李運生 章孝榮 曹鴻國

摘 要：為了提高動物繁殖學實踐課程的教學質(zhì)量，適應分類式學生培養(yǎng)模式。在動物繁殖學實踐教學課程中分別進行了以羊人工授精、超數(shù)排卵和胚胎移植為主線的生產(chǎn)和胚胎生物技術相關的實驗室實習。以學生為主體，自行設計、執(zhí)行、總結實驗，培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐、團隊合作、解決實際生產(chǎn)問題等多方面的能力；同時學習胚胎生物技術相關實驗操作，了解了前沿領域，增加了科研興趣。問卷調(diào)查顯示，這種教學實習方法得到了學生的廣泛認同，獲得了良好的教學效果，為國內(nèi)同類院校動物繁殖學教學提供借鑒和參考。

關鍵詞：動物繁殖學；教學實習；課程改革

中圖分類號 G420；Q95 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）09-167-03

《動物繁殖學》是畜牧學一級學科重要的專業(yè)基礎課程之一， 主要講授動物繁殖理論、技術、管理和繁殖障礙等基礎知識和研究進展，該課程是加強畜禽品種改良、保證畜牧業(yè)快速發(fā)展的重要基礎，也是畜牧科學中最活躍的學科之一。

和大部分地方高校一樣，安徽農(nóng)業(yè)大學以往的教學實習方法主要以場區(qū)觀摩和驗證性實驗為主，這種教學模式教學手段單一，不能有效地調(diào)動學生的積極性和培養(yǎng)學生獨立解決實際問題的能力[1]。如何改進教學方法，提高學生學習的主動性，增強學生創(chuàng)新實踐能力和解決實際問題的能力有待探索。提高教學實習效果，培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際及實踐能力和創(chuàng)新意識，對提高本科教學質(zhì)量，加強高素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)型和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，提高本科辦學水平具有重要意義[2]。基于此，我們對目前的教學實習方案進行改革，以學生獨立探索和科研實驗為主線，考評實習效果，為動物繁殖學教學實習改革進行探索。

1 實施對象和方法

1.1 實施對象 實施對象為安徽農(nóng)業(yè)大學動物科技學院2009、2010級動物科學系參與動物繁殖學實習的在校本科生。

1.2 實習教學方法

1.2.1 實習分組方法 將一個班級（約30人）分為3組，每組8～12人，各組同學自由組合，每組推舉出1名組長，組長負責和指導老師溝通，對本組同學進行任務分工，協(xié)調(diào)該組同學之間關系。

1.2.2 實習教學方法 教學實習一共為8d，提前20d左右召開全體學生會議，將實習內(nèi)容、實習時間、組別安排等提前告知實習學生。

實習內(nèi)容：根據(jù)不同學生的興趣愛好及未來發(fā)展目標的不同，將實習內(nèi)容分為兩方面，第一：動物生產(chǎn)實習，由老師帶隊，學生在生產(chǎn)場進行，以羊超數(shù)排卵胚胎移植為主線，由學生自行設計實驗，組織學生進行超數(shù)排卵實習，同時進行公羊精液采集、精液品質(zhì)分析、母羊發(fā)情觀察、人工授精、沖胚、胚胎質(zhì)量檢測、胚胎移植等相關實驗。第二：動物生物技術實習，主要從事生物技術實驗室實驗耗材準備方法及操作、卵母細胞獲取、卵母細胞成熟、卵母細胞成熟判定、體外受精、孤雌激活、體細胞核移植演示、胚胎冷凍演示等。各組學生在實習結束時分別撰寫生產(chǎn)實習和生物技術進展報告。每天具體實習安排見表1。

1.3 實習成績 實驗成績分為兩個部分：實驗報告成績和各組實習表現(xiàn)各占50%。

1.4 教師在實習過程中的角色 教師在實習過程中對相關操作技術進行指導，審核及和學生商討實習方案。

1.5 問卷調(diào)查 實習結束后，由授課老師列出調(diào)查項目表，在實習結束后發(fā)給參加實習的實驗班學生，采用匿名的方式由學生填寫，并收集問卷進行統(tǒng)計處理。

2 結果與分析

對2009級、2010級實習學生進行問卷調(diào)查，共發(fā)出調(diào)查表104份，試劑收回104份，問卷調(diào)查內(nèi)容及結果詳見表2。

