隨著電子商務(wù)和物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的日新月異，如今，新鮮的蔬菜水果、活蹦亂跳的河海兩鮮也逐漸成為了網(wǎng)購(gòu)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，曾經(jīng)遭遇“冷場(chǎng)”的農(nóng)產(chǎn)品也被搬上網(wǎng)，開始成為創(chuàng)業(yè)者的“掘金”方向。

2012年5月，從事銷售5年多的盧鵬澤將有機(jī)菜“搬”上網(wǎng)絡(luò)販賣，不到半年時(shí)間，網(wǎng)站會(huì)員數(shù)已突破3000人，每天交易數(shù)量達(dá)300多單，平均每單的銷售額在一百元左右。

買菜遇到瓶頸

被冠以“純天然”“無污染”等標(biāo)簽的有機(jī)食品正越來越為人們所熟知。2007年，盧鵬澤在新洲租了一塊地種植有機(jī)菜，如今，這個(gè)基地已達(dá)560畝，為江城各大超市供給有機(jī)蔬菜?！坝袡C(jī)菜價(jià)格高，消費(fèi)者的接受程度又較低，我們雖然堅(jiān)持下來了，但已經(jīng)很不容易。如今，除了給商超供貨，我們的另一主要銷路，是團(tuán)購(gòu)或集中采購(gòu)的大客戶。”然而，只靠這兩個(gè)線下銷售渠道，顯然不夠。上半年，有報(bào)道指出，武漢已有12萬人吃上“網(wǎng)菜”，是全國(guó)最大的“網(wǎng)菜”城市。在此背景下，盧鵬澤想到將有機(jī)蔬菜銷售搬上網(wǎng)。

有機(jī)蔬菜搭上電商快車

下午2點(diǎn)前，在家里上網(wǎng)選好菜并確認(rèn)下單，第二天，就可以在家門口收到新鮮有機(jī)蔬菜。點(diǎn)擊進(jìn)入有機(jī)生活網(wǎng)，網(wǎng)頁(yè)上的每種菜品均列有保存方法、如何烹飪等細(xì)節(jié)提示。此外，目前網(wǎng)絡(luò)有機(jī)菜場(chǎng)的菜品每季能達(dá)到20到40個(gè)品種，只售賣當(dāng)季蔬菜。價(jià)格方面，則分為會(huì)員優(yōu)惠和限時(shí)搶購(gòu)兩種，品種上則涵蓋了蔬菜、主食、糧油、孕嬰用品以及家紡等有機(jī)產(chǎn)品?！拔覀兊牟耸侵苯訌男轮薜氖卟嘶夭烧缓笥勺越ǖ呐渌椭行恼砼渌?，省去了中間環(huán)節(jié)，可以做到價(jià)格更加實(shí)惠?！睘榱诉M(jìn)一步節(jié)省成本，盧鵬澤和郵政快遞談成零售配送的合作協(xié)議，降低物流上的開支。

日交易額達(dá)3萬元

“即使是免費(fèi)配送，我也不會(huì)上網(wǎng)買菜，因?yàn)樵跀?shù)量、新鮮度等方面都不能自主把握，而且送貨上門的時(shí)間也不能控制?！苯?jīng)常下廚的白領(lǐng)陳先生卻不那么認(rèn)為：事實(shí)上，陳先生剛好點(diǎn)到了網(wǎng)絡(luò)菜場(chǎng)的軟肋上，盧鵬澤坦言，迫于前期運(yùn)營(yíng)階段的各方面限制，尚不能實(shí)現(xiàn)隨時(shí)訂購(gòu)隨時(shí)配送，而只能達(dá)到當(dāng)日14點(diǎn)以前下單次日送貨上門的速度。

物流受限制，便在服務(wù)上下功夫。針對(duì)買菜做飯者多為四五十歲人士，他們不擅長(zhǎng)上網(wǎng)的特點(diǎn)，有機(jī)生活網(wǎng)專門配備了400訂菜熱線及生活經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦級(jí)人物當(dāng)接線員，及時(shí)解決經(jīng)驗(yàn)不足的網(wǎng)民的買菜疑問。

網(wǎng)絡(luò)賣菜發(fā)展空間有多大？參考一下盧鵬澤的成績(jī)，從5月網(wǎng)站上線至今，每天的訂單量已達(dá)300多筆，平均交易額大約在每天3萬元，這給他帶來了信心。