一、水稻大棚育秧的特點與優(yōu)點

1. 水稻育秧保溫方法

隨著社會經(jīng)濟發(fā)展，農(nóng)村勞動力大量轉(zhuǎn)移，從事水稻生產(chǎn)的勞動力老齡化現(xiàn)象凸顯，以手工插秧為主的傳統(tǒng)水稻種植方式不能適應水稻生產(chǎn)發(fā)展的要求。水稻機械化種植逐漸成為我國現(xiàn)代稻作技術(shù)的發(fā)展方向。育秧是水稻機插秧成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前我國水稻機插秧育秧除了存在播種量大、秧苗素質(zhì)差、機插秧秧齡彈性小等問題外，在北方寒地稻區(qū)和南方連作稻區(qū)，由于水稻生長季節(jié)緊張，需要將播種期提前。水稻育秧期間由于氣溫變幅大，倒春寒的出現(xiàn)常常導致爛種爛芽爛秧等現(xiàn)象發(fā)生。

長期以來，傳統(tǒng)早春水稻育秧采用小拱棚保溫。小拱棚塑料膜覆蓋保溫育秧方法的保溫性能差，棚內(nèi)晝夜溫差大，溫度穩(wěn)定性差，出苗和成秧遇到倒春寒易造成出苗差、成苗率低等問題。南方早稻和北方稻區(qū)大棚育秧方法的發(fā)展和應用克服了小棚育秧存在的問題，降低了水稻育秧的爛種爛芽爛秧現(xiàn)象，秧苗素質(zhì)大幅提高，為水稻機插的高產(chǎn)奠定了基礎。另外，育秧期間低溫易引發(fā)立枯病和青枯病。小拱棚育秧操作不便，通風煉苗麻煩且費工。針對上述問題，目前在一些地區(qū)開始用無紡布代替普通塑料膜育秧，無紡布育秧既有保溫效果，又有透氣、防結(jié)露、耐腐蝕、耐用等特點，能為秧苗的生長提供相對穩(wěn)定的光照、溫度、空氣等環(huán)境條件，促進秧苗更好地生長發(fā)育，管理相對簡便。

2. 水稻集中育秧發(fā)展

水稻集中育秧是針對傳統(tǒng)田間分散育秧存在的技術(shù)不到位、育秧秧苗素質(zhì)差、出苗不整齊、病害嚴重等問題進行突破，通過工廠化育秧、大棚育秧，實現(xiàn)集中育秧及供秧。特別是水稻機插秧，集中育秧在其中發(fā)揮了重要作用。在水稻機插育秧的過程中，從播種到成秧，對技術(shù)的要求較高，是水稻生產(chǎn)最容易出問題的環(huán)節(jié)。集中育秧的實施需通過專業(yè)人員的指導來提高水稻育秧的水平。目前我國的水稻集中育秧模式按育秧場所和方式分主要有大棚旱地育秧、小拱棚田間育秧和工廠化立體育秧等，其中南方稻區(qū)以小拱棚田間育秧為主，北方稻區(qū)則以大棚旱地育秧為主。集中育秧可提高育秧標準化水平，能提高出苗率并且降低病蟲害發(fā)生，培育壯秧，促進以機插秧為核心的現(xiàn)代化稻作技術(shù)發(fā)展，促進水稻生產(chǎn)規(guī)模化經(jīng)營、社會化服務、機械化作業(yè)及專業(yè)化生產(chǎn)。

3. 水稻大棚育秧的特點

水稻機插大棚育秧是針對北方稻區(qū)和連作早稻生長季節(jié)氣溫低的特點，通過大棚保溫、精選良種、精量播種、精確施肥、病蟲害防治、培育壯秧等關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)水稻增產(chǎn)。大棚育秧能提高水稻對自然災害的抗御能力。北方水稻機插育秧主要采用大棚旱育秧，也有中棚和小棚等育秧方式。拱形小棚棚寬1.2～1.5米、高0.3～0.4米，因晝夜溫差大、防凍能力低及管理不方便，在北方已較少使用。開閉式鋼管中棚的棚寬5.0～6.0米、高1.5米、長30～40米。水稻育秧鋼管大棚的棚寬6.0～8.0米、高2.2～2.8米、長60米左右；近年農(nóng)墾系統(tǒng)也開始采用超級育秧大棚，其棚寬12米、高3米左右、長100米左右。育秧大棚由于棚內(nèi)空氣容量大、晝夜溫差小且溫度穩(wěn)定，受環(huán)境溫度變化的影響小，作業(yè)方便，培育的秧苗比較健壯。

