荊 暉

(中國(guó)礦業(yè)大學(xué)(北京)，北京 100083)

溫泉旅游業(yè)的日益發(fā)展不僅使人們的精神生活得到了相應(yīng)的滿足，同時(shí)也促進(jìn)了國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)旅游行業(yè)起到了積極的推動(dòng)作用。溫泉旅游的發(fā)展趨勢(shì)迅猛，以體驗(yàn)溫泉、感悟溫泉文化為主題，融合保健養(yǎng)生、觀光旅游、休閑度假、科普教育、文化體驗(yàn)為一體的溫泉旅游形式正在我國(guó)興起，因此關(guān)于溫泉發(fā)展的新型模式研究迫在眉睫。通過對(duì)溫泉旅游開發(fā)模式的研討，借鑒引用國(guó)外溫泉文化的精髓，避免產(chǎn)品雷同，進(jìn)一步豐富溫泉旅游開發(fā)的理論內(nèi)涵，不斷完善溫泉旅游開發(fā)模式體系，并為今后的溫泉旅游開發(fā)的實(shí)際操作提供理論指導(dǎo)。

1 溫泉旅游開發(fā)的主要模式

1.1 觀光娛樂模式

觀光娛樂是以優(yōu)良的自然資源為基礎(chǔ)，利用優(yōu)越的自然環(huán)境，特色的溫泉項(xiàng)目，融合完備的娛樂設(shè)施來吸引消費(fèi)者進(jìn)行休閑娛樂活動(dòng)。

充分利用周邊的自然環(huán)境與獨(dú)特的人文文化環(huán)境相結(jié)合，大力發(fā)展露天溫泉項(xiàng)目和水上娛樂休閑項(xiàng)目，不僅要具備休閑娛樂的功能，還要注重商務(wù)、休閑、會(huì)議等多種功能同時(shí)發(fā)展。也可適當(dāng)添加高爾夫、滑雪場(chǎng)、滑草場(chǎng)等娛樂設(shè)施來豐富娛樂項(xiàng)目，進(jìn)而達(dá)到完備的溫泉旅游模式。

1.2 文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?/h3>

文化體驗(yàn)是以良好的溫泉資源為基礎(chǔ)，利用深厚的文化底蘊(yùn)，打造一個(gè)讓游客感受到不同地域文化、民族文化的特色溫泉旅游。

利用地域優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特的風(fēng)土人情，充分發(fā)揮具有本地域民族特色的文化，可以通過當(dāng)?shù)氐氖称?、服飾等展示?dú)特的歷史文化，塑造一個(gè)具有鮮明特色的文化溫泉。將地域文化融入到溫泉模式中，建造具有地域特色的溫泉景觀，同時(shí)可以利用我國(guó)豐富的飲食文化，在飲食方面形成自己特定的模式，從多角度吸引游客消費(fèi)。如映月潭溫泉和小湯山溫泉，根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情，呼應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕奶厣?，揉合了最傳統(tǒng)的溫泉文化和最時(shí)尚的休閑理念，為熱愛生活與健康的人們創(chuàng)造了一個(gè)繁華都市中的綠洲。

1.3 康體保健模式

以優(yōu)良的溫泉資源中含有豐富的礦物質(zhì)元素和微量元素作為康體保健的基礎(chǔ)，融合完善的醫(yī)療保健設(shè)備，吸引消費(fèi)者進(jìn)行療養(yǎng)、養(yǎng)生、保健等各種活動(dòng)。

人們對(duì)生活質(zhì)量的要求不斷提高，更加注重生態(tài)、養(yǎng)生這種品質(zhì)生活，因此康體保健模式的溫泉應(yīng)從養(yǎng)生方面大做文章。例如著重發(fā)展各種湯池的保健效果，在池中添加中草藥等對(duì)人身體有益的元素達(dá)到養(yǎng)生保健的作用。同時(shí)也要加強(qiáng)保健的硬件設(shè)施，建設(shè)完善各種健身器材及保健設(shè)備，使消費(fèi)者通過溫泉療養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身健體的目的。

