[摘 要] 我國(guó)有約三分之二的人口主食是大米，我國(guó)也是一個(gè)水稻生產(chǎn)、消費(fèi)的大國(guó)，人們一直非常的重視稻米的品質(zhì)。還有一個(gè)大家都很關(guān)注問題就是安全問題。在21世紀(jì)的初期，由于市場(chǎng)的需求和人們對(duì)稻米安全的渴求，有機(jī)稻米應(yīng)運(yùn)而生，并且很快的在產(chǎn)我國(guó)各地迅速蔓延開來(lái)，這是一個(gè)新興的并且引起人們重視的產(chǎn)業(yè)。有機(jī)水稻種植的過程中，病蟲害的控制也非常的重要，本文主要介紹了現(xiàn)在有機(jī)水稻存在的病害和蟲害，并對(duì)這些病蟲害的控制提出了一些措施。

[關(guān)鍵詞] 有機(jī)水稻 病蟲害 種植 控制

所謂的有機(jī)水稻就是指的在進(jìn)行水稻種植和培育的過程中不使用對(duì)人體有害的或者污染環(huán)境的肥料、化學(xué)合成的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥等，種植的水稻種子不是來(lái)自于轉(zhuǎn)基因，種子遵循天然的無(wú)污染的種植方法得到，在進(jìn)行種植的時(shí)候也要做到不破壞自然規(guī)律，最好種養(yǎng)結(jié)合、做到循環(huán)再生、維持好農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

雖然有機(jī)水稻有著很多很多的好處，從售價(jià)來(lái)講在國(guó)內(nèi)和國(guó)際的市場(chǎng)上也高出普通的稻米五分之一到二分之一，甚至更多，可是與此同時(shí)有機(jī)水稻的病蟲害比普通的水稻相比更多，更難處理，這也是現(xiàn)階段有機(jī)稻米生產(chǎn)的瓶頸。有機(jī)水稻病蟲害與常規(guī)水稻基本相同，我國(guó)有機(jī)水稻生產(chǎn)中發(fā)生較普遍且危害較重的病害主要有：稻瘟病、紋枯病、白葉枯病、細(xì)菌性條斑病、稻曲病等。蟲害主要有：稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟、福壽螺、稻象甲及負(fù)泥蟲等。[1]

一、水稻主要蟲害的一般防治

有機(jī)水稻的主要病蟲害有稻瘟病、紋枯病、細(xì)菌性條斑病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、三化螟等。

1.從農(nóng)業(yè)的角度對(duì)蟲害進(jìn)行防治

首先我們可以嘗試用農(nóng)業(yè)防治的方法去進(jìn)行防治，這樣的目的就是培養(yǎng)一個(gè)對(duì)蟲害生長(zhǎng)不利對(duì)水稻生長(zhǎng)有利的環(huán)境，這樣可以更好的防治水稻的病蟲害。從以前的生產(chǎn)實(shí)踐事實(shí)證明，在水稻防止病蟲害的工作中農(nóng)業(yè)防治起著非常重要的作用。我們?cè)谶M(jìn)行農(nóng)業(yè)防治的時(shí)候應(yīng)該首先要選好種子，種子要做到抗病豐產(chǎn)，這是最有效最直接的防治水稻病害措施；第二嚴(yán)格的做好冬春防治，將病蟲害發(fā)生的概率和降到最低，除了蟲害的防止還要做好除草等幫助措施；對(duì)于那些冬季閑置的稻田在進(jìn)入春天的時(shí)候要進(jìn)行及時(shí)的灌水，這樣可以及時(shí)的消滅螟蟲；對(duì)于那些有機(jī)質(zhì)含量少，粘結(jié)力弱，保肥保水能力差的土壤，我們要對(duì)這些稻田的土壤進(jìn)行客土和摻肥泥。最后我們要增加有機(jī)肥的使用量，在冬季的時(shí)候我們可以在地里種植蠶豆和紫云英，這些綠色的植物可以當(dāng)做水稻的肥料。

2.保護(hù)和利用自然天敵

我們知道水稻有很多天敵，這些天敵非常的資豐富，能達(dá)到幾百種，在這些天敵里面有纓小蜂、蜘蛛、綠盲蝽，這些天敵可以出去稻田里面的葉蟬、稻飛虱等。據(jù)報(bào)道，當(dāng)早稻草間小黑蛛與稻飛虱的比例達(dá)1：4、晚稻狼蛛與褐稻虱的比例達(dá)1：9時(shí)，稻虱就不會(huì)造成災(zāi)害，無(wú)需施藥防治。[2]所以，我們可以利用蟲害的天敵對(duì)水稻進(jìn)行天然的保護(hù)。利用這種方法我們可以借助人工“助遷”，這樣可以認(rèn)為的科學(xué)的增加稻田中消滅稻田病蟲害的綠盲蝽、蜘蛛等數(shù)量；尤其是在水稻的生長(zhǎng)前期，這個(gè)時(shí)期農(nóng)藥會(huì)對(duì)水稻產(chǎn)生巨大的影響，我們要盡量的利用自然天敵對(duì)蟲害進(jìn)行控制。