4. 水稻大棚育秧的優(yōu)點

（1）充分利用光溫資源，有較好保溫效果，可提早育秧

根據(jù)實時監(jiān)測數(shù)據(jù)，通過大棚育秧，黑龍江建三江水稻育秧期間（4月上中旬至5月中旬）棚內(nèi)日平均氣溫可提高3.8℃，日土溫提高7.5℃，說明充分利用了育秧期間的有效積溫，大棚育秧還可采用三膜覆蓋等增溫保溫措施，比小棚育秧可提早播種10～15天。

（2）大棚內(nèi)溫度可靈活調(diào)控，操作管理方便

育秧大棚可采用開閉式鋼管大棚的結(jié)構(gòu)，有利于棚內(nèi)溫度調(diào)控，遇35℃以上的溫度，可打開秧棚兩側(cè)通風降溫，在下午4～5點鐘關(guān)閉通風口，保證控制在32℃以下，最低溫度不能低于10℃，以克服小棚育秧晝夜溫差大、防凍能力低及管理不方便等問題。另外，大棚育秧空間大，人在棚內(nèi)操作自由方便。

（3）集中育秧程度高，有利于提高育秧標準

一般大棚育秧面積在300～1200平方米，可一次性培育機插秧苗1000～4000盤，可提供30～120畝機插大田面積。育秧規(guī)模大，有利于提高育秧標準化，培育均勻健壯的機插秧苗。

（4）育秧效果好，秧苗素質(zhì)高

大棚旱地育秧培育的秧苗具有根系發(fā)達、支根和根毛多、苗矮壯、生長勢旺、抗逆力強（耐旱、耐寒、耐鹽堿）等特征，移栽后發(fā)根返青快、分蘗早、穗多粒多結(jié)實率高，有利于提高機插秧水稻產(chǎn)量潛力，實現(xiàn)水稻機插高產(chǎn)高效，在我國有較大的應用前景。

二、水稻大棚育秧技術(shù)

1. 品種選擇

選擇適宜當?shù)貦C插秧種植的水稻優(yōu)良品種，在播種前按要求進行發(fā)芽試驗，種子發(fā)芽率要求在85%～90%以上。水稻機插秧品種的選擇要綜合考慮品種熟期、產(chǎn)量、株型、分蘗能力、穗型和抗逆性等因素。在北方黑龍江等地，由于水稻生長季節(jié)緊張，需要重點考慮品種生育期和抗低溫能力。南方雙季稻機插要在早晚稻品種搭配上能達到早稻熟期與晚稻早栽的適期相銜接，能確保晚播在短齡條件下安全齊穗。早稻機插品種應選擇以穗粒兼顧型的中熟品種為主，少量搭配早熟品種，以調(diào)節(jié)晚稻的插秧季節(jié)。晚稻品種受前期制約，所選品種要以中熟偏早的為宜。

2. 種子處理

種子處理包括選種、浸種、消毒和催芽等環(huán)節(jié)。

（1）精選種子

播種前要做好曬種、脫芒、選種、發(fā)芽和成苗試驗等工作。南方稻區(qū)雜交稻一般采用清水漂選法選種，利用清水的浮力將空秕粒浮起并撈出。下沉的飽滿種子用于浸種催芽播種，可使秧苗生長相對整齊。北方稻區(qū)一般采用鹽水選種，加了鹽以后水的比重為1.10～1.15，每一次選種都要重新調(diào)整鹽水比重，以保證選種質(zhì)量。鹽水選好的種子要用清水漂洗1～2次，洗去附著在種子表面的鹽分。

