陳 慧

(湖北工業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院， 湖北 武漢 430068)

21世紀(jì)將是漢語進(jìn)一步走向世界的時(shí)代。國家對(duì)外漢語教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)辦公室最新權(quán)威統(tǒng)計(jì)顯示，已在108個(gè)國家建立了400所孔子學(xué)院和500多個(gè)孔子課堂，目前全世界學(xué)習(xí)漢語的人數(shù)已經(jīng)達(dá)到5000萬。[1]40多個(gè)國家和地區(qū)頒布政令，將漢語教學(xué)納入本國國民教育體系。目前，在韓國和美國，漢語已經(jīng)作為高考可選擇的一門外語進(jìn)入考試體系。新西蘭、日本、泰國、加拿大、澳大利亞等國也將漢語成績(jī)列入大學(xué)升學(xué)科目。可見發(fā)展?jié)h語國際教育是國家目前的迫切需要。

伴隨著全球化進(jìn)程的推動(dòng)和世界文化的多元性發(fā)展，在大力推廣本國語言的同時(shí)傳播本國文化成為世界各國語言教學(xué)的共同價(jià)值取向。中國對(duì)外漢語教學(xué)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)張德鑫先生指出：“對(duì)外漢語教學(xué)的宏觀宗旨是弘揚(yáng)中華文明，這從根本上決定了對(duì)外漢語教學(xué)就是傳播中國文化?！盵2]由此可見，文化是漢語語言學(xué)習(xí)中一個(gè)不可或缺的部分，而將作為中華文化具象化的中華才藝引入對(duì)外漢語教學(xué)，以中華民族的文化作為漢語語言的載體，不僅適應(yīng)了傳播中國文化軟實(shí)力的需求，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了活躍漢語國際教學(xué)的課堂及增強(qiáng)外國學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣。

1 中華才藝課程的重要性

中華才藝，是區(qū)別于世界其他地區(qū)的，具有獨(dú)特民族色彩，集中體現(xiàn)中華民族深刻文化內(nèi)涵、展現(xiàn)中華民族獨(dú)特風(fēng)貌的才能、技藝與藝術(shù)。包涵在中華民族傳統(tǒng)文化范疇內(nèi)的舞蹈、曲藝、相聲、書畫、武術(shù)、太極拳、中國民間工藝及中國傳統(tǒng)樂器等都屬于中華才藝。

2007年，國家漢語國際推廣領(lǐng)導(dǎo)小組研制的《國際漢語教師標(biāo)準(zhǔn)》中，“文化與交際”被視為國際漢語教師的五大標(biāo)準(zhǔn)模塊之一，2011年，我國“十二五”規(guī)劃綱要草案明確提出，要傳承優(yōu)秀民族文化，創(chuàng)新文化“走出去”模式，增強(qiáng)中華文化國際競(jìng)爭(zhēng)力和影響力，提升國家軟實(shí)力。在這種形勢(shì)下，中華才藝課程在漢語國際教學(xué)中顯得越來越重要。[3]

就課程設(shè)置來看，在漢語的海外教學(xué)中，幾乎所有的孔子學(xué)院和孔子課堂全部都設(shè)置了中華才藝課程，凡是對(duì)外漢語教師志愿者的培訓(xùn)都專門開設(shè)中華才藝培訓(xùn)課。從教師的角度來看，在海外從事漢語教學(xué)工作的教師普遍感覺“中華才藝”有所欠缺。中山大學(xué)顏湘茹在對(duì)其已出國的漢語教師志愿者進(jìn)行了問卷調(diào)查，得出志愿者對(duì)“中華才藝”普遍感到欠缺的結(jié)論。[4]中央民族大學(xué)的江傲霜等在對(duì)泰國漢語教師志愿者進(jìn)行調(diào)查之后，發(fā)現(xiàn)志愿者認(rèn)為對(duì)在泰漢語教學(xué)幫助最大的培訓(xùn)課程第一為泰語(72.4%)第二為中華才藝(46.8%)。[5]由此可見，在海外漢語教學(xué)的實(shí)踐過程中，中華才藝課程起著舉足輕重的作用。

2 漢語國際教育本科專業(yè)的才藝培養(yǎng)的特點(diǎn)

2.1 可展示性強(qiáng)

