彭莉

（湖南工程學(xué)院，湖南411101）

長(zhǎng)沙窯又稱銅官窯，是唐代湖南地區(qū)重要的陶瓷產(chǎn)地。長(zhǎng)沙窯始于中唐，盛于晚唐，衰于五代，從創(chuàng)燒、興盛至衰落，長(zhǎng)沙窯大約經(jīng)歷了二百年。在這短暫的歷史中，長(zhǎng)沙窯給人類留下了大量的文化遺產(chǎn)，據(jù)“初步統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙窯的產(chǎn)品已達(dá)四十多個(gè)品種，一百多個(gè)式樣規(guī)格，凡日常生活用品幾乎應(yīng)有盡有。”在裝飾上，長(zhǎng)沙窯的民間陶瓷具有獨(dú)樹一幟的民間氣質(zhì)和藝術(shù)魅力，也是我國(guó)瓷器裝飾藝術(shù)上的又一偉大創(chuàng)舉和發(fā)明。長(zhǎng)沙窯工匠們大膽地將中國(guó)傳統(tǒng)書法、彩繪人物、山水、花鳥、走獸、魚蟲以及詩詞歌賦、諺語警句等融于陶瓷裝飾藝術(shù)之中，開釉下彩繪裝飾之先河。藝術(shù)的發(fā)展離不開文化的土壤，透過長(zhǎng)沙窯豐富美觀的造型、自然和諧的裝飾、獨(dú)特多樣的題材，我們感受到唐代開放、包容的文化環(huán)境，領(lǐng)略當(dāng)時(shí)自由、融合平民化的藝術(shù)氛圍。

1 壺、碗的盛產(chǎn)反映唐代人們品茶、喝酒的普及與喜好

長(zhǎng)沙窯的陶瓷器物具有豐富的藝術(shù)創(chuàng)造性，從類別而言種類較多、樣式豐富，其中以碗、碟、罐、洗、壇、盒、壺、燈、盂、枕等生活器物為主。在長(zhǎng)沙窯陶瓷器中數(shù)量最多的屬壺與碗、碟，其中壺的種類最多，單以壺類而論就達(dá)70種之多，有茶壺和酒壺、凈瓶等多種類型。酒壺造型是其中的重點(diǎn)，造型式樣之多、文化品位之高，沒有任何一個(gè)窯口能與長(zhǎng)沙窯相比。豐富的種類和特色產(chǎn)品的盛產(chǎn)，一方面反映出民間藝人的創(chuàng)造熱情和開闊的思維，從側(cè)面也反映唐代經(jīng)濟(jì)健康繁榮、人民生活安定富足，品茶喝酒的習(xí)慣成了平民百姓生活的必需。唐代國(guó)力強(qiáng)盛、經(jīng)濟(jì)繁榮，在中國(guó)古代是空前的，在這個(gè)基礎(chǔ)上，百姓生活富足，酒已成為唐代人們生活中的必需品。在唐代無論是朝廷大典、內(nèi)宮宴筵，還是民間婚喪嫁娶、親朋聚會(huì)等都離不開酒。

圖1 鼓腹類壺器

飲酒之風(fēng)的盛行必然促進(jìn)酒具的發(fā)展，根據(jù)當(dāng)時(shí)酒的特性，長(zhǎng)沙窯在酒壺造型上整體追求豐滿美，尤其是早期的鼓腹類壺器（見圖1）追求豐滿、穩(wěn)重，在壺體造型上充分突現(xiàn)出唐代以豐滿為美的審美導(dǎo)向。有些壺腹部直接大于器身的高度，這樣腹內(nèi)可以獲得較大的容量，充足的空間結(jié)構(gòu)完全是由實(shí)用功能所決定的；壺的口部一般呈撇口盤形或漏斗形，以便于向里面注入酒水；頸部收縮為細(xì)頸，在移動(dòng)的時(shí)候能夠控制液體物質(zhì)不致灑出來；細(xì)節(jié)上，為了更方便提攜，在壺的肩部設(shè)置有系鈕，系鈕是采用精美的模印圖案，既省工又極富趣味；在肩部和口部的位置上裝置一個(gè)把手，向外傾倒時(shí)把握；在把手相對(duì)一面的肩部，設(shè)置有嘴，以便控制液體集中成一“束”，而不致散開。

