王敬民 ，劉玉棟 ，于曉敏 ，陳軍 ，李敬華

（1.山東淄博市農業(yè)科學研究院，255000；2.淄博市科學技術情報研究所）

隨著我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集約化生產(chǎn)程度的提高，蔬菜連年生產(chǎn)使土壤環(huán)境惡化，土壤中的病蟲害種類和數(shù)量逐茬增多，導致蔬菜生長勢減弱、產(chǎn)量減少、品質下降[1]。西瓜連年種植，易造成枯萎病嚴重，產(chǎn)量銳減，實踐證明，嫁接栽培是目前生產(chǎn)中防治西瓜枯萎病最有效的方法之一，也是從根本上克服瓜類枯萎病的有效措施[2，3]。而篩選出適宜的西瓜嫁接砧木是提高嫁接防病效果的重要途徑[4]。為此，淄博市農業(yè)科學研究院以國內外優(yōu)良種質為育種材料，采用單倍體培養(yǎng)等生物工程技術與雜優(yōu)利用相結合的育種方法，選育出了砧王、砧先鋒、黃金根等瓜類嫁接砧木，并利用該砧木選育了已通過山東省農作物品種審定委員會審定的淄葫1號、淄葫3號等西葫蘆新品種[5，6]。其中砧王、砧先鋒2個砧木品種，在全國各地西瓜、黃瓜、甜瓜高度重茬區(qū)域使用中表現(xiàn)為親和力強、嫁接成活率高、抗病能力強、耐低溫、促早熟、提高產(chǎn)量。將其與本地主栽西瓜品種進行了嫁接試驗，觀察不同砧木嫁接對西瓜抗病性、產(chǎn)量和品質等性狀的影響，以期選出比較理想的砧木供生產(chǎn)上推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木品種共5個，包括淄博市農業(yè)科學研究院選育出的砧王、砧先鋒，以及目前最常用的砧木 Lion冬瓜（冬瓜）、耐病 1號（西瓜）和先驅（葫蘆）。接穗品種為京欣1號。對照為國豫甜寶西瓜自根苗。

1.2 試驗方法

試驗在淄博市農業(yè)科學研究院試驗地西瓜種植重茬地中進行。試驗分別測試嫁接親和力、嫁接苗的抗病性、增產(chǎn)效果及果實的品質等項目。

①嫁接方法及親和力試驗 采用電熱溫床育苗，苗床營養(yǎng)土選用3 a以上未種植瓜類的無病菜園土，每 100 kg 土中加尿素 0.5 kg、過磷酸鈣 0.5 kg和草木灰5 kg，裝入營養(yǎng)缽中待用。采用靠接法嫁接。供試苗統(tǒng)一于4月5日嫁接。嫁接后保持苗床溫度25～30℃、相對濕度90%以上。接后3 d苗床遮光，4～7 d逐漸增加受光，7 d左右接口基本愈合后切斷接穗根部（切斷前1 d澆透水），接后15～20 d接口完全愈合后去掉嫁接夾。4月23日調查嫁接苗的成活率，以評價不同砧木和接穗的親和力。

②嫁接苗的抗病性測定 試驗采用隨機排列，小區(qū)面積50 m2，重復3次。將生長正常的嫁接成活苗和對照國豫甜寶西瓜自根苗統(tǒng)一于4月25日定植于各試驗小區(qū)，種植密度為 0.5 m×2.0 m，每小區(qū)栽50株，采用地膜覆蓋。定植后肥水等田間管理同其他常規(guī)大田，并于6月中旬考察各處理全部植株枯萎病的發(fā)生情況。

③產(chǎn)量與品質的測定 在西瓜采收期，分別調查各處理的單株的坐果數(shù)，平均單瓜質量及產(chǎn)量。同時，從各處理中選擇有代表性的瓜果2～3個，分別測定其果皮厚度、中心和邊緣的可溶性固形物含量等，并邀請有關專業(yè)人員品嘗鑒定食味品質。

2 結果與分析

2.1 不同砧木嫁接親和力的表現(xiàn)

試驗結果（表1）表明，供試各砧木的嫁接親和力均較強，都在90%以上。其中以南瓜砧木砧王、砧先鋒表現(xiàn)最佳，嫁接成活率達96%以上，其次是Lion冬瓜（冬瓜）94%、先驅（葫蘆）94%、耐病 1號（西瓜）93%。表明淄研系列供試砧木砧王和砧先鋒，較目前常用砧木Lion冬瓜（冬瓜）94%、先驅（葫蘆）94%和耐病1號（西瓜）作為京欣1號西瓜的嫁接砧木具有更強的親和性。

表1 西瓜不同砧木嫁接苗的成活率比較

2.2 不同砧木嫁接對西瓜抗病性的影響

試驗結果（表2）表明，所有嫁接苗與國豫甜寶西瓜自根苗相比均表現(xiàn)出極強的抗病性，尤以南瓜砧木砧王、砧先鋒抗病性最強，其嫁接苗的田間枯萎病發(fā)病率分別為1%，0，而其他嫁接苗的發(fā)病率為6%～8%，而對照自根苗發(fā)病率高達78%。說明目前在生產(chǎn)上可以使用的比較普遍的砧木，如Lion冬瓜（冬瓜）、先驅（葫蘆）、耐病 1 號（西瓜），與淄研系列砧木（砧王、砧先鋒為例）相比在抗枯萎病效果上還存在一定的劣勢。