你希望在實習中更多地學習動物繁殖技術還是胚胎生物技術？

由表2可知，學生對外出實習的看法62.5%認為很有必要，32.69%認為有必要，100%的同學都認為動物繁殖學教學需要進行生產(chǎn)實習，91.35%的同學認為實習能夠鞏固所學的動物繁殖學知識，94.23%的同學認為實習能夠提高自己的動手能力，86.54%的同學認為實習對理論課程的學習有促進作用，87.82%的同學認為生產(chǎn)場的實習安排能夠基本覆蓋繁殖學理論知識。

在實驗教學內(nèi)容的安排上，53.84%的同學認為自己設計、準備實驗很有必要，46.16%的同學認為有必要。85.57%的同學認為需要安排實驗室的生物技術實驗，同時有68.42%的同學認為需要多名老師同時指導。

在對動物繁殖技術和胚胎生物技術的學習興趣方面，53.84%選擇了動物繁殖技術，選擇胚胎生物技術的同學占46.16%。

3 討論

3.1 改變傳統(tǒng)實習模式，嘗試分類式培養(yǎng)新渠道 傳統(tǒng)繁殖學實習以繁殖生產(chǎn)技術的參觀和實踐為主要實習內(nèi)容，比如到牛場參觀精液采集、人工授精；到豬場參觀豬的采精和人工授精，在實驗室中進行兔子的超數(shù)排卵、胚胎移植等，但由于課時的限制，在實驗設計中，通常是老師已經(jīng)把實驗內(nèi)容和方案設計好，同學們只能走馬觀花，或者雖然進行一些常規(guī)操作，但由于每天的實習內(nèi)容不同，不能深入了解各種技術的具體內(nèi)容，熟悉其使用技巧，實習的效果不明顯[1]。如何改變傳統(tǒng)的教學模式，提高實習教學的質(zhì)量是擺在農(nóng)業(yè)院校的重要課題。

隨著近年來考研熱的興起，報考研究生成為本科學生畢業(yè)重要去向。筆者分析了安徽農(nóng)業(yè)大學動物科技學院近3a的畢業(yè)生就業(yè)走勢。在每年的畢業(yè)生中，約有40%的人考取碩士研究生，50%的畢業(yè)生進入企業(yè)工作。在動物繁殖學開設的大三上半學期，很多同學已經(jīng)有了自己的未來打算，學習也有了很強的目標性。對于動物繁殖學這門課程來說，由于其具有生產(chǎn)應用的廣泛性以及生物技術發(fā)展迅速，研究領域較熱等特性，在學生群體中出現(xiàn)了一部分同學希望能多接觸生產(chǎn)實習，而另一部分同學則希望進行生物技術實習的特點?；谶@種現(xiàn)狀，本實習教學在安排了動物超數(shù)排卵胚胎移植等系列的動物生產(chǎn)類實習的同時，將動物生物技術引入到實習教學中，開設卵母細胞獲取、成熟、體外受精、胚胎冷凍、體細胞核移植等相關實習內(nèi)容。兩方面的實習內(nèi)容同時進行，學生可以根據(jù)自己的喜好自由選擇，這樣可以使同學們在一次實習過程中有多種收獲，根據(jù)興趣獲取所學知識，達到分類培養(yǎng)的目的。調(diào)查問卷表明，85.57%的同學認為需要進行實驗室內(nèi)的生物技術實驗，這說明開設此類實習是必要的。在對動物繁殖技術和胚胎生物技術的學習興趣的選擇中，同學們的選擇基本相當，這符合近年來各高校考研人數(shù)增多的趨勢，說明在以后的實習過程中需要加強。這種分類培養(yǎng)的教學模式有助于實習教學質(zhì)量的提高，最大限度地調(diào)動學生的學習熱情和積極性。

3.2 改變填鴨式教學方法，讓學生主動在實習中獲取知識 相比較傳統(tǒng)的教學模式，學生更喜歡外出實習的學習方式，新的環(huán)境、新的實驗對象，無拘束的課程教學讓學生的實習體驗更加豐富。本次實習的內(nèi)容大致固定，實驗的開展由學生自主發(fā)揮。學生自行安排實驗，從實驗設計到每一步的操作都需要一組同學的共同努力才能完成，實驗的最終結果也能直接反映實驗設計是否正確合理，以及存在的缺陷、實驗過程中的差錯。同時組與組之間也存在著競爭和互助關系，通過組間競爭也讓同學們在實習中不斷提高綜合能力。每組由組長對每位同學進行分工，每位同學在實驗設計中均有自己的工作，在此模式中，需要充分調(diào)動每位學生的積極性，各自明了自己的職責，并能嚴格完成所承擔的任務。實驗完成后，每組學生分別總結，對實習過程中所遇到的問題進行客觀分析，增強學生解決實際問題的能力，這是提高實習教學質(zhì)量的有益嘗試，通過實踐讓學生的印象更加深刻[3]。實習過程中，老師應多以啟發(fā)式教學方法進行教學，同時進行角色互換，將實習的主動權交給學生，使學生與老師的互動加強，交流增多[4]。本次實習中，53.84%的同學認為自己設計、準備實驗很有必要，46.16%的同學認為有必要。73.68%的同學認同分小組式的實習安排。大家比較贊同這種實驗模式，也符合學生獲取知識的心理，讓學生在實習的過程中變被動為主動。