1.4 科普教育模式

利用優(yōu)良的溫泉資源，充分發(fā)揮其資源優(yōu)勢(shì)開展各種活動(dòng)，普及有關(guān)溫泉方面的知識(shí)，使消費(fèi)者不僅能夠增長(zhǎng)知識(shí)，對(duì)溫泉更加了解，而且又能放松身心。

為了促進(jìn)消費(fèi)，可以設(shè)計(jì)一些富有趣味性和知識(shí)性的產(chǎn)品刺激消費(fèi)，充分利用高科技手段。比如播放一些關(guān)于溫泉知識(shí)的影片，可以采用4D電影技術(shù)制作有關(guān)溫泉方面的內(nèi)容以吸引人們消費(fèi)，并且讓游客印象深刻，更加真實(shí)的感受理解溫泉文化。同時(shí)定期舉辦科普教育活動(dòng)，讓更多的游客進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)以達(dá)到廣而告之的宣傳目的。

1.5 綜合模式

綜合模式以良好的溫泉資源為基礎(chǔ)，利用優(yōu)美舒適的自然環(huán)境，用多方面、多角度、多功能的模式吸引消費(fèi)者，在所有溫泉模式中是最為全面、多元的模式。

綜合性溫泉模式不僅要充分利用自身的資源優(yōu)勢(shì)和優(yōu)美環(huán)境，還要注重周邊有潛力的項(xiàng)目發(fā)展，開發(fā)娛樂、保健、度假、科普教育等多種功能的溫泉形式。由于綜合模式面對(duì)的消費(fèi)群體較為全面，可以針對(duì)不同層次，滿足不同人群的需求設(shè)計(jì)豐富多彩的娛樂健身項(xiàng)目。如發(fā)展垂釣、高爾夫、滑草、劃船等娛樂項(xiàng)目，用多功能、多元化這個(gè)巨大的優(yōu)勢(shì)打動(dòng)消費(fèi)者。

2 我國(guó)溫泉旅游存在的問題

2.1 溫泉旅游模式雷同化，缺乏自身鮮明特色

伴隨著溫泉開發(fā)熱潮而來的是溫泉開發(fā)模式的雷同化現(xiàn)象日益嚴(yán)重，滿目的溫泉加娛樂、保健、度假、科普教育等模式，不僅缺乏自身的特色，同時(shí)設(shè)計(jì)理念也如出一轍，缺乏品位的設(shè)計(jì)加之軟件硬件的不到位，很難讓人感受到溫泉旅游帶來的樂趣。個(gè)性化不足，無明確的主題成為溫泉產(chǎn)業(yè)的突出問題。

2.2 忽視溫泉文化，缺少溫泉文化建設(shè)

不同國(guó)家不同地域具有不同的背景和文化，盲目跟風(fēng)，忽視自身文化背景，使得本土文化匱乏，難以吸引游客。日本溫泉成功的將本國(guó)文化內(nèi)涵加入到溫泉文化當(dāng)中，充分向全世界展示了其獨(dú)特的文化魅力。只有用不同的文化背景才能創(chuàng)造出具有自身特色的產(chǎn)品和他人所不能復(fù)制的價(jià)值，賦予產(chǎn)品新的生命力。

2.3 缺少對(duì)溫泉行業(yè)的限制，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)

由于大量競(jìng)爭(zhēng)者的涌現(xiàn)，造成溫泉市場(chǎng)上的行業(yè)混亂，溫泉市場(chǎng)上看似種類豐富，但難免有企業(yè)濫竽充數(shù)。越來越多的競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)致了企業(yè)間打起價(jià)格戰(zhàn)，從幾十到幾百，這種價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)愈演愈烈，惡性競(jìng)爭(zhēng)越來越嚴(yán)重，自然產(chǎn)品的質(zhì)量也就無從保證。

