王志偉，呂芳德，王 森

（中南林業(yè)科技大學(xué) 林學(xué)院，湖南 長沙 410004）

中秋酥脆棗Ziziphus jujuba為鼠李科Rhamnaceae棗屬Ziziphus植物，是從湖南省祁東縣本地“糖棗”芽變中選育出來的一個(gè)品種[1-2]，該品種因其果皮薄，果核小，果肉細(xì)膩, 酥脆多汁，口感極佳，且果品上市正值中秋、國慶兩大節(jié)日而深受人們歡迎。中秋酥脆棗嫁接苗定植后的前2～3年，主要進(jìn)行營養(yǎng)生長，其生長需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，除正常的土壤施肥外，適當(dāng)?shù)母馐┓剩娠@著促進(jìn)其生長。筆者通過葉面噴施和莖干涂抹尿素、KH2PO4、氨基酸肥，來研究不同肥料和施肥方法對中秋酥脆棗幼樹營養(yǎng)生長的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為當(dāng)年定植在25 cm×20 cm×20 cm（上口徑×底徑×高）塑料缽中的中秋酥脆棗2年生嫁接苗，基質(zhì)為黃心土和泥炭土按體積1∶1混合的混合物，成活后挑選長勢基本一致的植株171棵。尿素為市面散裝產(chǎn)品，KH2PO4為國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)分析純，氨基酸肥為西安諾邦農(nóng)業(yè)化工有限公司生產(chǎn)的綠爽氨基酸肥（液態(tài)肥）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)共設(shè)19個(gè)處理（見表1），每個(gè)處理3株，重復(fù)3次，共171株。于2012年5月8日開始對各植株進(jìn)行施肥處理，之后每10 d左右選擇無風(fēng)或微風(fēng)天氣，在16：00以后對各處理進(jìn)行1次施肥處理，其中葉面噴施是將配好的肥液均勻噴灑到植株葉片的正反面上[2]，莖干涂抹是將配好的肥液均勻涂抹到植株的主干上，不作處理的為對照組CK。

表1 試驗(yàn)中各處理及其編號?Table 1 Treatments and numbers in the experiment

1.3 測定項(xiàng)目與方法

2012年11月10日待各處理植株的葉片發(fā)黃開始落葉時(shí)，對所有參試植株新梢梢長和梢粗進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)。從各處理中選3株平均木，用水將塑料缽中的基質(zhì)沖洗干凈，并摘除未脫落的葉片和非木質(zhì)化棗吊，用枝剪將植株在地表處分為地上部分和地下部分。

對地下部分，將1年生新根剪下來后，測量其長度L和距新根基部1 cm處的直徑R，并統(tǒng)計(jì)新根總數(shù)N，對于未到1 cm處就分側(cè)根的，按多條根計(jì)算，直徑R小于0.5 mm的忽略不計(jì)。測量后按公式粗略計(jì)算新根總表面積。對地上部分，用枝剪將老干和新梢（包括長在老干上的木質(zhì)化棗吊）分開。將新根、新梢分別放入85 ℃的烘箱中烘干48 h后，稱得新根干質(zhì)量M1和新梢干質(zhì)量M2，計(jì)算新根冠比M1/M2。

1.4 數(shù)據(jù)處理

所有數(shù)據(jù)采用Excel 2010和SPSS 17.0進(jìn)行處理。方差分析為各根外施肥處理和CK相比較的顯著性分析。肥效綜合評價(jià)采用主成分分析法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對新根生長的影響

新根干質(zhì)量在很大程度上能反映植株根系在一年間的干物質(zhì)積累情況，根長、根粗和根數(shù)是根系的重要形態(tài)指標(biāo)，根總表面積是估算植物根系養(yǎng)分和水分吸收的重要參數(shù)之一[3-4]，不同處理對新根生長的影響結(jié)果見表2。

