丁立威

(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團(tuán)，黑龍江 哈爾濱 150316)

金蓮花產(chǎn)供銷趨勢分析

丁立威

(黑龍江省哈爾濱市龍滌集團(tuán)，黑龍江 哈爾濱 150316)

金蓮花為藥食兩用品種，完全來自野生。進(jìn)入21世紀(jì)之后，中藥材金蓮花資源日趨匱乏，走“紅”市場，價(jià)格連年上漲，并于2013年4月份創(chuàng)下260元的歷史高價(jià)，列居花類藥材的首位，引起業(yè)界的密切關(guān)注。分析金蓮花的產(chǎn)供銷歷史及現(xiàn)狀趨勢，預(yù)測其后市(2014～2016年)走勢。

金蓮花；產(chǎn)供銷；趨勢；分析；后市預(yù)測

20世紀(jì)，金蓮花野生資源十分豐富，蘊(yùn)藏量高達(dá)幾千噸，但銷售渠道單一，市場用量極少，價(jià)格也低，是藥材市場上的三類小品種，不為市場所重視。進(jìn)入21世紀(jì)后，金蓮花銷售渠道拓寬，應(yīng)用范圍廣泛，市場份額增加，用量逐年增長，價(jià)格亦同步連年攀升，引起藥材、醫(yī)藥、中藥飲片、保健、茶飲、食品等諸多行業(yè)的重視，紛紛入手，大量用其開發(fā)新產(chǎn)品。由于金蓮花產(chǎn)不足需，供需矛盾加劇，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，金蓮花是個有商機(jī)、有活力的緊俏品種之一。

1 概述

1.1 來源、別名

金蓮花為毛莨科多年生草本植物金蓮花TrolliuschinensisBunge或亞洲金蓮花的開放花朵，以花入藥，系我國傳統(tǒng)中藥材，藥用歷史悠久。

金蓮花別名：旱地蓮、金芙蓉、旱金蓮、金梅草、金疙瘩等[1]。

1.2 產(chǎn)地

金蓮花主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧等省區(qū)。次產(chǎn)于河北、山西、河南、北京等地。金蓮花生長在上述地區(qū)的山嶺、上坡、草地、灌叢間、疏林下[1]。

2 資源枯竭 產(chǎn)量銳減

2.1 產(chǎn)量連年銳減

產(chǎn)區(qū)以野生金蓮花供應(yīng)國內(nèi)國際兩個市場，少見有家種金蓮花商品上市的報(bào)道。由于多種原因，導(dǎo)致野生金蓮花產(chǎn)量在逐年銳減。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，20世紀(jì)80年代，野生金蓮花的產(chǎn)量(估算、下同)約5 000 t左右，進(jìn)入21世紀(jì)的2000年產(chǎn)量大幅減少至3 000 t左右，2009年再減至1 000 t左右，預(yù)測2013年將減至600 t左右[2](見表1)。

表1 2000～2013年金蓮花產(chǎn)量一覽表 (單位：t)

從表1中看到，2000～2012年的13年間，金蓮花產(chǎn)量由3 000 t，減少至700 t，平均每年減少177 t。2013年金蓮花產(chǎn)新量如何？據(jù)產(chǎn)新期間到主產(chǎn)區(qū)內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧四省區(qū)采購金蓮花的藥廠、中藥飲片廠、保健品廠采購員和藥商茶商介紹：金蓮花的產(chǎn)量和收購量不可同日而語了，2005年之前，在一個產(chǎn)新季節(jié)到一個產(chǎn)區(qū)設(shè)一個收購站就可以收到10～20 t大貨，2013年我們爬山越嶺，過草甸、走灌叢，費(fèi)勁九牛二虎之力，只收上來1～2 t貨，據(jù)四省區(qū)主產(chǎn)地的老藥農(nóng)、老林政介紹，2013年金蓮花產(chǎn)量一年比一年少，2013年產(chǎn)量較往年減少50%左右，估算產(chǎn)量在600 t左右，是歷史上產(chǎn)量最低的一年。

