“百寶欄桿護曉寒，沉香亭畔若為看。春來誰作韶華主，總領群芳是牡丹?！边@是明代詩人馮珍寫的一首牡丹詩。牡丹也稱木芍藥、富貴花。農(nóng)歷谷雨前后開花。花大如盤，色澤艷麗，故深受大眾的喜愛，被人們譽為花中之王。中國人歷來都把牡丹作為富貴吉祥，繁榮幸福的象征。因此牡丹花成為歷代文人墨客的詩畫題材，形成高雅的牡丹文化。

現(xiàn)代陶瓷裝飾中牡丹題材繼承了傳統(tǒng)裝飾的優(yōu)良技巧，結合當代審美觀念創(chuàng)作出不少的表現(xiàn)形式，不僅有青花、粉彩、新彩，而且出現(xiàn)運用高溫色釉的綜合裝飾，還有指畫、刷花等新技法，把繪畫、書法、雕刻等藝術形式融為一體來進行創(chuàng)作。

這里重點介紹瓷上牡丹的幾種主要表現(xiàn)形式：

一、粉彩牡丹

粉彩工筆牡丹繪畫技法以中國畫白描為基礎，白描也稱線描，有豐富的表現(xiàn)力，為瓷畫家格外重視。

粉彩牡丹染色技法也很關鍵，粉彩牡丹作品，染色不好，便前功盡棄。染色主要分兩步：第一步是染里色，里面要染得平和，染得粉化，染出花的明暗面；第二步是填顏色，填顏色主要是加強牡丹花莖葉的色感、質感、亮光度。中國工藝美術大師張松茂以善畫牡丹著稱，有“牡丹大王”的美譽。他的牡丹創(chuàng)造性地運用了粉彩點染技法，用洋紅、瑪瑙紅、寶石紅等色彩層層渲染，既突出了工筆重彩的特點，又吸取了油畫的表現(xiàn)方法?；ɑ茉煨兔烙^，立體感強、色彩鮮艷；色調(diào)過渡自然、花瓣間的層次與質感，渾然有序；構圖嚴謹，主次分明，質感柔和瑩潤；色彩絢麗，層次豐富，充分表現(xiàn)出牡丹雍容華貴的氣質和富麗堂皇的風姿。描線精細，蒼勁老辣，顯示深厚的繪畫功底和大家的風范。張松茂的粉彩填色方法，堪稱一絕，他自己配制顏料，自己填色，顏色的搭配、過度，都恰到好處，從工藝美術的標準和要求來看，既突顯了繪畫工藝的獨特精妙之處，又賦予瓷畫美術的審美特征和美學價值。1997年香港回歸時，江西省人民政府向香港特別行政區(qū)政府贈送了一幅張松茂的粉彩瓷板畫《紫歸牡懷圖》，畫面是國花牡丹和香港區(qū)花紫荊花，以及杜鵑、山茶、芙蓉等百花圖案。作品雍容華貴、端莊大氣，無論是創(chuàng)意、繪畫、燒制，在景德鎮(zhèn)陶瓷史上都是空前的。“紫歸牡懷”諧音就是“子歸母懷”。離開中國一個多世紀的香港回歸祖國了，不就是兒子重新回到母親的懷抱嗎？

二、新彩牡丹

新彩是清末國外傳入中國的一種釉上裝飾。新彩顏料的品種很多，顏色附著力強，顏色較薄而又艷麗明快，燒制范圍較寬，在調(diào)色時用油或水膠進行調(diào)和，都能得到很好的效果。中國工藝美術大師何叔水先生所作的釉上新彩瓷瓶《富貴長春》，此圖用國畫構圖和寫意筆法表現(xiàn)風姿綽約的牡丹。運筆生動流暢，遒勁灑脫、枝條用筆穿插交錯、文秀清逸；花葉勾勒層次豐富，正反俯仰，生動自然?；ò瓯∈┑?，婉轉多姿，渲染鮮艷。盛開的牡丹艷麗而富有層次、鮮盈如生，在綠色枝葉的烘托下，顯得雍容華貴。兩只蝴蝶飛舞，使畫面增加了動感。構圖飽滿充實，有著俊雅明朗的風姿。