二、稻鴨共育體系

除了一般的有機(jī)水稻蟲害控制，還有一種很好的方法就是采用鴨稻共育，稻鴨共育體系是糧區(qū)利用充沛的稻田，將苗鴨和幼鴨放人稻田進(jìn)行為期2個(gè)月左右的有機(jī)養(yǎng)殖，利用鴨在田間串游耕耘稻田、吃蟲子減輕病蟲害和鴨子食用天然生物飼料等，獲得生態(tài)、經(jīng)濟(jì)雙收益的一種簡(jiǎn)單種養(yǎng)生產(chǎn)模式。[3]

1.鴨的中耕、除草作用。

鴨在田中覓食，頻繁活動(dòng)，不斷疏松土壤表層，促進(jìn)水、肥、氣交流，減少有毒物質(zhì)積累，促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)。稻田中的雜帶包括稗草均為鴨的食物。只要養(yǎng)好鴨可以基本做到泥融草凈。因?yàn)轼喸诘咎镏胁婚g斷活動(dòng)，稻田中的水始終是渾濁的，增加水和土壤的含氧量，可促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，從而使水稻增產(chǎn)。根據(jù)中國(guó)水稻研究所的實(shí)驗(yàn)，其對(duì)稻田雜草的控制效果可達(dá)95%以上。

2.鴨的防病治蟲作用。

鴨喜歡吃昆蟲類和水生小動(dòng)物，能消滅稻田里的許多害蟲，其效果相當(dāng)于使用殺蟲劑。鴨子在田中同時(shí)覓食菌核和老、弱、病 葉，控制了病原物，加上竄行作用能改善通風(fēng)透光條件，能有效地控制紋枯病、條紋葉枯病、細(xì)菌性條斑病的發(fā)生；對(duì)稻飛虱、卷葉螟、福壽螺、稻蜷象等蟲害 具有明顯的治蟲效果。

3.穩(wěn)固水稻的品質(zhì)。

因鴨嘴和腳起劃撥稻根 雜草的作用，可促進(jìn)稻的根系發(fā)育和植株開張及分 孽，對(duì)水稻的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)有明顯促進(jìn)作用，促進(jìn)千粒 重的增加、籽粒飽滿度的提高。其對(duì)稻米的加工、外 觀、營(yíng)養(yǎng)、食味四大品質(zhì)都有改善效果，并可抑制雜 草的發(fā)芽與生長(zhǎng)。

4.肥料作用。

鴨的糞尿作為一種豐富的有機(jī) 肥料，可減少稻田化肥的使用，有效地補(bǔ)充了水稻生 長(zhǎng)中的培肥需要。放過鴨的稻田土質(zhì)泛黑，土質(zhì)明 顯得到改善。.

5.節(jié)省成本、增加效益。

由于稻鴨共育的采用，不僅稻農(nóng)可節(jié)約部分人力和肥料、農(nóng)藥投人品的開支，而且可節(jié)省養(yǎng)鴨飼料10%-30%，同時(shí)提高了鴨的品質(zhì)。對(duì)稻米和鴨肉銷售均具有較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，給稻農(nóng)帶來(lái)了明顯的效益。據(jù)江蘇省鎮(zhèn)江科技局在丹陽(yáng)市的示范推廣表明，稻鴨共育與常規(guī)稻田相比，均使稻農(nóng)增收250元左右；如是有機(jī)稻米，增收可達(dá)400元以上。

參考文獻(xiàn)

[1]梁芳，胡文霞，張吉福，于海軍. 有機(jī)水稻病蟲草害綜合防治對(duì)策[J]. 北方水稻，2010，40（3）：23-25.

[2]李福興. 我國(guó)有機(jī)水稻發(fā)展對(duì)策探析[J]. 河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，15（2）.

[3]席運(yùn)官，欽佩，宗良綱. 有機(jī)水稻病蟲草防治技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益分析[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2009，27（3）：10-16.

作者 簡(jiǎn)介： 趙加柏 ， 32 歲， 男， 73087部隊(duì) ， 助理農(nóng)藝師 ， 江蘇省贛榆縣羅陽(yáng)鎮(zhèn)73087部隊(duì)。