（2）藥劑浸種

要針對各地的水稻主要病害有目的地選擇浸種藥劑。南方稻區(qū)浸種時可選用使百克或施保克1支（2毫升）加10%吡蟲啉10克兌水6～7公斤，浸種種子量為5公斤。浸種時間長短隨氣溫而定，秈型雜交稻一般1天左右；秈型常規(guī)稻一般2天左右；粳稻品種一般2～3天。北方稻區(qū)浸種消毒一般按每畝本田用3公斤種子，用5～6公斤水，加入25%施?？巳橛?毫升或35%惡苗靈20克混勻。浸種溫度較低，時間較長，一般在水溫12℃的條件下，浸種消毒6～8天。稻種吸足水分的標準：稻殼顏色變深，稻谷呈半透明狀態(tài)，透過穎殼可以看到腹白和種胚，米粒易捏斷，用手碾呈粉狀。

（3）高溫破胸、適溫催芽

催芽要求“快、齊、勻、壯”?！翱臁笔侵?天內(nèi)催好芽；“齊”是指發(fā)芽勢達85%以上；“勻”是指芽長整齊一致；“壯”是指幼芽粗壯，根、芽比例適當，顏色鮮白，氣味清香，無酒味。根據(jù)種子生長萌發(fā)的主要過程和特點，催芽可以分為高溫破胸、適溫催芽和攤晾煉芽三個階段。高溫破胸：稻谷上堆至種胚突破谷殼露出時，稱為破胸，為了保證種子破胸整齊迅速，須保持谷堆上下、內(nèi)外溫度一致，必要時進行翻拌，使稻種間受熱均勻。高溫破胸溫度在35～36℃之間。適溫催芽：稻種破胸至幼芽伸長達到播種要求的這一時段為催芽階段，要及時調(diào)節(jié)谷堆溫度，催芽階段的適宜溫度應保持在25～28℃，以保證根、芽協(xié)調(diào)生長，根芽粗壯。攤晾煉芽：催芽后芽長達到2毫米時要及時攤晾煉芽。一般在谷芽催好后，置室內(nèi)攤晾4～6小時，當種子水分適宜、不粘手即可播種。機械播種的種子芽不能過長。為抑制芽長，催好芽的種子可在大棚或室內(nèi)常溫條件下晾芽，提高芽種的抗寒性，散去芽種表面多余水分，保證播種均勻一致。晾芽時不能在陽光直射的環(huán)境下進行，溫度不能過高，嚴防種芽過長；不能晾芽過度，嚴防谷芽干燥。

3. 床土制作

旱地土育秧土壤需要培肥、調(diào)酸和消毒。選擇土壤肥沃、中性偏酸、無殘茬、無礫石、無雜草、無污染、無病菌的壤土，或耕作熟化的旱田土，或秋耕、冬翻、春耖的稻田土，或經(jīng)過粉碎過篩、調(diào)酸、培肥、消毒等處理后的山黃泥、河泥等?；牟莸鼗蛘弋敿緡娛┻^除草劑的麥田土和旱地土不宜做育秧床土。選擇的床土要求含水率適宜，土質(zhì)疏松，通透性好，土壤顆粒細碎、均勻，粒徑2～4毫米的床土占總重量的60%以上。旱地土取土前要進行小規(guī)模的育秧試驗，觀察了解土壤對出苗的影響程度，以決定是否可作育秧營養(yǎng)土。育秧床土一般要先培肥，培肥時盡量用復合肥，并施適量的壯秧劑，一般每盤施5～15克復合肥基本上就能滿足秧苗生長的營養(yǎng)所需，如果過多不僅影響種子出苗，還將導致秧苗生長過嫩、過高，不利于機插。另外，為預防立枯病，床土需要用敵克松等藥劑消毒，以消滅病原菌。土壤pH值應在4.5～6.0的范圍內(nèi)。