從表2可見，大部分根外施肥處理中新根干質(zhì)量比CK的高，其中，噴葉0.5%尿素、噴葉0.5%氨基酸、噴葉0.3%氨基酸、噴葉0.1%氨基酸、涂干10%KH2PO4、涂干5%KH2PO4、涂干100%氨基酸和涂干20%氨基酸的新根干質(zhì)量，與CK的10.82 g相比，差異達(dá)到顯著水平（P＜0.05）。各根外施肥處理的新根長和CK相比，均未達(dá)到顯著性差異。僅噴葉0.5%氨基酸處理的新根根粗1.92 mm，與CK（1.29 mm）的差異達(dá)到了顯著水平。僅涂干5% KH2PO4處理的新根數(shù)與CK的差異達(dá)到了極顯著水平（P＜0.01）。除噴葉0.8%KH2PO4處理的新根表面積比CK的略低外，其余各處理均比CK的高，其中噴葉0.5%尿素、噴葉0.5%KH2PO4、噴葉0.5%氨基酸、噴葉0.3%氨基酸、涂干10%KH2PO4、涂干5% KH2PO4和涂干100%氨基酸處理的新根表面積，與CK的差異達(dá)到了顯著性水平（P＜0.05）。

表2 不同處理對新根生長的影響?Table 2 Effect of different treatments on growth of new roots

綜上可看出，適宜的根外施肥可促進(jìn)中秋酥脆棗根系的生長，促進(jìn)其對營養(yǎng)物質(zhì)和水分的吸收。

2.2 不同處理對新梢生長的影響

新梢干質(zhì)量在很大程度上能反映植株地上部分在一年間的營養(yǎng)生長狀況，梢長和梢粗是最直觀反映新梢生長情況的指標(biāo)[5]，不同處理對新梢生長的影響見表3。

表3 不同處理對新梢生長的影響Table 3 Effect of different treatments on growth of new shoots

由表3可見，所有根外施肥處理的新梢干質(zhì)量均比CK的大，其中噴葉0.5%尿素和噴葉0.8%KH2PO4處理的新梢干質(zhì)量，與CK相比，差異達(dá)極顯著水平（P＜0.01）；涂干10% KH2PO4、涂干5% KH2PO4和涂干100%氨基酸處理的新梢干質(zhì)量，與CK相比，差異達(dá)顯著水平（P＜0.05）。所有根外施肥處理的新梢長均比對照組大，方差分析結(jié)果顯示，噴葉0.5%氨基酸、噴葉0.8%KH2PO4、涂干10%尿素、噴葉0.2%尿素、噴葉0.5%尿素、噴葉0.5% KH2PO4和涂干5% KH2PO4的新梢長，與CK相比，差異達(dá)極顯著水平（P＜0.01）。涂干5%尿素、涂干15% KH2PO4、涂干10% KH2PO4、涂干100%氨基酸、涂干20%氨基酸和涂干10%氨基酸處理的新梢長，與CK相比，差異達(dá)顯著水平（P＜0.05）。方差分析結(jié)果顯示，涂干5% KH2PO4和涂干100%氨基酸處理的新梢粗，與CK相比，差異達(dá)極顯著水平（P＜0.01）；噴葉0.5%尿素、涂干15% KH2PO4和涂干10%氨基酸的新梢粗，與CK相比差異達(dá)到了顯著水平（P＜0.05），而涂干10% KH2PO4處理的新梢粗為6.36 mm，與CK相比對新梢的增粗有明顯的抑制作用。

2.3 不同處理對新根冠比的影響

用新根冠比反映一年里植株地下部分和地上部分干物質(zhì)積累的相關(guān)性，不同處理對新根冠比的影響結(jié)果見圖1。

圖1 不同處理對新根冠比的影響Fig.1 Effect of different treatments on ratio of new root to shoot

從圖1可看出，僅噴葉0.3%氨基酸和噴葉0.1%氨基酸處理的新根冠比較CK的1.13大，且噴葉0.3%氨基酸處理與CK相比差異達(dá)顯著水平，其余各處理的新根冠比均較CK的偏低，說明和地下部分相比較，大部分根外施肥處理的地上部分生長勢相對較強(qiáng)，特別是噴葉0.8% KH2PO4處理（新根冠比達(dá)0.43）。因此，根外施肥必須和土壤施肥相結(jié)合，才能比較全面地促進(jìn)植物的生長[6-7]。

