楊 勇，吳方評(píng)，楊宏健

（懷化醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校，湖南 懷化 418000）

天然藥物化學(xué)作為大專藥學(xué)骨干專業(yè)課程，是一門(mén)應(yīng)用性、實(shí)用性很強(qiáng)技術(shù)課程，因此實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)成為本課程的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。在實(shí)踐教學(xué)中，既要使天然藥物化學(xué)的教學(xué)切合藥學(xué)大專生的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也要使課程的應(yīng)用性和實(shí)用性在教學(xué)活動(dòng)中得到彰顯，不能照搬本科教學(xué)和一般課程的教學(xué)模式。調(diào)整藥學(xué)大專天然藥物化學(xué)課程教學(xué)方案，加大實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革，優(yōu)化實(shí)踐性教學(xué)設(shè)計(jì)和技能考核等[1]，將有助于本課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。本文就本課程的教學(xué)心得與體會(huì)進(jìn)行總結(jié)。

1 教學(xué)方案的調(diào)整與改革

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是區(qū)別于理論教學(xué)的一種實(shí)踐性教學(xué)方式，通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)可以將空洞的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為感性認(rèn)知，是理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)需要。實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)不但能使學(xué)生建立對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)和現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)，并且有助于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)成就感、知識(shí)有用感等，從而進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。在教學(xué)過(guò)程中，大部分學(xué)生反映天然藥物化學(xué)的理論知識(shí)枯燥無(wú)味且令人費(fèi)解，而實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課使他們對(duì)課程理論知識(shí)的理解變得有血有肉。因此應(yīng)基于強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革為目標(biāo)，對(duì)藥學(xué)大專天然藥物化學(xué)的教學(xué)方案進(jìn)行新的調(diào)整和規(guī)劃[2]。

1.1 大幅增加實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)，凸顯課程的應(yīng)用性和實(shí)用性

藥學(xué)大專天然藥物化學(xué)一般安排在大二下學(xué)期，課時(shí)安排在70～80學(xué)時(shí)之間，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)大多控制在50%以內(nèi)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)占總課時(shí)的比率與本科的課程設(shè)置類似。以往授課后學(xué)生普遍反映理論課教學(xué)內(nèi)容難以理解和記憶，而實(shí)驗(yàn)部分的內(nèi)容，不但增強(qiáng)了對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的理解，而且加深了記憶。鑒于此，在保持課時(shí)總量不變的條件下，通過(guò)將本課程的理論課教學(xué)課時(shí)和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)課時(shí)安排所占的比例多少進(jìn)行調(diào)整，將理論課時(shí)壓縮到45%以內(nèi)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時(shí)增加到55%，這樣的計(jì)劃與以往課時(shí)比率相反。事實(shí)證明，這種課時(shí)安排不但沒(méi)有弱化理論教學(xué)，相反使部分在理論課上學(xué)生難以想象和令人費(fèi)解的理論知識(shí)在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課中變得豁然開(kāi)朗，使實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課成為理論課教學(xué)的延續(xù)和深化。

1.2 大膽刪除陳舊內(nèi)容，內(nèi)容緊扣本課程教學(xué)目標(biāo)

專業(yè)課程之間的聯(lián)系和交叉往往使得有些課程在教學(xué)內(nèi)容上出現(xiàn)不同程度的重復(fù)和類重復(fù)。天然藥物化學(xué)課程內(nèi)容與藥學(xué)大專其他骨干課程，如天然藥物學(xué)、藥物分析、藥物化學(xué)等在內(nèi)容上均有一定的交叉和關(guān)聯(lián)，通過(guò)對(duì)相關(guān)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容和本課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行比較分析后，刪除部分陳舊且脫離教學(xué)目標(biāo)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，如氧化鋁軟板的活度測(cè)定實(shí)驗(yàn)、金屬離子吸附實(shí)驗(yàn)等，將有助于增加其它實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的寬度。

要使實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的精簡(jiǎn)改革獲得良好效果，與相關(guān)課程授課教師之間的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)交流是很有必要的。通過(guò)教學(xué)交流，可以從專業(yè)課程體系層面上得知各課程之間的內(nèi)容與關(guān)系，大膽刪除陳舊重復(fù)內(nèi)容，增加實(shí)用性、應(yīng)用性、綜合性實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容寬度，以提高實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課堂教學(xué)效果。如三顆針中小檗堿的提取分離實(shí)驗(yàn)中，分別涉及到三顆針?biāo)幉馁|(zhì)量鑒定（包含藥材定性和不同產(chǎn)地藥材小檗堿的含量測(cè)定）、小檗堿的提取（不包含同提取因素水平）、提取小檗堿的質(zhì)量鑒定（薄層鑒定、紫外鑒定、HPLC鑒定）等[3]。通過(guò)完善實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課內(nèi)容的系統(tǒng)性和靈活性，使學(xué)生知道天然藥物提取方法的一般規(guī)律，生產(chǎn)過(guò)程中所要經(jīng)常采用的技術(shù)等，使實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容緊貼實(shí)際生產(chǎn)，順利實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)。

