樊友凈　黃至瓊

摘要：介紹了肉雞磷缺乏病的臨床癥狀、剖檢變化及實(shí)驗(yàn)室診斷，以期給獸醫(yī)工作者提供參考。

關(guān)鍵詞：肉雞；磷缺乏?。辉\斷

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）09-0018-02

1 發(fā)病情況

2013年5月，某肉雞養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)生以生長(zhǎng)緩慢、采食量增加緩慢，癱瘓為主要病癥的疾病。發(fā)病雞共有5批，日齡在5～15日齡之間，經(jīng)調(diào)查該5批雞統(tǒng)一采用自配生產(chǎn)的全價(jià)飼料。

2 臨床癥狀

病雞表現(xiàn)為精神萎靡不振，呆立、不愿走動(dòng)。生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、羽毛松亂，生長(zhǎng)不良。部分病雞表現(xiàn)為癱瘓，腿無(wú)力，翅膀下垂。有的病雞腿短粗、關(guān)節(jié)稍腫脹，骨質(zhì)軟化，易骨折；有的病雞爪卷縮，用跗關(guān)節(jié)著地，胸骨畸形，呈“S”狀彎曲。多數(shù)癱瘓雞排黃白、黃綠色稀糞。

3 剖檢變化

肝臟、脾臟發(fā)育不良，萎縮；心包液增多，心肌變薄，部分雞心肌和心冠脂肪有出血點(diǎn)；骨質(zhì)變脆，特別是腿骨易折斷；個(gè)別雞十二指腸腸壁變薄，腸黏膜脫落。

4 實(shí)驗(yàn)室診斷

細(xì)菌分離：無(wú)菌操作打開(kāi)腹腔剪取肝臟組織涂布TSA平皿和麥康凱瓊脂，進(jìn)行細(xì)菌分離培養(yǎng)。37 ℃溫箱培養(yǎng)18～24 h后，TSA平皿上和麥康凱瓊脂上均未見(jiàn)任何菌落生長(zhǎng)，表明沒(méi)有細(xì)菌感染。

病毒分離：取病死雞氣管、肝臟、腎臟等組織，加入適量無(wú)菌PBS緩沖液，研磨，添加雙抗，接種9～10日齡雞胚，每枚0.2 mL，37 ℃孵育1～7 d，盲傳3～5代，收取尿囊液做血凝試驗(yàn)，同時(shí)設(shè)立陰性對(duì)照，結(jié)果無(wú)凝集性。

分子生物學(xué)診斷：使用TRizol試劑提取尿囊液總RNA，反轉(zhuǎn)錄操作步驟按試劑盒說(shuō)明書(shū)進(jìn)行；分別用禽流感、新城疫、傳染性支氣管炎引物對(duì)樣品進(jìn)行PCR擴(kuò)增。結(jié)果均未擴(kuò)增出目的片段，表明送檢樣品沒(méi)有上述病毒的感染。

飼料中鈣、磷含量的測(cè)定：取該批成品飼料送飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站測(cè)定。結(jié)果鈣含量為1.12%，總磷0.56%。而此時(shí)肉雞生長(zhǎng)所需要的鈣含量為1%，總磷為0.7%。根據(jù)臨床癥狀、剖檢變化和實(shí)驗(yàn)室細(xì)菌分離、病毒分離，飼料中鈣、磷含量的測(cè)定結(jié)果，病雞診斷為磷缺乏癥。

5 討論

由于飼料中總磷含量的偏低，造成鈣磷比例的不平衡，從而影響到機(jī)體對(duì)鈣的吸收，使癱瘓雞不斷的增多，整個(gè)雞群的生長(zhǎng)速度受到限制。查明飼料原料中問(wèn)題后，立即更換原料，同時(shí)在飲水中添加多種維生素和維生素D，癥狀有所緩解，新進(jìn)雞苗沒(méi)有再出現(xiàn)發(fā)病癥狀。

鈣和磷在在代謝過(guò)程中，尤其是在骨骼的形成中關(guān)系密切。同時(shí)鈣還是參與機(jī)體凝血和調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝過(guò)程的一個(gè)重要因子。鈣對(duì)于心臟的正?；顒?dòng)、肌肉收縮、酸堿平衡、細(xì)胞滲透及神經(jīng)活動(dòng)等都是必須的，特別是對(duì)于產(chǎn)蛋母雞，鈣是其營(yíng)養(yǎng)中一個(gè)很重要的限制因子。骨骼中的鈣主要為磷酸鈣，但也有一部分的碳酸鈣，而蛋殼的成分主要為碳酸鈣。一旦飼料中鈣缺乏或鈣磷比例不當(dāng)，就會(huì)造成雞癱瘓、營(yíng)養(yǎng)不良和發(fā)育遲滯，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量減少，產(chǎn)軟殼蛋、薄殼蛋，機(jī)體為了維護(hù)血液的鈣磷濃度，必須從骨骼中動(dòng)員鈣磷，導(dǎo)致骨骼漸變菲薄而易發(fā)生骨折，磷除了在骨骼形成中的作用外，還是嘌呤核苷酸形成的必須成分，也是生物化學(xué)反應(yīng)中參與自由能的轉(zhuǎn)移與貯存的其他磷酰基化合物的必須成分。同時(shí)，磷在碳水化合物和脂肪代謝中也具有重要作用，并為所有活細(xì)胞的重要組成部分。由磷形成的鹽在保持酸堿平衡上起著重要作用。由此看來(lái)，機(jī)體內(nèi)一旦磷缺乏，可以影響一系列的體內(nèi)代謝反應(yīng)，最明顯的是影響鈣的吸收，造成雞癱瘓，體內(nèi)器官發(fā)育受阻，生長(zhǎng)緩慢。