何泳　武曉婷　孫欣欣

如今一種新的網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)形式正在悄然興起，那就是——“微店”。由于“微博點(diǎn)餐”興起的帶動(dòng)，這種開(kāi)在微博上的餐飲店如雨后春筍般的出現(xiàn)。顧客想吃啥，先上微博看看圖片和評(píng)價(jià)，選中了直接發(fā)私信就可以點(diǎn)餐。而店主們只需動(dòng)動(dòng)手指，花點(diǎn)心思，在微博上時(shí)時(shí)更新一下圖片與140字的說(shuō)明，就可坐等電話或者網(wǎng)絡(luò)接單，甚至不需要店面。

無(wú)店面開(kāi)店，顧客青睞實(shí)惠方便

1989年出生的小陳是微博上“@尚餃”的店主，開(kāi)始小陳只是在路邊擺攤賣(mài)自己親手制作的餃子，同時(shí)通過(guò)微博做宣傳并接訂單。后來(lái)微博訂單越來(lái)越多，就干脆從去年11月開(kāi)始在微博上賣(mài)餃子。如今小陳的粉絲已有一千多位，平均每天銷(xiāo)售生餃近五十斤，節(jié)假日還達(dá)到七八十斤，除去上門(mén)自提的，小陳每天光是送貨就得跑十幾趟。“現(xiàn)在剛好也是電子商務(wù)比較盛行的時(shí)代，除了在淘寶賣(mài)東西之外，在微博上做生意也成為時(shí)髦?！毙￡惐硎荆F(xiàn)在每個(gè)人都有手機(jī)，刷微博尋美食已經(jīng)成為一個(gè)習(xí)慣，這也讓他看到了商機(jī)。

對(duì)于城市的上班族來(lái)說(shuō)，午餐打電話叫外賣(mài)已經(jīng)司空見(jiàn)慣。“昨天喊了蛋撻和布丁，今天想換木糠杯和芝士蛋糕嘗嘗?！泵刻於家衔⒉┧⑿玛P(guān)注的幾家“小店”看有無(wú)新菜品推出的江女士，近半年來(lái)多次在微博上叫餐。“微店”最吸引顧客的地方就是實(shí)惠，菜品價(jià)格往往比實(shí)體店便宜一半多，比如碩大一個(gè)比薩才20元錢(qián)，壽司甚至低至1塊錢(qián)一個(gè)。而且付款方式是一手交錢(qián)一手交貨，只要訂單達(dá)到一定金額，就可免費(fèi)送貨，讓江女士這樣的顧客覺(jué)得非常方便，“既透明又快捷”?！拔⒌辍钡南M(fèi)群體主要為學(xué)生和上班族，以年輕人居多。一位在微博上賣(mài)西式點(diǎn)心的店主表示，“正因?yàn)槲⒉┥暇奂舜罅孔非笮缕娴哪贻p人，所以通過(guò)微博做推廣，往往事半功倍。”

“人情味”服務(wù)，積極與粉絲互動(dòng)

一些“微店”的店主表示，“微店”的人氣要高，往往要注意一些共同點(diǎn)：要有漂亮的圖片，文字介紹需獨(dú)特、富有生活氣息和人情味，且富有“人情味”這點(diǎn)是最能得到顧客認(rèn)可的。店主們有時(shí)會(huì)直播送貨情況，有時(shí)會(huì)貼出美食地圖，一些店主在轉(zhuǎn)發(fā)“粉絲”曬出的商品圖并加以評(píng)論時(shí)，偶爾還會(huì)表達(dá)自己的小情緒。富有“人情味”的溝通方式，很受“粉絲”們喜愛(ài)。粉絲們?cè)谑盏劫?gòu)買(mǎi)的食物后經(jīng)常還會(huì)隨手拍下照片上傳到微博上并被別人評(píng)論，這樣，隨著粉絲越來(lái)越多，“微店”的口碑也就一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái)。店主們有句話“粉絲互相一轉(zhuǎn)發(fā)，生意就來(lái)了”。

除注意日常發(fā)布信息的“人情味”，在微博上，另外一個(gè)表現(xiàn)“人情味”的重要方式就是與粉絲互動(dòng)。一家快餐“微店”的店主認(rèn)為，注意與“粉絲”的溝通技巧十分重要?！叭绻I(mǎi)家在微博上發(fā)牢騷，一定要先回帖說(shuō)抱歉，并做好溝通，想辦法讓顧客滿意?！蹦澄⒌甑曛麝愅捅硎?，他幾乎會(huì)回復(fù)每一條粉絲的留言，不管是咨詢的，還是贊美的。因?yàn)椤耙ＷC粉絲的黏性就需要更多的互動(dòng)，這些都是必要的”。

專家觀點(diǎn)：營(yíng)銷(xiāo)需適度，宜與實(shí)體店互補(bǔ)

“微店”有別于傳統(tǒng)商業(yè)模式，一臺(tái)電腦，一個(gè)廚房，一個(gè)坐在電腦前會(huì)發(fā)微博、回私信的人，店鋪就可以開(kāi)張。和淘寶店鋪相比，這樣的開(kāi)店流程基本可說(shuō)零成本。在淘寶開(kāi)店，信譽(yù)一鉆以下的賣(mài)家，無(wú)需支付費(fèi)用。但當(dāng)你的網(wǎng)店發(fā)展到標(biāo)準(zhǔn)版旺鋪和更高級(jí)別之后，每個(gè)月就需要支付幾十元到幾百元不等的費(fèi)用。目前大型電子商務(wù)平臺(tái)收費(fèi)越來(lái)越高，對(duì)于缺少資金的創(chuàng)業(yè)者而言，微博平臺(tái)或?qū)⒊蔀樗麄冃碌膭?chuàng)業(yè)熱土。業(yè)內(nèi)人士指出，“微店”將會(huì)成為未來(lái)電子商務(wù)的一種趨勢(shì)。

電子商務(wù)專家陳列新認(rèn)為，微博的特點(diǎn)是“關(guān)系”、“互動(dòng)”，有感情，有思考，有回應(yīng)，有自己的特點(diǎn)與個(gè)性。所以對(duì)于微店店主要注意的一點(diǎn)是，在微博上更新的推廣文案中企業(yè)宣傳信息不能超過(guò)微博信息的10%，最佳比例是3%左右，更多的信息應(yīng)該融入粉絲感興趣的內(nèi)容之中；第二，微博要定時(shí)、定量、定向連續(xù)發(fā)布內(nèi)容，就像一本隨時(shí)更新的電子雜志，要讓大家養(yǎng)成觀看習(xí)慣；第三，微博要準(zhǔn)確定位，要有專業(yè)性，同市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一樣，只有專業(yè)才可能超越對(duì)手，持續(xù)吸引關(guān)注目光。

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)工商學(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系副教授杜鵬表示，從現(xiàn)在情況來(lái)看，有一些做得比較好的微店，已經(jīng)轉(zhuǎn)向網(wǎng)站或是實(shí)體店，微店就成為他們創(chuàng)業(yè)的“跳板”，微博更適合作為一種營(yíng)銷(xiāo)推廣的平臺(tái)，與網(wǎng)站、實(shí)體店作為互補(bǔ)存在。