2.4 自主品牌形象薄弱，服務(wù)水平有待提高

當(dāng)下許多溫泉企業(yè)都是自主開發(fā)，盡管擁有一流的溫泉資源，但是沒有專業(yè)的管理，沒有打造出具有自身特色的品牌形象。建立一套完整的管理模式才能樹立良好的品牌形象。許多企業(yè)缺乏完善的配套設(shè)施，缺乏較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和水平，缺乏專業(yè)技能突出的服務(wù)人員，軟件硬件設(shè)施都不夠完美，有待提高。

3 溫泉開發(fā)模式的創(chuàng)新

造成我國(guó)目前溫泉旅游上述各種問題的根本原因在于缺乏明確的溫泉開發(fā)思路，另外，獨(dú)具特色的飲食養(yǎng)生及環(huán)境養(yǎng)生也是創(chuàng)新溫泉應(yīng)關(guān)注的重要問題。

3.1 “溫泉+X”的溫泉開發(fā)之路

當(dāng)今溫泉度開發(fā)最根本的模式是“溫泉+X”模式，它是以創(chuàng)造獨(dú)具特色的溫泉加上各種特色的功能來贏得市場(chǎng)的模式。固定的溫泉開發(fā)模式充斥了市場(chǎng)，難以從眾多溫泉中脫穎而出，缺乏具有鮮明個(gè)性的溫泉模式開發(fā)之路。上文說到的當(dāng)今溫泉的五大模式，不難看出，都是以“溫泉+X”的模式存在，既然已經(jīng)想到了將其他產(chǎn)業(yè)附加到溫泉中去，那么現(xiàn)在更值得思考的是怎么樣才能跳出現(xiàn)有的五種固定模式?首先必須要把握住未來溫泉模式的發(fā)展趨勢(shì)，跳出傳統(tǒng)模式的束縛，以鮮明的特色實(shí)現(xiàn)溫泉開發(fā)價(jià)值的最大化。在“溫泉+X”這種結(jié)構(gòu)中，“X”的選擇就顯得尤為重要，要想充分發(fā)揮溫泉模式的綜合功能價(jià)值。就要在“X”上形成突破。復(fù)制抄襲的價(jià)值是有限的，只有發(fā)揮創(chuàng)造能力，有特色、有個(gè)性的原創(chuàng)“X”才是最有價(jià)值的。

通過溫泉與其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合而達(dá)到1+1＞2的效果，這樣才能將溫泉產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)久持續(xù)的發(fā)展下去。將中國(guó)溫泉與古今中外的溫泉沐浴文化相結(jié)合，與各國(guó)各地的民族文化相結(jié)合，與各時(shí)代的建筑風(fēng)格相結(jié)合，成為生活的重要組成部分，讓溫泉本身價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其范疇，吸收精髓，不斷創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)才是當(dāng)下首要任務(wù)，讓溫泉產(chǎn)業(yè)變成生命力強(qiáng)勁的新勢(shì)力。

3.2 創(chuàng)新溫泉模式之養(yǎng)生設(shè)計(jì)

3.2.1 引用溫泉水養(yǎng)生

公元四百多年的北周，庾信在《溫泉碑文》中記述了飲用溫泉有醫(yī)治腸胃病的功效。眾多中醫(yī)名師提出借溫泉以養(yǎng)生，在眾多養(yǎng)生寶典中都提到了以溫泉作藥湯的理論和實(shí)踐，因?yàn)闇厝性⒑喾N有益人體健康的微量元素對(duì)神經(jīng)痛、恢復(fù)疲勞、關(guān)節(jié)炎、養(yǎng)顏美容等具有一定功效。而且，溫泉無創(chuàng)傷、無毒副作用更是迎合了時(shí)下人文風(fēng)尚。