在唐代飲食文化中，飲茶成風(fēng)也是一大特色。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶文化的發(fā)祥地。唐代是我國(guó)茶道文化的誕生時(shí)期，故稱“茶興于唐”，以我國(guó)第一部研究茶道的著作《茶經(jīng)》的問世為代表，帶動(dòng)了茶業(yè)和茶文化的空前繁榮。唐代宮廷對(duì)飲茶文化的重視、佛教僧人對(duì)飲茶的推崇、文人對(duì)飲茶的嗜好，推動(dòng)著唐代的茶文化的發(fā)展，興起了全民的飲茶高潮。湖南是唐代重要的產(chǎn)茶地區(qū)，風(fēng)靡全國(guó)的飲茶之風(fēng)對(duì)長(zhǎng)沙窯陶瓷茶具的發(fā)展產(chǎn)生了推波助瀾的作用。在長(zhǎng)沙窯產(chǎn)量頗豐的碗碟中就有圓口、花口和異形之分，花口陶瓷碗碟是唐代富有特色的器物造型，它是有意模仿當(dāng)時(shí)盛行的金銀器，而又融合了瓷器的特點(diǎn)創(chuàng)造而成的產(chǎn)物。一般胎體較薄，口部多流行花口。功能上碗類使用極為廣泛，不僅作為承裝食物的器皿，也是飲酒喝茶的重要器物。同時(shí)，從長(zhǎng)沙窯出土物中發(fā)現(xiàn)某些陶瓷器物上題寫有 “茶碗”、“岳麓寺茶碗”、“茶盞子”、“大茶盒”、“鎮(zhèn)國(guó)茶瓶”等文字，這些老百姓所使用的茶具上真實(shí)地反映出唐代飲茶之風(fēng)的普及和全民性的參與。

2 釉下彩繪的出現(xiàn)體現(xiàn)唐代書畫藝術(shù)的平民化

唐代長(zhǎng)沙窯釉下彩繪裝飾豐富了陶瓷的裝飾藝術(shù)，在陶瓷裝飾歷史上有著重要的意義。其人物、山水、花鳥等書畫題材在瓷繪上的出現(xiàn)，是其他窯口不曾出現(xiàn)的。這種獨(dú)特的長(zhǎng)沙窯陶瓷裝飾藝術(shù)與唐代書畫藝術(shù)的繁榮密不可分。唐代是中國(guó)封建社會(huì)中的輝煌時(shí)代，是繪畫史上的昌盛時(shí)期。山水、人物、花鳥的藝術(shù)成就是空前的。當(dāng)時(shí)畫家能夠面對(duì)現(xiàn)實(shí)，他們的取材不但能觸及當(dāng)時(shí)的重大政治事件，而且注意到人們?nèi)粘Ｉ畹母鞣N活動(dòng)。這種對(duì)日常生活的觀察和領(lǐng)悟，直接影響了民間的審美追求。繪畫藝術(shù)本身是一種高雅的藝術(shù)，將繪畫的藝術(shù)手法與陶瓷裝飾相結(jié)合是長(zhǎng)沙窯的創(chuàng)舉。長(zhǎng)沙窯的工匠藝人自由揮灑的筆觸、追求靈動(dòng)意境的畫面，充分反映了唐代書畫藝術(shù)的平民化和大眾化的審美情趣。從陶瓷繪畫題材范圍來看，長(zhǎng)沙窯突破了以往民間繪畫中宗教題材的束縛，而代之以花鳥和山水等主題，真實(shí)反映了湘江水邊的鳥禽動(dòng)物自然生活，湘江邊的荷花、小草、野草以及天上的云彩等等，傾注了畫工熱愛生活的熱情。

3 詩文題材的普遍性折射唐代詩歌文化的大眾化

詩歌、文字警句作為陶瓷裝飾也是長(zhǎng)沙窯一道獨(dú)特的風(fēng)景。從現(xiàn)有民間長(zhǎng)沙窯瓷器上書寫的詩文考古數(shù)據(jù)來看，迄今發(fā)現(xiàn)瓷器上書法詩歌就有上百件之多。書寫的詩文內(nèi)容完整，通俗易懂，富有風(fēng)土情趣（見圖2）。在題詩瓷器中，有為數(shù)不多的幾首在《全唐詩》中能找到相同的詩句，其余的均出自民間窯工的書寫創(chuàng)作，許多都為淺顯的口語詩和俗語，我們得以窺見唐代時(shí)期民間藝人的詩歌修養(yǎng)。

這種獨(dú)特的陶瓷繪畫裝飾形式的創(chuàng)造與唐代詩歌文化的興盛無不相關(guān)。唐詩是中國(guó)詩的高峰，是文學(xué)史上一顆光輝燦爛的明珠。從君王大臣到平民庶士普遍喜歡詩歌，社會(huì)特別崇拜詩人。長(zhǎng)沙窯陶瓷詩文題材的多產(chǎn)充分顯示了唐代詩歌藝術(shù)的流傳廣泛，普及程度家喻戶曉。詩不只是廣大知識(shí)分子的高雅產(chǎn)物，而是深入老百姓中間，受到民間的熱愛，成為一種潮流。

長(zhǎng)沙窯民間陶瓷藝術(shù)創(chuàng)造性地將山水、人物、花鳥及詩文書法運(yùn)用到陶瓷裝飾藝術(shù)上，透出一縷大唐藝術(shù)文化的民俗氣息。陶瓷造型種類中的壺瓶、茶具、碗碟等多樣的生活器物折射出唐代追求茶酒文化的平民喜好，它們不僅喚起人們對(duì)生活的熱愛，更增添一份藝術(shù)的享受。

圖2

[1]鄔烈炎.設(shè)計(jì)基礎(chǔ):來自自然的形式[M].江蘇美術(shù)出版社.2003.

[2]李正安.陶瓷設(shè)計(jì)[M].中國(guó)美術(shù)學(xué)院出版社.2002.