文/本刊記者 肖 田（實(shí)習(xí)） 張 放 圖/王樹良

今年重慶的春天似乎比前幾年來(lái)的都要早，一進(jìn)入3月，到處都是一派陽(yáng)光燦爛、春暖花開的美好景象。如雪的李花，如霞的桃花，次第開放，就連往年3月中下旬才能綻放的梨花，剛到3月上旬也開始趕著趟兒湊熱鬧，露出了潔白的笑臉。為了深入貫徹《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》（2013年一號(hào)文件）精神，調(diào)查和了解我國(guó)水果集約化經(jīng)營(yíng)中農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶和龍頭企業(yè)等不同經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題，3月 13—14日，本刊記者前往重慶市南川區(qū)石溪鄉(xiāng)南方早熟梨生產(chǎn)基地，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及龍頭企業(yè)重慶王官果業(yè)有限公司、重慶佩爾酒業(yè)有限公司和重慶市南川區(qū)拔貢梨專業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行了采訪調(diào)研。

梨花盛開的美麗鄉(xiāng)村

石溪鄉(xiāng)地處重慶市南川區(qū)西北部，屬丘陵地帶，平均海拔785 m，森林覆蓋率達(dá)62%，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，立體氣候明顯，雨量充足，土壤肥沃，是梨、茶葉等多種經(jīng)濟(jì)作物的適宜種植區(qū)。全鄉(xiāng)現(xiàn)有農(nóng)村和集鎮(zhèn)人口18 786人，是南川區(qū)十大鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。距南川城區(qū)32 km，距渝（重慶）湘（湖南）高速公路大觀互通口12 km，半小時(shí)可到南川城區(qū)，1小時(shí)可達(dá)重慶主城。石溪鄉(xiāng)素有“板凳龍舞之鄉(xiāng)”和“水果之鄉(xiāng)”之美譽(yù)，其中，板凳龍舞特色文化已被列為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2012年石溪鄉(xiāng)被南川區(qū)政府正式命名為“蜜梨之鄉(xiāng)”。

南川區(qū)石溪鄉(xiāng)黨委書記朱偉給記者介紹情況

重慶王官果業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王應(yīng)旭（右）接受記者采訪

下了高速公路，到石溪鄉(xiāng)南方早熟梨種植基地的道路雖然沒有高速路寬闊平坦，但也都是硬化的水泥路面或?yàn)r青路面，道路兩邊綿延不盡的松樹林，綠油油的小麥，金黃色的油菜花，以及公路兩旁幾個(gè)不緊不慢的行人，無(wú)不從內(nèi)心深處給人一種恬靜、釋然的生命感悟。位于鹽井村放牛坪的王官果業(yè)公司生產(chǎn)基地，是目前石溪鄉(xiāng)早熟梨生產(chǎn)連片規(guī)模比較大、種植時(shí)間較長(zhǎng)的基地之一。車子沿著崎嶇的山路從山腳向基地爬行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就可看見漫山遍野的梨花伴著山路，一直伸入藍(lán)色天際。來(lái)到山頂，推開車門，撲面而來(lái)的都是熟悉而陌生的合著泥土芬芳，還有淡淡梨花幽香的清新空氣。是的，早已被時(shí)髦的 PM10、PM2.5弄得狼狽不堪的我們，一旦置身這世外桃源，看到這景，嗅著這味，心中的感受幾乎是無(wú)法用言語(yǔ)形容的。沒有什么能拽住我們迫不及待的心情。來(lái)不及放好行李，我們便奔向早已花滿枝頭的梨園。一團(tuán)團(tuán)，一簇簇，耀眼的白，恍惚間便置身云端，如夢(mèng)如仙；那未開的花蕾，一點(diǎn)粉暈染，好似新生娃娃的小臉，萬(wàn)般可愛。三三兩兩漫步花海的游客，個(gè)個(gè)單反相機(jī)在手，夸張地?cái)[著姿勢(shì)，瘋狂地按著快門，企圖把這里的嫵媚全都帶走。還有一群年輕人，在果園邊的空閑臺(tái)地里架起了燒烤架，一邊呼吸著清新的空氣，欣賞著美麗的景色，一邊貪吃著美味的食物，享受著美好的生活。

