王洪清，吳淑嫻

(三峽大學 馬克思主義學院，湖北 宜昌 443002)

湖北稻花香集團位于湖北省宜昌市龍泉鎮(zhèn)，創(chuàng)建于1982年。該集團是以白酒產業(yè)為龍頭，集綠色食品、飲料、包裝制品、生物化工、現(xiàn)代物流、能源開發(fā)、生態(tài)農業(yè)、飼料、養(yǎng)殖等循環(huán)經濟產業(yè)為一體配套發(fā)展的大型企業(yè)集團。集團現(xiàn)有52 家成員企業(yè)、15900名員工，是中國大型工業(yè)企業(yè)、中國民營企業(yè)500 強、農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國首批農產品加工業(yè)示范企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、湖北省循環(huán)經濟試點企業(yè)、湖北省白酒制造業(yè)龍頭企業(yè)、湖北省高新技術改造傳統(tǒng)產業(yè)示范企業(yè)等。

一、科技創(chuàng)新是稻花香集團跨越式發(fā)展的最有力手段

企業(yè)發(fā)展特別是跨越式發(fā)展靠什么?江澤民指出，科技創(chuàng)新是最有力的超越手段。

馬克思主義者歷來重視科技創(chuàng)新問題。馬克思說，在科學上沒有平坦的大道，只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人，才有希望達到光輝的頂點。正因為如此，馬克思才能在他所研究的每一個領域(甚至在數學領域)，都有獨到的發(fā)現(xiàn)。毛澤東也倡導創(chuàng)新，認為科學無止境，人類總是不斷地總結經驗，有所發(fā)現(xiàn)，有所發(fā)明，有所創(chuàng)造，有所前進。停止的論點，悲觀的論點，無所作為和驕傲自滿的觀點，都是錯誤的。鄧小平更是積極支持科技創(chuàng)新，希望有一批勇于思考、勇于探索、勇于創(chuàng)新的闖將。他說:“引進技術改造企業(yè)，第一要學會，第二要提高創(chuàng)新?！保?］129“搞科技，越高越好，越新越好。越高越新，我們就越高興?！保?］378

在江澤民的科技思想中，創(chuàng)新被提到了前所未有的高度。他說:“創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是國家興旺發(fā)達的不竭動力。如果自主創(chuàng)新能力上不去，一味靠技術引進，就永遠難以擺脫技術落后的局面。一個沒有創(chuàng)新能力的民族，難以屹立于世界先進民族之林?！保?］55江澤民的這個論斷反映了知識經濟時代的客觀要求，體現(xiàn)了科學的本質特征，切中了中國科技發(fā)展的內在弊端，指明了中國科技未來發(fā)展的方向。

改革開放以來，我國科技發(fā)展取得了舉世矚目的成就，但與發(fā)達國家相比，差距仍然很大，其中創(chuàng)新能力薄弱是重要表現(xiàn)。我國要改變科技落后面貌，實現(xiàn)中華民族的振興，必須依靠科技創(chuàng)新這一最有效的手段。江澤民指出:“我國是一個發(fā)展中的社會主義大國，我們不能總是跟在別人后面追趕，我們必須有超越別國先進科學技術的決心和勇氣，而創(chuàng)新是最有力的超越手段?！保?］66

