陳澤婧

（東北師范大學 教育學部，吉林 長春 130024）

1 問題的提出

禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并以風俗、習慣和傳統(tǒng)等方式固定下來的行為方式。[1]“幼兒禮儀”指幼兒在與同伴、成人交往活動中表現(xiàn)的和諧、文明的態(tài)度、行為或品格，它的內(nèi)容包括禮儀意識、禮儀用語、儀表儀容、形體姿態(tài)、禮儀道德行為規(guī)范等五個方面。[2]

“幼兒禮儀教育應是人之初的‘必修課’。”[3]幼兒階段是人接受禮儀教育的最初階段，幼兒禮儀教育是禮儀教育的雛形。今日幼兒禮儀之教育現(xiàn)狀關(guān)系到明日人民文明禮儀之狀況，因此，幼兒禮儀教育不容懈怠。

2 遵義市公立幼兒園禮儀教育現(xiàn)狀調(diào)查

2.1 調(diào)查的對象與內(nèi)容

在此調(diào)查的過程中，調(diào)查對象涉及遵義兩所公立幼兒園的一線教師、家長以及幼兒。調(diào)查內(nèi)容包括：1)教師對幼兒禮儀教育的態(tài)度、獲得禮儀教育知識的途徑；2)幼兒園禮儀教育的目標、實施途徑、方法及內(nèi)容；3)家長關(guān)于幼兒禮儀教育的看法；4)幼兒禮儀行為表現(xiàn)。

2.2 調(diào)查方法

2.2.1 問卷調(diào)查法

在兩所幼兒園發(fā)放50份教師問卷，每所幼兒園發(fā)放25份，共收回41份。未收回的9份問卷其原因是負責發(fā)放問卷的同學未能及時取回，以至于問卷遺失。在收回的41份問卷中，有8份問卷存在某些題目選項多填或不填的情況，因此有效問卷為33份，有效問卷的回收率為80.49%。

2.2.2 訪談法

對兩所公立幼兒園隨機抽取5位一線教師進行訪談，了解目前幼兒園禮儀教育的有關(guān)情況及他們個人對待禮儀教育的態(tài)度、意見和建議；與3位幼兒家長進行訪談，聽取他們關(guān)于幼兒禮儀教育的看法、禮儀教育的方法及幼兒在家中禮儀方面的行為表現(xiàn)等。

2.2.3 觀察法

隨機選取部分班級，觀察幼兒在一日活動中禮儀行為的表現(xiàn)情況，并與部分幼兒進行交流，以深入了解幼兒對禮儀知識的掌握情況。

3 調(diào)查結(jié)果

3.1 教師關(guān)于幼兒禮儀教育的認識

3.1.1 教師關(guān)于幼兒禮儀教育認識的知識來源途徑

經(jīng)調(diào)查顯示，幼兒教師獲取禮儀教育知識的三種途徑是：日常交往（72.73%），閱讀書籍（63.64%），網(wǎng)絡（51.52%）。

3.1.2 教師關(guān)于幼兒禮儀教育重要性的認識

兩所公立幼兒園的教師都肯定了幼兒禮儀教育的重要性，都普遍認為在幼兒階段非常有必要開展禮儀教育，其中有9.09%的教師認為幼兒階段接受禮儀教育比較重要，有90.91%的教師認為非常重要。

3.1.3 教師關(guān)于幼兒禮儀教育主要承擔者的認識

有39.39%的教師認為幼兒禮儀教育的主要承擔者應該是家長，有33.33%的教師認為應該是幼兒園承擔，27.27%的教師認為承擔者應該是社會。可見，更多的教師認為禮儀教育的主要承擔者是家長，實施場所應該是家庭。