據(jù)了解，為了讓都市人充分享受這里的美景，南川區(qū)已在石溪鄉(xiāng)連續(xù)舉辦了四屆梨花節(jié)，每年的梨花盛開時(shí)節(jié)都有許多人前來(lái)參觀游玩。今年的梨花節(jié)以“賞萬(wàn)畝梨花美景，享鄉(xiāng)村田園風(fēng)情”為主題，除了賞花外，市民還可以嘗農(nóng)家菜、品梨子酒、干農(nóng)家活，盡享田園鄉(xiāng)村風(fēng)情。

作為名揚(yáng)南川乃至重慶的“水果之鄉(xiāng)”，石溪鄉(xiāng)從1969年就開始種梨，迄今該鄉(xiāng)還有上世紀(jì)七八十年代種植的中晚熟老品種梨2 500畝（166.67 hm2）。在我們?nèi)ギ?dāng)?shù)匾患肄r(nóng)家樂(lè)的路上，兩旁偶見一株株或孤立山坡或依傍田埂的老梨樹，這些曾經(jīng)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)生活帶來(lái)希望和收入的“搖錢樹”，如今早已被人們遺棄，“石化”成了路人眼中的風(fēng)景。據(jù)了解，石溪鄉(xiāng)是一個(gè)純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除了傳統(tǒng)的種植業(yè)、畜牧業(yè)外，全鄉(xiāng)幾乎沒有什么突出的特色支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，重慶王官果業(yè)有限公司在當(dāng)?shù)匾M(jìn)南方優(yōu)質(zhì)早熟梨發(fā)展，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。從2005年開始，石溪鄉(xiāng)黨委、政府便調(diào)整思路，緊緊抓住生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美、交通便利的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)示范作用，積極引進(jìn)人才、技術(shù)和新品種，把優(yōu)質(zhì)早熟梨生產(chǎn)作為全鄉(xiāng)骨干產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。據(jù)石溪鄉(xiāng)黨委書記朱偉介紹，截至2012年，該鄉(xiāng)已發(fā)展南方優(yōu)質(zhì)早熟梨1.25萬(wàn)畝（833.33 hm2），其中，2012 年新發(fā)展 2 500 畝（166.67 hm2），已有進(jìn)入盛產(chǎn)期的早熟梨園4 000畝（266.67 hm2），產(chǎn)量達(dá) 6 000 t；普通農(nóng)戶的優(yōu)質(zhì)早熟梨售價(jià)在10元/kg左右，由于品質(zhì)好、產(chǎn)量有限，加上知名度不斷提高，產(chǎn)品供不應(yīng)求，種植戶收益可觀，發(fā)展積極性高漲。

