張瑞娟

[摘要]不管是現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)雞，還是散養(yǎng)雞都各有優(yōu)點(diǎn)，都能促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，，農(nóng)村散養(yǎng)戶養(yǎng)雞養(yǎng)法不一，如何從傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)中尋找特色優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)掘，把資源變成財(cái)富，發(fā)展綠色養(yǎng)禽業(yè)經(jīng)濟(jì)，加快培養(yǎng)以優(yōu)良地方雞為重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，做大做強(qiáng)地方養(yǎng)雞業(yè)，就是筆者想談的問題——農(nóng)村怎樣養(yǎng)雞？

[關(guān)鍵詞]高床雞舍；日常管理；養(yǎng)雞

[中圖分類號(hào)]S82 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1672-5158（2013）06-0036-01

1 雞舍建造

總的要求是：地勢(shì)高燥，光線充足，通風(fēng)良好，冬暖夏涼。

1.1 選址

農(nóng)戶住宅周圍種植有樹、竹林，可以利用農(nóng)戶周圍的樹、竹林地搭建雞合或指定的養(yǎng)殖小區(qū)建造雞合，但要避免污染，環(huán)境要安寧清潔。選擇有榷木，自然果樹作支架，背風(fēng)向陽，指定的養(yǎng)殖小區(qū)，與住宅有一定的間隔距離處建雞合并搭建高床（吊腳樓）雞合?？筛鶕?jù)禽主居家環(huán)境條件、地勢(shì)和養(yǎng)殖規(guī)模大小靈活確定。

1.2 圈合要求

高床（吊腳樓）雞合漏縫地板應(yīng)平建雞合地面（并與之并排類似，并有陽臺(tái)）先起一樓一底圈合后再開始在雞合周圍（前面除開運(yùn)動(dòng)場(chǎng)）地面向下挖2m以便圍欄搭建漏縫地板。竹子與輕質(zhì)水泥漏縫地板也可以。但最好用雜木搭建漏縫地板。首先以四棵或更多樹為支柱搭架（缺樹的可立木樁或事先種上樹），雜木用直約3～4cm，長(zhǎng)200cm～250cm的一根根雜木（竹）鋪成，雜木與雜木之間要有2～3cm的縫隙，以便雞糞排出。

1.3 樓頂雞合

首先水泥頂面用薄磚砌成1.8～2m高的墻，距地面1.2m設(shè)窗。雞合樓頂水泥地面可用土覆蓋全部，一分為二：一半種草，如富含粗蛋白和必須氨基酸多的紫花苜蓿、菊苣、籽粒莧等青綠料。周圍種絲瓜、西紅柿等藤植物。以補(bǔ)充生產(chǎn)蛋雞的營(yíng)養(yǎng)成分；另一半放置雞籠作為飼養(yǎng)生產(chǎn)蛋雞的場(chǎng)所。四周應(yīng)用薄磚砌墻至2m高。并留有窗戶、通風(fēng)口，這樣從整個(gè)外部觀看，真可算得上一個(gè)小小的半生態(tài)養(yǎng)殖雞場(chǎng)。

2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高養(yǎng)殖效益

2.1 科學(xué)選種

雞苗的引進(jìn)應(yīng)以“引、育、改”為繁殖體系：堅(jiān)持雞苗的自繁自養(yǎng)，或引進(jìn)與自繁白養(yǎng)相結(jié)合。選擇身體強(qiáng)壯、質(zhì)地良好，能使適應(yīng)本地區(qū)自然條件和經(jīng)濟(jì)條件優(yōu)良的地方雞種。生長(zhǎng)快的肉雞、蛋雞品種。

實(shí)行全進(jìn)全出，每揀雛雞和產(chǎn)蛋雞，都采取全進(jìn)全出的辦法，即育一棟雛雞，培養(yǎng)一棟后備雞，裝滿一棟后備雞，飼養(yǎng)裝滿一棟產(chǎn)蛋雞，因在一般情況下，產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)一年蛋后，即全部淘汰，這樣做，使一棟雞的日齡相同，有利防疫，便于管理。

2.2 購(gòu)進(jìn)雞苗前一周的準(zhǔn)備

對(duì)雞合和院壩場(chǎng)所，清掃干凈，用2%～3%的燒堿或1%的石灰進(jìn)行消毒，也可用過氧乙酸進(jìn)行噴灑，根據(jù)不同消毒藥物的作用、特性成分，按照一定的時(shí)間交替使用，以防病原微生物產(chǎn)生耐藥性。