由于將來的職業(yè)所需，需要在海外展示博大精深的中華文化，以泰國為例，泰國有大大小小許多節(jié)日，每個(gè)節(jié)日都是展現(xiàn)中華文化的大好時(shí)機(jī)，飄逸的書法、美麗的中國結(jié)、漂亮的剪紙都能在節(jié)日營造濃郁的中國氛圍，吸引越來越多的海外學(xué)子學(xué)習(xí)漢語。因而這決定著中華才藝課程需要學(xué)習(xí)的是展示性或者說是圖像性強(qiáng)的才藝技能。

2.2 實(shí)踐性強(qiáng)

這是由才藝本身的特點(diǎn)決定的，縱觀任何一種才藝，都需要在課后花大量時(shí)間來練習(xí)，都有極強(qiáng)的實(shí)踐性。也就是說，在中華才藝的學(xué)習(xí)中，實(shí)踐教學(xué)一定需要占據(jù)較大的比例。

2.3 持續(xù)性強(qiáng)

才藝的學(xué)習(xí)不可能只在多少個(gè)課時(shí)內(nèi)完成，它需要不間斷的訓(xùn)練。而本課程是漢語國際教育專業(yè)的專業(yè)選修課，據(jù)統(tǒng)計(jì)，最少的高校設(shè)置為16課時(shí)，最多的高校課時(shí)設(shè)置為32課時(shí)，這樣的課時(shí)數(shù)對(duì)于容量巨大的才藝課程而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。所以課程設(shè)置需要考慮到才藝的持續(xù)性，不在一個(gè)學(xué)期內(nèi)完成教學(xué)，拉大教學(xué)間距，主觀創(chuàng)造持續(xù)性教學(xué)。

2.4 效率高

為了在目前各高校這樣少的課時(shí)內(nèi)，培養(yǎng)出在漢語國際教學(xué)時(shí)能運(yùn)用、展示的技能，所以需要培養(yǎng)入門快，出成果快，也就是效率高的才藝。就中華傳統(tǒng)樂器而言，彈奏類樂器如古箏、琵琶等大多需要一年左右才能入門，而吹奏類樂器如葫蘆絲、竹笛等則只需要一個(gè)月左右即可入門。

2.5 便攜性

便攜性指的是中華才藝培養(yǎng)的各種才藝對(duì)于工具的要求應(yīng)該是便攜性工具，比如剪刀、毛筆、葫蘆絲等，需要考慮到在世界各地購買學(xué)習(xí)才藝所需器材的可能性。漢語教師或許不能帶著古箏不遠(yuǎn)萬里去教授漢語，但是帶上小小的剪刀就相對(duì)容易得多。

2.6 對(duì)技能深度掌握要求不高

漢語國際教育專業(yè)的本科生學(xué)習(xí)中華才藝和專業(yè)的藝術(shù)生以及作為興趣來學(xué)習(xí)才藝的學(xué)生都不同，不需要像專業(yè)學(xué)生那樣將某一才藝學(xué)得十分精通，但是需要樣樣都能上手，而且不僅要自己會(huì)，更重要的是需要掌握教授給別人的學(xué)習(xí)方法。

3 國內(nèi)漢語國際教育本科專業(yè)中華才藝課程設(shè)置現(xiàn)狀

3.1 才藝課程設(shè)置現(xiàn)狀

針對(duì)國際國內(nèi)漢語教學(xué)形勢(shì)，我國從1983年起開始在各大高校設(shè)置對(duì)外漢語專業(yè)(現(xiàn)漢語國際教育專業(yè))，早期全國只有4家，現(xiàn)在國內(nèi)擁有該專業(yè)的已有380多家了。[6]以湖北地區(qū)高校為例，二本及二本以上的高校共32所(統(tǒng)計(jì)自湖北自考網(wǎng).2013年4月29日http://www.hbzkw.com)，其中設(shè)置了漢語國際教育專業(yè)的高校16所，這些院校中在本科階段開設(shè)了中華才藝課程的只有湖北工業(yè)大學(xué)，占6.25%，10所一本院校包括武漢大學(xué)、華中師范大學(xué)、華中科技大學(xué)等在本科階段均未開設(shè)中華才藝課程，但武漢大學(xué)要求學(xué)生在本科階段掌握至少一種中華才藝技能。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，雖然大家都認(rèn)可中華才藝課程的重要性，但由于種種原因，開設(shè)了這一課程的院校所占比例偏低。[7]