朱書記介紹，為了促進(jìn)早熟梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，該鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面給予了重點(diǎn)傾斜。該鄉(xiāng)將“水果產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)”作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型興鄉(xiāng)的重要戰(zhàn)略，將發(fā)展早熟梨生產(chǎn)作為外來(lái)客商投資興業(yè)和本地農(nóng)民“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”的第一篇大文章，對(duì)規(guī)模種植早熟梨的專業(yè)大戶，前3年鄉(xiāng)財(cái)政給予土地承包總費(fèi)用10%的補(bǔ)助，并一次性給予0.2萬(wàn)～5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。鹽井村后坪山果園是拔貢梨專業(yè)合作社周洪俊與其他兩位大戶承租荒山興建的梨園，連片面積在300畝（20 hm2）左右，戶均 100 畝（6.67 hm2）左右。周洪俊告訴記者，果園所有種苗均由政府免費(fèi)提供，種植成活后，每株梨樹政府還給予2元的管理費(fèi)及500 g磷肥補(bǔ)貼。2012年他的梨園初投產(chǎn)，他和老伴兩個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理，投入1 000多元，純收入在1萬(wàn)元左右。截至2012年，石溪鄉(xiāng)連片面積在300畝（20 hm2）以上的梨園已有25個(gè)，種植面積在20畝（1.33 hm2）以上的專業(yè)大戶近140戶。以雪青、圓黃和翠冠等品種為主的早熟梨生產(chǎn)初具規(guī)模，并輻射帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展梨果2萬(wàn)畝（1 333.33 hm2）， 已成為重慶市規(guī)模較大的早熟梨生產(chǎn)基地。為了提高石溪早熟梨知名度，增加種植戶收益，搞活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，近年來(lái)該鄉(xiāng)還充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)良的生態(tài)環(huán)境和豐富的休閑資源，大打節(jié)慶經(jīng)濟(jì)牌，以“賞花”“品果”為重點(diǎn)，連續(xù)舉辦了四屆梨花節(jié)和兩屆蜜梨節(jié)，傾力打造“春賞花、夏品果”的特色休閑旅游，帶動(dòng)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)5家，其中四星級(jí)農(nóng)家樂(lè)1家。早熟梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)搞活區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富作出了重要貢獻(xiàn)。

南川區(qū)拔貢梨專業(yè)合作社社長(zhǎng)周洪?。ㄗ笠唬┙邮苡浾卟稍L

南川區(qū)拔貢梨專業(yè)合作社社長(zhǎng)周洪俊等三位大戶自籌資金修建的土坯山路

重慶王官果業(yè)有限公司放牛坪早熟梨種植基地正忙碌授粉的工人

據(jù)朱偉書記介紹，到2015年石溪鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)早熟梨基地面積將達(dá)到 2 萬(wàn)畝（1 333.33 hm2），實(shí)現(xiàn)人均1畝（667 m2）梨的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并輻射帶動(dòng)周邊區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)早熟梨3萬(wàn)畝（2 000 hm2）以上。全面投產(chǎn)后，全鄉(xiāng)早熟梨產(chǎn)量將達(dá)10萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16億元，僅此一項(xiàng)農(nóng)民人均增收可達(dá)6 000余元。同時(shí)，帶動(dòng)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)100家以上，年接待游客5萬(wàn)人次以上，實(shí)現(xiàn)旅游收入1.5億元，解決1 500余人就業(yè)。

艱難前行的龍頭企業(yè)

石溪鄉(xiāng)南方優(yōu)質(zhì)早熟梨產(chǎn)業(yè)的興起與龍頭企業(yè)重慶王官果業(yè)有限公司的示范帶動(dòng)密不可分。王官果業(yè)公司屬民營(yíng)農(nóng)林企業(yè)，2003年10月開始籌建水果基地，2007年公司正式注冊(cè)成立。2009年2月公司被認(rèn)定為南川區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2010年公司基地被確定為農(nóng)業(yè)部全國(guó)梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗(yàn)站試驗(yàn)示范點(diǎn)。公司董事長(zhǎng)王應(yīng)旭2009年榮獲南川區(qū)首屆優(yōu)秀中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)者稱號(hào)，2010年被評(píng)為南川區(qū)十大優(yōu)秀人才。