表2 西瓜不同砧木嫁接苗的枯萎病發(fā)生情況比較

2.3 不同砧木嫁接對西瓜產(chǎn)量的影響

試驗結果（表3）表明，嫁接后的西瓜的單株坐果數(shù)為對照自根苗的3.22～3.55倍，但不同砧木之間的單株坐果數(shù)差異不大，都在3.5個以上。對照自根苗由于枯萎病發(fā)生嚴重，單株平均坐果僅1.12個。而在平均單瓜質量方面，嫁接苗的單瓜質量均為對照自根苗的1.4倍以上，不同砧木之間有明顯的差異，淄研系列砧木（砧王、砧先鋒為例）嫁接果實質量 7.00～7.43 kg，高于 Lion 冬瓜（冬瓜）、先驅（葫蘆）、耐病 1 號（西瓜）嫁接的 6.47～6.85 kg。從表3同時可以看出，嫁接組合的產(chǎn)量為對照自根苗的1.89～2.20 倍，顯示出極顯著的增產(chǎn)效果，但不同砧木之間的差異還是相當明顯的，其中淄研系列砧木（砧王、砧先鋒為例）嫁接的產(chǎn)量最高，增產(chǎn)率達120.23%、108.93%，Lion 冬瓜（冬瓜）次之，增產(chǎn)率達105.32%，先驅（葫蘆）最低，為 89.11%。表明通過砧木嫁接西瓜平均單果質量也顯著提高，且經(jīng)濟性狀良好，有利于提高經(jīng)濟效益，在選用嫁接西瓜砧木時，雖然抗病性是要考慮的主要因素，但豐產(chǎn)性也是必須要考慮的重要因素之一。

表3 砧木嫁接后對西瓜產(chǎn)量及果實品質的影響

2.4 不同砧木嫁接對西瓜品質的影響

試驗結果（表3）表明，不同砧木嫁接對西瓜瓜皮厚度影響較小，西瓜瓜皮平均厚 10.0～10.8 mm，與對照的10.8 mm相差不大。砧木嫁接對西瓜果皮硬度和果肉硬度的影響也不大。但對西瓜的含糖量有一定的影響，不同砧木嫁接的果實的含糖量均有所提高，Lion 冬瓜（冬瓜）、先驅（葫蘆）、耐病 1 號（西瓜）嫁接果實的折光糖含量達 12.0%～12.7%，砧王、砧先鋒嫁接果實的折光糖含量在 11.4%～11.9%，均高于對照果實的9.84%，且口感均為良好。

3 小結與討論

已有利用砧木嫁接技術提高西瓜的產(chǎn)量和品質的相關報道[7，8]，而選用適合的砧木是促進西瓜砧木嫁接產(chǎn)業(yè)化的關鍵。在選用嫁接西瓜的砧木時，除了將抗病性作為首要考慮因素外，其豐產(chǎn)性和品質也是必須要考慮的重要因素。

本研究說明，用淄研系列砧木（砧王、砧先鋒為例）嫁接西瓜，其嫁接苗成活率高，能夠滿足生產(chǎn)需要，嫁接苗生長勢強、粗壯、生長旺盛，能夠保證西瓜生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)；嫁接后西瓜的產(chǎn)量明顯提高，果實較大，經(jīng)濟性狀好，有利于經(jīng)濟效益的提高。同時嫁接對西瓜品質影響較小，嫁接后西瓜營養(yǎng)成分含量豐富，風味品質下降不明顯，可以在生產(chǎn)上推廣應用。

[1]鄒文武，胡美華，汪炳良，等.砧木對嫁接西瓜生長、前期產(chǎn)量及品質的影響[J].浙江農業(yè)科學，2010（4）：746-749.

[2]張云起，劉世琦，王海波.耐鹽砧木嫁接對西瓜生長、產(chǎn)量及品質的影響[J].山東農業(yè)科學，2004（4）：30-31.

[3]盧振宇，陳軍，李敬華，等.“淄研”系列瓜類砧木嫁接技術[J].長江蔬菜，2010（19）：14-15.

[4]馮春梅，莫云彬，潘曉飚，等.不同砧木嫁接對西瓜抗病性及主要經(jīng)濟性狀的影響[J].中國農學通報，2006，22（2）：289-291.

[5]鄭淑華，李炳華，曲國華，等.西葫蘆新品種淄葫一號的選育[J].長江蔬菜，2004（5）：50-51.

[6]劉艷紅，李炳華，王敬民，等.短蔓矮生型西葫蘆新品種淄葫 3 號的選育[J].山東農業(yè)科學，2010（11）：105-106.

[7]常高正，張慎璞，楊紅麗，等.不同砧木嫁接對西瓜生長發(fā)育及產(chǎn)量的影響[J].湖北農業(yè)科學，2009，48（10）：2 466-2 468.

[8]孫敏紅，鄧云，李榮生.不同砧木對西瓜嫁接成活率及生長的影響[J].北方園藝，2010（10）：60-61.