朱興正，章松芬，孫云南，楊盛美，陳 玫，夏麗飛，蔡 麗，汪云剛*

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，云南勐海666201；2.芒市茶葉技術(shù)推廣站，云南芒市678400）

芒市是全國三綠工程茶業(yè)示范縣 （市）之一，同時(shí)也是云南十大茶葉基地市之一。茶葉是芒市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是芒市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)芒市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步和邊疆繁榮穩(wěn)定具有十分重要的作用。截止2011年底，全市茶園總面積10 138.8 hm2，其中投產(chǎn)面積為7 532.5 hm2，年產(chǎn)干茶9 094.9 t。獲得無公害認(rèn)證茶園為6 301.3 hm2，占全市茶園面積的62.2%。全市現(xiàn)有茶葉初制所308個(gè)，生產(chǎn)規(guī)模1 000 t以上的企業(yè)有7家，已通過QS認(rèn)證的企業(yè)有10家。全市涉茶農(nóng)戶4.54萬戶，涉茶人口15.97萬人。

土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)，本研究在多樣本取樣和測試分析的基礎(chǔ)上，全面了解芒市茶園土壤肥力狀況，明確茶園土壤養(yǎng)分限制因子，為芒市茶園土壤平衡施肥、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)提供重要的理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

2010年11月上旬，由國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助，對(duì)芒市各主產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園土壤進(jìn)行全面取樣，采用網(wǎng)格取樣，66.6～133.3 hm2面積取1個(gè)土壤樣品，并確定取樣數(shù)量，根據(jù)芒市茶園的分布狀況，以鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為單位劃分取樣點(diǎn)，選擇集中成片茶園 （一般面積不小于3.3 hm2）取土壤樣品。利用GPS記錄樣地緯度、經(jīng)度和海拔。

1.2 樣品測定

土壤樣品先進(jìn)行前處理，即取土后，挑除植物根系、石塊等，風(fēng)干，過1 mm篩，待測。每個(gè)土壤樣品風(fēng)干后的重量400～500 g；取部分土壤 （約50 g）105℃烘干，用研缽磨碎，過0.1 mm篩，置于一單獨(dú)小包內(nèi) （與大樣品放在一起），供有機(jī)質(zhì)和元素全量測定。處理好后送中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析檢測。

土壤pH值用pH計(jì)測定，20目土樣，水土比1∶1，同時(shí)用電導(dǎo)率儀測定電導(dǎo)；TC、TN含量用元素分析儀測定 （100目土樣，VarioMAX CN，Elementar），有機(jī)質(zhì) （OM）含量依據(jù)TC含量換算 （OM=C×1.724）；有效磷、交換性鉀和交換性鎂等有效態(tài)養(yǎng)分用M3浸提劑，20目土樣，水土比10∶1，震蕩5 min，5倍稀釋液，ICP測定。

1.3 土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)

結(jié)合國家綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) （NY／T391－2000）中茶園土壤的肥力分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤營養(yǎng)診斷指標(biāo)和第2次土壤普查的標(biāo)準(zhǔn)提出茶園土壤養(yǎng)分評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) （表1），對(duì)芒市茶園土壤養(yǎng)分狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)分級(jí)。

2 結(jié)果與分析

2.1 茶園土壤酸度

在所調(diào)查的茶園中，土壤pH值最小值是3.30，最大值為4.93，平均值僅為3.83，主要集中在3.30～4.0，變異系數(shù)為9.0%，說明整體變異性較小。優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園土壤pH值的范圍在4.5～5.5，pH值低于4.0的茶園，土壤有機(jī)質(zhì)狀況對(duì)茶樹的正常生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。芒市茶園pH值在4.0以下的占78.8%，高于4.5的茶園僅占3.0%，土壤酸化嚴(yán)重。

2.2 茶園土壤有機(jī)質(zhì)狀況

茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量范圍在19.5～76.4 mg/kg，變異系數(shù)為39.5%。97.0%的茶園有機(jī)質(zhì)含量豐富，達(dá)到I級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)，符合優(yōu)質(zhì)高效高產(chǎn)茶園的標(biāo)準(zhǔn)，僅3.0%的茶園土壤有機(jī)質(zhì)低于Ⅱ級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)，說明芒市茶園土壤有機(jī)質(zhì)整體水平高，不同茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量差異較大。