王官果業(yè)公司董事長(zhǎng)王應(yīng)旭是該公司的創(chuàng)始人，本刊記者對(duì)他并不陌生，退休前他曾擔(dān)任《中國(guó)南方果樹》主編和《中國(guó)果業(yè)信息》副主編多年，退休后仍為兩刊的發(fā)展傾注了大量心血。石溪鄉(xiāng)鹽井村是他的家鄉(xiāng)，每年他都要抽出時(shí)間回到這里看望這里的親人們，并一直希望有一天能利用自己的專業(yè)知識(shí)和獲得的相關(guān)信息，為親人和鄉(xiāng)鄰們做一些有益的事情。2003年底2004年初，他利用假期請(qǐng)來(lái)幾位同行對(duì)石溪鄉(xiāng)的土壤、氣候及水果生產(chǎn)情況等進(jìn)行了實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐哂邪l(fā)展南方早熟梨等伏季水果得天獨(dú)厚的生態(tài)條件，于是便萌生了利用家鄉(xiāng)荒山荒地和良好的生態(tài)資源開發(fā)優(yōu)質(zhì)伏季水果的念頭。在家人的支持下，他與親戚朋友商議，共同出資100萬(wàn)余元，將位于該村放牛坪海拔800多米的300多畝（20 hm2多）荒山承包下來(lái)，引進(jìn)雪青、雪芳和圓黃等南方優(yōu)質(zhì)早熟梨，以及布朗（李）、甜柿、油桃等國(guó)內(nèi)外優(yōu)新水果品種近50個(gè)進(jìn)行品比試驗(yàn)，并篩選出了最適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件及市場(chǎng)前景看好的雪青、翠冠、圓黃及愛甘水等南方優(yōu)質(zhì)早熟梨作為主要發(fā)展品種，建起母本園、品種示范園、采穗園、種苗繁育園100余畝（6.67 hm2多）。

由于這里生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，加上管理科學(xué)，公司所產(chǎn)水果品質(zhì)明顯優(yōu)于外地產(chǎn)同類果品，不僅在當(dāng)?shù)劁N售，還銷往南川城區(qū)及重慶主城區(qū)等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2008年，公司向國(guó)家工商局申請(qǐng)注冊(cè)了“石牛溪”牌水果商標(biāo)；2008年5月，公司石溪鄉(xiāng)早熟梨生產(chǎn)基地通過(guò)重慶市農(nóng)業(yè)局無(wú)公害水果產(chǎn)地認(rèn)定；同年6月，經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定，該基地生產(chǎn)的兩個(gè)早熟梨品種被認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，成為南川區(qū)首個(gè)獲農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的水果產(chǎn)品；2010年，基地生產(chǎn)的圓黃梨通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證，為南川區(qū)首個(gè)水果綠色食品；2011年，“石牛溪”牌商標(biāo)獲重慶市著名商標(biāo)稱號(hào)。據(jù)介紹，公司果園2007年試產(chǎn)，2008年正式投產(chǎn)，平均每公斤售價(jià)在6元以上。2012年，公司優(yōu)質(zhì)早熟梨平均售價(jià)在12元/kg以上，最高售價(jià)達(dá)20元/kg。

為了做大做強(qiáng)石溪鄉(xiāng)南方早熟梨產(chǎn)業(yè)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展惠及更多的農(nóng)戶，公司在示范帶動(dòng)石溪鄉(xiāng)南方早熟梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膮^(qū)位優(yōu)勢(shì)和生態(tài)條件，將生產(chǎn)基地打造成春賞花、夏品果的鄉(xiāng)村旅游休閑勝地。近年來(lái)每年接待前來(lái)休閑觀光的游客5 000人次以上。石溪鄉(xiāng)的梨花和蜜梨已成為當(dāng)?shù)匾粡堨n麗的名片。