現(xiàn)代，最著名的可飲用溫泉當(dāng)屬明月山溫泉，其以罕見的高溫含硒著名，該水含有二十多種人體有益元素，對(duì)于腸胃病、神經(jīng)系統(tǒng)及心血管疾病具有療效作用，經(jīng)國(guó)家預(yù)防科學(xué)院檢測(cè)結(jié)果表明，具有防癌、抗癌、抗衰老、延年益壽的保健功能。

3.2.2 溫泉與食物的養(yǎng)生結(jié)合

結(jié)合溫泉礦物質(zhì)調(diào)制而成的溫泉飲食，是飲食養(yǎng)生里的一朵奇葩。在溫泉中生長(zhǎng)的食物更具有調(diào)理人體機(jī)能健康的作用，比如溫泉鴨、溫泉魚等。因此，把沐浴溫泉和藥膳調(diào)養(yǎng)相結(jié)合，成為當(dāng)前養(yǎng)生的最佳方式。

配合泡溫泉的季節(jié)美食以冬、夏兩季為分界線，夏季炎熱使人容易流汗，最好選擇清淡、水分多、容易吸收的食物，一般多以蔬果為主題，以口味清爽的料理為首選達(dá)到補(bǔ)充水分及營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。至于冬季，有趨向藥膳食補(bǔ)的潮流，冬季時(shí)身體活動(dòng)量小了，流汗也少了，講究的是補(bǔ)冬、調(diào)回身體本質(zhì)。

3.2.3 食療溫泉的創(chuàng)新

充分利用溫泉食療的特點(diǎn)，結(jié)合區(qū)域民族自然、人文資源，銳意創(chuàng)新，開發(fā)出獨(dú)具特色的食療項(xiàng)目，無疑會(huì)大大增強(qiáng)溫泉旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。在日本本州島的箱根鎮(zhèn)一家溫泉館，有25種特殊的溫泉你可以隨意選擇，包括古羅馬溫泉浴、土耳其桑拿浴、深海浴等等。其中有一些更為奇怪的溫泉，材料是我們?nèi)粘Ｋ鹊娘嬃?，?咖啡、紅酒、牛奶、巧克力等。還有水果溫泉，在池中放入柚子、葡萄、西紅柿，不僅能品嘗美味還有美容養(yǎng)顏的功效。在湯池中加入新鮮豆奶和大豆膠原蛋白，使溫泉具有潤(rùn)滑和美白肌膚的功效。

3.3 創(chuàng)新溫泉模式之環(huán)境養(yǎng)生設(shè)計(jì)

3.3.1 溫泉的選址和規(guī)劃

和普通酒店不同，溫泉度假酒店以接待度假休閑游客為主，為游客提供多種服務(wù)，所以一般多建在海濱、山川、湖泊等自然風(fēng)景區(qū)附近，遠(yuǎn)離市區(qū)，交通便利，而且其經(jīng)營(yíng)季節(jié)性強(qiáng)，對(duì)娛樂設(shè)施要求較完善，講究人與自然的融合，注重給居住者一種度假的心情與情調(diào)，達(dá)到與現(xiàn)實(shí)生活的短暫隔離、和自然風(fēng)光親密接觸的目的，實(shí)現(xiàn)自然、人文與時(shí)尚生活的完美結(jié)合，呈現(xiàn)度假村獨(dú)特的風(fēng)格與個(gè)性。

去溫泉度假酒店的人群，一方面為了健康保健，另一方面也是為了尋找城市中沒有的環(huán)境體驗(yàn)，因此在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)充分考慮酒店周邊的環(huán)境，使酒店成為載體，而周邊環(huán)境成為觀賞對(duì)象，根據(jù)溫泉所在地域的自然及氣候條件，利用當(dāng)?shù)刎S富的植物資源，運(yùn)用借景、接景、用景等設(shè)計(jì)手法，將人造景觀與自然景觀融合在一起，創(chuàng)造極具特色的度假環(huán)境。

