黃 勇 李玫毅 楊 帆 王 辛

犬究竟有哪些感官能力？解答這個問題時，我們可以從人類自身感官的角度來理解。人有五官：眼、耳、口、鼻、眉毛；有情緒：喜、怒、哀、樂；有各種行為，而犬也具備這些與人相同或者類似的感官能力。本文將從視覺，聽覺，味覺，嗅覺，觸覺這五個方面來簡述犬的感官能力。

視 覺

人類主要依賴視覺這一感官對事物進(jìn)行認(rèn)知，所以我們往往認(rèn)為犬也是利用眼睛來觀察周圍環(huán)境的，可事實并非如此。

幼犬出生時就已經(jīng)有眼瞼反射，但其他保護(hù)性反射隨著生長而逐漸發(fā)育。另外，犬還有一種眼睫毛反射，幼犬眼睫毛被碰觸時，它們將通過眨眼來保護(hù)眼睛。

動物視覺神經(jīng)纖維的數(shù)量表明了它們雙眼視覺能力的強弱，從解剖特征上可以看出犬和人類的視覺能力有很大差異。人類的平均視神經(jīng)纖維數(shù)為10.08±1.61×105，而犬視神經(jīng)纖維數(shù)則少的多。至少有五個方面可以說明犬眼和人眼的不同。首先，人眼有視網(wǎng)膜黃斑，視網(wǎng)膜中央凹和黃斑發(fā)揮著提高眼睛視力的作用。而犬沒有。其次，犬是遠(yuǎn)視眼，如果正常人眼能看清幾十米遠(yuǎn)的花草，那么犬可能看清百米遠(yuǎn)。從功能上說，遠(yuǎn)視眼對獵犬的幫助是微不足道的，因為遠(yuǎn)視眼并不能提高它們發(fā)現(xiàn)和追逐獵物的能力。對犬來說，動態(tài)視覺發(fā)揮的作用更為重要，在動態(tài)視覺下，犬能看到825 米處的運動物體。其三是犬眼和人眼聚焦能力不同，這就使得犬擁有夜視能力，而人類則沒有。再次是犬眼的活動空間有限，它們無法將雙眼聚焦在33 ～50 厘米處的物體上。第五是犬眼看不到精美細(xì)致的景象。事實上，犬是色盲，在它們眼里，世界如同黑白電視畫面一樣，只有黑白亮度的不同，而無色彩變化。

聽 覺

犬的聽覺和視覺一樣，出生時并未發(fā)育完整，而是隨著身體的生長而逐漸成熟的。幼犬耳管打開的時間是12～14日齡，拓寬過程大約會持續(xù)5 周。隨著耳管的不斷開啟，相關(guān)的機體反應(yīng)也隨之出現(xiàn)，比如聽覺，聽覺皮層誘發(fā)電位。幼犬聽覺在出生后的前3 周得以快速發(fā)展，而到第4 周或第5 周時就基本發(fā)育成熟了。

犬能夠聽到特殊的聲調(diào)。理論上，如果音量足夠，犬能夠聽到頻率很低或者很高的聲音。人類通常可以聽到的聲音頻率范圍從低頻的13 ～20Hz（赫茲）到高頻的16000 ～20000Hz，大約是7個八度音階。犬的聽覺范圍比人類大很多，它們的最大聽覺敏感范圍是200 ～15000Hz。不同犬可以聽到的最大聲音頻率范圍差別很大，從26000Hz 到70000Hz 和100000Hz 范圍之間。聲音的音量在60 分貝（db）時，犬能聽到頻率在41000-47000Hz 的聲音。

味 覺

犬的味覺似乎和人類最為相似，但兩者所喜歡的口味卻完全不同。犬對酸味，苦味，咸味的食物較為喜歡，人類則喜歡甜味的食物。不同的幼犬舌乳頭開始發(fā)育的年齡是不同的，出生47 天的幼犬味覺乳頭開始發(fā)育。犬的味覺系統(tǒng)在出生后不斷發(fā)育成熟，而嗅覺使它們在品嘗食物時獲得了各種經(jīng)驗。訓(xùn)練犬驗證特定口味的研究表明，犬在做出決定時最先使用的是嗅覺而不是味覺。