在局外人看來(lái)，該公司的發(fā)展似乎是那樣順理成章，一帆風(fēng)順，但王應(yīng)旭董事長(zhǎng)卻給我們道出了企業(yè)發(fā)展中鮮為人知的酸甜苦辣，而講得最多的就是資金問(wèn)題。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目特別是多年生果樹生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，投資回報(bào)慢，加之近年生產(chǎn)資料尤其是勞動(dòng)力價(jià)格上漲較快，企業(yè)常常陷入資金鏈斷裂的尷尬境地。開始創(chuàng)業(yè)那幾年，為解決基地基本投入和日常運(yùn)行費(fèi)用，公司不得不數(shù)次擴(kuò)股增股，股東人數(shù)從最初的七八人增加到后來(lái)的30多人；公司很早就謀劃綜合發(fā)展，搞果品加工，建旅游設(shè)施，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)搞循環(huán)經(jīng)濟(jì)等等，但苦于沒有經(jīng)費(fèi)，進(jìn)展緩慢。多年來(lái)找了多家銀行貸款都因抵押物問(wèn)題無(wú)功而返，“三權(quán)抵押”似乎僅僅是停留在宣傳上的一句空話。“我從籌建水果基地開始已近十年，在某種意義上可以用‘舉步維艱，慘淡經(jīng)營(yíng)’這八個(gè)字來(lái)概括，由于資金問(wèn)題，許多想做的事沒有做或沒有做好，走到今天這個(gè)地步只能算是苦苦硬撐過(guò)來(lái)了?！蔽覀冞@位在果樹科技期刊工作崗位上辛勤耕耘數(shù)十年，干得有聲有色的期刊編審，退休后“投筆從耕”轉(zhuǎn)戰(zhàn)果樹實(shí)業(yè)，多年的打拼留給他的又是另一番別樣的艱辛和感慨。

隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，石溪鄉(xiāng)早熟梨產(chǎn)量也逐年增加。早熟梨成熟上市季節(jié)正值重慶盛夏高溫季節(jié)，而石溪鄉(xiāng)梨果貯藏保鮮設(shè)施設(shè)備幾近空白，鮮果銷售這一條途徑將很難有效解決產(chǎn)量增加帶來(lái)的一系列問(wèn)題。因此，要保持產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展，在提高鮮果品質(zhì)、穩(wěn)步開拓鮮銷市場(chǎng)的同時(shí)，還必須配套發(fā)展梨果冷貯加工業(yè)，從根本上解決梨鮮果出路問(wèn)題，進(jìn)而以加工業(yè)發(fā)展促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型提檔升級(jí)。早在2008年王官果業(yè)即開始著手編制早熟梨綜合加工廠建設(shè)規(guī)劃，投資數(shù)十萬(wàn)元，進(jìn)行了電力增容，安裝了動(dòng)力電，修建了水果冷藏保鮮庫(kù)；購(gòu)置釀酒設(shè)備，連續(xù)幾年利用自己基地所產(chǎn)數(shù)萬(wàn)公斤殘次梨果研制梨原汁果酒和梨原汁白蘭地，還試制出梨干片、梨醋飲料、梨膏糖等加工產(chǎn)品。為突破自身資金不足的“瓶頸”，公司以股份合作的形式，積極引入社會(huì)資金，于2012年7月組建成立了重慶佩爾酒業(yè)有限公司。記者在位于王官果業(yè)公司石溪鄉(xiāng)早熟梨基地旁邊的佩爾酒業(yè)公司采訪參觀時(shí)發(fā)現(xiàn)，廠房一樓發(fā)酵車間里佇立著數(shù)百只一人多高的梨汁發(fā)酵瓦罐，頗為壯觀；蒸餾車間有挺著圓圓大肚子的銅色夏朗德蒸餾壺，據(jù)說(shuō)是法國(guó)釀制葡萄白蘭地的傳統(tǒng)設(shè)備；神秘的巖洞式隧道里，放著數(shù)十壇密封保存的“梨白蘭地”，濃烈的酒香和果香撲面而來(lái)，正靜靜等待時(shí)間的魔力將其“修成正果”。據(jù)佩爾酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人介紹，目前公司已投資400多萬(wàn)元，預(yù)計(jì)總投資3 000萬(wàn)元，到2015年工程全部竣工后，可年加工消化各類鮮果3萬(wàn)t，生產(chǎn)梨白蘭地（酒精含量39%～43%）、梨蒸餾酒（酒精含量48%～60%）、梨發(fā)酵酒 （酒精含量8%～12%）、梨原汁飲料等梨酒加工品，梨醋、梨醋飲料，梨脯、梨干和梨膏糖塊等便食型旅游休閑食品，以及動(dòng)物飼料和有機(jī)肥料等，可在很大程度上緩解南川區(qū)乃至毗鄰區(qū)縣水果銷售難題的同時(shí)，大幅提高企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)效益。2012年公司以2元/kg左右的價(jià)格收購(gòu)本地及重慶涪陵、璧山和四川大竹等地的梨果10萬(wàn)kg多加工梨酒，受到了政府和果農(nóng)的普遍歡迎，進(jìn)一步帶動(dòng)和促進(jìn)了當(dāng)?shù)啬戏皆缡炖嫔a(chǎn)的發(fā)展。

