柯玉升

“做個水暖工，沒啥難的，干的就是一些裝設洗浴衛(wèi)生設備、修理暖氣等工作。再簡單不過了?！奔抑懈阊b修，和一名水暖工聊天時，他底氣十足地說：“我這門手藝，純粹是偷學來的，從未拜過師！”

這位水暖工的話，我信。

在德國，情況卻大不相同。做名水暖工，得經(jīng)歷“十年寒窗”，方能修成“正果”。

18歲的本亞明，是德國北部布倫瑞克手工業(yè)職業(yè)學校的高三學生，憑個人興趣選擇了水暖工專業(yè)。職業(yè)高中第一年是內容廣泛的職業(yè)基礎教育，后兩年主要是專業(yè)技能訓練。現(xiàn)在，他每周只上一兩天的理論課，另外幾天進行實際操作訓練。

學校的理論學習很有特色：比如必須認識1000多種螺絲，了解所有在德國銷售的衛(wèi)浴產(chǎn)品特點等。老師布置的作業(yè)也很特別：讓學生設計一個浴室，并精確計算出所需設備、每周用水、用電、工作時間和費用等。

周一到周三，本亞明要跟師傅維海恩一起工作，并且這樣的師傅帶徒制是“一對一”的，從一開始就簽訂了協(xié)議：每周一學生都要向師傅匯報上周四、周五在學校學習的情況。每學期期末考試后，學校會把學生的成績單寄給師傅，便于師傅有的放矢地進行指導。

這種學習類似于國內的實習制，學生的勞動也不是白搭。師傅不僅要承擔學生的所有學雜費，還要給學生買醫(yī)療保險和養(yǎng)老金等。學生每月還可獲得400歐元到800歐元的月薪。這樣算下來，師傅兩年要給學生支付約3萬歐元的實習工資。

本亞明每天早上7點就與師傅一起開車去客戶家，下午四點下班。每天跑五六家客戶。換水管、裝水龍頭、找故障等，本亞明樣樣都得做好，犯了錯，照樣挨批評。

兩年實習期滿后，學生就要參加國家統(tǒng)一的水暖工資格考試。這不僅要求學生平時成績好，獲得師傅的肯定，畢業(yè)前還要進行口試、筆試和技能操作考核。只有所有項目全合格，才可獲得水暖工資格證書。

畢業(yè)后，本亞明面臨三種選擇，當水暖公司員工、繼續(xù)在職業(yè)高等學校深造或是像師傅一樣做獨立手工業(yè)師。

要想做名獨立手工業(yè)師也沒那么簡單，本亞明畢業(yè)后還得當三五年員工，直到通過了獨立的職業(yè)資格考試，才算是一名真正的獨立手工業(yè)師。

從小學畢業(yè)到選擇職業(yè)培訓中學，再到成為獨立的手工業(yè)師……這樣算來，做一名合格的水暖工，至少要花十年時間。

通過了獨立的職業(yè)資格考試后，也不等于終生的學習劃上了句號，本亞明還得加入手工業(yè)者協(xié)會。該協(xié)會在德國有53個分會，有近百萬會員，不僅幫助手工業(yè)者維護各種權益，每月還組織會員進行在職培訓。德國《職業(yè)教育法》明確規(guī)定，所有手工業(yè)者必須持有該協(xié)會考核的技能資格證書，才能上崗。

由于德國手工業(yè)師技術過硬，不少國家還來搶人才。據(jù)統(tǒng)計，德國手工業(yè)的營業(yè)額有6%是在國外獲得的?！澳睦镉匈徺I力，哪里就需要德國工匠。”這是各國對德國手工業(yè)者的最好評價。德國手工業(yè)協(xié)會負責人萊古斯司說：“在德國，一個手工業(yè)者在其領域內什么都得會。在實際過程中，還必須表現(xiàn)出優(yōu)良品德，比如準時、團隊精神等?！?/p>

德國手工業(yè)者在技能培訓上慢磨刀、規(guī)范化、不走過場的做法，值得我們學習和借鑒。