2 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的設(shè)計(jì)

科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)有助于順利達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，按實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的不同，一般將教學(xué)實(shí)驗(yàn)分為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)和綜合性實(shí)驗(yàn)[4]。藥學(xué)大專天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課，總體設(shè)計(jì)上與其他技術(shù)課程一致，也必須兼顧上述3類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和引入，以使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中實(shí)現(xiàn)知識(shí)信心、知識(shí)興趣和知識(shí)運(yùn)用的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)[5]。

2.1 驗(yàn)證性試驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施

驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與運(yùn)用可以使實(shí)驗(yàn)教學(xué)主體取得對(duì)理論教學(xué)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，使其產(chǎn)生對(duì)知識(shí)和技術(shù)的信心與興趣，使枯燥的理論知識(shí)有血有肉地進(jìn)入腦海。在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容中，藥物的薄層鑒定和化學(xué)鑒定可以成為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)內(nèi)容，如以“槲皮素和蘆丁為對(duì)照的槐米薄層鑒定”和“蘆丁提取物的化學(xué)定性試驗(yàn)”中的“鹽酸鎂粉反應(yīng)”、“α萘酚-濃硫酸反應(yīng)”等。在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，為了有效強(qiáng)化學(xué)生認(rèn)識(shí)薄層鑒定或化學(xué)鑒定實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性與可靠性，也可以設(shè)計(jì)增加某些陰性對(duì)照物。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)應(yīng)以實(shí)驗(yàn)技能由簡(jiǎn)到繁、由基礎(chǔ)到應(yīng)用為設(shè)計(jì)原則，適當(dāng)安排學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過(guò)程，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)多加注意培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、現(xiàn)象描述方法與技巧、結(jié)果判定技巧等，實(shí)驗(yàn)務(wù)必獲得正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

2.2 探究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施

探究性實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中既可以培養(yǎng)學(xué)生對(duì)天然藥物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的思考、實(shí)踐和運(yùn)用能力，也可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、賦予學(xué)習(xí)成就感[6]。探究性實(shí)驗(yàn)也稱設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，其特點(diǎn)就是實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生可以自主組織實(shí)驗(yàn)，選擇實(shí)驗(yàn)操作方法或程序，實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不是確定的。下面簡(jiǎn)單介紹一種天然藥物化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。將不同中藥粉碎物提供給不同實(shí)驗(yàn)小組的學(xué)生，也可以讓學(xué)生自主采集植物材料，要求學(xué)生通過(guò)一定方法鑒定所含的主要化學(xué)成分類別。鑒于課時(shí)有限，可以事先把材料制備成一定的提取液，然后要求學(xué)生自行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并判定所做實(shí)驗(yàn)材料的成分種類，不采用現(xiàn)成實(shí)驗(yàn)報(bào)告模式而要求學(xué)生自主撰寫(xiě)。探究性實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生自主利用所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行思考和實(shí)驗(yàn)，達(dá)到自覺(jué)運(yùn)用知識(shí)探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果的教學(xué)目的。天然藥物化學(xué)的探究性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)區(qū)別在于前者實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是未知的，而后者是已知的，在許多情況下可以將驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)與探究性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，以培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣。

2.3 綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施

通過(guò)培養(yǎng)，使學(xué)生能綜合運(yùn)用所學(xué)天然藥物化學(xué)的理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，提高學(xué)生實(shí)踐技能，綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)施必不可少。綜合性實(shí)驗(yàn)應(yīng)以盡量切合生產(chǎn)實(shí)際為設(shè)計(jì)原則，通過(guò)綜合性實(shí)驗(yàn)后，一個(gè)完整的近似生產(chǎn)過(guò)程的實(shí)驗(yàn)將展現(xiàn)在學(xué)生面前，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)際生產(chǎn)的感性認(rèn)識(shí)，即天然藥物提取分離制備或生產(chǎn)的一般過(guò)程和方法。天然藥物提取分離的3個(gè)步驟包括中藥材質(zhì)量鑒定、有效成分提取、提取產(chǎn)物質(zhì)量鑒定3個(gè)環(huán)節(jié)，其目標(biāo)是得到合格產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō)，實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程往往簡(jiǎn)化工藝和并使用可靠實(shí)用的質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)，故在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生盡量做到簡(jiǎn)化程序、降低成本、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際生產(chǎn)認(rèn)識(shí)。如在“大黃蒽醌類成分的提取分離”實(shí)驗(yàn)中，大黃總蒽醌的含量測(cè)定、總蒽醌的提取分離、總蒽醌提取物的質(zhì)量鑒別、總蒽醌的提取率計(jì)算等環(huán)節(jié)必不可少，具體如何簡(jiǎn)化工藝和成本由學(xué)生自主選擇，以達(dá)到培養(yǎng)實(shí)際生產(chǎn)概念的目的。

