香草

我國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，每年會產(chǎn)生超過4萬噸的葡萄籽，這些外殼非常堅硬的廢棄物，牲畜不吃、漚糞不爛。很多老總面對這種堆積如山又無處扔的“垃圾”，大傷腦筋。然而，一位聰明女孩卻從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)。通過廢物利用，昔日一文不值的葡萄籽竟產(chǎn)生了驚人的效益，短短3年她就大賺2000多萬元，而且產(chǎn)品頗受都市女性青睞。日本商人主動贈送一輛奔馳找她合作。這背后到底隱藏著怎樣的創(chuàng)富秘密？

白領(lǐng)麗人辭職種櫻桃

今年29歲的張麗雯，是位美麗活潑的鄭州女孩。2006年從北京一所農(nóng)業(yè)大學(xué)取得碩士學(xué)位后，因為學(xué)的農(nóng)業(yè)生態(tài)和環(huán)境科學(xué)專業(yè)比較“冷門”，經(jīng)人介紹，女孩進(jìn)了京城一家房地產(chǎn)公司搞銷售。她創(chuàng)造過一個月銷售25套樓房的紀(jì)錄，上班僅一年就成了公司銷售部經(jīng)理的熱門人選。

白天，張麗雯在同事和顧客眼里是一副口齒伶俐、精明強(qiáng)干的形象，可是晚上回到住處，女孩就感覺疲憊不堪，滿腦子都是白天不厭其煩的講解。每天早晨她都像上緊了的發(fā)條般彈射出去，有時因為應(yīng)酬客戶，忙到深更半夜才能喘口氣，而且手機(jī)24小時開機(jī)。壓抑、焦慮、失眠、偏頭疼，這些“白領(lǐng)綜合征”令她苦不堪言。一次休假她到廣西旅游，在原始的生態(tài)度假區(qū)，一行人溯溪而上，樹木蔥郁，溪水潺潺。此時，張麗雯陶醉在清新的自然世界里，感到非常愜意。她說在到處是綠色植物的環(huán)境中耕作，才是自己最喜歡的生活。回到北京同男友一說，沒想到他卻樂了：“我在大興區(qū)的老家有很多地，你可以搞個小農(nóng)場嘛！”

2008年春節(jié)過后，在男友的幫助下，張麗雯在大興租下了一個10畝地大的櫻桃園。好玩的是園主竟是位從國外留學(xué)回來的帥哥，因家族企業(yè)需要人手才忍痛轉(zhuǎn)讓果園。他告訴小張，自己種的法國大櫻桃，屬于水果中的“貴族”，價格高但儲存期卻很短。

來到這個遠(yuǎn)離都市喧囂的“桃花源”里，女孩感到一切都非常新鮮。每天在鳥叫聲中起床，迎著朝陽勞作，真是快樂無比。澆水、施肥、除草，雖然張麗雯從小在城市長大，但干起農(nóng)活來還是相當(dāng)專業(yè)，最初連兩名工人都感到很奇怪。后來得知她是農(nóng)大畢業(yè)的碩士時才恍然大悟。

眼看櫻桃快成熟了，如何在較短的時間內(nèi)銷出去，并能賣出高價來？為此麗雯動了不少腦筋，最后確定搞觀光采摘。

這一季下來，她就收回了所有的轉(zhuǎn)租費用。2009年，除去各種開支一下就賺了近40萬元，昔日的同事都非常羨慕，說她成了時下很時尚的“白領(lǐng)新小農(nóng)”。

從令人頭的葡萄籽中發(fā)現(xiàn)商機(jī)

2009年6月的一天，張麗雯到京郊去看望一位大學(xué)同學(xué)，其間那位女孩端出洗好的幾大串葡萄招待她，不料因吃著東西神侃，張麗雯一不小心被葡萄籽硌了牙，疼得直吸冷氣?？吹剿歉被鼧?，同學(xué)被逗得哈哈大笑。

她說葡萄好吃籽難咽，別看這籽個頭小，帶來的麻煩可不小。吃葡萄的時候費時費力不說，弄不好還會被它硌了牙，可是對于葡萄深加工企業(yè)來說，遇到的這點小麻煩真算不上什么！

張麗雯聽得一頭霧水。同學(xué)解釋說，她供職的單位是一家生產(chǎn)葡萄酒的大企業(yè)，每年經(jīng)過發(fā)酵以后都要剩下大量的葡萄籽沒處扔，日積月累，這種廢料堆積如山，讓老總頗感頭疼。

