劉紅菊　吳鐵　賈振斌　閆沖

【摘要】中藥學(xué)是實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，畢業(yè)專題是中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中一個(gè)重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)積極探索我校中藥學(xué)專業(yè)畢業(yè)專題的教學(xué)模式，以提高學(xué)生實(shí)踐技能為培養(yǎng)目標(biāo)，以企業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)實(shí)用型高素質(zhì)的中藥學(xué)人才具有重要意義。

【關(guān)鍵詞】中藥學(xué) 畢業(yè)專題 教學(xué)模式

【基金項(xiàng)目】廣東醫(yī)學(xué)院教學(xué)研究課題（JY1218）。

【中圖分類號(hào)】R2 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2013）05-0233-01

畢業(yè)專題是中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)過(guò)程中一個(gè)重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析和解決問(wèn)題能力的全面訓(xùn)練，是學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)及其運(yùn)用能力的全面考核。目前我國(guó)中藥學(xué)畢業(yè)專題主要是從事一小段科研活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)科研思維培養(yǎng)及科研能力的提高[1，2]。而隨著大學(xué)擴(kuò)招，每年實(shí)際從事中藥研發(fā)的人員較少，多數(shù)學(xué)生在藥企中從事技術(shù)性工作，如制劑分析、試劑的配制、藥材或制劑的質(zhì)量控制。教師的科研課題往往是基礎(chǔ)的、理論的、高端的科研內(nèi)容，和大學(xué)生未來(lái)從事的職業(yè)有較大差距。鑒于此，一些中醫(yī)藥院校教師提出要立足企業(yè)需求，培養(yǎng)符合社會(huì)需要的技術(shù)性應(yīng)用人才[2-4]。

1.經(jīng)過(guò)調(diào)研尋找專題切入點(diǎn)

畢業(yè)課題帶教老師分工合作對(duì)用人單位包括藥廠、醫(yī)院、藥品營(yíng)銷部門進(jìn)行調(diào)研。藥廠為調(diào)研主要對(duì)象，主要調(diào)研與我校合作的實(shí)習(xí)藥廠，充分調(diào)查了解中藥企業(yè)的人才需求趨勢(shì)及具體的工作要求。醫(yī)院主要調(diào)研其藥品質(zhì)量檢驗(yàn)室，了解其職責(zé)、工作流程，質(zhì)控方法與技術(shù)。藥品營(yíng)銷企業(yè)主要調(diào)研其中藥質(zhì)量檢測(cè)中心。

將藥企崗位分為中藥前處理生產(chǎn)崗位、中間體制備崗位、中藥制劑生產(chǎn)崗位、中藥制劑檢驗(yàn)崗位、中藥鑒定崗位、藥材生產(chǎn)崗位、中藥營(yíng)銷崗位，以藥企的技術(shù)需求、技術(shù)難點(diǎn)及不合理或低效率的生產(chǎn)工藝為切入點(diǎn)[5]，制定專題內(nèi)容；或?qū)δ承┘夹g(shù)性工作進(jìn)行擴(kuò)展，從根本上掌握技術(shù)特點(diǎn)、難點(diǎn)，制定可能遇到的問(wèn)題及解決的方案。如調(diào)查了解制藥企業(yè)的中藥提取分離工藝流程，對(duì)其最佳工藝進(jìn)行考察，包括提取方法、料液比、提取溫度、提取時(shí)間、提取次數(shù)、分離方法、濃縮方法等；通過(guò)實(shí)驗(yàn)室小試、企業(yè)中試，最終建立經(jīng)濟(jì)、合理的工藝方案。整個(gè)過(guò)程就可作為一個(gè)課題組的專題內(nèi)容。

在中醫(yī)院藥品檢驗(yàn)室建立畢業(yè)專題的切入點(diǎn)主要為中藥材質(zhì)量及自制制劑的質(zhì)量控制。中藥材質(zhì)量包括相似品種、貴重藥材的真?zhèn)舞b別；多來(lái)源、多產(chǎn)地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)，通過(guò)系列鑒定及質(zhì)量評(píng)價(jià)方法為醫(yī)院選擇質(zhì)優(yōu)效佳的藥材提供依據(jù)。此外，中醫(yī)院常有一些院內(nèi)制劑及驗(yàn)方，這些制劑往往缺少全面、嚴(yán)格的質(zhì)量控制方法及標(biāo)準(zhǔn)。以此為切入點(diǎn)，通過(guò)建立處方質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，可以保證其療效，也可促進(jìn)其深層次的開發(fā)研究。

