李俊鵬

廣東省深圳市藥品檢驗(yàn)所，廣東 深圳 518057

復(fù)方減肥茶對(duì)預(yù)防肥胖模型大鼠減肥作用研究

李俊鵬

廣東省深圳市藥品檢驗(yàn)所，廣東 深圳 518057

目的：研究復(fù)方減肥茶對(duì)預(yù)防性大鼠肥胖模型的減肥作用。方法：給予大鼠等量的營(yíng)養(yǎng)飼料，實(shí)驗(yàn)組灌胃不同劑量的復(fù)方減肥茶（0.84、1.67、3.33g·kgBW－1），實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)稱體重，剖腹取體脂并稱重，計(jì)算脂/體比，觀察復(fù)方減肥茶對(duì)大鼠預(yù)防肥胖模型的減肥作用。結(jié)果：模型對(duì)照組動(dòng)物體重、體內(nèi)脂肪重量與正常對(duì)照組比較明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05），實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ统闪?。各?shí)驗(yàn)組體重、體內(nèi)脂肪重量與模型對(duì)照組比較明顯降低，差異有顯著性（P＜0.05）。3.33g·kgBW－1劑量組脂/體比低于模型對(duì)照組，差異有顯著性（P＜0.05）。各實(shí)驗(yàn)組攝食量與模型對(duì)照組比較，無(wú)顯著性差異（P＞0.05）。但3.33g·kgBW－1劑量組動(dòng)物出現(xiàn)腹瀉。結(jié)論：復(fù)方減肥茶對(duì)預(yù)防性大鼠肥胖模型有一定的減肥作用，3.33g·kBWg－1劑量可導(dǎo)致大鼠腹瀉。

復(fù)方減肥茶；減肥；腹瀉

減肥茶產(chǎn)品琳瑯滿目，選取了復(fù)方減肥茶進(jìn)行減肥功能研究，為其有效性及安全性提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。其主要成分為綠茶、金銀花、荷葉、絞股藍(lán)、山楂、番瀉葉、蜂蜜。

1 材料與方法

1.1 受試物 復(fù)方減肥茶，中國(guó)BJSP有限公司生產(chǎn)。批號(hào)100701，2.5g/袋，內(nèi)容物為墨綠色固體粉末。試驗(yàn)前進(jìn)行了非法添加檢測(cè)，結(jié)果麻黃堿、芬氟拉明、西布曲明、酚酞、N，N－雙去甲基西布曲明、N－單去甲基西布曲明均未檢出。受試物人體擬推薦最大劑量為0.167g·kgBW－1，實(shí)驗(yàn)前將內(nèi)容物加煮沸純化水沖泡8分鐘，擠壓倒出提取液；茶渣再加沸騰純化水浸泡5分鐘二次提取，合并兩次提取液。濃縮制成0.333g/ml溶液，用滅菌水依次稀釋成相應(yīng)的受試物溶液。

1.2 動(dòng)物 南方醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供的SPF級(jí)SD大鼠50只，雄性，體重150～178g，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)合格證：SCXK粵2011－0015。飼養(yǎng)于本所屏障環(huán)境動(dòng)物房，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物使用許可證：SYXK（粵）2009－0034。

1.3 方法 采用預(yù)防肥胖模型法［1］。大鼠50只，適應(yīng)環(huán)境后，隨機(jī)分為正常、模型對(duì)照組和低、中、高劑量3個(gè)實(shí)驗(yàn)組，每組10只。自實(shí)驗(yàn)開始，模型對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組每只動(dòng)物每日給予等量的營(yíng)養(yǎng)飼料，以多數(shù)動(dòng)物吃完為原則；正常對(duì)照組以相同方式給予基礎(chǔ)飼料，飼料給予量和營(yíng)養(yǎng)飼料相同。實(shí)驗(yàn)組按10ml·kgBW－1分別灌胃給予低、中、高3個(gè)劑量的受試物溶液，劑量為0.84、1.67、3.33g·kgBW－1，分別相當(dāng)于臨床推薦最大劑量的5、10、20倍。正常組、模型對(duì)照組給予同體積滅菌水。記錄每只動(dòng)物的給食量、剩食量及撒食量，每周稱重2次，連續(xù)45天。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)稱重，剖取睪丸及腎周圍脂肪墊并稱重，計(jì)算脂/體比。