因為它的外殼非常堅硬，牛羊不吃，想漚成肥料又很難腐爛，所以根本沒人要。他們曾動員農(nóng)民拉一些回家燒火，可是現(xiàn)在的農(nóng)村，很多家庭早就用液化氣和電磁爐做飯了，誰還愿意受那種煙熏火燎的罪。后來酒廠甚至專門跟種植戶簽下協(xié)議，我收購你的葡萄，但你必須負(fù)責(zé)把籽給拉走。就這樣，處理廢料的苦差事，就落到了那些賣葡萄的農(nóng)民頭上。同學(xué)還調(diào)侃說，北京周圍的葡萄酒廠和罐頭廠那么多，估計這小小的葡萄籽要把他們折騰慘了！

本來她是把這事當(dāng)笑話講的，沒想到后來張麗雯卻琢磨開了：這種討人嫌的廢棄物，能否有效利用起來呢？有幾天，張麗雯做夢都在想這道難題。

一次，小張同前“農(nóng)莊主”在網(wǎng)上聊天時，順便提到了這件事，沒想到帥哥竟告訴她一條“爆炸性消息”。原來，他在歐洲留學(xué)時，曾在世界著名葡萄酒產(chǎn)地法國波爾多地區(qū)看到當(dāng)?shù)剞r(nóng)場主用葡萄籽榨油，這種植物油顏色很漂亮，有一股淡淡的香味，據(jù)說還有美容的特殊功效，不僅價格不菲，在歐洲甚至比大名鼎鼎的橄欖油還要受歡迎。“哎呀，想不到世上還有如此美妙的事?！甭犃诉@話，張麗雯驚喜異常，心想，這簡直有點“神話”的味道，在中國，誰聽說過葡萄籽還能榨油啊1

2009年8月，張麗雯親赴法國考察，并和男友一起籌資300萬元采購成套壓榨設(shè)備，建起一個“葡萄籽榨油廠”。據(jù)國內(nèi)有關(guān)專家介紹，葡萄籽里蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)成分，比如說原花青素，含量大概在4%，亞油酸含量在70%左右，此外還有維生素E、維生素A和多種人體需要的礦物質(zhì)。

“花生大豆能榨油，這么小的葡萄籽還能榨油？”當(dāng)時很多人都搞不懂。張麗雯解釋說，葡萄籽的外殼是一層堅硬的木質(zhì)，是不含有油的。咬開外殼之后它里面有一層小仁，主要的營養(yǎng)價值都在這個仁上，它能出油。不過要從這小小的葡萄籽里壓榨出食用油來，可真不是一件容易的事兒。需要有很豐富的經(jīng)驗和獨到的技術(shù)，而且對葡萄籽的濕度、壓榨溫度還有機(jī)械設(shè)備都有很高的要求。

最初，張麗雯給葡萄籽油的定價很低，每公斤僅20元，別說跟芝麻油相比，甚至比花生油都便宜，主要是考慮到很多人對它還不了解，這中間需要一個推廣過程。果然不出所料，剛上市時這種油幾乎無人問津。糧油經(jīng)銷商搖頭，就連農(nóng)貿(mào)市場的小販都不愿代銷。無奈之下，女孩就在網(wǎng)上向人們推介，北京的網(wǎng)友甚至可以免費得到贈品試吃。沒想到這一招挺靈，后來漸漸有人開始下訂單了。

2010年初，一位老板主動找上門來，他大大咧咧地對張麗雯說，從現(xiàn)在開始，你的葡萄籽油我全部負(fù)責(zé)收購，只要保證長期供應(yīng)就行了，價錢仍按每公斤20元！張麗雯一聽反而蒙了，心想天上怎么忽然掉下個大餡餅，這人不會是騙子吧？可對方一點都不含糊，寫好合同，“啪”的一下就爽快地交了40萬元定金。不過人家也立了一條很嚴(yán)苛的“規(guī)矩”，那就是張麗雯生產(chǎn)的油只能供應(yīng)給他一家，若發(fā)現(xiàn)私下賣給別人，一次就要支付違約金50萬元，再犯加倍。

他還鼓勵她添置設(shè)備增加產(chǎn)量，并答應(yīng)幫她搞到一大筆低息貸款。送走客人，張麗雯感到自己像在做夢，簡直不敢相信這是真的！

后來張麗雯在北京的一家大型超市柜臺上找到了自己的產(chǎn)品，一看標(biāo)價大吃一驚：450毫升的98元一瓶，700毫升的146元一瓶！

由于產(chǎn)品不愁銷路，原料又基本不花錢，第一年張麗雯就賺了500多萬元，接著她就立馬采購設(shè)備，將生產(chǎn)能力一下提高好幾倍。

將廢物利用做到極致

雖然生意做得非常順手，但僅僅一年后，張麗雯就遇到了一件很棘手的事。隨著產(chǎn)量不斷增加，她用機(jī)器剝離出來的葡萄籽外皮，漸漸堆成了一座小山。這些廢棄物到底該如何處理呢？她向中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國農(nóng)科院的專家請教，對方給張麗雯支了一招：用葡萄籽外皮和杏仁殼混合，經(jīng)過高溫炭化、活化后加工成活性炭。