2.4 各根外施肥處理的綜合肥效評價(jià)

18種根外施肥處理對中秋酥脆棗幼樹均有不同程度的影響，為綜合評價(jià)各處理的肥效，對各處理植株的新根干質(zhì)量、新梢干質(zhì)量、新根長、新根粗、新根數(shù)、新根表面積、新梢長和新梢粗等8個(gè)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析，各處理的綜合得分及排序見表4。

從表4可看出，所有根外施肥處理的綜合得分均較CK的高，其中涂干5% KH2PO4、噴葉0.5%尿素、噴葉0.5%氨基酸和噴葉0.5% KH2PO4處理的綜合肥效相對較好。

表4 各處理綜合得分Table 4 Comprehensive scores of different treatments

3 結(jié)論與討論

不同根外施肥處理對中秋酥脆棗幼樹生長有不同的影響。對新根干質(zhì)量等8個(gè)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析，得出涂干5% KH2PO4、噴葉0.5%尿素、噴葉0.5%氨基酸和噴葉0.5% KH2PO4處理的綜合肥效相對較好。

（1）用尿素作為根外施肥肥料時(shí)，試驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)葉面噴施質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.8%時(shí)，可致嫩葉邊緣干枯，說明濃度偏高，肥料發(fā)揮的正負(fù)效果相抵消，使得綜合肥效和CK幾乎相等；用莖干涂抹的方法施尿素時(shí)，3種質(zhì)量分?jǐn)?shù)處理的肥效，除了涂干10%對新梢梢長影響較為顯著外，其余指標(biāo)均不太顯著，原因可能是：中秋酥脆棗新梢表皮有一蠟質(zhì)層[8]，肥液不易附著，而老莖的周皮較厚又不易吸收。

（2）用KH2PO4作為根外施肥肥料時(shí)，葉面噴施KH2PO4，隨著KH2PO4質(zhì)量分?jǐn)?shù)的升高，對促進(jìn)新梢的伸長和干物質(zhì)的積累，效果也越好，饒成等在2010年研究不同環(huán)境下幾種葉面噴施處理對油茶幼苗生長影響中也闡述了相近觀點(diǎn)[9]，但劉玉艷等人的試驗(yàn)結(jié)果表明KH2PO4對小蒼蘭地上部分的生長無顯著影響[10]。噴施KH2PO4對根系生長影響較小，甚至有些指標(biāo)比CK還偏低。而涂干施肥時(shí)，隨著KH2PO4質(zhì)量分?jǐn)?shù)的降低，綜合肥效反而升高，當(dāng)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%時(shí)，效果最好。原因可能是高質(zhì)量分?jǐn)?shù)的肥液，KH2PO4容易析出而不利于植株吸收，在試驗(yàn)中可以看到使用KH2PO4進(jìn)行涂干施肥時(shí)，第2天在植株莖干上有白色晶體析出。

（3）用氨基酸肥作為根外施肥肥料時(shí)，無論是葉面噴施還是莖干涂抹，對促進(jìn)植株根系生長的效果普遍較好，其中以體積分?jǐn)?shù)0.5%噴葉時(shí)效果最好。但對新梢的生長表現(xiàn)為涂干的效果好于噴葉，且以涂干100%的效果最優(yōu)。由于原液涂抹時(shí)，肥液較粘稠，會堵塞皮孔，可能對植物生長產(chǎn)生一定的負(fù)面影響，且成本較高。

（4）試驗(yàn)中僅對當(dāng)年定植的2年生中秋酥脆棗幼樹進(jìn)行了1 a的根外施肥，且測定的指標(biāo)均是關(guān)于營養(yǎng)生長的，而根外施肥對成林營養(yǎng)生長和生殖生長等的影響還需進(jìn)一步研究。另外，涂干施肥的見效期比噴葉施肥遲3 d 左右，且涂后持效期達(dá)15～20 d[11-12]，但在夏季高溫多雨的南方，肥液容易蒸干或被雨水沖走，所以此種施肥方法在南方若想得到較好效果，仍需進(jìn)一步改進(jìn)。

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