1.4 統(tǒng)計(jì)方法 用SPSS軟件進(jìn)行單因素方差分析，先進(jìn)行方差齊性檢驗(yàn)，各組方差齊時(shí)，使用Dunnett進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；各組方差不齊時(shí)，使用Tamhane’s T法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果

2.1 對(duì)大鼠外觀和體重的影響 受試物3.33g·kg BW－1劑量組10只動(dòng)物均出現(xiàn)腹瀉，肛門有污垢，毛色無(wú)光澤。1.67 g·kgBW－1劑量組10只動(dòng)物中有5只出現(xiàn)軟糞，其他各組動(dòng)物生長(zhǎng)、活動(dòng)正常。模型對(duì)照組動(dòng)物體重比正常對(duì)照組明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物體重比模型對(duì)照組明顯減少，差異均有顯著性 （P＜0.05），結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 復(fù)方減肥茶對(duì)大鼠體重的影響（±SD）

2.2 對(duì)大鼠攝食量、食物利用率的影響 各組動(dòng)物攝食量與模型對(duì)照組比較，差異無(wú)顯著性 （P＞0.05）。模型對(duì)照組食物利用率高于正常對(duì)照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實(shí)驗(yàn)組食物利用率均低于模型對(duì)照組，差異有顯著性（P＜0.05），結(jié)果見(jiàn)表2。

2.3 對(duì)大鼠體脂肪、脂/體比的影響 模型對(duì)照組動(dòng)物體內(nèi)脂肪重量大于正常對(duì)照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物體內(nèi)脂肪重量低于模型對(duì)照組，差異均有顯著性（P＜0.05）。3.33 g·kgBW－1劑量組脂/體比低于模型對(duì)照組，差異有顯著性（P＜0.05）。其他各組脂/體比與模型對(duì)照組無(wú)顯著性差異（P＞0.05），詳見(jiàn)表3。

表2 復(fù)方減肥茶對(duì)大鼠攝食量、食物利用率的影響 （±SD）

表3 復(fù)方減肥茶對(duì)大鼠體內(nèi)脂肪、脂/體比的影響 （±SD）

3 討論

本實(shí)驗(yàn)采用預(yù)防肥胖大鼠模型進(jìn)行45天的減肥實(shí)驗(yàn)，結(jié)果模型對(duì)照組動(dòng)物體重、體內(nèi)脂肪重量與正常對(duì)照組比較明顯增加，差異有顯著性 （P＜0.05），實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ统闪?。各?shí)驗(yàn)組體重、體內(nèi)脂肪重量與模型對(duì)照組比較明顯降低，差異有顯著性（P＜0.05）。3.33g·kg BW－1劑量組脂/體比低于模型對(duì)照組，差異有顯著性 （P＜0.05）。各實(shí)驗(yàn)組攝食量與模型對(duì)照組相比，差異無(wú)顯著性 （P＞0.05）。由此可見(jiàn)，復(fù)方減肥茶對(duì)預(yù)防肥胖大鼠模型有一定的減肥作用。但3.33 g·kg BW－1劑量組動(dòng)物出現(xiàn)腹瀉，肛門有污垢，毛色無(wú)光澤。

肥胖是指體內(nèi)堆積過(guò)多的脂肪組織，我國(guó)1l省 （市）總的超重病患率為21.51%［2］，肥胖會(huì)增加患者心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、腫瘤、內(nèi)分泌失調(diào)等疾病的發(fā)病率，因此，減肥是肥胖者必須重視的健康問(wèn)題［3］。本研究選取復(fù)方減肥茶進(jìn)行減肥功能研究，觀察其有效性及安全性。復(fù)方減肥茶中綠茶中最多的成分是綠茶，綠茶有降脂助消化的功效。茶葉中的咖啡堿、兒茶素等能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，降低糖和甘油三酯的攝人，增強(qiáng)分解脂肪的能力［4］。山楂有較強(qiáng)的降血脂和消除體內(nèi)過(guò)剩脂肪和預(yù)防脂質(zhì)代謝紊亂的作用［5］。荷葉中富含多種生物堿、黃酮類化合物，具有降脂、減肥，清除人體有害自由基，抗衰老、美容、抑菌、止痙攣等保健作用。蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用還可以潤(rùn)腸通便。決明子和番瀉葉含蒽醌類衍生物，有降低血清總膽固醇、甘油三酯和瀉下的作用［6］。上述成分綜合作用產(chǎn)生了一定的減肥作用。