專家解釋說，炭化就是木材熱解的過程，活化過程就是通過水蒸氣的物理高溫作用，給它表面活化、開孔，提高炭的吸附能力，所以它能把貴重金屬如黃金從礦石中吸附出來。此外，活性炭還能吸附空氣中的雜質(zhì)，以及有凈化水質(zhì)的作用，廣泛應(yīng)用于飲用水、工業(yè)用水和廢水的深度凈化。并應(yīng)用到化工、電子、醫(yī)藥等行業(yè)。5噸這種殼，就能加工出1噸的活性炭，每噸賣1.5萬元左右。

有趣的是，后來張麗雯發(fā)現(xiàn)，她制成的這種炭塊很輕，將其置入水中竟能漂在水面上，這說明它們密度低，空隙多。據(jù)測算，每克活性炭的內(nèi)部孔隙如果鋪展開來能有一個足球場那么大。正是這種獨特的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，才使活性炭具有極強(qiáng)的吸附能力，它可以將某些有機(jī)化合物吸附而達(dá)到去除的效果。

雖然葡萄籽外皮每噸已能創(chuàng)造3000多元的效益，此時，童心十足的張麗雯卻又產(chǎn)生了新的挑戰(zhàn)欲：能否再進(jìn)一步挖掘活性炭的市場潛力，提升使用價值？后來經(jīng)過技術(shù)人員攻關(guān)，反復(fù)試驗，將活性炭壓制成炭板，經(jīng)過上色、繪制等工序后，一件件美輪美奐的炭雕工藝品終于誕生了?！疤康裆狭祟伾_實非常漂亮，但是會不會影響它的吸附力呢？”她說不會，因為畫師們用的都是水性顏料，這種顏料也是透氣的。由于葡萄籽殼和杏核殼做成的活性炭有韌性強(qiáng)、不易變形的特點，將它們壓制成炭板后進(jìn)行藝術(shù)加工，這個有趣的創(chuàng)意將使用價值與欣賞價值相結(jié)合，形成了獨特的市場賣點，很快便出口到日韓等國。

此外，她榨油剩下的葡萄籽餅，也是一種上等的高蛋白飼料。能做到這一步，葡萄籽的“油”可謂被張麗雯“榨”干了，沒想到最好的東西還在后面。2011年秋天，一位日本商人登門找她合作。也許為了顯示自己的實力，雙方剛一接觸，日方就送給她一部奔馳做“見面禮”。對方坦陳，看上了她手里有穩(wěn)定的原料來源。因為張麗雯當(dāng)時已和國內(nèi)很多家葡萄深加工企業(yè)，都簽訂有廢棄物承包利用合同。

日方的想法更是令人耳目一新。他們提供技術(shù)和設(shè)備，專門從葡萄籽中萃取精華，生產(chǎn)一種美容口服軟膠囊。這種保健品的成分主要有原花青素、維生素和生物碳酸鈣等，能夠從深層保護(hù)皮膚，使皮膚免受來自環(huán)境的污染：加快新陳代謝速度，促進(jìn)死皮脫落，防止黑色素沉淀；修復(fù)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁的功能，促進(jìn)細(xì)胞再生，恢復(fù)皮膚彈性：同時，它還能起到保護(hù)大腦細(xì)胞、保護(hù)眼睛和防輻射等方面的作用。產(chǎn)品在歐美高端市場頗受青睞。就這樣，雙方一拍即合，很快就達(dá)成了合作協(xié)議。對張麗雯來講經(jīng)過萃取的葡萄籽，仍然可以榨油、制作活性炭，僅僅多出一道加工工序而已，卻另外增加了一塊非?？捎^的利潤蛋糕。

據(jù)中國農(nóng)科院專家介紹，我國每年會產(chǎn)生超過4萬噸的葡萄籽，但目前這些資源主要作為廢棄物。葡萄籽加工產(chǎn)業(yè)還處在起步階段，它的附加值高，發(fā)展?jié)摿Ψ浅＞薮蟆?/p>

更有趣的是，前不久，張麗雯看到北方農(nóng)民在收割小麥時大量焚燒秸稈，造成“霧霾”甚至發(fā)生多起交通事故，非常痛心。她說秸稈粉碎后可制成高檔壓縮板，在日本，有關(guān)技術(shù)已相當(dāng)成熟。如果將全國的秸稈都利用起來，一年就是上百億的鈔票。更重要的是，如果用這些壓縮板代替實木，每年就相當(dāng)于再造幾十萬畝森林。下一步，她計劃涉足這一綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)。

到2012年6月，短短3年間，張麗雯就從廢棄物中挖掘到了2000多萬元的驚人財富。她的成功說明：世上沒有真正的垃圾，只有放錯地方的寶貝！

（摘自《人生與伴侶·上半月版》）