3.2 幼兒禮儀教育目標

據(jù)調(diào)查問卷顯示，所有參與調(diào)查的教師所寫的學期計劃都涉及禮儀教育目標。由訪談得知，出現(xiàn)這種情況的原因是：幼兒園規(guī)定所有教師所寫的學期計劃必須涉及五大領(lǐng)域的內(nèi)容，缺一不可，而禮儀教育作為五大領(lǐng)域中社會教育的重要組成部分，自然都會將其納入考慮范圍之內(nèi)。不同的是，根據(jù)學前幼兒不同年齡階段身心發(fā)展的特點，各級各班禮儀教育的目標會有所不同。例如，小班的禮儀教育目標要求幼兒能在他人的幫助或提點下，對老師或家長問好、問早和說再見；中班的禮儀教育目標要求幼兒能自覺使用簡單的禮貌用語，主動向老師和家長問好和說再見；大班禮儀教育則在此基礎(chǔ)上更進一步要求幼兒學會接物待客的禮儀，會對客人和陌生人使用禮貌用語和表達友好等等。

3.3 幼兒禮儀教育實施途徑

經(jīng)調(diào)查，在兩所幼兒園幼兒禮儀教育的實施途徑中，將幼兒禮儀教育滲透于幼兒一日常規(guī)活動的教師占96.97%，有72.73%的教師會通過與家長的溝通和聯(lián)系來進行幼兒禮儀教育，54.55%的教師會通過環(huán)境的布置來達到禮儀教育的目的，36.37%的教師會將幼兒禮儀教育滲透于其他學科活動之中。

3.4 幼兒禮儀教育的內(nèi)容和方法

據(jù)調(diào)查，幼兒園關(guān)于禮儀教育的內(nèi)容小、中、大班各異。

小班主要是關(guān)于基本的日常生活禮儀，包括能在教師或父母的引導下使用“請”、“謝謝”、“不客氣”、“對不起”、“沒關(guān)系”等禮貌用語；來園和離園時會與老師和父母問好或說再見；強調(diào)幼兒正確的坐姿、站姿；讓他們懂得要與他人分享玩具，不獨占玩具等等。

中班禮儀教育的內(nèi)容包括正確咳嗽、打哈欠、打噴嚏的方式；主動、適宜地使用禮貌用語與長輩、教師、同伴以及熟人打招呼；在游戲和活動中，學會傾聽他人講話、不要隨便插話等。

大班的禮儀教育內(nèi)容包括基本的待客禮儀，有客人來要主動與客人打招呼，客人帶有小朋友來的話要招待小朋友，不要置之不理；應得到對方同意后才使用其物品，借物時主動使用禮貌用語，借來的物品要愛惜，避免物品弄壞，歸還物品時應使用禮貌用語表達謝意等等。

在方法的選擇上，教師通常是運用幼兒的生活事件來進行禮儀教育，偶爾使用做游戲或講故事的方法進行。

3.5 幼兒禮儀教育的效果

幼兒禮儀教育的效果主要有“知道而不能做到”、“知道同時能做到，但是不能理解”、“知道并做到、同時還能理解到”三種，這三種效果都不同程度地存在于大、中、小班的禮儀教育過程之中。

3.5.1 依然存在“知道而不能做到”的情況。“知道而不能做到”可以理解為一種幼兒禮儀認知與禮儀行為相脫節(jié)的情況，即幼兒禮儀認識與禮儀行為不一致。幼兒期其身心發(fā)展還未完善，自我控制能力還不強，難免會“明知故犯”。而禮儀教育的目的正是要幫助幼兒減少那些有悖于文明禮儀的行為發(fā)生，幫助他們將文明禮儀內(nèi)容納入自身的認知體系中，通過具體的生活實踐，從而形成良好的行為習慣。

3.5.2 常有“知道同時能做到，但是不能理解”的情況。經(jīng)過教師的反復強調(diào)或其他的一系列禮儀教育之后，大部分幼兒能做到教師所要求的禮儀行為。然而，也存在禮儀行為尚未被幼兒理解，還沒被幼兒真正意義上的“認同”和“內(nèi)化”的情況。行為的出現(xiàn)并不一定代表幼兒理解該行為的含義，例如，在中班的區(qū)角活動時，有一名幼兒會提醒旁邊的玩伴說“講話小聲一點”，當被問及到“為什么要講話小聲一點??？”他的回答是“老師說的”，而不是“不要影響到別人”。由此可見，他沒有理解到該禮儀行為的出發(fā)點何在。若這些禮儀要求不能被幼兒所理解而僅僅是出于順從，那么對幼兒來說，它們都只是一種約束，不一定能確實遵循。并且，在沒有他人提醒或監(jiān)督的情況下幼兒可能就不會自覺遵守和履行，這將不利于幼兒禮儀行為的持久性。