2.2 資源枯竭原因

2.2.1 濫采亂摘 在高利潤的刺激下，主產(chǎn)區(qū)和次產(chǎn)區(qū)的廣大群眾每年6月金蓮花產(chǎn)新季節(jié)，一哄而上濫采亂摘，年復(fù)一年，周而復(fù)始，致使大面積金蓮花枯萎死亡，減弱了再生能力，產(chǎn)量大幅連年減少。

2.2.2 環(huán)境惡化 進(jìn)入21世紀(jì)之后，主產(chǎn)區(qū)和次產(chǎn)區(qū)連年不斷的修路、開礦、建房、開荒、放牧、割草以及開發(fā)旅游區(qū)、工業(yè)區(qū)和高新區(qū)等多種人類活動，極大地破壞了金蓮花賴以生存的環(huán)境，導(dǎo)致方圓幾十公里甚至幾百公里難見金蓮花蹤跡，產(chǎn)量連年銳減。

2.2.3 自然災(zāi)害 多年來產(chǎn)地連年不斷的發(fā)生熱風(fēng)、暴風(fēng)、沙塵暴、干旱、洪澇、泥石流、冰凍、暴雪以及火災(zāi)等多種自然災(zāi)害，毀掉了大面積金蓮花，產(chǎn)區(qū)隨之減少。

2.2.4 少人采摘 產(chǎn)區(qū)廣大青壯年進(jìn)城工作，采藥能力下降。

3 應(yīng)用廣泛，用量上升

3.1 中藥材價(jià)值較高

3.1.1 金蓮花味苦，性寒。功效：清熱解毒，抗菌消炎，平喘等。主治：上呼吸道感染、急慢性扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性結(jié)膜炎、急性淋巴炎、口瘡、疔瘡等急性炎癥[1-4]。金蓮花藥用和保健價(jià)值較高，古今各類醫(yī)籍文獻(xiàn)著作中對其有較詳細(xì)的精辟論述，主要醫(yī)籍如：《中華本草》、《綱目拾遺》、《山海草函》、《山西中藥志》、《五臺山志》、《山西通志》、《河北中藥手冊》等[2-3]。

3.1.2 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及臨床實(shí)驗(yàn)表明，金蓮花含生物堿、黃酮類、葒草苷、牡荊苷、3，4一二甲氧基、本甲酰胺、香豆素、六萜類化合物，還含有有機(jī)酸類化合物，如：金蓮酸、藜蘆酸、原金蓮酸等，金蓮花提取物具有較好的抑菌作用，特別是對肺炎球菌、革蘭氏陽性球菌及陰性桿菌都有抑制作用，對綠膿桿菌的抗菌作用尤為明顯[2-3]。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，有關(guān)資料顯示，臨床用于扁桃體炎、咽炎、上感等226例，有效率達(dá)92.7%。此外，金蓮花對泌尿系統(tǒng)感染等有一定療效[2]。

3.2 應(yīng)用范圍廣泛

金蓮花屬藥食兩用品種，利用價(jià)值很高，不但大量用于醫(yī)藥市場，還廣泛用于以下多個領(lǐng)域。主要用途概述如下：

3.2.1 中成藥 我國眾多大中型醫(yī)藥集團(tuán)(廠)在科技創(chuàng)新中以金蓮花為主要原料開發(fā)了多種(規(guī)格)中成藥，如：金蓮花片、金蓮花顆粒、金蓮花膠囊、金蓮花消炎片、金蓮花注射液等，所用金蓮花每年以15%～20%遞增。

3.2.2 中藥飲片 國內(nèi)諸多中藥飲片企業(yè)，抓住醫(yī)藥市場商機(jī)，采用金蓮花生產(chǎn)了大量的中藥飲片，其中小包裝、精包裝和顆粒包裝產(chǎn)品投入市場后受到青睞，銷量逐年增長。