3.3 科研反哺教學模式的探索 安徽農(nóng)業(yè)大學動物遺傳育種與繁殖實驗室是省級重點實驗室，實驗室科研實力較強。筆者嘗試探索將這些優(yōu)勢平臺應用到本科教學中，讓科研反哺本科教學。在本次實習過程中，將一些有興趣的本科生領入動物胚胎工程實驗室等科研正常進行的相關實驗中來，讓學生參與科研項目相關實驗的全過程，在實習中認識科學研究的簡單過程，培養(yǎng)其科研興趣，為其今后的就業(yè)選擇提供參考。

3.4 實習模式的優(yōu)缺點分析 動物繁殖技術領域大而廣，一次實習不可能全面學習所有的技術，繁殖生產(chǎn)領域，豬、牛的人工授精相關技術操作和羊有很大的區(qū)別。在本次實習過程中，雖然抽出羊場實習的空閑時間，安排到牛場進行了種公牛的飼養(yǎng)管理、牛的精液采集、精液品質(zhì)分析、冷凍精液的制作等實習，也是為了在實習時間條件有限的情況下，盡可能地使同學們學到更多的知識與技術，但是同學們在對本次教學實習的意見建議中，仍然反映了外出實習地點較遠，來回路程長耽誤時間較多的缺陷。缺乏實習基地是目前我國農(nóng)業(yè)院校普遍遇到的共同問題[5]。受客觀實習條件的限制，很難將動物繁殖領域的現(xiàn)有技術均學到。所以如何在現(xiàn)有的基礎上，增加實習基地，讓實習教學內(nèi)容更加全面豐富是未來農(nóng)業(yè)院校實習教學探索的主題[6]。

本實習重在學生個人能力和團隊合作的培養(yǎng)，實習過程中基本上將繁殖學所學過的繁殖生理、繁殖技術與知識都涉及。從調(diào)查問卷可以看出，91.35%的同學認為實習鞏固了所學的繁殖學知識，85.96%的同學認為實習提高了自己的動手能力，85.57%的同學認為生產(chǎn)場的實習安排基本覆蓋繁殖學理論知識，說明這樣的實習設置是得到同學們的認同的。但在胚胎生物技術方面，由于實驗條件的限制，實習只能在研究生實驗室進行，實驗空間和儀器的數(shù)量均不能滿足本科教學的需要，部分實習只能以觀摩的形式進行，實習效果不夠理想，如何改進該方面的實習設置，讓更多的同學能夠參與和動手有待進一步研究探討。

綜上所述，通過本教學實習改革，提高了學生的實踐和創(chuàng)新能力，鍛煉了學生團隊合作、溝通交往能力，提高了學生的綜合素質(zhì)，同時也探索了科研平臺反哺本科教學的新思路，對其他高校開展動物繁殖技術教學實習提供了借鑒和參考。在未來的教學過程中，需要順應學科和教學模式的改革與發(fā)展，進一步地完善和提高，以滿足實踐教學發(fā)展的需要。

參考文獻

[1]李淑紅，王京仁，王文龍，等.地方本科院校動物科學專業(yè)實踐教學存在的問題與對策[J].實驗技術與管理，2007，24（7）：130-132.

[2]龐訓勝，林春聯(lián)，許雪萍，等.動物繁殖學實踐教學方式改革的探討[J].安徽農(nóng)學通報，2011，17（04）：125-126.

[3]朱士恩.中國動物繁殖學科60周年發(fā)展與展望[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2010：12-13.

[4]田秀娥，胡建宏，李青旺，等.動物繁殖學教學體系改革探討[J].家畜生態(tài)學，2011，32（2）：110-112.

[5]李新建，任廣志. 動物科技專業(yè)生產(chǎn)實習存在問題及改革初探[J].時代教育，2011（11）：114.

[6]劉耘，楊利國，張淑君，等.動物繁殖學實驗教學中存在的問題與改革措施[J].華中農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2008（2）：138-140.

（責編：陶學軍）