黃 斌 王鵬濤 張世文

（甘肅省養(yǎng)蜂研究所，天水 741022）

授粉技術(shù)是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要配套技術(shù)之一。過去，主要采用人工蘸花、機械振動和激素處理等方法促進(jìn)坐果率。這些方法雖有一定的效果，但都存在著不同的弊端，如人工蘸花不但費工費時，勞動強度大，而且坐果率低，畸形果率高；機械振動相對省工，但授粉效果不理想，而且需要每天定時操作，容易造成植物桿莖傷痕，引發(fā)病害感染；激素處理在增加產(chǎn)量上較為理想，但果實品質(zhì)差，畸形果率高。更為重要的是，還會造成激素污染，影響消費者的身體健康，這種方法在有些國家已被禁止使用。上世紀(jì)末，歐洲一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家開始利用蜜蜂為溫室蔬菜授粉，在增加產(chǎn)量和改善果實品質(zhì)上，取得了理想的效果。他們認(rèn)為蜜蜂授粉技術(shù)是實現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和無公害食品生產(chǎn)過程中的一項極為重要的措施。近幾年，全國發(fā)達(dá)省份的蜂業(yè)工作者在不斷完善蜜蜂為設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉技術(shù)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了較大面積的溫室果蔬授粉試驗。研究結(jié)果表明，利用蜜蜂為溫室甜瓜、黃瓜、冬瓜和桃等果蔬授粉，不僅可以明顯地提高產(chǎn)量，降低畸形果的比率，更為重要的是避免激素污染，改善了果實品質(zhì)，保證消費者的身體健康。

甘肅省嘉峪關(guān)市宏豐有限責(zé)任公司位于嘉峪關(guān)市，屬溫帶大陸性氣候，年均氣溫在6.7～7.7℃之間，年日照8000小時。自然降水量年平均85.3毫米，蒸發(fā)量2149毫米。夏涼冬寒，全年無霜期130天左右。公司的科技種植園占地4000多畝，現(xiàn)有果蔬大棚400多個，栽種有幾千畝的溫室杏樹，但由于我省河西地區(qū)自然條件差，加之春冬季節(jié)溫室更是無自然授粉昆蟲，采用傳統(tǒng)的人工授粉方法不但費工費時，增產(chǎn)不明顯，而且果實品質(zhì)也不理想。因園區(qū)在溫室果樹栽培和生產(chǎn)方面優(yōu)勢明顯，是理想的蜜蜂為溫室杏樹授粉試驗基地，為推廣蜜蜂為設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉的技術(shù)應(yīng)用創(chuàng)造了良好的地理優(yōu)勢。

1 試驗材料和方法

1.1 材料

甘肅省嘉峪關(guān)市宏豐科技種植園的溫室類型為PC板日光溫室，結(jié)構(gòu)為二四雙層磚墻，墻厚1.8m，高2.4m，后坡仰角 35°，內(nèi)跨（前后寬度）6m，長度 100m，前屋面為圓拱形鋼架結(jié)構(gòu)，PC板上加蓋一層由自動卷鋪系統(tǒng)控制的復(fù)合保溫被。該園區(qū)為本次試驗提供的杏樹為普通樹種。

授粉蜜蜂為意大利蜜蜂，由甘肅省養(yǎng)蜂研究所提供。

1.2 方法

1.2.1 授粉試驗分區(qū)

將整個溫室用塑料布分成兩個小區(qū)——蜜蜂授粉區(qū)和人工蘸花授粉區(qū)，在兩個小區(qū)各選取10株總開花數(shù)量相差不多的杏樹，作為試驗植株，記錄兩區(qū)試驗植株授粉前的花朵數(shù)、坐果數(shù)、產(chǎn)量、畸形果數(shù)、10個果實平均重量和果型的差異性比較。實驗重復(fù)兩次。

產(chǎn)量：溫室中不同分區(qū)的杏經(jīng)落果與疏果，成熟后，統(tǒng)計最后采收的果實總數(shù)量。

平均果重：從不同分區(qū)的每株杏樹總產(chǎn)量中，隨機抽取10個杏，稱重，計算平均值。

坐果率（%）=（坐果數(shù)/開花朵數(shù)）×100

畸形率（%）=（畸形果數(shù)/產(chǎn)量）×100

1.2.2 授粉區(qū)的田間管理

供試杏樹屬于越冬栽培，2004年3月栽種定植，株行距為1.8～2.2米，生長過程采用常規(guī)的施肥和田間管理方法。杏樹完全開花前三天，在蜜蜂授粉區(qū)內(nèi)放入意大利蜜蜂一箱，以便適應(yīng)環(huán)境，避免開花期間出現(xiàn)蜜蜂碰棚事故，除噴灑農(nóng)藥外，蜜蜂一直在溫室內(nèi)，授粉完全由蜜蜂完成；人工區(qū)采用常規(guī)生產(chǎn)的人工蘸花法進(jìn)行授粉；2010年4月初開始采收，2010年4月26日結(jié)束。

2 結(jié)果與分析

2.1 結(jié)果統(tǒng)計

結(jié)果統(tǒng)計如下表1。

2.2 分析

從表1的授粉結(jié)果統(tǒng)計中可以看出，與人工授粉區(qū)相比，蜜蜂授粉區(qū)的坐果數(shù)平均增加了11.82%，產(chǎn)量提高了20.71%，畸形果率下降了44.14%。而且，蜜蜂區(qū)的果實明顯大于人工授粉區(qū)的果實，果重平均提高了3.64%。蜜蜂授粉區(qū)的坐果增加、果實變大、產(chǎn)量提高，這是因為蜜蜂對于溫室杏花所釋放的花粉具有很強的辨別能力，也就是說，它能在花粉成熟最佳的時候進(jìn)行適時授粉，以達(dá)到完全受精、促進(jìn)坐果，果實經(jīng)過正常的發(fā)育，生長的大而充實；而人工授粉是機械的定時操作，很難保證每一朵花在花粉成熟最佳的時候進(jìn)行授粉。所以，蜜蜂區(qū)的花朵授粉充分是坐果率增加、果實變大、產(chǎn)量增加的直接原因。

表1 蜜蜂為溫室杏授粉與人工授粉結(jié)果統(tǒng)計

綜上所述，和傳統(tǒng)的人工授粉相比，應(yīng)用蜜蜂為溫室杏樹授粉，不但能夠促進(jìn)坐果，提高產(chǎn)量，而且可以增加果實的含糖量，果實大而充實，商品性好，提升了產(chǎn)品的附加值。更為重要的是，蜜蜂授粉還可以改善果實和種子品質(zhì)、提高后代的生活力，因而越來越成為世界各地農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要措施，很大地提高農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的潛力。