3.2 才藝課程的內(nèi)容設(shè)置現(xiàn)狀

以武漢市各大高校為例，各高校基本是根據(jù)自己學(xué)校的師資特點(diǎn)設(shè)置內(nèi)容，教授的內(nèi)容不一致。例如：華中科技大學(xué)漢語國際教育碩士開設(shè)的內(nèi)容包括書法和剪紙；華中師范大學(xué)的漢語國際教育碩士開設(shè)的中華才藝課主要講授一些中華文化常識(shí)，沒有實(shí)踐；湖北工業(yè)大學(xué)漢語國際教育本科才藝課內(nèi)容包括有：剪紙、中國結(jié)、葫蘆絲。江漢大學(xué)本科階段沒有專門的中華才藝課，但有書法課。根據(jù)目前的資料來看，外省高校，如遼寧師范大學(xué)開設(shè)內(nèi)容包括剪紙、太極拳和秧歌；蘇州大學(xué)開設(shè)內(nèi)容包括蘇州評(píng)彈賞析、蘇州戲曲經(jīng)典昆曲賞析和中國書法藝術(shù)；吉林師大開設(shè)了中華折紙、剪紙等。

2013年4月赴泰對(duì)外漢語教師志愿者的培訓(xùn)課程中，必修課為太極拳(簡(jiǎn)化24式太極拳)，選修課為手工(剪紙、中國結(jié))和書法，二選一，舞蹈、戲曲和葫蘆絲三選一，共計(jì)24課時(shí)。

4 中華才藝課程設(shè)置中存在的幾點(diǎn)問題

4.1 課程目標(biāo)不明確

由于這一課程開設(shè)時(shí)間短，語言學(xué)界尚未對(duì)這一課程目標(biāo)形成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，對(duì)于教什么、怎么教、要達(dá)到什么樣的目標(biāo)，意見尚不統(tǒng)一。為漢語國際教育專業(yè)的中華才藝課程的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)為研習(xí)中華才藝，并應(yīng)用于漢語國際教學(xué)實(shí)踐。但有的高校側(cè)重讓學(xué)生掌握中華才藝或者是中國文化的基礎(chǔ)知識(shí)，將其等同于中國文化概論課程；有的高校將中華才藝教學(xué)視為提高學(xué)生綜合素質(zhì)的途徑……這些看法在一定程度上影響中華才藝課的目標(biāo)定位，進(jìn)而影響該課程的具體實(shí)施。[8]

4.2 課程性質(zhì)定位與實(shí)際需求不符合

雖然大家都認(rèn)可中華才藝課程的重要性，但據(jù)統(tǒng)計(jì)，開設(shè)了這一課程的高?；径紝⑵涠ㄎ粸檫x修課，我校將其定位為專業(yè)必選課，由于其選修課的性質(zhì)，使得這一課程的課時(shí)安排約在16～32課時(shí)之間，如：華中科技大學(xué)在漢語國際教育碩士階段開設(shè)16課時(shí)的才藝課程，這樣的課時(shí)數(shù)對(duì)于容量巨大的才藝課程而言，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，很難保證學(xué)習(xí)效果。

4.3 課程內(nèi)容不確定

由于中華才藝包括民族傳統(tǒng)文化范疇中的歌曲、舞蹈、曲藝、相聲、書法、武術(shù)、戲曲、繪畫等藝術(shù)形式，課程內(nèi)容多、范圍廣，而只能取一瓢飲。加之中國地域廣闊，每個(gè)地方都有獨(dú)具地域特色的才藝，東北有家喻戶曉的二人轉(zhuǎn)，江浙有昆曲、蘇州有評(píng)彈，西南有變臉等等，因而，目前對(duì)于中華才藝的課程內(nèi)容沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，也就帶來了目前中華才藝研習(xí)課程沒有統(tǒng)一而系統(tǒng)的教材，教學(xué)內(nèi)容較為松散、任意，所以教材的編寫刻不容緩，這需要任課教師從各校學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)，加工、整合教材內(nèi)容，匯編成一本既涵蓋整體內(nèi)容，又具有地方性、學(xué)校特色的中華才藝研習(xí)教材。

4.4 課程考核方式不科學(xué)

由于傳統(tǒng)課堂限制等原因，本課程學(xué)生實(shí)踐操作環(huán)節(jié)時(shí)間較少，這些都在一定程度上影響了教學(xué)效果，限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)深度，無法最大限度地調(diào)動(dòng)積極性和主動(dòng)性；課程考核機(jī)制較為刻板，由于試卷必須存檔等原因，一些學(xué)校的中華才藝課程甚至還停留在以傳統(tǒng)的考試、寫論文等方式來考核學(xué)習(xí)效果。