適口性試驗表明：在口味偏好上，犬的嗅覺比味覺發(fā)揮著更大的作用。另外，味覺行為測試臨床試驗表明：不同濃度的各種甜味和苦味物質(zhì)能引發(fā)犬發(fā)生舔舐反射。

嗅 覺

眾所周知，犬具有突出的嗅覺能力。人類利用它們的這項感官能力，將它們訓(xùn)練成為追蹤犬、緝毒犬、消防犬、鑒別以及搜救犬。限于人類自身情況，使得想要設(shè)計出測定犬嗅覺能力的實驗十分困難。

人類的嗅覺上皮總表面積是2.0 ～11.5cm2，而犬的則是75～150cm2。人類的嗅球有5～20×106個細(xì)胞，犬的嗅球有2.8×108個細(xì)胞。實驗證明：幼犬在出生后的幾個小時里就具有了嗅聞的能力。低濃度的戊酯能對犬的嗅神經(jīng)產(chǎn)生作用，而高濃度的戊酯能引起三叉神經(jīng)產(chǎn)生反應(yīng)。大多數(shù)的動物可以分辨出10-6至10-9摩爾濃度的氣味，而人類能分辨的氣味濃度是10-4.5摩爾，犬能夠分辨的氣味濃度在10-17摩爾。

犬能利用嗅覺對人類進(jìn)行識別和追蹤。研究表明：犬識別罪犯氣味的準(zhǔn)確度可達(dá)75%。經(jīng)過訓(xùn)練的犬可以很容易區(qū)分不同人的氣味，但對同卵雙胞胎的氣味則比較難區(qū)分。但即使是同卵雙胞胎，兩者的氣味也是可以進(jìn)行比較的。雖然個人體質(zhì)和習(xí)慣不同，但是對源于同一部位的人體氣味犬仍能匹配成功。

一般條件下犬追蹤的成功率為93.3%，而當(dāng)給予犬相同部位衣服為嗅源時的追蹤成功率可達(dá)100%。犬和同類相遇時，它們通過嗅覺來獲得各自的信息。熟悉的犬相遇時，會互相嗅聞對方的鼻子和會陰區(qū)來打招呼。同樣，犬嗅聞熟悉人的大腿和會陰部氣味，而對手臂和胸部的氣味不感興趣。犬對陌生孩子的肛門至生殖器區(qū)域氣味感興趣，而對陌生成年人的這些部位氣味卻不感興趣。

觸 覺

觸覺在幼犬出生時就已經(jīng)發(fā)育良好，幼犬和母犬的身體接觸可以幫助幼犬鎮(zhèn)靜下來。同時，觸覺也是幼犬的先天性反射，能促使它們將頭靠近溫暖的物體。由于新生幼犬的眼睛還沒有睜開，它們是利用自身觸覺來靠近母犬和其他幼犬的。當(dāng)碰觸幼犬的側(cè)面時，在加蘭特反射的作用下，幼犬將頭部和頸部偏向同一側(cè)做出回應(yīng)。當(dāng)幼犬一側(cè)的臉被觸碰時，也會將頭偏向被觸碰的一側(cè)。如果將幼犬放置在寒冷的地面上，幼犬會煩躁不安；而如果是放置在溫暖的地面上，幼犬則能較好的進(jìn)行睡眠。

犬通過面部的觸須（胡子）在狹小和光線暗的空間中獲得信息并定位方向。雖然不同犬種面部觸須的顏色存在差異，但是這些觸須的分布大多是相似的。犬眼睛上端突出的觸須是其眉毛的一部分；犬兩頰上的觸須構(gòu)成了頰毛；犬的胡子位于上嘴唇的吻側(cè)部位處，這些分布在面部的觸須也構(gòu)成了犬觸覺的一部分。

了解犬的感官能力，可以使得我們更為直觀的認(rèn)識犬類動物。這不僅有助于人們在日常生活中更好地和犬相處，也能方便我們在教導(dǎo)、訓(xùn)練自己的愛犬時跳出人類自身的某些生理局限性，從更為科學(xué)的角度，甚至是犬的角度來和犬進(jìn)行溝通，從而我們的工作和生活帶來更好地幫助。