調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，80%的糖尿病都是因?yàn)樯畈灰?guī)律導(dǎo)致的，這些人平時(shí)飲食沒有節(jié)制，且大多數(shù)食物都是高熱量、高脂肪的。那么，糖尿病患者應(yīng)該怎樣照顧好自己的飲食起居，有什么需要特別注意的呢？

主食“棄白、喜黑、好黃”

對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，吃對(duì)主食至關(guān)重要。專家說(shuō)，糖友選主食要認(rèn)準(zhǔn)血糖指數(shù)低的原則，牢記并掌握“棄白、喜黑、好黃”，就能把血糖控制在理想的范圍內(nèi)。

每種食物都有血糖指數(shù)（Glycemic Index，GI），它是指人食用該食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)，一般把葡萄糖的GI定為100，通過(guò)試驗(yàn)計(jì)算出其他食物的GI。

常見的白米飯、白饅頭、白面條、白米粥、白面包等的GI通常在80～90之間，是GI很高的食物。它們進(jìn)入胃腸后消化快，葡萄糖釋放快、進(jìn)入血液后峰值高，也就是血糖升得高，糖友們應(yīng)盡量少選。

黑色食物如全麥面包、黑麥面包、全麥饅頭、小麥片、蕎麥面饅頭等粗糧的GI通常在60～70之間，屬于中等GI食物，糖友可以適當(dāng)選用。

普通谷類食物中，GI在55以下的比較少，僅有玉米面粥（50.9）、玉米渣粥（51.8）、黑米粥（42.3）、全麥面條（37.0）等，這些粗糧在胃腸中停留時(shí)間長(zhǎng)，葡萄糖釋放慢、進(jìn)入血液后的峰值低，吃后血糖升得慢，是糖友的理想主食。

此外，食物的餐后血糖反應(yīng)還與烹調(diào)或加工方法有關(guān)。粗加工、簡(jiǎn)單烹調(diào)、縮短加熱時(shí)間等有助于降低餐后血糖水平。

食物搭配也會(huì)影響GI的大小。單獨(dú)吃糧食時(shí)，GI較高，升血糖較為強(qiáng)烈，如果搭配上富含蛋白質(zhì)和脂肪的其他食物，則升血糖速度明顯減慢。如單獨(dú)吃大米飯的GI為83.2，米飯和魚一起吃，GI為37；單獨(dú)吃白饅頭GI為88.1，白饅頭和芹菜炒雞蛋一起吃GI為48.6。因此，主食類食物不宜單獨(dú)食用，應(yīng)搭配肉類和蔬菜一起食用，以降低進(jìn)餐后血糖水平。

一周吃兩次清蒸魚可護(hù)腎

糖尿病患者一周吃兩次魚，有助于預(yù)防其最嚴(yán)重的并發(fā)癥——糖尿病腎病。

英國(guó)劍橋大學(xué)阿登布魯克醫(yī)院的阿曼達(dá)·阿德勒博士對(duì)2.2萬(wàn)名中老年人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，超過(guò)8%的糖尿病人有蛋白尿癥狀，而非糖尿病人中有這個(gè)癥狀的不到1%。研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，在糖尿病人中，吃魚頻率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而頻率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。

阿德勒說(shuō)，這個(gè)結(jié)果表明，多吃魚能預(yù)防因?yàn)樘悄虿《鴮?dǎo)致的腎臟損害。這可能是因?yàn)轸~油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發(fā)生，也有可能是魚肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對(duì)腎臟有保護(hù)作用。但值得提醒的是，清蒸魚較之煎炸的魚，對(duì)糖友更有益。

打完胰島素別立即泡澡

老張是個(gè)老糖尿病患者，靠打胰島素來(lái)控制血糖，尚可維持健康?？墒?，前兩天打完胰島素之后，他泡了一個(gè)熱水澡，沒想到，這個(gè)熱水澡差點(diǎn)造成低血糖昏迷，幸好被家人發(fā)現(xiàn)，才沒有導(dǎo)致嚴(yán)重后果。其后咨詢醫(yī)生得知，打完胰島素之后，不能立即泡澡。

天冷泡個(gè)熱水澡，既能除去風(fēng)寒，還能放松身心。但是醫(yī)生提醒，糖尿病患者一定要謹(jǐn)記，剛打完胰島素，千萬(wàn)別泡熱水澡。

注射胰島素時(shí)，選擇在皮下注射，就是為了機(jī)體能緩慢地吸收。如果糖友剛打完胰島素就泡熱水澡，胰島素吸收加快，再加上泡澡消耗大量熱量，很容易出現(xiàn)低血糖。因此，建議糖尿病患者最好在打完胰島素半小時(shí)后，再去泡澡，水溫也不要超過(guò)40℃，持續(xù)時(shí)間不宜超過(guò)20分鐘。另外糖尿病患者泡澡時(shí)，上身最好覆蓋一條大毛巾，避免上身在外受涼。在家里泡澡時(shí)，還可加入中藥。需要提醒的是，糖尿病患者在血壓不穩(wěn)時(shí)，或飲酒后，均不宜洗澡。

別養(yǎng)寵物

糖友由于血糖高和免疫功能下降，對(duì)多種傳染病的抵抗能力下降，每日和寵物密切接觸，很容易被某些動(dòng)物體內(nèi)的微生物感染，一旦被感染，有一半以上危及生命。因此，患有糖尿病的人不要飼養(yǎng)寵物，更不能與其親密接觸。

80%的貓和90%的狗的口腔中含大量寵物牙周病病原菌，通過(guò)糖尿病患者的皮膚黏膜感染可出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及發(fā)熱等癥狀，并進(jìn)一步出現(xiàn)全身癥狀甚至敗血癥而導(dǎo)致死亡。

寵物都愛通過(guò)舔舐向主人示好，而寵物唾液攜帶的大量病菌會(huì)乘虛而入，感染糖尿病患者的傷口。另外，由于神經(jīng)受損緣故，糖尿病患者手腳麻木或反應(yīng)遲鈍，寵物咬傷也不會(huì)導(dǎo)致其劇烈疼痛，因而被咬傷感染的危險(xiǎn)性極大。