為提高核桃質(zhì)量，智利核桃委員會(huì)已為智利出口核桃制訂了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 智利核桃產(chǎn)業(yè)近幾年增長(zhǎng)很快， 一躍成為南半球主要的核桃出口國(guó)，核桃出口在全世界排名第三。 這就催生了保障高質(zhì)量措施出臺(tái)的必要性，智利核桃委員會(huì)推出了核桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使出口核桃有了硬性的準(zhǔn)則。 新標(biāo)準(zhǔn)讓進(jìn)口商知道了消費(fèi)者的期望和需求，反過(guò)來(lái)也增加了核桃產(chǎn)業(yè)的透明度。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化也是讓出口商辨別核桃的一種工具，從而保持智利核桃在國(guó)際市場(chǎng)中的領(lǐng)先地位。 該標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)也為進(jìn)口商提供了對(duì)產(chǎn)品的信任和可靠性。 對(duì)進(jìn)口商而言，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不僅是信任的保證，在國(guó)外市場(chǎng)也將成為辨識(shí)智利核桃的標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，智利核桃委員會(huì)執(zhí)行總裁指出，依靠該項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是根本性的， 出口商必須按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行運(yùn)作。

該標(biāo)準(zhǔn)除了常規(guī)因素外，特別規(guī)定了色澤、瑕疵、標(biāo)簽以及重量方面的標(biāo)準(zhǔn)。 該標(biāo)準(zhǔn)以智利現(xiàn)行核桃行業(yè)最佳措施， 參照國(guó)際最高標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家如美國(guó)和歐洲的準(zhǔn)則而定。 新標(biāo)準(zhǔn)的主要?jiǎng)?chuàng)新之處是適合智利現(xiàn)有的不同加工方式， 不僅為手工去殼提供了指導(dǎo)， 還增加了機(jī)器去殼的限制因素。 此外，智利核桃委員會(huì)還補(bǔ)充了一個(gè)彩色圖表， 這樣就不用依賴過(guò)去常使用的由美國(guó)或歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)制定的圖表標(biāo)準(zhǔn)。

除了對(duì)去殼和帶殼核桃、 手工去殼和機(jī)器去殼核桃的參數(shù)制訂， 該標(biāo)準(zhǔn)還要求遵守相應(yīng)的食品安全，如由政府和HACCP 頒發(fā)的食品安全認(rèn)證。