泥漿育秧可直接在機插大田附近選擇稻田育秧，直接從秧田取泥漿育秧，從而節(jié)省育秧成本，育秧風險小，但機械化作業(yè)程度較低。泥漿育秧主要在南方稻區(qū)應用，是在我國傳統(tǒng)的田間濕潤育秧的基礎上，與機插秧盤育秧技術(shù)結(jié)合并發(fā)展起來的，具有取土容易、操作方便等優(yōu)點，但出苗率較低。

基質(zhì)育秧由于基質(zhì)中包含植物生長調(diào)節(jié)劑、調(diào)酸劑、消毒劑和秧苗生長所需的各種營養(yǎng)元素，可直接將基質(zhì)裝盤播種，育秧操作簡便、使用方便、適應性廣、省工省時、高產(chǎn)高效，適合各地的水稻機插育秧使用?；|(zhì)育秧可防止秧苗立枯病等病害發(fā)生，由基質(zhì)培養(yǎng)的秧苗植株矮壯、抗逆性強、秧苗素質(zhì)好，機插后具有返青快、起發(fā)快、分蘗早、產(chǎn)量高等優(yōu)點。

4. 定量播種

育秧播種期要根據(jù)品種特性、當?shù)販毓鈼l件及前季作物的收獲期等因素確定。早稻應注意倒春寒對秧苗的危害，一般日平均氣溫穩(wěn)定達到12℃以上時，才能開始播種，還要注意避開穗分化和抽穗揚花期高溫的危害，播期不可過遲。一般長江中下游早稻在3月中下旬播種，秧齡25～30天；華南稻區(qū)在2月底至3月上中旬播種，秧齡20～30天；我國長江中下游晚稻機插播種一般在6月底至7月中旬，秧齡15～18天；單季稻的播種期相對靈活，長江中下游機插適宜播期為5月中下旬至6月初，秧齡15～20天；西南稻區(qū)如四川在3月底至4月初播種，秧齡30天左右；北方稻區(qū)由于生育期緊，一般在4月上中旬播種，秧齡30～35天。

我國水稻機插育秧的播種方式有手工播種、流水線播種和田間軌道播種等。手工播種主要在南方稻區(qū)泥漿育秧中使用，適合機插秧面積較小的小規(guī)模農(nóng)戶，一般先在泥漿秧板上擺放秧盤，然后再播種。流水線播種是指應用播種流水線設備，一次性完成放盤、鋪土、鎮(zhèn)壓、噴水、播種、覆土等作業(yè)，適合在工廠化育秧中使用，播種效率高，但育秧取土困難，同時需要用硬盤以及播種后需移入秧田育秧，目前主要在南方一些種植大戶和專業(yè)合作社中使用。田間軌道播種是北方農(nóng)墾及地方農(nóng)場采用較多的一種播種方式，在大棚中鋪設軌道，秧盤播種器架設在軌道上自動行走播種，設備包括播種機、覆土機和軌道，能直接在育秧大棚及田間作業(yè)，播種效率高，由于擺盤后才能播種和蓋土，所以可采用軟盤育秧。

育秧播種量因水稻品種類型、季節(jié)等有所差異。一般9寸秧盤（內(nèi)徑規(guī)格58厘米×28厘米×2.8厘米）雙季稻常規(guī)稻播種量為100～150克/盤，雜交稻90～120克/盤；單季常規(guī)稻90～120克/盤，雜交稻70～100克/盤。如果用7寸秧盤則根據(jù)播種面積調(diào)整每盤播種量。播種時根據(jù)各稻區(qū)生產(chǎn)實際來選擇適宜的播種方式。機械播種播前要做好播種器的檢修工作，根據(jù)播種量來調(diào)整播種器，同時調(diào)好播種的均勻度再進行播種，北方大棚育秧在播種后也同樣要用播種器完成覆土作業(yè)。