5 國內(nèi)漢語國際教育專業(yè)中華才藝課程體系建設(shè)方案

針對(duì)以上現(xiàn)狀，我們?cè)噲D建立一個(gè)科學(xué)有效可操作性強(qiáng)的中華才藝課程體系。

5.1 開創(chuàng)性地構(gòu)建完善的才藝課程體系

中華才藝不僅僅是一門課程，而應(yīng)是一個(gè)貫穿本科四年教學(xué)過程的課程體系，這一體系應(yīng)由核心課程、輔助課程和實(shí)踐課程組成，三大模塊相輔相成，貫穿4年本科教學(xué)，形成以點(diǎn)帶線，以線帶面的科學(xué)課程體系格局。

其核心課程包括：硬筆書法、軟筆書法、體育(太極拳、武術(shù))、演講與口才(包括主持藝術(shù))、漢語語音學(xué)(包括朗誦與配音訓(xùn)練)、飲食文化課程(包括中華烹飪)、中華才藝課程。

輔助課程包括：中華茶文化、中華酒文化等相關(guān)課程。

實(shí)踐課程包括：普通話大賽、書畫大賽、櫻花詩賽、各級(jí)辯論賽、中華才藝展、一二九演講比賽、民樂晚會(huì)等。

圖 1 中華才藝課程體系

圖1是一個(gè)涵蓋四年不間斷的中華才藝課程體系。大圈囊括的是核心課程，小圈囊括的是輔助課程，每年都不間斷設(shè)置有各種中華才藝實(shí)踐活動(dòng)。

5.2 開創(chuàng)性地構(gòu)建豐富的中華才藝實(shí)踐課程體系

對(duì)于中華才藝課程來說，重要的是實(shí)踐，只有實(shí)踐才能保證學(xué)生訓(xùn)練的時(shí)間和科學(xué)地檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。

5.2.1建設(shè)實(shí)踐課程每學(xué)年一次中華才藝實(shí)踐，1個(gè)學(xué)分，實(shí)踐內(nèi)容由老師和學(xué)生共同商定，確保所授課程落實(shí)到位(圖1)。例如：每年的上半年有普通話大賽、書畫大賽、櫻花詩賽、各級(jí)辯論賽；下半年有才藝展、一二九演講比賽、各種晚會(huì)等，全權(quán)由本專業(yè)各級(jí)學(xué)生策劃獨(dú)立完成。實(shí)踐內(nèi)容和形式多樣，同一年級(jí)學(xué)生保證4年內(nèi)有4次不同的實(shí)踐內(nèi)容。

在課程體系設(shè)置上我們力求理論課與實(shí)踐課相互照應(yīng)，加強(qiáng)實(shí)踐練習(xí)，每學(xué)期都配套有中華才藝實(shí)踐課程，要求學(xué)生獨(dú)立分組完成一次中華才藝展示活動(dòng)的策劃、實(shí)施與宣傳報(bào)道、評(píng)估活動(dòng)。

5.2.2搭建面向社會(huì)的實(shí)踐平臺(tái)以湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園為實(shí)踐基地，將學(xué)生推向校外。湖北省非物質(zhì)文化產(chǎn)業(yè)園有漢繡、漢陽劉泥巴的剪紙、黃梅挑花、武漢龍舟木雕船、荊州鉛錫刻鏤等，把我們的學(xué)生帶到這里參觀、學(xué)習(xí)、實(shí)踐。

5.2.3共建校內(nèi)中華才藝實(shí)踐平臺(tái)與校社團(tuán)合作，比如與民樂社、校辯協(xié)以及校廣播臺(tái)等社團(tuán)合作，通過社團(tuán)提供給本專業(yè)學(xué)生更多的平臺(tái)與機(jī)會(huì)去鍛煉。

5.3 以實(shí)踐性為指導(dǎo)構(gòu)建所有課程教學(xué)內(nèi)容與考查模式

5.3.1全新構(gòu)建核心課程和輔助課程教學(xué)內(nèi)容構(gòu)建以實(shí)踐為主導(dǎo)的全新教學(xué)內(nèi)容。納入到中華才藝課程體系內(nèi)的核心課程和輔助課程應(yīng)結(jié)合本專業(yè)的市場(chǎng)需求，改變以理論為主導(dǎo)的局面，增添實(shí)踐教學(xué)時(shí)間和實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。

