比利時(shí)將停止出售閹割豬肉，還豬“完整”生活

據(jù)西班牙《阿貝塞報(bào)》7 月17 日?qǐng)?bào)道，比利時(shí)動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)表示，比利時(shí)宜家鎮(zhèn)的餐館將僅出售未被閹割的公豬肉，且保證這些豬生前享受“完整”、快樂的豬圈生活。

早前，比利時(shí)的各家超市已達(dá)成協(xié)議將停止出售被閹割的公豬肉，這個(gè)試點(diǎn)計(jì)劃旨在保護(hù)動(dòng)物福利，將由動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)牽頭于2015 年8 月啟動(dòng)。而宜家鎮(zhèn)打算把這個(gè)計(jì)劃再推進(jìn)一步，除提供未被閹割的公豬肉外，還要讓這些豬不受斷尾之苦，在有生之年擁有“完整”的身體，享受快樂生活。

盡管瑞典電視臺(tái)預(yù)計(jì)這一做法將來可能被推廣到更多地區(qū)，但動(dòng)物保護(hù)者擔(dān)心，禁止閹割公豬的做法在比利時(shí)和歐洲更廣泛的地區(qū)缺乏法律保障。

事實(shí)上，公豬閹割手術(shù)目前盛行于多國，尤其在很多中歐國家，人們難以接受不經(jīng)閹割的公豬肉，因?yàn)檫@種豬肉在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味。

（摘編自：中國新聞網(wǎng)）

法國豬肉熟食業(yè)陷困境，熱盼中國開放市場(chǎng)

據(jù)法國《歐洲時(shí)報(bào)》7 月31 日?qǐng)?bào)道，法國的美食與食品質(zhì)量舉世聞名，然而目前他們的豬肉食品業(yè)卻陷入困境。法國的豬肉熟食業(yè)熱切希望能夠進(jìn)入中國市場(chǎng)，期盼喜愛豬肉的中國人能夠欣賞法國食品。

法國總統(tǒng)奧朗德在今年4 月出訪中國時(shí)，曾經(jīng)熱情地推薦法國豬肉熟食食品。據(jù)法國豬肉食品業(yè)聯(lián)合會(huì)公布的數(shù)據(jù)，2011 年法國豬肉熟食產(chǎn)品年?duì)I業(yè)額達(dá)62 億歐元與前幾年基本持平，但是產(chǎn)品年生產(chǎn)量下降了0.6%，工作崗位減少了1.7%。不僅如此，該行業(yè)連續(xù)多年處于國際貿(mào)易逆差的狀況，2011 年的逆差額達(dá)3.12 億歐元。

他們認(rèn)為，豬肉是中國人最喜愛的肉類之一，中國是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，但是時(shí)至今日，法國豬肉熟食產(chǎn)品還未得到可以進(jìn)入中國市場(chǎng)的正式批準(zhǔn)。但法國豬肉熟食加工業(yè)早已開始積極準(zhǔn)備獲準(zhǔn)進(jìn)入中國，而意大利和西班牙早已經(jīng)搶灘中國。

（摘編自：環(huán)球網(wǎng)）

歐盟委員會(huì)開通家庭農(nóng)場(chǎng)在線討論會(huì)

歐盟委員會(huì)新近推出了一項(xiàng)在線討論會(huì)，主要討論家庭農(nóng)場(chǎng)的作用，目的是為了弄清將來家庭農(nóng)場(chǎng)會(huì)面臨哪些主要挑戰(zhàn)和需要優(yōu)先考慮的事情。歐盟委員會(huì)呼吁歡迎所有對(duì)此感興趣的居民、組織和公共機(jī)構(gòu)參與進(jìn)來，討論截止日期為10 月10 號(hào)。這項(xiàng)活動(dòng)主要是為即將舉行的歐洲家庭農(nóng)場(chǎng)大會(huì)做準(zhǔn)備，會(huì)議將于2013 年11 月29 號(hào)舉行，會(huì)上將宣布2014 年為聯(lián)合國國際家庭農(nóng)場(chǎng)年。

中國的家庭農(nóng)場(chǎng)概念自今年中央一號(hào)文件首次提出以來，已在社會(huì)引起廣泛關(guān)注，全國都在積極配合行動(dòng)，組建家庭農(nóng)場(chǎng)、為合格農(nóng)場(chǎng)頒牌確認(rèn)、建立驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等工作都在進(jìn)行中，農(nóng)業(yè)部經(jīng)管司一位負(fù)責(zé)人透露，家庭農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)和扶持政策正在研究當(dāng)中。中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長孔祥智則稱，關(guān)于家庭農(nóng)場(chǎng)的一系列政策有望年內(nèi)出臺(tái)。希望多借鑒國外成熟的家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，讓我們的家庭農(nóng)場(chǎng)建設(shè)步伐走得又快又穩(wěn)。

（摘編自：國際畜牧網(wǎng)）

俄羅斯可能會(huì)禁止小型私人養(yǎng)豬場(chǎng)

現(xiàn)在俄羅斯大概有450 萬頭豬是在私人農(nóng)場(chǎng)里喂養(yǎng)的，這些豬很有可能馬上要被政府沒收，因?yàn)檎谂刂品侵挢i瘟的暴發(fā)，現(xiàn)在這場(chǎng)疫情正在俄羅斯全國范圍內(nèi)蔓延。截至7 月中旬，共有55 例非洲豬瘟疫情發(fā)生。

針對(duì)這種情況，俄羅斯提出了一整套措施，包括聯(lián)邦強(qiáng)制檢疫，檢修生物廢料處理場(chǎng)，制定一套系統(tǒng)來追蹤國內(nèi)畜牧產(chǎn)品的流通，頒布法令禁止不符合衛(wèi)生要求的個(gè)人及公司養(yǎng)豬。

（摘編自：俄羅斯商業(yè)日?qǐng)?bào)）

致命冠狀豬病毒流入美國14州

據(jù)《科學(xué)美國人》雜志報(bào)道，一種能引起豬腹瀉和嘔吐的致命冠狀病毒在美國的14 個(gè)州被發(fā)現(xiàn)，一旦病毒大規(guī)模傳播，美國970 億美元的豬肉產(chǎn)業(yè)將面臨巨額損失。

目前，科學(xué)家們正在努力跟蹤該冠狀病毒，并試圖阻止其傳播。但科學(xué)家們必須首先弄清楚該病毒是如何通過生物安全防御的。

（摘編自：《科學(xué)美國人》）