5. 出苗期間管理

適宜的水分及溫度對出苗和生長起到了關(guān)鍵作用。水稻大棚育秧出苗期間要求保溫保濕，裝盤播種前，要將底土徹底澆透，保證土壤充分吸足水分。播種覆土至出苗期，要控制床土水分，不宜過多，在床土澆足底水的前提下一般是不澆水的，如發(fā)現(xiàn)出苗頂蓋現(xiàn)象或床土變白水分不足時，要敲落頂蓋，在露種處適當覆土，并用細嘴噴壺適量補水。出苗期間保證溫度盡量高于20℃，溫度一般控制在30℃左右，但超過35℃時則要揭膜降溫，從而有利于快出芽，出齊苗。北方稻區(qū)可采用三膜育秧，即種子播種后，大棚內(nèi)加蓋一層地膜，外加小拱棚保溫，出苗后及時揭去地膜，等秧苗生長到一定程度及大棚內(nèi)溫度增加時，再揭去小拱棚內(nèi)的薄膜。南方稻區(qū)在早稻育秧上要采取保溫措施，秧盤上秧板后，需搭拱棚覆蓋地膜進行保溫，保證膜內(nèi)高溫高濕，以促齊苗。

6. 出苗后管理

從出苗至1葉1心期，這段時間耗水量較少，一般少澆水或不澆水，使床土保持旱田狀態(tài)，僅在床土過干處用噴壺適量補水。此階段要注意“三看”的澆水原則：一看土面是否發(fā)白及根系的生長狀況，二看早、晚時葉尖所吐水珠的大?。蝗次玳g高溫時新葉是否卷曲，如床土發(fā)白、早晚吐水珠變小或午間新葉卷曲，要在早上8點鐘左右用16℃以上的水進行適當澆灌，一次澆足。1葉1心期至3葉期采取干濕交替的水分管理措施，以床土保持半旱為宜，達到以水調(diào)氣、調(diào)肥、調(diào)濕和以水護苗的目的。從機插前3～4天開始，在不使秧苗蔫萎的前提下，進一步控制秧田的水分，需要蹲苗、根，使秧苗處于饑渴狀態(tài)，有利于移栽后發(fā)根好、返青快、分蘗早。

育秧溫度越高，秧苗生長越快，但當溫度超過35℃，秧苗的生長速度過快，將導致秧苗素質(zhì)下降，易引起高濕（相對濕度大于85%），從而引發(fā)稻葉瘟，故大棚內(nèi)的溫度應控制在35℃以下，相對濕度則控制在85%以下。當秧苗出土2厘米左右時，水稻大棚育秧的溫度控制在22～25℃，盡可能保持苗床旱田狀態(tài)；秧苗離乳期，嚴控溫度和水分，促進根系健壯生長，防莖葉徒長；2葉期溫度控制在22～24℃，最高不超過25℃；3葉期溫度控制在20～22℃，最高不超過25℃，超過25℃時則要在裙布上側(cè)增加通風口，以增大通風量。如遇連續(xù)低溫天氣，在低溫過后天晴時，要提早開口通風，并澆噴pH值為4.5的酸水，防止立枯病的出現(xiàn)。2葉期溫度在2.5葉后要根據(jù)溫度情況，轉(zhuǎn)入晝揭夜蓋，最低氣溫高于7℃時可晝夜通風。

7. 機插前秧苗準備

為保證機插效果，機插前需要注意做好秧苗控水煉苗，具體措施為：機插前3天左右開始控水煉苗，以增強秧苗的抗逆能力。晴天半溝水，陰雨天排干水，使盤土含水量適合機插要求。倒春寒發(fā)生時，灌深水保溫護苗，轉(zhuǎn)晴回暖后逐步排水以防青枯死苗。起秧栽插前若遇雨天要蓋膜遮雨，防止盤土含水過高，有利于起秧機插。起秧時，先慢慢拉斷穿過盤底滲水孔的少量根系，連盤帶秧一并提起，再平放，然后小心卷苗脫盤。秧苗運至田頭后應立即卸下平放，使秧苗自然舒展，并做到隨起隨運隨插。另外，機插秧本比高，育秧與大田面積比可達1︰100，同時由于我國多采用中小苗機插技術(shù)，機插秧苗小且個體較嫩，易遭受螟蟲、稻薊馬及栽后稻蟓甲的危害，因此機插前要進行一次藥劑防治工作，使秧苗做到帶藥機插，可起到較好的病蟲防治效果。

（未完待續(xù)）