3.2.3 處方、驗(yàn)方、單方、偏方 醫(yī)療單位(中醫(yī)院、診所等)在臨床上多將金蓮花用于處方；部分城鄉(xiāng)民眾還將金蓮花大量用于驗(yàn)方、單方和偏方中，用量在逐年上升。

3.2.4 保健、美容 我國幾千家保健品和美容品生產(chǎn)企業(yè)利用金蓮花清熱解毒、抗菌消炎的特殊功效，大量生產(chǎn)消炎通便、養(yǎng)肝明目、扁桃體炎和聲音嘶啞等保健產(chǎn)品和美容產(chǎn)品。

3.2.5 茶飲業(yè) 據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，金蓮花金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒、滋陰降火、養(yǎng)陰清熱和消炎殺菌等作用[2]，嗓音清亮，并對慢性咽喉炎、扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎、預(yù)防和治療作用，對從事播音、聲樂、教育、商業(yè)客服、通訊以及語音職業(yè)者有特殊的保健和治療作用。因此，眾多茶飲加工企業(yè)大量利用金蓮花開發(fā)新型茶飲產(chǎn)品，如：金蓮花枸杞茶、金蓮菊花茶、金蓮薄荷茶。投入市場后銷量快速上升，對金蓮花的依賴度逐年上升，用量亦在同步增長。

3.2.6 飲食業(yè) 金蓮花營養(yǎng)豐富，多含人體必需的營養(yǎng)元素，我國城鄉(xiāng)多家飯店、賓館等飲食企業(yè)已將金蓮花用于炒食、清拌涼菜，清香爽口，很受消費(fèi)者喜歡，金蓮花已成為當(dāng)今百姓喜愛的佳肴。同時，金蓮花還走進(jìn)千金萬戶的餐桌，是菜市場上的緊俏品種。

3.2.7 出口 金蓮花是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一，主要出口到日本、韓國、東南亞各國，我國港澳市場每年也頻頻向內(nèi)地要貨，不但訂單數(shù)量增多，而且每每訂購優(yōu)質(zhì)品。

3.3 用量逐年上升

由于金蓮花的利用價(jià)值較高，應(yīng)用范圍廣泛，及獨(dú)特的療效和保健作用，市場份額增加，拉升國內(nèi)國際兩個市場用量呈逐年增長之勢。市場調(diào)查顯示，從2001年～2013年間，金蓮花市場用量平均每年遞增170 t，其中，2001年為200 t，2005年上升至700 t，2007年突破1 000 t大關(guān)，2012年進(jìn)入2 000 t大關(guān)，預(yù)測2013年用量將突破2 000 t左右(見表2)。

表2 2000～2013年金蓮花市場用量一覽表 (單位：t)

4 供需缺口加大，價(jià)格連年上漲

4.1 供需缺口加大

進(jìn)入21世紀(jì)之后，金蓮花供需關(guān)系呈兩極分化之勢。一方面，野生資源由匱乏逐年演變?yōu)榭萁?，產(chǎn)量逐年遞減，平均每年遞減185 t，導(dǎo)致產(chǎn)新后大貨難求；另一方面，國內(nèi)國際兩個市場用量在逐年增長，每年以15%～20%的速度遞增，由2001年的200 t，銳增至2013年的2 200 t，增幅高達(dá)10倍。由于金蓮花產(chǎn)不足需，導(dǎo)致2008～2013年的6年間，供需缺口逐年擴(kuò)大。據(jù)一項(xiàng)金蓮花供需缺口專題調(diào)查顯示，缺口自2008年始，當(dāng)年缺口100 t，2009年缺口擴(kuò)大至500 t，2011年缺口在擴(kuò)大至1 100 t，預(yù)測2013年缺口將擴(kuò)大至1 600 t左右，6年間缺口擴(kuò)大16倍。產(chǎn)量的銳減和用量的激增，導(dǎo)致金蓮花供需矛盾日趨加劇，為后市價(jià)格的持續(xù)上漲埋下伏筆。