3.5.3 “知道并做到，同時還能理解到”，即幼兒有適宜的禮儀行為表現(xiàn)，同時又知道實施該禮儀行為的目的。在禮儀教育中，讓幼兒“知道、做到并且還能理解到”應該是最佳的效果，而這一效果的實現(xiàn)，有賴于家、園、幼三方的共同努力。

4 結(jié)論

4.1 幼兒園禮儀教育中可以肯定的方面

4.1.1 教師在培養(yǎng)幼兒文明禮儀素養(yǎng)方面所做的貢獻功不可沒。廣大一線教師為促進幼兒五大領(lǐng)域的和諧發(fā)展傾盡心血，有個別幼兒教師曾嘗試多種方法、探索多種途徑以求減少幼兒不文明行為的發(fā)生。多數(shù)教師認識到文明禮儀的重要性并且付諸于教育實踐，因此必須肯定教師們所付出的勞動及其勞動的價值和意義。

4.1.2 教師對禮儀教育重要性的肯定，對幼兒的全面發(fā)展有積極的作用和影響。教師對幼兒禮儀教育的肯定，有利于減少單純追求幼兒知識技能的掌握而忽視幼兒其他方面發(fā)展這一情況的發(fā)生，為培養(yǎng)幼兒成為全面發(fā)展的人才打下基礎(chǔ)。

4.1.3 教師基本能做到讓禮儀教育“回歸生活”。據(jù)調(diào)查，兩所公立幼兒園的大多數(shù)教師（占96.97%）都將禮儀教育活動納入“幼兒一日常規(guī)活動”之中，通過幼兒生活事件來進行禮儀教育。根據(jù)皮亞杰認知發(fā)展理論，學前期的幼兒還屬于“具體形象思維階段”，因此教育要遵循幼兒身心發(fā)展的特點，要注重運用幼兒的生活經(jīng)驗，而不能采用抽象概括的言語或理論來進行禮儀教育。把禮儀教育寓于幼兒生活之中，有助于幫助幼兒把禮儀教育的知識運用到生活中去。

4.2 幼兒園禮儀教育存在的不足之處

4.2.1 缺乏理論指導。在對教師進行的訪談中得知，教師多憑自己的生活經(jīng)驗來進行幼兒禮儀教育。僅通過幼兒生活事件進行教育，隨機性和偶然性較大，將無法滿足幼兒面對未來社會的需要。增加教師關(guān)于禮儀教育知識的儲備，有利于為科學地開展幼兒禮儀教育尋求依據(jù)。因此，教師需要不斷更新自己的理論知識，禮儀教育知識也應與時俱進。

4.2.2 禮儀教育方式、方法存在不足。在禮儀教育活動中，教師多采用生活事件進行禮儀教育，偶爾也通過游戲或講故事來進行禮儀教育，教育方法還不夠靈活多樣。此外，在教育過程中，教師多使用指示性用語，而較少使用解釋性的語言進行補充，這不利于幼兒對實施該禮儀行為的理解，不利于幼兒禮儀行為的持久性與自覺性。例如，在中班語言活動中，教師告訴幼兒“別人說話的時候不要隨便插嘴”，但是卻沒有告知這樣做的原因，這容易造成幼兒行為上順從教師的指示而在認知上并未真正理解該行為的目的所在。

4.2.3 缺乏家長的支持。據(jù)調(diào)查問卷顯示，有75.76%的教師認為，對幼兒開展禮儀教育最大的阻力來自于家長。通過進一步訪談得知，教師普遍認為禮儀教育的成果與家長對幼兒的期望不符，家長往往更青睞于幼兒繪畫、識字、兒歌、舞蹈等方面的學習，而禮儀教育不被家長們所重視，對此，家長缺乏參與性和積極性。此外，還有一些來自家庭禮儀教育方面的負面影響，例如某些家長的不文明禮儀行為會對幼兒產(chǎn)生不良影響，而幼兒習得這一行為后又會影響其他幼兒。若不做好禮儀教育“家園共建”工作，那么有可能出現(xiàn)“5+2=0”甚至“5+2＜0”的結(jié)果。

