徐小玲

（甘肅省臨夏市畜牧技術推廣站，甘肅 臨夏 731100）

秸稈黃貯實用技術

徐小玲

（甘肅省臨夏市畜牧技術推廣站，甘肅 臨夏 731100）

1 方法一

適用于養(yǎng)殖場養(yǎng)殖規(guī)模擴大，現(xiàn)有的青貯池容積不夠其養(yǎng)殖場牛羊青貯飼喂料的貯備。

地面堆貯，是在不透氣的平地上（泥地或水泥地），堆放加工切碎后的青貯料，壓緊、覆蓋薄膜，四周密封，經過乳酸菌發(fā)酵，用于長期保存作飼料用途的青貯玉米秸稈。先將長30m，寬20m左右的地面經過平整、夯實、平臺邊緣30～50公分，留一定坡度（2%～3%），以利于排水（如圖1）。

圖1

圖2

地面上第一層是鋪12絲的薄膜，第二層鋪彩條布（如圖1）。

目的是保護薄膜不被秸桿扎破，而進入空氣，從而影響堆貯的效果。

在準備工作做到位的基礎上，我們就開始要做好"鍘短、貯快、壓實、封嚴"這四個要點（如圖2）。

鍘短：將玉米秸稈鍘碎的長度越短越好，一般控制在1～2cm左右為宜。

貯快：在堆貯過程中，速度越快越好，每天最好堆貯2層以上（每層厚度最多保持在30～40cm），盡量做到一鼓作氣，一氣呵成。

壓實 黃貯時秸桿其自身持有的水分外還要酌量添加，添加時須層層均勻噴灑，添加的水可用潔凈的井水或自來水，萬不可添加污水、渠溝里的水，以免其中的雜質影響秸稈自身的營養(yǎng)成份而導致霉變。水量多少以手將草團緊握指縫間有水但不滴為宜。關鍵秸桿水份保持在65%的基礎上用四輪拖拉機、裝載機等重型機械碾壓。在碾壓過程中秸桿會向四周滑落，將滑落的秸桿要人為的用鐵銑往貯堆頂部挑放，以利再次碾壓壓實。堆貯高度2m為宜，在秸桿高度達到1.6m后，需將貯堆頂部修整成饅頭狀。

封嚴墊膜周邊的秸稈及雜物打掃干凈，蓋12絲塑料薄膜，拉平、扯緊裹嚴，而后用彩色布將堆貯料再蓋一層四周至少保留50cm寬度，并檢查薄膜有無孔洞。先從頂部開始沿貯堆正中縱向用泥土或河沙掩壓，然后再橫向用泥土或河沙掩壓，最后向四周堆放、壓實、密封黃貯的秸稈（如圖3）。

黃貯料的質量優(yōu)劣鑒別，主要以感官鑒別為主，優(yōu)質黃貯秸稈色澤基本呈黃褐色；氣味呈酒香味，氣味柔和；手感松軟、濕潤。

黃貯在我市一般經30d就可以飼喂。在取料時應逐段打開彩條布及薄膜，取完料后及時密封，以防空氣進入，造成霉爛，飼喂時做到現(xiàn)取現(xiàn)喂或所取的料當天喂完為宜。

圖3

圖4

2 方法二

在養(yǎng)殖場技術指導中出現(xiàn)了另一種情況是：該養(yǎng)殖場的青貯池長約10m，寬約5m，其出現(xiàn)這樣一種狀況，在這座池內還殘留著往年壓好的玉米秸稈的青貯料，而且是正在飼喂階段，其場主要擴大規(guī)模，要求在沒有其它可貯備青貯地方的情況下，想在盡有的半塊窖池內繼續(xù)貯存當年的玉米秸稈，故而我們面對這樣一個問題該如何解決呢，下面是我將如何解決的方法給大家做一簡要介紹。

首先，我們將舊的青貯料的切面用鐵銑垂直切齊，在舊的青貯料與新壓的青貯料之間從上到下垂直隔一層12絲塑料膜，舊的青貯料的切面必須切齊（如圖4），使不留多余的空隙，盡量避免膜被人為的扎破塑料膜而進入空氣，造成秸桿的腐敗變質。

然后，我們就在盡有的半塊窖池內開始鍘玉米秸桿。鍘草過程中，將玉米秸稈鍘碎的長度越短越好，一般控制在2～3cm左右為宜。鍘碎的目的在于：①使貯料的汁液滲出，濕潤原料的表面，以利于乳酸菌迅速發(fā)酵；②便于壓實，提高貯量；③減少秸桿中的空氣，為乳酸菌繁殖創(chuàng)造厭氧環(huán)境；③便于飼喂；⑤可提高飼料消化率和利用率。

在秸桿的運輸中，越快越好，每天必須至少裝填一層。黃貯秸稈已處于半干燥狀態(tài)，其水份除本身持有的外還要酌量添加。黃貯的成敗在于加水，水份補加到乳酸菌發(fā)酵所需的標準，才能使原料中的乳酸菌迅速繁殖起來。以貯料的總水分含量達到65%～70%為宜，過多過少都不好。

貯料在窖池內都要裝勻、壓實。壓的越實壓好。特別要注意靠近窖壁和拐角的地方，壓不到的就人為的去踩踏壓實（如圖5）。貯料地否壓實，主要取決于貯料的長短、含水量多少和壓實的方法。利用有限的半塊窖池容積，提高最大的貯料量。

圖5

窖池裝填滿后，必須馬上進行密封。先蓋一層干麥草，然后將隔在新舊秸桿當中的塑料薄膜拉開鋪蓋在剛壓好的黃貯料上，并用泥土或得物壓窖池的周邊，上面覆蓋一層30cm左右泥土。這樣半塊窖池的玉米秸桿就壓好了。而另半塊窖池的貯料就要從窖池的另外一段飼喂了。這樣以來，即不影響舊料的取喂，也不影響新料的貯備，本人認為這是一個不錯的辦法，希望能為廣大養(yǎng)殖戶所借鑒。

S823.2

A

1001－9111（2013）06－0082－02

2013－07－25

2013－08－14

徐小玲（1972－），女，甘肅省臨夏市人，獸醫(yī)師，主要從事畜牧技術推廣工作。