3 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核設(shè)計(jì)與實(shí)施

教學(xué)效果評(píng)價(jià)與考核仍然是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)研究的重要課題。問(wèn)題在于筆試不能真實(shí)反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作技能，而以個(gè)體學(xué)生為單位的實(shí)驗(yàn)操作技能考核又存在測(cè)試時(shí)間太長(zhǎng)和無(wú)法監(jiān)測(cè)操作過(guò)程等缺點(diǎn)，因此，天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)技能考核必須兼顧時(shí)間和效果，才有實(shí)際應(yīng)用意義。本著上述設(shè)計(jì)原則，可以將“天然藥物化學(xué)成分預(yù)實(shí)驗(yàn)”的方法運(yùn)用到考核內(nèi)容中來(lái)。具體方法是將考核對(duì)象按5人一組分批考核，每個(gè)考核對(duì)象的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上分別提供兩種不同的中藥提取物和各種化學(xué)試劑，考核要求設(shè)計(jì)如下。（1）考核對(duì)象通過(guò)化學(xué)方法鑒定所拿到提取物的化學(xué)成分類別；（2）要求考核對(duì)象將實(shí)驗(yàn)操作記錄在相應(yīng)的表格中，表中內(nèi)容包括：加入試劑類別、反應(yīng)現(xiàn)象描述、單一現(xiàn)象結(jié)果初判、綜合判斷等內(nèi)容；（3）考核時(shí)間15分鐘；（4）考核時(shí)監(jiān)考教師觀察考生實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范性，對(duì)不規(guī)范的操作進(jìn)行記錄并減除考核分值。教學(xué)實(shí)踐證明，這樣的考核設(shè)計(jì)既可行，也能比較全面地考查學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力、理論知識(shí)掌握程度以及操作規(guī)范性等。

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和技能考核方法的改革必須圍繞提高教學(xué)質(zhì)量為目標(biāo)[7]。天然藥物化學(xué)作為藥學(xué)大專課程體制中的一門(mén)重要技術(shù)課程，實(shí)用性和應(yīng)用性都很強(qiáng)，故其實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)應(yīng)該成為本課程的核心教改研究?jī)?nèi)容。在教學(xué)活動(dòng)中，天然藥物化學(xué)不能簡(jiǎn)單照搬一般課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)或模式，必須充分考慮教學(xué)主體的培養(yǎng)目標(biāo)等實(shí)際情況和課程特點(diǎn)，大膽改革教學(xué)方式與方法，才能在教學(xué)實(shí)踐中做到教學(xué)方法得當(dāng)，考核形式得體，順利實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。

[1]康文藝，王金梅，關(guān)愛(ài)民，等．自主設(shè)計(jì)法在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]．藥學(xué)教育，2011，27（3）：55-57．

[2]李洪娟，代現(xiàn)平，孫居鋒，等．引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展天然藥物化學(xué)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的探索[J]．中華醫(yī)學(xué)教育探索雜志，2011，10（3）：298-230．

[3]吳方評(píng)，楊宏鍵，楊勇．正交設(shè)計(jì)在黃連中小檗堿提取實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]．科技資訊，2009（25）：201-202．

[4]楊官娥，郭瑩，張輝，等．在天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中開(kāi)展研究型實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐[J]．藥學(xué)教育，2010，26（2）：46-48．

[5]朱忠華，葉友華，朱世仁，等．天然藥物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探討[J]．亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2011，7（1）：150-151．

[6]劉玉明，李彩文．天然藥物化學(xué)教學(xué)方法的探討[J]．中國(guó)醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2011，26（8）：120-122．

[7]楊宏健，吳方評(píng)，馬?。呗毟邔Ｌ烊凰幬锘瘜W(xué)課程教學(xué)模式新探[J]．藥學(xué)教育，2011，27（2）：16-19．■