領袖們的這些論述，為我國的經濟社會發(fā)展指明了方向，也極大地鼓舞了我國科技人員的積極性和創(chuàng)造性。

湖北稻花香集團正是依靠科技創(chuàng)新走上了跨越式發(fā)展的軌道。稻花香集團是由董事長蔡宏柱一手創(chuàng)辦的民營企業(yè)。稻花香經歷了一個不斷發(fā)展壯大的過程，1992年，由村辦小作坊變成年產千噸白酒的鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒廠;1997年，變成年產萬噸白酒的酒廠;2003年，成長為年產3 萬噸白酒的宜昌市大型白酒企業(yè);2005年，已成為年產5 萬噸白酒的湖北最大白酒企業(yè)集團、全國白酒十強。從2006年開始，稻花香駛入了跨越式發(fā)展的快車道:年銷售收入突破15 億元;2007年，銷售收入突破25 億元;2008年，銷售收入突破35億元;2009年，銷售收入突破50 億元;2010年，銷售收入突破70 億元;2011年，銷售收入突破100 億元，成為湖北省首家百億“農字號”企業(yè)，中國白酒八強;2012年，集團實現(xiàn)銷售收入164．94 億元，同比增長32．11%。

稻花香集團創(chuàng)造了一個白手起家的商業(yè)神話，更是譜寫了一首跨越式發(fā)展的雄壯史詩。它跨越式發(fā)展的強勁之旅，既讓我們震撼，更讓我們沉思。

二、科技創(chuàng)新是稻花香集團的立企之本

企業(yè)應是技術創(chuàng)新的主體。一般來說，世界各國研究與發(fā)展人員的配置有兩大模式:企業(yè)研究機構主導型和政府研究機構主導型。發(fā)達國家和新興工業(yè)化國家屬于前者，其特點是研究與發(fā)展人員的一半以上集中在企業(yè)，如美國和韓國。

發(fā)展中國家如中國、印度，都屬于政府研究機構主導型，其特點是研究與發(fā)展人員主要集中在政府研究機構。這種方式的人力資源配置，從根本上說不利于科技與經濟的結合，也不利于科技自身的發(fā)展。因此，我黨逐漸認識到并明確指出，要確立企業(yè)技術創(chuàng)新的主體地位。1995年5月江澤民在全國科學技術大會上講話指出:“同經濟建設密切相關的技術開發(fā)、成果推廣等活動，要以市場機制為主。要使企業(yè)逐步成為技術開發(fā)和成果轉化的主體?！保?］561999年11月，他在中共中央經濟工作會議上講話又指出:“必須大力開展技術創(chuàng)新，增強自主創(chuàng)新能力。沒有創(chuàng)新，就沒有發(fā)展，沒有生命力。企業(yè)是技術創(chuàng)新的主體?！保?］171－172總之，要把建立、健全企業(yè)的技術創(chuàng)新體系作為建立現(xiàn)代企業(yè)制度的重要內容和搞好國有大中型企業(yè)的關鍵環(huán)節(jié)，企業(yè)應成為國家科技創(chuàng)新的主體。

稻花香集團董事長蔡宏柱認為，科技改變著世界，科技創(chuàng)造著未來;科技創(chuàng)新是企業(yè)之本。科技興企，是稻花香集團一貫的發(fā)展戰(zhàn)略。在科技創(chuàng)新上，稻花香集團著力抓了四個方面:

一是建立科學技術中心。為打造科技型企業(yè)，2003年10月成立了稻花香科技中心，2007年被認定為省級技術中心。它擁有各類先進儀器245 臺，其中居國際、國內領先水平107 臺套，國內先進水平187 臺套，在白酒生產工藝研究、微生物研究、生產自動化研究、新產品開發(fā)、新技術新工藝的應用等方面都有著很大的優(yōu)勢。采用“走出去，引進來”的人才引進和人才儲備機制，實現(xiàn)人才結構全面優(yōu)化升級，現(xiàn)擁有專職研究開發(fā)人員318 人、省級以上技術專家8 人、碩士以上學歷人員15 人。

二是狠抓企業(yè)管理科技化。目前，稻花香已擁有協(xié)同辦公系統(tǒng)和財務、供應鏈系統(tǒng)，自運行以來，在考勤管理、行政辦公、資金審批等方面提供了極大的便利。為進一步發(fā)揮信息化在企業(yè)管理中的地位和作用，2011年稻花香集團召開了信息化建設項目啟動大會，標志著該集團信息化建設邁入了新的快速發(fā)展階段。稻花香集團將與用友軟件股份有限公司合作，在4年時間內，分三個階段構建起綜合辦公自動化信息化平臺、集中統(tǒng)一的財務核算平臺、資金管理平臺、供應鏈與分銷管理平臺、房地產業(yè)務管理平臺，實現(xiàn)信息的有效溝通、成本的有效控制及管理體系的高效、規(guī)范運作。