WHO提出的健康減肥三原則為：不腹瀉、不節(jié)食、不乏力。目前市場(chǎng)上形形色色的減肥茶中多含有番瀉葉、大黃、蘆薈等蒽醌類瀉藥。服用后一些人會(huì)出現(xiàn)腹瀉或大便次數(shù)明顯增加。為了對(duì)抗腹瀉保持人的正常生理，機(jī)體多采用降低腸壁應(yīng)激性來(lái)適應(yīng)性調(diào)節(jié)。一旦停用瀉劑，即使腸壁受到同樣的刺激，也不能適時(shí)地引起排便反射。另外長(zhǎng)期服用瀉藥還會(huì)破壞腸道神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)元，繼之影響腸道的感覺(jué)和運(yùn)動(dòng)，可能引起頑固性便秘。再次長(zhǎng)期服用瀉劑和便秘均可導(dǎo)致微生態(tài)平衡失調(diào)，可引起腸道菌群紊亂。所以長(zhǎng)期服用蒽醌類化合物可引起腸鳴音活躍、痛性痙攣和腹瀉，而停用瀉劑又引起反跳性便秘和水潴留，故這種病人可表現(xiàn)為便秘和腹瀉相交替，也可導(dǎo)致大腸黑變病或稱大腸假黑皮病。所以含蒽醌的減肥茶不建議長(zhǎng)期服用，特別是對(duì)平素脾胃虛弱者更應(yīng)該慎重［7］。有專家稱正在起草的國(guó)家保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)規(guī)范已經(jīng)開始對(duì)蒽醌進(jìn)行限量。

［1］中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部.保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范 （2003年版）［S］.133－139.

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［5］林海，王宮，黃宗銹.塑身膠囊減肥功能的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究 ［J］.中國(guó)民康醫(yī)學(xué)，2006，18（2）：152.

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序號(hào) 時(shí)間 名稱 分子量 分子式 百分比15 13.520min 1，6－Octadien－3－ol，3，7－dimethyl－ 154 C10H18O 5.626% 16 13.576min Nonanal 142 C9H18O 1.739% 17 15.244min 2－Nonenal，（E）－ 140 C9H16O 5.557% 18 16.225min 2－Decanone 156 C10H20O 1.191% 19 19.099min 2，4－Decadienal，（E，E）－152 C10H16O 2.044% 20 19.730min 2，4－Decadienal，（E，E）－152 C10H16O 10.372%

3 討論

從冬葵揮發(fā)性成分中分離提取并檢測(cè)出20化合物，占揮發(fā)油總量的90.93%，含量大于2%的成分11個(gè)。其中相對(duì)百分含量較高的為已醛（hexanal）26.697%，苯基－1－乙醛（benzeneacetaldehyde）10.187%， （E）－壬烯醛［（E）－2－nonenal］5.557%，芳樟醇（3，7－dimethyl－1，6－octadien－3－ol）5.626%，（E，E）－2，4－癸二烯醛［（E，E）－2，4－decadienal］10.372%，1－己醇（1－h(huán)exanol）2.361%。對(duì)揮發(fā)性成分的含量分析可知，冬葵中醛類揮發(fā)油成分較為豐富。李增春研究冬葵的揮發(fā)性成分，發(fā)現(xiàn)冬葵果的醛和酮類揮發(fā)油含量較高，而冬葵全草則醛類含量最高。冬葵為日常食用蔬菜，通過(guò)對(duì)冬葵揮發(fā)油進(jìn)行分析鑒定及相對(duì)含量測(cè)定，對(duì)比其果實(shí)、根、莖、葉中揮發(fā)油的含量，為綜合利用冬葵藥用部位植物資源提供科學(xué)依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

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（收稿日期：2013.05.02）

R285.15

A

1007－8517（2013）14－0020－02

2013.05.28）