5 教育建議或討論

針對以上問題，筆者提出相應的教育建議，以求為幼兒園一線教師更好地開展禮儀教育工作提供啟示，為更好地促進幼兒各方面和諧發(fā)展盡綿薄之力。

5.1 開展禮儀教育培訓與課題研究的可行性

針對幼兒教師在教育過程中感覺缺乏理論指導這一問題，幼兒園除了可以邀請禮儀教育方面的專業(yè)人員來園指導教學、示范教學以外，還可以加強與高師院校的聯(lián)系，運用好當?shù)氐慕逃肆Y源，請高校禮儀教育課的教師親臨幼兒園做指導（據(jù)調(diào)查，當?shù)馗邘熢盒ｉL期開設(shè)禮儀教育課程），這不論對教師的教育理念還是教育實踐都能起到積極的影響。此外，幼兒園還可組織相關(guān)的課題研究，以加深幼兒教師對禮儀教育的認識，同時，又能為更好地開展禮儀教育進行探索。

5.2 探求幼兒禮儀教育活動方式方法的靈活性與多樣性

教師可拓寬獲取知識的渠道，機動使用實施教育的途徑，靈活運用多種方法來進行教育。教師應認識到幼兒禮儀方面的需要，注意學科活動和游戲中禮儀教育的生成性。為了避免結(jié)構(gòu)單一的禮儀教育方式，教師可把禮儀教育內(nèi)容與繪畫、舞蹈、兒歌、故事相結(jié)合，還可運用榜樣示范法、移情法、創(chuàng)設(shè)情境法、角色扮演法來加深幼兒對禮儀教育行為的理解。此外，在禮儀教育的過程中，應充分發(fā)揮幼兒園環(huán)境資源，可通過室內(nèi)、室外環(huán)境的充分利用來對幼兒進行文明禮儀的熏陶。

5.3 做好家園結(jié)合工作的必要性

由于部分家長更傾向于幼兒在科學知識及技能方面的獲得，更注重知識技能方面“外顯”的、“立竿見影”的教育效果，加之有的家長自身行為禮儀失范，幼兒模仿力強、耳濡目染，習得一些不文明的行為等，這都為教師開展禮儀教育工作增添了難度，同時這也是開展家園結(jié)合工作必要性的體現(xiàn)。

教師在“家園結(jié)合”工作中，應該秉持科學的幼兒教育觀，明確教育工作的服務對象，明確教育的目的，而不能一味地迎合某些家長盲目的教育需要，附和家長不正確的教育觀念。因此，教師應持續(xù)深入地做好家園共建工作，以利于促進幼兒更好的發(fā)展。

總之，“學前期幼兒可塑性強，易接受外界的各種信息，因而也是了解社會、學習各種行為要求的理想時期，更是禮儀等良好行為習慣養(yǎng)成的最佳時期。對幼兒進行禮儀啟蒙教育，有助于促進幼兒社會化的進程，對幼兒今后的學習和整個人生的發(fā)展將產(chǎn)生積極的影響，尤其對幼兒的個性、社會性及道德品質(zhì)的發(fā)展具有重要意義?！盵3]幼兒禮儀教育切實關(guān)系到幼兒良好的行為表現(xiàn)及文明舉止，怎樣更好地開展禮儀教育活動，怎樣更好地促進幼兒身心全面、和諧發(fā)展，是值得我們思考與探索的問題。

[1]張慧英.幼兒園禮儀教育的實施途徑[J].學前教育研究，2010,（10）:61.

[2]何世紅，辜廷玉等.幼兒禮儀教育理論與實踐探索[J].四川教育學院學報，2000,（04）:4.

[3]耿向陽.幼兒禮儀啟蒙教育的探索[J].上海教育科研，2003,（01）:72,72.