4.2 價(jià)格連年上漲

據(jù)對主產(chǎn)地與全國17家中藥材專業(yè)市場金蓮花價(jià)格走勢的一項(xiàng)專題調(diào)查顯示，2001～2013年的13年，金蓮花價(jià)格直線上升，升幅連年加大，由2001年的8元，2005年上漲至25元，2010年再漲至130元，2012年價(jià)格逆勢上揚(yáng)，又漲至140～150元[2-3]，2013年創(chuàng)下200～260元的歷史高價(jià)。(見表3)

表3 2000～2013年金蓮花價(jià)格走勢一覽表 (單位：元kg)

進(jìn)入2013年之后，金蓮花市場人氣指數(shù)上升，銷勢異?；钴S，產(chǎn)地和市場購銷兩旺，大貨成交增加，換手率提高，產(chǎn)量持續(xù)減少，庫存大幅下降，一些藥市脫銷斷檔，產(chǎn)地大貨不易組織，產(chǎn)新后藥廠、藥市、茶飲商、保健品企業(yè)等大量采購人員涌入產(chǎn)區(qū)，哄抬價(jià)格，高價(jià)收購，各產(chǎn)區(qū)不斷上演“爭購戰(zhàn)”，拉動收購價(jià)與市場價(jià)同步上漲，并呈逐月上漲之勢，1月上漲至140～160元，2月又漲至160～180元，3月上漲至190～200元，4月再漲至200～250元，5月已攀升至220～260元。價(jià)格的持續(xù)上漲導(dǎo)致藥農(nóng)、藥商惜售心理加重，捂盤待沽，資金大戶和熱線介入，莊家操盤炒作，為金蓮花的價(jià)格再漲推波助瀾。

5 資源枯竭，后市走強(qiáng)

據(jù)了解，目前我國未見野生金蓮花變家種，市場需求將繼續(xù)依賴野生資源。但金蓮花產(chǎn)量連年減少，減幅加大，各類終端用戶的庫存基本消耗殆盡，市場少見或不見朝鮮貨進(jìn)口，更使供給雪上加霜。同時，保健品企業(yè)和茶飲企業(yè)大量吸進(jìn)金蓮花，擠占了藥用份額，使藥廠用料捉襟見肘，金蓮花供需矛盾日趨尖銳已成業(yè)界不爭的事實(shí)，供需缺口的矛盾3～5年之內(nèi)難以解決。即或2013年大力開展人工栽種金蓮花，也許幾年之后見效，“遠(yuǎn)水不解近渴”。

金蓮花后市(2014～2016年)行情如何演繹？市場資深人士認(rèn)為：綜觀以上分析，明顯看到金蓮花市場需求潛力巨大，供需缺口難以彌補(bǔ)，后市將成為賣方市場。值得關(guān)注的是，金蓮花后市價(jià)格將在多種利好條件和積極因素的疊加助推下繼續(xù)上漲，漲幅將在15%～20%之間。預(yù)測上漲價(jià)位：2014年為220～280元，2015年為240～300元，2016年為260～330元。

[1] 朱有昌，等.《北藥栽培新技術(shù)》[M].哈爾濱；黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，2001，1，167.

[2] 丁立威.金蓮花產(chǎn)銷探析[J].中國現(xiàn)代中藥，2011，13(7)：60-62.

[3] 丁立威.金蓮花走勢正“紅”[J].特種經(jīng)濟(jì)動植物，2011，14(8)：15-16.

[4] 徐國強(qiáng)，王強(qiáng).《中草藥彩色圖譜(第三版)》[M]，福建：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2008，12，566～567.

2013-06-25)