三是狠抓企業(yè)生產科技化。白酒是稻花香集團的主業(yè)，也是他們整個農業(yè)產業(yè)化循環(huán)經濟建設的龍頭和基礎。為使“龍頭”更大更強，該集團制定了“打造中國白酒航母，進軍全國白酒前三強”的發(fā)展規(guī)劃，實施的第一個步驟，就是以科技為先導，全面改造提升生產技術。先是大力投資進行老廠現(xiàn)代化技術改造和規(guī)模擴建，其現(xiàn)代化生產程度和規(guī)模，在中南五省區(qū)首屈一指，部分技術設備在國際上也處于領先地位;技術工藝上，創(chuàng)建“水、料、窖、機、法、藝”六字釀造法，不僅確保了白酒的優(yōu)良品質，更從源頭上為發(fā)展農業(yè)產業(yè)化循環(huán)經濟提供了堅實基礎與良好平臺;目前，新建造的制曲車間和五糧粉碎車間投入運行后，該公司制曲和五糧粉碎工序將采用機械化操作，這標志著稻花香酒業(yè)公司技術創(chuàng)新又邁出了堅實的一步［4］。自動化制曲生產線和五糧制備生產線投產后將采用成熟的機電一體化技術，可大大提高生產效率，減輕操作人員勞動強度。據統(tǒng)計，過去29 個工人可年產酒曲1600 噸，引進自動化制曲生產線后，初步估計可年生產酒曲8000 噸，且只需要17 個工人;五糧制備生產線最大裝機功率可達到278．3 千瓦，具備每小時完成12 噸混合糧的生產能力，相當于釀酒車間以前一天的工作量。

四是狠抓企業(yè)產品科技化。一直以來，稻花香堅持標準化工作流程，大力倡導科技興企，先后配置氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計等設備，加強對糧食、酒糟、成品酒的各項質量指標的檢測，提高了企業(yè)對原材料購進的監(jiān)管能力和對產品質量的保證能力。稻花香集團還不斷順應時代潮流，把握市場脈搏，進行了一系列的白酒產品創(chuàng)新。其一，在低端白酒的基礎上創(chuàng)新高端白酒。目前，稻花香清樣酒賣得很火，因為它是中國白酒中的頂級高端產品，被中國酒業(yè)泰斗秦含章先生評價為“華夏第一香”。其二，在傳統(tǒng)白酒的基礎上創(chuàng)新活力白酒?，F(xiàn)代生物技術、分析技術的突破，為傳統(tǒng)白酒創(chuàng)新提供了必要的創(chuàng)新條件。軍事醫(yī)學科學院毒物藥物研究所、三峽大學與稻花香集團傾力合作，歷時6年成功研制出稻花香活力型酒。2007年5月，活力型酒通過了湖北省科技廳組織的重大科技成果鑒定。此酒中富含近30 種人體所需的生命相關元素，有效地減少了酒對人體的各種損害。其三，在普通白酒的基礎上創(chuàng)新保健白酒。新世紀，“保健酒”以每年30%的增長率超過了白酒市場的增長。隨著人類生活水平的逐步提高，傳統(tǒng)的保健酒已經無法滿足人們的期望，必須創(chuàng)新。目前，許多白酒廠家在中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎上，嘗試利用萃取、浸提和生物工程等方法，提取中藥中的有效成分制成效用更為明顯的功能藥酒。這也是稻花香創(chuàng)新的方向，保健白酒已成為稻花香新的經濟增長亮點。

