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中職化學學習方法培養(yǎng)案例探析

2013-04-29 11:31:41張志強
教育界·下旬 2013年7期
關鍵詞:丙醇酸堿性試紙

張志強

長期以來,職業(yè)教育在課堂教學中過于注重知識的傳授,強調(diào)接受學習與學科本位的思想,忽視了對學生學習方法和能力的培養(yǎng)。下面筆者結(jié)合課堂教學片段,就如何對學生進行學法指導作一簡要論述。

案例一:指導學生用“特殊—一般”的方法進行學習,培養(yǎng)學生用歸納法尋求事物內(nèi)在規(guī)律的意識

由特殊—一般的方法是指引導學生對多種特殊情況的分析,尋找其共性并形成規(guī)律推廣至一般情形的學習方法。在學習有機化學中伯醇被強氧化劑氧化成酸的性質(zhì)時,我運用了這種方法:

教師:同學們,現(xiàn)在我的桌子上擺著一些實驗儀器及藥品,大家看看都有什么?

學生:學生看到有甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、K2Cr2O7等各種溶液,以及試管、噴燈、PH試紙等。

教師:現(xiàn)在,我請幾位同學上來,分別檢驗一下這幾種醇的酸堿性。

學生:幾名學生上講臺用PH試紙對照比色卡檢驗幾種醇的酸堿性。

教師:大家檢驗的結(jié)果如何?

學生:幾名學生均答:基本呈中性。

教師:演示甲醇與K2Cr2O7在加熱條件下的反應。

學生:觀察。

教師:反應進行一段時間并等其冷卻后,請一名學生上臺來檢驗溶液的酸堿性。

學生:用PH試紙檢驗后,發(fā)現(xiàn)溶液呈酸性。

教師:請三位同學按照剛才的實驗方法,分別演示乙醇、丙醇、丁醇的反應。

學生:三名學生上臺演示。

教師:再請三位同學上臺,檢驗三種溶液的酸堿性。

學生: 用PH試紙檢驗后,發(fā)現(xiàn)溶液均呈酸性。

教師:大家通過演示實驗可得到什么結(jié)論?

學生:猜測有酸生成。

教師:剛才我們使用的醇都屬于什么醇?

學生:答出都是伯醇。

教師:那么你可以尋找到什么規(guī)律嗎?

學生:通過思考,猜測伯醇被強氧化劑氧化成了酸。

通過由“特殊—一般”學習方法的運用,有利于學生透過現(xiàn)象看本質(zhì),抓住事物的本質(zhì)特征,摒棄非本質(zhì)特征的干擾,形成對一類事物共性特征的深層次認識。

案例二:指導學生用“對比”法進行學習,培養(yǎng)學生知識體系建構的意識

對比是指引導學生對事物的全面或局部屬性進行比較,確定它們之間異同的一種方法。在學習仲醇被氧化成酮時,我運用了這種方法:

教師: 同學們,伯醇在加熱條件下,可被強氧化劑氧化成什么?

學生:剛學過,記憶深刻,答出:酸。

教師:好,現(xiàn)在大家看看桌子上有哪些儀器藥品?

學生:看到2-丙醇、2-丁醇、K2Cr2O7等溶液及噴燈、試紙。

教師:請幾位同學上來,分別檢驗一下這幾種醇的酸堿性。

學生:幾名學生上講臺檢驗幾種醇的酸堿性,并得到基本呈中性的結(jié)論。

教師:大家猜測一下,2-丙醇與K2Cr2O7溶液在加熱的條件下可能生成什么?

學生:許多學生不假思索:酸!

教師:笑:真的如此嗎?好,我們來探究一下。

學生:有些學生感到迷惑。

教師:演示2-丙醇與K2Cr2O7溶液在加熱的條件下的反應。并請學生上臺檢驗溶液的酸堿性。

學生:檢驗后發(fā)現(xiàn),溶液并未呈現(xiàn)明顯的酸性,產(chǎn)生疑惑。

教師:大家猜測一下,這說明什么?

學生:猜測可能2-丙醇并未被氧化成酸。

教師:大家觀察,我們演示實驗用的醇是伯醇嗎?

學生:發(fā)現(xiàn)不是,是仲醇。

教師:這說明仲醇的氧化產(chǎn)物是酸嗎?

學生:看來不是。

教師:仲醇在加熱時被強氧化劑氧化成什么物質(zhì)呢?

學生:無法回答。

教師:這是一種叫做“酮”的有機物。

學生:記住其名稱,為后續(xù)學習埋下伏筆。

教師:引導學生將伯醇與仲醇作對比,幫助學生糾正“思維定勢”的負遷移影響。

學生:通過“對比”掌握了兩種醇在相同條件下得到不同產(chǎn)物的原理。破除了定勢。

經(jīng)過將兩種醇在加熱條件下與K2Cr2O7溶液的反應方案進行“對比”,加深了對所學知識的理解。同時,有力地打破了“思維定勢”對學習的負面影響。

案例三:指導學生用“類比遷移法”進行學習,培養(yǎng)學生“結(jié)構同型試同法”的意識

類比遷移是指將要學習的新內(nèi)容與已經(jīng)掌握的知識結(jié)構相同或相似的某部分內(nèi)容作類比,運用思維的正遷移來進行學習的一種方法。在學習醇的性質(zhì)時,我運用了這種方法。

教師:請大家復習鹵代烴的學習過程和知識框架。

學生:按照以往教過的方法,對知識結(jié)構進行梳理。

教師:我們今天將要學習一種新的有機物,它的結(jié)構式是這樣的(板書醇的結(jié)構式)。

學生:觀察。

教師:請大家比較一下二者的結(jié)構式有何異同?

學生:通過比較發(fā)現(xiàn)二者只有官能團不同。

教師:好,請大家再瀏覽一下,醇的知識體系結(jié)構與鹵代烴相比有何異同!

學生:查看教材,發(fā)現(xiàn)幾乎與鹵代烴的學習過程和知識結(jié)構雷同。

教師:既然這樣,大家就可以仿照鹵代烴的學習策略去學習醇!這種學習方法叫“類比遷移”。當知識體系相似時,可嘗試用其進行學習。

學生:興趣盎然,理解并記下了這種方法的名稱!

“類比遷移”法的應用,可促使學生對以前學過的知識重新進行梳理、整合,形成知識體系;同時,有助于學生學習能力的培養(yǎng)和提高。在運用這種方法時,要突破思維定勢,分清“同化”和“順應”作用。

實踐證明,掌握學習方法對提高學生的學習興趣和學習能力是有重要作用的。因此,如何立足于學生現(xiàn)狀,尋找符合學生現(xiàn)狀的學習方法,將是我們要面對的長期課題!

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