均不顯著,但由產(chǎn)量計算結(jié)果可知,最優(yōu)的品種處理是第三個水平,最優(yōu)的密度處理是第二個水平。留樁高度對嫩葉產(chǎn)量的影響達(dá)到顯著水平,其中,1水平與2水平之間差異不顯著,1水平與3水平之間存在極顯著差異,2水平與3水平差異顯著,第三個水平是最優(yōu)的水平。因此,綜合組合選優(yōu)的結(jié)果可以得出適合嫩葉生產(chǎn)的最優(yōu)處理組合為A2B2C3和A3B2C3。
在本試驗條件下,留樁高度對菜用黃麻嫩葉產(chǎn)量影響最大,達(dá)到極顯著水平,另外兩個因素對菜用黃麻嫩葉產(chǎn)量影響均不顯著,但以密度影響最小。多重比較分析得出,品種和密度對菜用黃麻種子產(chǎn)量的影響雖然都不顯著,但各水平間還是存在一定差異,其中品種因素以A3(福農(nóng)5號)最優(yōu),密度因素以B1(6 000株/667 m2)最優(yōu)。留樁高度對種子產(chǎn)量影響同樣是最大的,且各水平間差異也很明顯,其中3水平與1水平、3水平與2水平均達(dá)到極顯著水平,1水平與2水平差異不顯著,綜合來看,最優(yōu)組合為A3B1C3。
表5 高效配套栽培技術(shù)正交試驗方案及種子實際產(chǎn)量
表6 各處理組合理論產(chǎn)量
表7 主體間效應(yīng)的統(tǒng)計檢驗
菜用黃麻有著極高的營養(yǎng)價值和保健作用,在不久的將來必將會被人們認(rèn)識和接受[9]。因此,探尋一種高效的配套栽培技術(shù)已迫在眉睫。本試驗設(shè)計了品種、密度、留樁高度3個不同因素,分別研究了這些因素對菜用黃麻嫩葉產(chǎn)量與種子產(chǎn)量的影響,得出影響嫩葉產(chǎn)量與種子產(chǎn)量最關(guān)鍵的因素都是留樁高度,均達(dá)到極顯著水平。品種與密度對它們的影響都不顯著,可能原因∶一是參加試驗的3個品種均是由同一研究機構(gòu)選育并提供的,導(dǎo)致品種之間遺傳特性差異不大,從而導(dǎo)致生長特性基本相似;二是所設(shè)定的3種種植密度跨度太小,它們之間本來就不存在顯著差異,從而導(dǎo)致試驗過程中沒有表現(xiàn);三是試驗氣候條件劇烈變化,對試驗造成極大的影響;四是試驗播種期安排有點晚,生育期縮短,導(dǎo)致某些因素的作用沒有發(fā)揮出來[1,2,5,10]。以上幾點只是基于本試驗的狀況作出的分析,具體原因還有待進(jìn)一步驗證。但是,從嫩葉產(chǎn)量與種子產(chǎn)量的分析結(jié)果可以看出,參與試驗的處理組合基本能反映理論組合表現(xiàn)出的規(guī)律,試驗的組合基本與理論組合的結(jié)果相一致,因此本試驗成功的以實施部分處理組合達(dá)到全面實施的效果,符合正交試驗設(shè)計的要求。
另外,本試驗研究結(jié)果表明適合嫩葉生產(chǎn)的最優(yōu)處理組合為A2B2C3和A3B2C3,適合種子生產(chǎn)的最優(yōu)處理組合為A3B1C3,因此,如果既要保證嫩葉的產(chǎn)量,又要有一定的留種量,可以選擇A3B2C3組合。影響菜用黃麻的生長因素還有很多,且本試驗3個因素的研究也是在一定的氣候條件下、一定地力條件下進(jìn)行的,因此該試驗的結(jié)果有待進(jìn)一步驗證。
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