馬明智，馬志明（執(zhí)筆）

（青海省大通縣畜牧獸醫(yī)站，810100）

中草藥飼料添加劑，系指以畜禽飼料為載體，按照中獸醫(yī)“醫(yī)食同源”理論，將中草藥物少量加入飼料中用以改善畜禽機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，改變動(dòng)物適口性，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高畜禽生產(chǎn)性能，從而達(dá)到提高畜禽生產(chǎn)數(shù)量、改善畜禽產(chǎn)品品質(zhì)、預(yù)防疾病、減少動(dòng)物源性食品污染的目的。近年來，隨著人民生活水平的提高，對(duì)肉食品需求量的增大，傳統(tǒng)的育肥方式不能滿足當(dāng)前的需要，加之在飼料中人為添加化學(xué)藥物與抗生素添加劑的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了肉食品的安全。鑒此，筆者于2010年6月至12月期間在某養(yǎng)殖小區(qū)進(jìn)行技術(shù)服務(wù)的同時(shí)做了如下試驗(yàn)，旨在總結(jié)出一套既可達(dá)到育肥?？焖僭鲋氐哪康?，又可提高肉食品的品質(zhì)和肉食品安全的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并以此數(shù)據(jù)為依據(jù)，進(jìn)行該添加劑的推廣與應(yīng)用?，F(xiàn)報(bào)告如下：

1 試驗(yàn)材料

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物：選擇10～12月齡，體重在145kg～155kg育肥牛75頭，隨機(jī)分成5組，第1組為對(duì)照組，2組、3組、4組、5組為試驗(yàn)組。

1.2 中草藥添加劑（按1000g添加劑中各成分所占比例計(jì)）：黃芪 100g、黨參 80g、陳皮 100g、白術(shù)80g、女貞子 70g、故紙 80g、雞內(nèi)金 100g、大黃150g、山楂 120g、神曲 120g，研末經(jīng)充分混合后備用。

1.3 試驗(yàn)方法：將5組?？辗Q重后記錄體重，然后在飼料中按下述劑量添加備用添加劑：對(duì)照組不添加，2組中每頭牛日均添加50g，3組中每頭牛日均添加70g，4組中每頭牛日均添90g，5組中每頭牛日均添加110g。待50天試驗(yàn)結(jié)束后再空腹稱重后記錄體重。計(jì)算日均增重和日均增加收入。

2 試驗(yàn)結(jié)果 見下表：

組 頭 試驗(yàn) 日飼 添加量（g） 初平 終平 日均 日均增別 數(shù) 天數(shù)（天） 料量（kg） 均重（kg） 均重（kg） 增重（kg） 加收入（元）1 15 50 8 0 150±5 195±5 0.90 11.4 2 15 50 8 50 150±5 199.5±5 0.99 12.46 3 15 50 8 70 150±5 203.5±5 1.07 14.38 4 15 50 8 90 150±5 204±5 1.08 13.92 5 15 50 8 110 150±5 205±5 1.10 13.80

3 分析與討論

3.1 本試驗(yàn)中所用的中草藥具有補(bǔ)血益氣、活血通絡(luò)、健脾消食、補(bǔ)腎壯骨之功，旨在提高消化吸收能力，增強(qiáng)新陳代謝功能，激發(fā)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而達(dá)到提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)快速生長(zhǎng)發(fā)育的目的。

3.2 通過上述數(shù)據(jù)可以看出，每日增加70g中草藥添加劑后日均增加收入最高，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益最佳，所以應(yīng)把70g作為重點(diǎn)推廣的添加劑量。

3.3 從本試驗(yàn)結(jié)果看出，雖然日均添加量與日均增重成正比，但經(jīng)濟(jì)效益在5組當(dāng)中以第3組最佳，由此可見并非添加劑添加的越多越好，合理的添加劑量既能節(jié)約資源和降低成本，又能實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

3.4 中草藥添加劑具有化學(xué)藥品和添加劑所具備的作用，又具有安全、綠色、無藥物殘留等優(yōu)點(diǎn)，值得在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中研究、發(fā)展、應(yīng)用。