三、指畫牡丹

指畫牡丹是近年來景德鎮(zhèn)盛行的一種繪畫技法，通過手指、手掌、手的關節(jié)、運用樟腦油、新彩顏料在瓷畫上點、擦、抹等技法，把艷麗的牡丹繪于瓷上。中國工藝美術大師賴德全的指畫牡丹畫，就是用手指蘸了點油，在碟子里把顏料抹開了，在瓷畫上通過手指、手掌、點、擦、抹等技法的運用，讓一朵朵紅艷艷的牡丹花躍然瓷上?；ò陮訉盈B疊，手法有輕有重。畫完花瓣后，他又用料筆蘸了黑色和黃色調(diào)和的顏料畫花瓣、花莖，時而涂抹，時而輕輕勾勒。短短十幾分鐘時間，一幅《繁花似錦》的牡丹花就完成了。其實賴德全手指畫的神奇還不僅僅是以指代筆，快速成畫，更重要的是人體手指的肌理表現(xiàn)出的花瓣的紋路，手指并不勻稱的線路表現(xiàn)出葉、梗、莖脈的不規(guī)整，更顯出作品的自然天成——這是用畫筆無論如何也達不到的極佳效果。賴德全大師這一獨創(chuàng)技法被稱為陶瓷繪畫一絕。他的瓷板《春滿華堂》，以二、三枝姿態(tài)各異、花簇葉潤、茂盛開放的紅、紫、黃的牡丹為主題，用沒骨法繪枝干花葉，枝條用筆奔放、穿插交錯、文秀清逸；花葉勾勒層次豐富，翻轉相疊，勃茂豐神，與花朵共展春情。幾只小蜜蜂繞花紛飛，頗有情調(diào)。寄寓了“富貴花似錦，宜昌祈安康”的吉祥夙愿。

四、青花牡丹

青花是中國陶瓷史中一朵艷麗的奇葩，其藝術效果與中國水墨畫有異曲同工之妙。青花分水繪畫技法是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷畫中特有的一種表現(xiàn)形式。蘊含中國自己獨特的審美情結，它是藝術與實用相結合的產(chǎn)物，也是一種以單純色彩來表現(xiàn)豐富內(nèi)容的藝術。青花分水瓷畫運用筆、水、青花顏料構成其獨特的表現(xiàn)方式。水和顏料在坯體滲透渲染后，產(chǎn)生了奇妙的肌理效果，再根據(jù)作畫者對畫面的需要經(jīng)過輕、重、緩、急的用筆，在坯體上顯示出中國畫韻味和生動奇妙的意境。中國工藝美術大師黃賣九擅長用青花分水在坯上作畫。分水時用手的兩個指頭夾住分水筆來控制用水量的多少，達到繪畫的要求及表現(xiàn)物象的藝術效果。在青花繪畫中除了用分水筆控制水分的分量和流速外，也可用到水墨畫的方法點、染、勾線等工序。他的瓷板畫《子歸圖》畫面繪紫荊、牡丹、兩花相互融合，穿插有致，構圖新穎、紫刑花以勾線為主，細線謹密，工整細膩，花朵先勾后染，以濃淡過渡表現(xiàn)轉折向背：牡丹不事勾勒，著力分染以重筆勾葉脈。作品以中國畫沒骨法結合青花分水技法繪就，暈染層次豐富，色澤沉而穩(wěn)定，清新自然，韻味無窮。

郭新起，號瓷泉，江西省浮梁人，江西省高級技師（國家一級），景德鎮(zhèn)高級陶瓷美術師、中國高級工藝美術師，景德鎮(zhèn)有道瓷廠藝術總監(jiān)。中國工藝美術家協(xié)會、江西工藝美術學會、景德鎮(zhèn)美術協(xié)會會員，1994年創(chuàng)辦瓷泉齋。

從藝期間得到中國工藝美術大師何叔水等多位大師指點，作品以花鳥、走獸為主，山水、人物亦別具風格。在第六屆全國陶瓷藝術設計創(chuàng)新評比中榮獲金獎；第三屆中國國際民博會暨第二屆中華（天津）民間藝術精品博覽會榮獲金獎；第二屆陶瓷藝術作品展示評比獲得優(yōu)秀獎；景德鎮(zhèn)市首屆青年美術作品展評比中榮獲一等獎；2006年中國手工藝精品博覽會“華茂杯”金獎；2008年在抗震救災重建汶川名瓷名畫慈善拍賣會暨香港首屆紫荊花杯國際文化藝術博覽會上榮獲金獎。作品入編《景德鎮(zhèn)陶瓷藝術家作品收藏圖庫》、《景德鎮(zhèn)市高級陶瓷美術師作品集》。為收藏家們所青睞。