藥品營(yíng)銷企業(yè)主要調(diào)研其藥品質(zhì)量檢測(cè)中心。主要切入點(diǎn)為相似品種、貴重藥材的真?zhèn)舞b別；多來(lái)源、多產(chǎn)地藥材的質(zhì)量評(píng)價(jià)及藥材的規(guī)格劃分。如通過(guò)課題組初步調(diào)查了解，目前藥店（包括大型零售連鎖藥店）出售的藥材沉香偽品居多，主要包括人工偽造沉香及未結(jié)香的白木香木材，以此為切入點(diǎn)可建立研究專題。通過(guò)組織鑒別、粉末鑒別、理化鑒別等方法建立沉香及其常見混偽品的鑒別方法及鑒別指標(biāo)，并將鑒別點(diǎn)歸納總結(jié)，為質(zhì)檢人員提供依據(jù)。類似的專題如藥材熏硫的鑒定、靈芝真、偽品及非法處理品（蒸制、涂漆）的鑒別等。

2.專題模式規(guī)劃

中藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生不僅要掌握中藥飲片和中藥制劑生產(chǎn)的基本理論，還要熟悉中藥飲片和中藥制劑生產(chǎn)的工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備，工學(xué)結(jié)合是培養(yǎng)這些能力的最有效的方式。教學(xué)過(guò)程采用“1+1+1”的教學(xué)模式，即“一段基本→一段崗位→一段職業(yè)”的實(shí)施方式。

第一階段為專項(xiàng)能力培養(yǎng)和基本技能訓(xùn)練，在校內(nèi)學(xué)生科研平臺(tái)或校外教學(xué)單位進(jìn)行，本階段的主要任務(wù)是使學(xué)生了解本專業(yè)有哪些具體的研究?jī)?nèi)容或技術(shù)性工作，培養(yǎng)學(xué)生的研究興趣和動(dòng)手能力。專題內(nèi)容主要來(lái)自藥企、醫(yī)院、藥品營(yíng)銷企業(yè)的主要技術(shù)性工作，如中藥制劑分析方法、技術(shù)要領(lǐng)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，中藥炮制的炒法、煅法、水火共制等各種炮制方法的要領(lǐng)等。不同專業(yè)技術(shù)教師根據(jù)崗位將相關(guān)理論知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中，使學(xué)生對(duì)一些具體的方法、技術(shù)知其然也知其所以然，遇到問(wèn)題知道如何尋找解決方法，這也是本科技術(shù)人員和一般技術(shù)員的最大區(qū)別。

第二階段為崗位能力培養(yǎng)和崗位技能訓(xùn)練。此階段，學(xué)生需選擇一個(gè)具體崗位內(nèi)容，在校內(nèi)學(xué)生科研平臺(tái)和校外實(shí)訓(xùn)基地或訂單培養(yǎng)企業(yè)參與完整過(guò)程。學(xué)生需至少完成一項(xiàng)具體的專題內(nèi)容，期間教師或?qū)嵙?xí)單位教師指導(dǎo)其完成全部過(guò)程。

第三階段，進(jìn)行專題內(nèi)容小組交流會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題，撰寫論文。畢業(yè)專題與畢業(yè)實(shí)習(xí)可無(wú)縫對(duì)接，學(xué)生在頂崗企業(yè)或訂單培養(yǎng)企業(yè)中按照準(zhǔn)員工要求進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)和預(yù)就業(yè)。

3.管理制度

嚴(yán)格要求和科學(xué)管理是保證專題質(zhì)量的關(guān)鍵。學(xué)校在專題開展之前進(jìn)行動(dòng)員教育，端正專題生對(duì)待畢業(yè)設(shè)計(jì)的態(tài)度并提出嚴(yán)格要求；制定切實(shí)可行的規(guī)章制度，規(guī)范專題生管理；定期開展工作匯報(bào)、小組內(nèi)討論、小組間討論，教師及實(shí)踐單位技術(shù)人員進(jìn)行知識(shí)梳理，指出不足、錯(cuò)誤或不合理的實(shí)踐操作，提出解決方法。

作為正在探索中的人才培養(yǎng)模式，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)改革組織開展本科生科研實(shí)踐工作，仍有許多待完善的地方，我們將在實(shí)踐中不斷探索、不斷完善，力求取得更大的成效。

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