2.3 茶園土壤養(yǎng)分狀況

從土壤樣品測試結(jié)果可知，芒市茶園土壤氮的供應(yīng)能力較好 （表2），全氮含量范圍在1.11～4.10g/kg，變異系數(shù)為36.4%，平均值高于I級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)的81.0%，100%的茶園土壤全氮含量達(dá)到I級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)。土壤有效磷含量普遍很低，僅15.2%的茶園達(dá)到Ⅱ級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)，有效磷含量低于0.0001 mg/kg的茶園占45.0%。部分茶園土壤有效鉀虧缺嚴(yán)重，平均值為71.2 mg/kg，變異系數(shù)為43.5%，土壤有效鉀含量居于Ⅲ級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)的較多，占總量的45.4%，含量在Ⅱ級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)的占36.4%，含量達(dá)到I級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)的僅18.2%。

3 討論

土壤酸化不僅使茶園土壤理化性質(zhì)惡化，降低土壤的通透性，影響土壤養(yǎng)分的有效性，而且破壞土壤微生物區(qū)系，影響有機(jī)質(zhì)的礦化和氮的固定。韓文炎等研究發(fā)現(xiàn)土壤酸化導(dǎo)致微生物數(shù)量減少、活性降低，土壤鉀、鎂流失嚴(yán)重，鉀、鎂庫貧乏。謝忠雷等研究發(fā)現(xiàn)茶葉錳含量和土壤有效錳含量及土壤pH值均呈顯著負(fù)相關(guān)。宗良剛等通過模擬試驗(yàn)研究表明當(dāng)土壤pH＜4.0時(shí)，土壤水溶性氟含量隨著pH值的下降迅速增加，達(dá)到極顯著水平。芒市茶園土壤酸化狀況嚴(yán)重，78.8%的茶園pH值低于4.0，pH值在4.5～5.5、適宜茶樹生長的土壤僅占3.0%。引起土壤酸化的原因，除茶樹本身的生理和其它環(huán)境因素外，施肥不合理也是一個(gè)重要的原因。在對(duì)芒市茶園施肥狀況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分茶園長期大量施用化學(xué)氮肥，很少施用有機(jī)肥。因此增施有機(jī)肥、調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)，必要時(shí)增加石灰、白云石粉等的施用是調(diào)節(jié)芒市茶園土壤pH值的重要措施。

本研究在開展茶園土壤取樣的同時(shí)，對(duì)近3年來芒市茶園施肥情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明，芒市茶園土壤以施化學(xué)氮肥為主，應(yīng)適當(dāng)控制茶園氮肥用量。芒市茶園土壤有效磷含量極低，可適當(dāng)增加磷肥的施用量。芒市茶園土壤以紅壤、赤紅壤為主，礦質(zhì)營養(yǎng)含量中等，本研究結(jié)果表明，有45.4%的茶園土壤有效鉀含量低于60 mg/kg（Ⅲ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)），可見芒市茶園土壤鉀耗散嚴(yán)重，鉀肥的施用應(yīng)引起足夠的重視。芒市茶園土壤中有效銅虧缺嚴(yán)重，僅6.1%的茶園有效銅達(dá)到Ⅰ級(jí)茶園標(biāo)準(zhǔn)，部分茶園有效錳含量偏低，也應(yīng)重視銅、錳等微肥及控釋復(fù)合肥的施用。

綜上所述，土壤過度酸化，有效鉀、有效鎂和有效銅含量偏低，部分茶園有效錳的虧缺已成為影響芒市茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的障礙因子，如不及時(shí)采取措施，實(shí)行平衡施肥，土壤肥力狀況將會(huì)進(jìn)一步惡化。

[1]全國土壤普查辦公室.中國土壤[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1998.

[2]廖萬有.我國茶園土壤的酸化及防治[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)，1998，17 （4）：178～180.

[3]韓文炎，阮建云，林智，等.茶園土壤主要營養(yǎng)障礙因子及系列茶樹專用肥的研制[J].茶葉科學(xué)，2002，22（1）：70～74.

[4]謝忠雷，董德明，李忠華，等.茶園土壤pH值對(duì)茶葉從土壤中吸收錳的影響[J].地理科學(xué)，2001，21（3）：278～281.

[5]宗良綱，陸麗君，羅敏，等.茶園土壤酸化對(duì)氟的影響及茶葉氟安全限量的探討[J].安全與環(huán)境學(xué)報(bào)，2006，6（1）：100～103.

[6]楊亞軍.中國茶樹栽培學(xué)[M].上海：上海科技出版社，2005.

[7]孫云南，梁名志，夏麗飛，等.不同間作物對(duì)茶園土壤養(yǎng)分的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，24（1）：149～153.