幸?；ㄩ_須有時(shí)

站在高高的放牛坪上，環(huán)顧漫山潔白的梨花，我們似乎已經(jīng)看到了涌上人們心頭的甜蜜和喜悅。但是，這份喜悅并非完全是即將迎來(lái)的梨果豐產(chǎn)豐收帶給人們內(nèi)心深處的喜悅，而更多的可能僅僅是那美麗壯觀場(chǎng)面帶給人們視覺感觀上的喜悅，抑或是梨果成熟后的甘甜帶給人們味覺感觀上的喜悅。在調(diào)研采訪過(guò)程中，我們除了歡喜石溪梨業(yè)之興、感嘆當(dāng)?shù)鼐吧劳?，一路走?lái)，也發(fā)現(xiàn)龍頭企業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一些不容小覷的問(wèn)題。

一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展盲目擴(kuò)大明顯。石溪鄉(xiāng)梨發(fā)展歷史較長(zhǎng)，但早熟梨種植卻是近十年才逐漸興起的，而且短短幾年之內(nèi)種植面積就發(fā)展到上萬(wàn)畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了基礎(chǔ)打造、技術(shù)配套和市場(chǎng)開拓的速度。從調(diào)查采訪的情況來(lái)看，前幾年石溪鄉(xiāng)發(fā)展早熟梨，種苗大都由政府免費(fèi)提供，在定植及后續(xù)管理上政府還給予了一定的財(cái)政補(bǔ)貼，加上當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)早熟梨產(chǎn)量少、價(jià)格高、種植效益好，因此，農(nóng)民發(fā)展積極性較高。盡管如此，“政府說(shuō)的好，農(nóng)民看的淡”的現(xiàn)象還是隨處可見。在去往王官果業(yè)公司放牛坪生產(chǎn)基地的公路兩旁，雖然莊稼地里也種植了不少梨樹，但株株瘦小羸弱，“缺吃缺喝”嚴(yán)重，在那些農(nóng)戶眼里，這些梨樹根本就不可能為他們致富奔小康帶來(lái)多大希望。同時(shí)，南方早熟梨成熟于炎炎盛夏，在冷鏈貯運(yùn)設(shè)備不配套的情況下，常溫下銷售時(shí)間極短。目前，王官果業(yè)公司和拔貢梨專業(yè)合作社的一些大戶生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)早熟梨大都以“福利果”“禮品果”的形式銷給企事業(yè)單位，價(jià)格高、效益好。但是，當(dāng)近幾年發(fā)展的梨園陸續(xù)進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量會(huì)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上大幅增加，銷售壓力也會(huì)劇增，如果市場(chǎng)開拓跟不上，低價(jià)滯銷、果賤傷農(nóng)的“賣難”現(xiàn)象也將在這里上演，產(chǎn)業(yè)則難以持續(xù)高效發(fā)展。對(duì)此，當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)在解決梨果“賣難”方面雖已有所行動(dòng)，支持企業(yè)投資研發(fā)梨原汁果酒和白蘭地，但對(duì)鮮果市場(chǎng)的開拓和建設(shè)卻還沒有系統(tǒng)的科學(xué)規(guī)劃。對(duì)于廣大種植者來(lái)講，梨果鮮銷的效益肯定比當(dāng)作加工原料銷售高得多。另外，梨栽培管理中對(duì)整形修剪、授粉、疏果套袋等技術(shù)要求較高，技術(shù)不配套常會(huì)造成投產(chǎn)遲、產(chǎn)量低、品質(zhì)差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到理想的生產(chǎn)效益。采訪調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，部分早熟梨園存在栽植密度過(guò)大、幼樹修剪過(guò)重等問(wèn)題，農(nóng)民和業(yè)主對(duì)技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)需求大，但專業(yè)技術(shù)力量薄弱，就連王官果業(yè)公司目前負(fù)責(zé)基地生產(chǎn)的管理人員也是半路出家，對(duì)很多先進(jìn)實(shí)用技術(shù)掌握的也還不太熟練。