3.3.2 主題風(fēng)格的室內(nèi)環(huán)境

1)室內(nèi)表現(xiàn)要突出主題文化。溫泉度假酒店的室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)該創(chuàng)造一種舒適和溫馨的環(huán)境及人性化的場(chǎng)所，讓客人有一種歸屬感，讓游客感到舒適安逸也是一種精神養(yǎng)生。室內(nèi)設(shè)計(jì)還應(yīng)考慮當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境，利用當(dāng)?shù)氐牟牧?、特色工藝品等，借鑒當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，把當(dāng)?shù)氐奶厣罘绞饺谌霚厝沫h(huán)境中，讓生活在都市中的人們渴望回歸到大自然。室內(nèi)設(shè)計(jì)還要充分利用溫泉資源，特別是客房，可以將溫泉通過特殊的管道引入，讓客人在房間里就可以享受泡溫泉的樂趣。此外，酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注重細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，如客房里浴巾質(zhì)地花紋的選擇、能體現(xiàn)文化內(nèi)涵的陳設(shè)品的擺設(shè)，甚至細(xì)到浴巾的折法等，這些都可以體現(xiàn)更多的人文關(guān)懷和該酒店的文化特色。

2)通過視、聽、嗅、嘗、觸來體現(xiàn)室內(nèi)風(fēng)格。(1)視覺:不同的顏色和場(chǎng)景會(huì)導(dǎo)致不同的情緒。在設(shè)計(jì)中可以和諧的搭配顏色和景致;在客房的布置中創(chuàng)造舒適溫馨的光影;并按照主題風(fēng)格，設(shè)置主題化的場(chǎng)景、布局。視覺上的主題環(huán)境和美感，不只悅目，更是賞心，給顧客一種心靈的慰藉與歸屬。(2)聽覺:游客在領(lǐng)略風(fēng)景之余，更喜歡聆聽自然的聲音，營(yíng)造動(dòng)靜協(xié)調(diào)的環(huán)境，是度假酒店打造的重點(diǎn)之一。溫泉度假村中不僅有優(yōu)雅輕柔的背景音樂，還有喧嘩的城市中所沒有的自然界的聲音，潺潺的流水聲、清脆的鳥鳴聲都能觸動(dòng)人的心弦。不同場(chǎng)所、不同時(shí)段，需要不同的音樂器具和旋律的搭配。一個(gè)真正能夠符合主題旋律的度假圣地，需要努力和用心的營(yíng)造。(3)嗅覺:陽光、微風(fēng)、花草、甚至空氣，都是有氣味的，感受大自然的清新空氣和綠草鮮花的香味四溢。人性化的溫泉酒店必須要抓住顧客的嗅覺，更要考慮到健康。因此，室內(nèi)主題風(fēng)格要和生態(tài)緊密結(jié)合，讓顧客在清新的空氣和淡雅的味道之中體驗(yàn)“深呼吸”。(4)味覺:特色的美食和周到的服務(wù)，是留住客戶最基本的條件。在此過程中，要求將餐飲和服務(wù)進(jìn)行多元化整合，提高附加值，在餐廳或酒吧中利用特色的飾品、器皿。此外，溫泉度假村還可提供一些特色飲食，如用溫泉水料理的食物，還能用溫泉水做火鍋，這種獨(dú)特的方式也能成為吸引游客的元素。

(5)觸覺:觸覺所給予的是一種切身體驗(yàn)的感受，是最直接讓人感知感受的方式。溫泉酒店在特色風(fēng)格的打造中一定不能忽視這個(gè)最有效的感受方式，只有抓住這一點(diǎn)，才能從細(xì)微之處體現(xiàn)細(xì)膩，真正讓人放松身心，享受獨(dú)一無二的和諧之美。