三、國家創(chuàng)新體系是稻花香集團科技創(chuàng)新的良好平臺

科技創(chuàng)新是民族進步的靈魂，而創(chuàng)新要依賴于一定的創(chuàng)新體系。所謂國家創(chuàng)新體系，是指由與知識創(chuàng)新、傳播、應用相關的機構和組織相互作用而形成的推動創(chuàng)新的網絡系統(tǒng)。其中企業(yè)是創(chuàng)新的主體，科研機構和大學是重要的創(chuàng)新源。教育和培訓的主要功能是生產、應用和傳播知識，提供高素質人才，中介機構是溝通知識流動的重要環(huán)節(jié)等。創(chuàng)新體系是科技創(chuàng)新的平臺，是知識經濟與可持續(xù)發(fā)展的基礎，是造就和培養(yǎng)高素質人才的搖籃，是綜合國力競爭的后盾。面對知識經濟的挑戰(zhàn)和機遇，世界各國紛紛構建國家創(chuàng)新體系，以提高創(chuàng)新能力，促進經濟持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

強調國家創(chuàng)新體系是一個系統(tǒng)工程，這就需要全社會各方面的力量共同參與。從本質上說，國家創(chuàng)新體系是由存在于政府、企業(yè)和學術界的關于科技發(fā)展方面的相互關系和交流所構成的網絡。這是一個巨大的有機聯(lián)系的系統(tǒng)。大學、科研機構、企業(yè)和政府是國家創(chuàng)新體系中的關鍵要素，它們之間形成了錯綜復雜的聯(lián)系。建設國家創(chuàng)新體系，既要增強各個創(chuàng)新主體的主體功能，又要特別加強它們之間的交流與合作，使之形成為一個開放、高效的有機整體。因此，要加強政府、科研機構、大學和企業(yè)之間的有機聯(lián)系與分工合作。

國家創(chuàng)新體系為湖北稻花香集團科技創(chuàng)新提供了良好的平臺。近年來，稻花香集團積極與中船重工710 研究所、華中農業(yè)大學、湖北工業(yè)大學、三峽大學等大專院校、科研院所聯(lián)合，走產學研一體化道路，形成了較強的白酒關鍵核心技術創(chuàng)新能力。其中，稻花香與中船重工710 研究所共同研發(fā)的“白酒生產管理自動控制系統(tǒng)”，多項技術填補了白酒行業(yè)的空白，降低了白酒生產成本，提高了稻花香的生產能力和產品質量保障能力。

四、企業(yè)員工科技培訓是稻花香集團科技創(chuàng)新強大的群眾基礎

科技創(chuàng)新需要廣泛的群眾基礎。根深才能葉茂，全民族的科學素養(yǎng)是我國科技事業(yè)發(fā)展的雄厚基礎。江澤民指出:“科教興國，全社會都要參與。”［3］178“在科技事業(yè)的發(fā)展中，科學家的作用十分重要，但僅僅靠科學家的努力還不夠，必須動員全社會的力量共同支持和參與，這樣才能形成科技發(fā)展最深厚的基礎。”［3］191胡錦濤在紀念中國科協(xié)成立50 周年大會的講話中進一步指出，科技工作包括創(chuàng)新科學技術和普及科學技術這兩個相輔相成的重要方面。普及科學技術，提高全民科學素質，既是激勵科技創(chuàng)新、建設創(chuàng)新型國家的內在要求，也是營造創(chuàng)新環(huán)境、培育創(chuàng)新人才的基礎工程，必須作為國家的長期任務和全社會的共同任務切實抓緊抓好，為科技進步和創(chuàng)新打下最深厚最持久的基礎。習近平總書記也指出，科學研究和科學普及好比鳥之雙翼、車之雙輪，不可或缺、不可偏廢。因此，科教興國，建設創(chuàng)新型國家，依靠科技實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化，決不能忽視廣大群眾的作用。