二是產(chǎn)業(yè)配套和設(shè)施建設(shè)滯后。石溪鄉(xiāng)黨委政府把“鄉(xiāng)村旅游活鄉(xiāng)”作為發(fā)展戰(zhàn)略，積極組織和舉辦梨花節(jié)等鄉(xiāng)村休閑旅游活動(dòng)，著力把石溪鄉(xiāng)打造成南川區(qū)乃至重慶市的“生態(tài)養(yǎng)生目的地”。但迄今相關(guān)配套設(shè)施和服務(wù)仍不健全，就連去果園賞花的路標(biāo)都沒有幾塊，不少慕名而來(lái)的游客基本上是靠問(wèn)路前往。到了梨園，除了觀花，其他休閑觀光的景點(diǎn)和互動(dòng)項(xiàng)目基本沒有，不少地方就連旅客“打尖”都很困難，即便在王官果業(yè)公司基地果園，吃飯也要提前預(yù)定。“拿著錢沒處花”成了眾多游客心中最大的遺憾。形式單一、景觀單調(diào)、季節(jié)性強(qiáng)、文化內(nèi)涵挖掘不夠應(yīng)是當(dāng)前石溪鄉(xiāng)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的最大短板。

三是政策及金融扶持乏力。為推動(dòng)南方優(yōu)質(zhì)早熟梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，石溪鄉(xiāng)無(wú)論是在政策制訂上還是資金投入上都給予了力所能及的扶持與傾斜，但作為一個(gè)純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，本級(jí)財(cái)政收入和能夠支配的項(xiàng)目資金十分有限，對(duì)產(chǎn)業(yè)的扶持往往是心有余而力不足；而國(guó)家和市級(jí)財(cái)政對(duì)農(nóng)業(yè)的支持和扶助，往往也因無(wú)明確的申報(bào)指南或申報(bào)門檻過(guò)高、審批手續(xù)繁瑣，讓龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和大戶業(yè)主望而生畏。采訪調(diào)查過(guò)程中記者發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是龍頭企業(yè)還是種植大戶，都存在一些自身難以克服的具體困難。如拔貢梨專業(yè)合作社周洪俊與其他兩戶大戶建設(shè)的后坪山早熟梨園，與王官果業(yè)放牛坪種植基地遙遙相對(duì)，但這里的條件卻無(wú)法與王官果業(yè)基地相比，目前上山的道路是上年3個(gè)大戶共同出資5萬(wàn)元修建的毛坯土路，晴天行人和小型卡車還可勉強(qiáng)上山，碰上雨天，估計(jì)只有行人能夠滿腳泥濘地爬上去，其余機(jī)械設(shè)備就別想上了。山頂果園正中有一塊空地，據(jù)周洪俊講曾臨時(shí)搭建一間小屋子，用來(lái)堆放一些生產(chǎn)工具和農(nóng)用物資，也作為上山客人暫避風(fēng)雨用，但由于沒有經(jīng)過(guò)審批，已在相關(guān)部門責(zé)令下拆除。近幾年，南川區(qū)政府對(duì)王官果業(yè)種植基地的道路、水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)通過(guò)項(xiàng)目?jī)A斜等方式給予了很大幫助，但是，隨著企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，所需資金僅靠原有的合伙人追加投資已無(wú)法解決，在申請(qǐng)銀行金融貸款無(wú)望后，企業(yè)只好通過(guò)高利息的方式向社會(huì)借貸，加大了企業(yè)生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