3)創(chuàng)造和諧自然的室外環(huán)境。(1)巧妙利用植物景觀配置:植物綠化是室外景觀的重要組成，大量的綠化可以豐富空間層次，同時(shí)也能起到分隔空間的作用，利用不同的植物創(chuàng)造不同的景象和意境，在陰涼庇佑的空間更舒適的享受放松之旅。植物的選擇尤為重要，盡量選擇一些適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的植物，注重合理的搭配，創(chuàng)造景觀，利用植物分隔聯(lián)系，改善環(huán)境質(zhì)量。在植物的搭配上，注意灌木和草本植物的協(xié)調(diào)，要有疏有密，要有枝繁葉茂和樹木成群的氛圍，在整體的綠化布局中，不僅要有整片的樹木籠罩，還要注重小片特色種植作為點(diǎn)綴，還要考慮到不同季節(jié)開花植物的更替，注重合理搭配，確保有良好的綠化視覺景觀效果。(2)小品設(shè)計(jì)新添色彩:景觀小品的設(shè)計(jì)在溫泉室外環(huán)境中也有著重要作用，精致的景觀小品能讓人耳目一新，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。景觀小品包括指示牌、座椅、垃圾桶、路燈等等，不同種類不同形態(tài)的景觀小品要注意風(fēng)格與整體相協(xié)調(diào)。同時(shí)增加景觀小品還能讓整個(gè)綠化不顯單調(diào)，綠色植物會(huì)讓人審美疲勞，加些趣味、特色的景觀小品能讓其更耐看，同時(shí)景觀小品的設(shè)置要根據(jù)自身的特色和文化背景作為依據(jù)，既能提高消費(fèi)者對(duì)小品景觀的認(rèn)知，又能留下深刻印象，對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕懈钊氲牧私狻?/p>

4 結(jié)語

溫泉旅游包含的項(xiàng)目種類較為豐富，開發(fā)者必須利用自身優(yōu)勢(shì)，抓住特色，銳意創(chuàng)新，通過溫泉與合適的相關(guān)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合而達(dá)到1+1＞2的效果。別具特色的開發(fā)模式，獨(dú)具創(chuàng)意的飲食養(yǎng)生、環(huán)境養(yǎng)生設(shè)計(jì)等問題均需要開發(fā)者進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)而系統(tǒng)的探討和研究。

［1］王華，彭華.溫泉旅游的發(fā)展與研究述評(píng)［J］.桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2004，(10):30－34

［2］王艷平.我國(guó)溫泉旅游存在的問題及對(duì)策［J］.地域研究與開發(fā)，2004，(3):74－77

［3］于艷.我國(guó)溫泉旅游發(fā)展探析［J］.產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2008，(6):41 －42，73

［4］黃靜波.溫泉旅游產(chǎn)品開發(fā)模式研究［J］.湖南社會(huì)科學(xué)，2006，(3):117 －119

［5］王艷平.溫泉旅游真實(shí)性研究［J］.旅游學(xué)刊，2006，21(l):59 －63

［6］山村順次.新觀光地理學(xué)［M］.日本:日本大明堂，1995

［7］章鴻劍.中國(guó)溫泉輯要［M］.北京:地質(zhì)出版社，1956

［8］張建.再論我國(guó)溫泉旅游資源的開發(fā)與利用［J］.干旱區(qū)資源與環(huán)境，2005，(11):67－72

［9］丁向華.溫泉旅游的開發(fā)與建設(shè)［J］.四川文理學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，(01):111 －112

［10］張建.我國(guó)溫泉旅游資源的開發(fā)與利用［J］.資源開發(fā)與市場(chǎng)，2004，(05):387－389

［11］馮威，張丹丹，王波.溫泉旅游地的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析—構(gòu)筑休閑型的溫泉度假空間［J］.云南財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2004，17(5):20 －22

［12］徐皎.打造品牌:創(chuàng)建溫泉旅游文化城市［J］.閩江學(xué)院學(xué)報(bào).2004(08):90－93