2.3 做好平時(shí)雞合環(huán)境衛(wèi)生

搞好環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常做好雞合和四周清潔衛(wèi)生，定期清掃糞便，沖洗雞籠或吊腳樓地板。做好糞便堆積發(fā)酵處理，以減少污染。

2.4 飼養(yǎng)規(guī)模與飼養(yǎng)方式

飼養(yǎng)規(guī)模：養(yǎng)雞規(guī)模與資金、雞合、人力、飼料因素有關(guān)。飼養(yǎng)密度要適宜，密度過大限制雞只采食，空氣混濁影響休息，過小雞合利用率低。根據(jù)農(nóng)戶現(xiàn)有的條件，飼養(yǎng)密度應(yīng)為：冬季10～12只/m²，夏季7～9只/m²。

飼養(yǎng)方式：根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源特點(diǎn)和商品雞的特點(diǎn)及肉雞的營(yíng)養(yǎng)需要，要通過配合日糧來維持其生長(zhǎng)。采用放牧加合飼的飼養(yǎng)方式。高床（吊腳樓）雞合：一般是群喂，料槽設(shè)計(jì)應(yīng)為長(zhǎng)100cm、寬5cm、高4.5cm。中間應(yīng)設(shè)一根能轉(zhuǎn)動(dòng)的木棍，以免雞站在槽內(nèi)吃食。

2.5 商品雞的喂養(yǎng)

公雞肉鮮、味美高于母雞，脂肪少，深受消費(fèi)者需求，雖然耗料比母雞多25%，但賣價(jià)高于母雞。除了種用按公、母的1：10的比例飼養(yǎng)而外，可單獨(dú)分圈飼養(yǎng)公、母雞，作為商品雞銷售或作為食用商品蛋出售。

2.6 飲水

給雞優(yōu)質(zhì)清潔的飲水。飲水應(yīng)符合畜禽飲用水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求，禁止在動(dòng)物飼料和飲水中添加《禁止在飼料和動(dòng)物飲水中使用的藥物品種目錄》中所列藥物。

2.7 減少應(yīng)激

雞的一生中會(huì)遇到許多應(yīng)激。如轉(zhuǎn)群、營(yíng)養(yǎng)不良、氣溫驟變、鼠類禽鳥的傷害。一般在轉(zhuǎn)群時(shí)，或調(diào)換飼料時(shí)，在水中加入一些電解質(zhì)、一定量的維生素C或復(fù)合維生素。也可以在飼料加入一些優(yōu)質(zhì)植物中草藥，以減少或緩解雞的應(yīng)激。

2.8 雞的飼料

購(gòu)買全價(jià)飼料一般價(jià)格昂貴，購(gòu)買濃縮料營(yíng)養(yǎng)水平又低。有條件的飼養(yǎng)戶應(yīng)自配全價(jià)飼料，以降低飼料價(jià)格又能保證飼料質(zhì)量。為了使雞具有良好的生長(zhǎng)速度，保證雞蛋的品質(zhì)和穩(wěn)定的市場(chǎng)，采用第一個(gè)月供給全價(jià)飼料；第二月齡雞供給60%的全價(jià)料；剩下的40%用統(tǒng)糠、菜餅加幼嫩青綠飼料；三月齡全價(jià)飼料占50。四月齡起用玉米50%、米糠10%、麥麩12%、菜粕4%、葵粕4%、大豆8%的混合料拌優(yōu)質(zhì)青綠料。

2.9 防疫

選擇恰當(dāng)?shù)拿庖邥r(shí)間。1日齡馬立克氏疫苗，皮下注射。雞體對(duì)抗原的敏感程度呈周期性變化。清晨雞體腎上腺素分泌量比其它時(shí)間少，對(duì)抗原的刺激較敏感，此時(shí)進(jìn)行疫苗免疫效果最佳。7～12日齡接種傳染性支氣管炎疫苗滴鼻；18～20日齡加強(qiáng)免疫；14～21日齡進(jìn)行禽流感+新城疫活疫苗接種免疫；25～28日齡法氏囊疫苗滴鼻或飲水；5～7周齡禽流感活疫苗和雞逗痘廟接種加強(qiáng)免疫一次；14～18周齡用禽流感活疫苗+雞新城疫I系苗再接種一次以及其它疾病疫苗接種。若是平養(yǎng)還要接注意球蟲病的預(yù)防，定期驅(qū)除體內(nèi)體寄生蟲各一次。