四是龍頭企業(yè)人才匱乏。王官果業(yè)公司和新近成立的佩爾酒業(yè)公司是當(dāng)前石溪鄉(xiāng)早熟梨發(fā)展最大的兩家龍頭企業(yè)，兩家公司的經(jīng)營(yíng)管理者，要么是像王應(yīng)旭董事長(zhǎng)那樣的退休老人，要么就是尚在其他企事業(yè)單位上班的 “業(yè)余兼職”人員，專業(yè)人才、年輕人才極度匱乏。據(jù)介紹，前幾年王官果業(yè)公司還曾把一位剛從學(xué)校畢業(yè)的年輕人招至山上搞養(yǎng)殖，欲培養(yǎng)成公司經(jīng)營(yíng)管理接班人，但年輕人干了不到一年便撒腿跑了，因?yàn)楣窘o不了他理想的工資待遇和工作環(huán)境，更不能讓他在短時(shí)間內(nèi)看到美好的明天。后繼無(wú)人正是今天我國(guó)農(nóng)業(yè)和眾多農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)面臨的十分嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。

王官果業(yè)公司石溪鄉(xiāng)放牛坪基地觀景亭門柱有一副對(duì)聯(lián)：苦果不嘗嘗甜果，荒山多變變富山。這既是投資興業(yè)者的追求，也是這塊土地上農(nóng)民的心聲，更應(yīng)是守護(hù)一方政府的職責(zé)。在我國(guó)新的農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，產(chǎn)業(yè)要做大，離不開龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)；龍頭企業(yè)要做強(qiáng)，離不開政府的政策與資金扶持。正確發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引導(dǎo)和監(jiān)管作用，是石溪鄉(xiāng)早熟梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展的關(guān)鍵所在。政府不僅要引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，更要重視產(chǎn)業(yè)發(fā)展安全和發(fā)展質(zhì)量，要讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正惠及一方百姓，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能通過(guò)早熟梨產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展長(zhǎng)期受益，并由此過(guò)上環(huán)保生態(tài)、幸福和諧的小康生活。對(duì)此，政府應(yīng)改變思維，創(chuàng)新扶持方式，將政策和資金用在制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)點(diǎn)上，幫助龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶等解決一些他們不能單獨(dú)完成的公共事項(xiàng)，如產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃與配套設(shè)施建設(shè)，提質(zhì)增效實(shí)用技術(shù)研究與推廣，深加工產(chǎn)品研究與開發(fā)，品牌建設(shè)與市場(chǎng)監(jiān)管等，以產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展來(lái)引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)?；l(fā)展，進(jìn)而形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的扶持上，政府可建立一個(gè)責(zé)任明確的組織機(jī)構(gòu),統(tǒng)一涉農(nóng)項(xiàng)目與資金的申請(qǐng)與發(fā)放，協(xié)調(diào)龍頭企業(yè)與國(guó)土、金融、稅收等部門的關(guān)系，為龍頭企業(yè)提供一個(gè)公平公正的發(fā)展環(huán)境。與此同時(shí)，龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和種植大戶也要徹底摒棄“等靠要”思想和小農(nóng)意識(shí)，尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，堅(jiān)持質(zhì)量安全第一，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)，維護(hù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的正常秩序；充分利用國(guó)家和地方政府的優(yōu)惠扶持政策，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，并通過(guò)參股、合作等方式聚集社會(huì)資本，壯大發(fā)展實(shí)力；高度重視人才的培養(yǎng)與儲(chǔ)備，加大科技攻關(guān)力度，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

幸?；ㄩ_須有時(shí)，幸?；ㄩ_會(huì)有時(shí)。石溪鄉(xiāng)的梨花已經(jīng)美麗綻放，我們相信，只要各方努力奮斗，做好自己份內(nèi)事，梨花永遠(yuǎn)綻放，人們收獲幸福的日子就不會(huì)太遙遠(yuǎn)。