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別讓寶寶吃出“水果病”

2013-04-29 00:44李蕙君
家庭科學(xué)·新健康 2013年8期
關(guān)鍵詞:牙本質(zhì)菠蘿桃子

李蕙君

【早熟病】

細(xì)心的家長會發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場上的水果個頭越來越大,色澤光鮮喜人,但買回來一嘗,可能會大失所望。這是因?yàn)檫@些水果多是使用了植物生長調(diào)節(jié)劑。這些水果會和添加了雌激素飼料的動物性食物一樣導(dǎo)致兒童性早熟。

近年來兒童性早熟現(xiàn)象突出,占兒科就診比例越來越大。孩子出現(xiàn)性早熟和接觸激素污染有密切關(guān)系。因此不提倡給孩子盲目購買色彩亮麗、形狀奇怪的激素水果。

【“倒牙”病】

水果對健康的好處不可否認(rèn),它富含多種維生素、纖維和抗氧化劑,有助于預(yù)防疾病。但像楊梅、李子等酸性水果,其中富含的酸會腐蝕牙釉質(zhì),如果孩子長期食用,牙齒表面牙釉質(zhì)就會受損脫鈣,失去光澤,變成白堊色。而且,酸性食物對牙齒表面的礦物質(zhì)具有腐蝕作用,長期食用會引起牙本質(zhì)暴露,使得外界刺激更容易通過開放的牙本質(zhì)小管到達(dá)牙髓神經(jīng),甚至引發(fā)牙齒刺痛感。

【上火病】

天氣炎熱,驕陽似火,孩子本就容易上火,如果再吃多了溫性或熱性水果,無疑是火上澆油。容易引起上火的水果代表,就是桃子、荔枝和櫻桃。

桃子屬溫性,可起到補(bǔ)氣潤肺、生津潤腸的保健作用。但是多吃桃子很容易上火,本身是熱性體質(zhì)并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的孩子,更要少吃桃子;荔枝性熱,貪吃容易上火。如果大量吃荔枝又很少吃飯的話,極易引發(fā)突發(fā)性低血糖,俗稱“荔枝病”,出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、口渴惡心、出汗心慌等癥狀。這是因?yàn)槔笾?nèi)含有豐富的果糖,食后使人體血液中果糖含量顯著升高,肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖,因而造成血糖降低;櫻桃性溫?zé)?,雖然酸甜可口,但多吃易上火、潰瘍,有熱性病或者虛熱咳嗽者要慎食。

【過敏病】

受多種因素影響,現(xiàn)在過敏體質(zhì)的孩子越來越多,這樣的孩子對能引起過敏癥狀的水果更要格外當(dāng)心。

芒果偏涼性,有“熱帶果王”之稱,但芒果汁內(nèi)含有的異型蛋白和蛋白酶會引起“接觸性皮膚反應(yīng)”,癥狀為全身起紅斑,有的還會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等,最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后,還要漱口、洗臉,以免果汁殘留。另外,腸胃功能不好的孩子以及氣虛、脾虛的人也要慎食少食。

菠蘿屬熱帶水果,性平味甘,維生素C含量豐富。但菠蘿還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,會使胃腸黏膜通透性增大,所以一些過敏體質(zhì)的人吃后可能出現(xiàn)腹痛、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、惡心、心慌頭痛,甚至休克。因此吃菠蘿前切忌空腹,吃前要將菠蘿切成片放入淡鹽水中浸泡約20分鐘,破壞菠蘿蛋白酶,減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

【腸胃病】

西瓜性涼、味甘甜,具有清熱解暑的功效。但是吃多了會損傷脾胃,使食欲減退,造成消化不良。特別是小朋友消化機(jī)能不完善,吃后易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。因此尤其要注意不貪吃剛從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)西瓜。

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