賴武
“趕場”,是川西壩子鄉(xiāng)人說的土話,就是北方說的“趕集”,去集市做買賣。但這個“場”,確指是在農(nóng)村,初始義是曬谷子打菜籽的空地,后因鄉(xiāng)人在其上交易農(nóng)副產(chǎn)品,逐漸演化為鄉(xiāng)場或場鎮(zhèn)。有交易就會產(chǎn)生市場。至遲隋、唐時,四川鄉(xiāng)間已出現(xiàn)草市,其他專業(yè)集市也逐漸多起來;后來,集市促進場鎮(zhèn)增多,人口漸密,集市規(guī)模隨之擴大,交易的貨物也愈加豐富。
作為農(nóng)村的傳統(tǒng)貿(mào)易形式,除了鄉(xiāng)鎮(zhèn),最小的趕場單位就是村墟聚落,一般稱為某某“場”,這在成都平原尤其多,如石羊場、青龍場、文家場、琉璃場等;也有稱某某“店”的,如賴家店、十里店——大概早期交通不便,人貨聚湊后,遠道而來的不能當日往返,需求存貨過夜的旅店,而店漸次興旺后,便由店而場。卻以“店”為名了;還有稱某某“橋”某某“寺”的(如蘇坡橋、龍?zhí)端碌龋浣砸驑蝾^、廟前人愛打堆,貨易聚集,買賣興隆,久之形成場鎮(zhèn),延續(xù)下來,橋名寺名遂成場鎮(zhèn)名。場鎮(zhèn)緣起不同,稱名多樣,然均與交易有關(guān)。
趕場往往是定期的,如逢一、三、五日或二、四、六日趕場;所不同的是,邊遠地方場期相隔長,如逢一、四、七或三、六、九日,隔兩無而場鎮(zhèn)密人口多的地方就隔日趕場,所謂“逢單”(單日趕場)或“逢雙”(雙日趕場);地理位置較中心、較大的地方,甚至可能是“百日場”,即天天都逢場。相鄰場鎮(zhèn)的場期一般是錯開的,以便鄉(xiāng)人有更多的交易機會,加快物資流通。
一般熱鬧的場鎮(zhèn)都處于交通要道或水、陸碼頭,從土特產(chǎn)品的交易、各種商品的買賣及相關(guān)服務(wù)行業(yè)如旅店、飯館、酒肆、茶鋪的應(yīng)運而生,到其他一些鄉(xiāng)俗娛樂活動的開展,都有賴于這樣極具人氣的環(huán)境而產(chǎn)生綜合效應(yīng),推動當?shù)亟?jīng)濟,擴大場鎮(zhèn)功能。如今鄉(xiāng)人趕場已不僅僅是做買賣,有可能是去會友坐茶鋪、去喝酒吃點香香、去玩??礋狒[散散心等??傊?,有人就是單純?yōu)榱讼硎?、快樂而去趕場去花錢。
場鎮(zhèn)通常是以街代市,農(nóng)民的貨攤就擺在街沿上,街兩邊開各種商鋪。大場鎮(zhèn)街多,一般劃分區(qū)域進行專門的農(nóng)副土特產(chǎn)或商品交易,如牛市、豬市、雞鴨市、米市、菜市、竹木市等。當某場鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)生轉(zhuǎn)變,有些特色集市可能退化甚至消失,空留下專業(yè)市場的名稱,如雙流彭鎮(zhèn)的“馬市壩”、大邑新場的“香市街”、蒲江西來的“煙巷子”就只是一街名了;有的則因其特產(chǎn)而成為極有名的專門市場,如道明場的竹編、廖家場的葉子煙、柏合鎮(zhèn)的草帽子等。場鎮(zhèn)商業(yè)一繁華,就人多行業(yè)多三教九流多名堂板眼兒多,算卦占卜、江湖游醫(yī)賣打藥、賣古董賣各種耍玩意兒賣香臘錢紙,還有火把劇團搭臺唱戲的,甚至城市夜生活的風氣也漸漸盛行。
大場鎮(zhèn)趕場一般中午過后才散場;而小場多是一條街,交易混雜,易擁擠,也易冷清。農(nóng)忙時大、小場鎮(zhèn)趕場都是去得早,走得快。最有趣的是由于歷史或其他原因,有的地方形成夜晚或天亮前趕場的習俗,白天反而冷清,人們戲稱之為“鬼場”或“強盜場”,如老灌縣的白沙鎮(zhèn)(現(xiàn)改名為“紫坪鋪鎮(zhèn)”)、隆昌縣的郭家場就是如此,其夜晚街市人影晃動如鬼魅,又仿佛所交易的東西是偷搶來的,見不得天。