如何發(fā)揮廣大群眾在科技工作的作用，這就要堅持黨的群眾路線。群眾路線是我黨的根本路線。江澤民明確指出:“集中群眾經驗和創(chuàng)造以提高科學技術水平，推廣科技成果和普及科學知識以提高全民族科學文化素質。這是我們黨的群眾路線在科技工作中的生動體現(xiàn)。”［3］7在科技工作中堅持黨的群眾路線，就必須做到如下幾個重要的方面。第一，我黨要進一步增強科技工作中的群眾觀點和群眾意識，認識到科技發(fā)展最深厚的基礎存在于廣大人民群眾之中，只有依靠廣大人民群眾的強力支持才能發(fā)展我國的科技事業(yè)。第二，堅持從群眾中來?？萍紝嵺`活動的主體雖是科技人員，但廣大群眾的經驗和創(chuàng)造也是科技知識的重要源泉。要尊重群眾的創(chuàng)造性，使科技工作也成為群眾的事業(yè)。第三，堅持到群眾中去。科技成果只有為廣大群眾所掌握并運用于生產實踐和社會實踐，才能變?yōu)楝F(xiàn)實的巨大的物質力量。科技成果必須走出象牙塔，讓人民群眾對科學技術的作用加深了解，讓人民群眾愛科學、學科學、用科學。總之，只有廣大人民群眾自覺地投入科教興國的行列，增強科技意識，參與科技實踐，學習科技知識，我們的科技事業(yè)才能蓬勃發(fā)展。

稻花香集團就非常重視科技創(chuàng)新的群眾基礎，堅持走群眾路線，把提高企業(yè)員工的科技素質作為企業(yè)發(fā)展的一項重要工作。一是在集團內部建立職工學校，定期組織員工培訓，特別是大量開展群眾性的科技實踐活動［5］。全面開展群眾性的小發(fā)明、小創(chuàng)造、小建議、小革新、小設計等活動，深入挖掘員工的智慧，成為了推動公司質量改進和技術創(chuàng)新的有力武器，如“提高大曲優(yōu)級率”、“提高尾酒乳酸乙酯含量”、“降低異型瓶稻花香小酒次品率”、“提高基酒特優(yōu)級率”等一大批科技成果應用到生產經營中。二是開展集團種植基地農民的科技培訓。為培養(yǎng)新型農民，建立一支具有較高素質的農業(yè)產業(yè)化科技人員隊伍，該集團結合項目建設，與有關大專院校和科研單位合作，組織農民開展各類實用科技培訓，引導農民樹立科技興農觀念，發(fā)揮農民在科技致富中的主體作用，成為農業(yè)產業(yè)化循環(huán)經濟的技術能手。幾年來，開展種植、加工、節(jié)能、治污、防治病蟲害以及農業(yè)生產管理等項技術培訓總計400 多場次，共有4．5 萬多名農民參加了培訓［6］。該集團還進一步與華中農業(yè)大學聯(lián)合，組織農民開展生物技術培訓，引導農民掌握農業(yè)生物技術，開發(fā)新型農業(yè)產業(yè)項目。

［1］鄧小平．鄧小平文選:第2 卷［M］．北京:人民出版社，1994．

［2］鄧小平．鄧小平文選:第3 卷［M］．北京:人民出版社，1993．

［3］江澤民．論科學技術［M］．北京:中央文獻出版社，2001．

［4］譚江濤．宜昌市創(chuàng)意農業(yè)發(fā)展理念與衍生發(fā)展模式研究［J］．三峽大學學報:人文社會科學版，2013(4)．

［5］王洪清，吳淑嫻．中部崛起戰(zhàn)略視野下的農民科技培訓問題研究［J］．三峽大學學報:人文社會科學版，2008(6)．

［6］王洪清．中部崛起戰(zhàn)略背景下“工業(yè)反哺農業(yè)”實證研究［J］．佳木斯大學社會科學學報，2011(4)．