漢語語音學(xué)，除了講授基本的語音學(xué)基礎(chǔ)理論，更重要的是需要在課堂上增添朗讀、朗誦、配音等語音技巧的訓(xùn)練；演講與口才，側(cè)重于學(xué)生口才能力的培養(yǎng)，多開展演講技能、主持技巧等方面的訓(xùn)練；飲食文化，除了做中國傳統(tǒng)飲食文化常識(shí)的介紹之外，更需要在烹飪方面進(jìn)行實(shí)踐。所以我們提出配套建設(shè)本專業(yè)獨(dú)具特色的實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)；硬筆書法和軟筆書法，降低書法常識(shí)和理論講授的比例，提高訓(xùn)練的比例；體育，對(duì)本專業(yè)學(xué)生除了基礎(chǔ)的體育課程內(nèi)容之外，要求將太極拳、武術(shù)作為專業(yè)必修內(nèi)容。

5.3.2創(chuàng)建4年延續(xù)性教考結(jié)合模式中華才藝類課程是一門技能訓(xùn)練性課程，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，因此除開老師的教授，最重要的還在于學(xué)生們對(duì)于所教授的技能的訓(xùn)練。目前考試形式不盡如人意，各高校基本采取一個(gè)學(xué)期完成課程教學(xué)即進(jìn)行課程考查的模式，不利于學(xué)生的掌握，就實(shí)施情況來看，許多學(xué)生在開設(shè)課程的學(xué)期內(nèi)十分投入，一旦課程結(jié)束，由于目前教育體制內(nèi)其他科目的壓力，中華才藝往往被束之高閣，所以如何開創(chuàng)適合所有才藝類課程特點(diǎn)的教學(xué)模式，真正讓本專業(yè)學(xué)生掌握這一技能顯得尤為重要。

為了達(dá)到更好的教學(xué)效果，我們認(rèn)為采取以下測(cè)評(píng)辦法更符合才藝類課程的特點(diǎn)：大一開課，一直延續(xù)至大三，每個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)一門中華才藝技能?？疾榉绞綖閺牡诙W(xué)年起依開課順序考查前一學(xué)年學(xué)習(xí)的內(nèi)容，這樣能確保本課程的延續(xù)性與實(shí)踐性，可延長(zhǎng)同學(xué)們自主學(xué)習(xí)的時(shí)間。

5.4 為“中華才藝”這一門課確立核心內(nèi)容與輔助內(nèi)容

專業(yè)課程內(nèi)容選擇需要面向市場(chǎng)，我們漢語國際教育專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)是熟練運(yùn)用雙語進(jìn)行漢語國際教學(xué)的師資以及從事中外文化交流的專門人才。實(shí)踐證明在海外漢語教學(xué)的課堂中剪紙、中國結(jié)、太極拳(武術(shù))、書法等是應(yīng)用得最多的才藝形式，[9]因而應(yīng)確立剪紙、中國結(jié)、太極拳(武術(shù))、書法為最基礎(chǔ)最核心的才藝教學(xué)內(nèi)容，其余內(nèi)容根據(jù)各校學(xué)生和師資的具體情況，選擇性開設(shè)。

那么剩下的輔助部分我們也只能取一瓢飲，飲哪一瓢？這是個(gè)問題，我們定位于可以展示的小才藝，如果需要樂器，也應(yīng)是小型的、方便攜帶的樂器。目前鑒于師資力量，2010年暫時(shí)選取中華傳統(tǒng)剪紙、中國結(jié)和新型紙花工藝設(shè)計(jì)與制作三塊教學(xué)內(nèi)容，2011年在此基礎(chǔ)上，與校民樂協(xié)會(huì)合作，增添一種簡(jiǎn)單易學(xué)易展示的民族樂器----葫蘆絲。2013年增添快板或竹笛。希望以點(diǎn)帶線，以線帶面，以幾種中華才藝為主向外輻射，將學(xué)習(xí)過程滲入到學(xué)生的日常生活，形成自主學(xué)習(xí)的局面。[10]

5.5 創(chuàng)建漢語國際教育實(shí)驗(yàn)室建設(shè)模式----中華才藝館

中華才藝課程由于實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)，也應(yīng)和理工科一些專業(yè)一樣，建設(shè)配套的“實(shí)驗(yàn)室”，學(xué)校應(yīng)建設(shè)專門的中華才藝館，劃分書法展示區(qū)、中國結(jié)藝區(qū)、中華傳統(tǒng)剪紙區(qū)、中華茶藝區(qū)、傳統(tǒng)曲藝區(qū)、中華飲食區(qū)、學(xué)生練習(xí)區(qū)。為中華才藝類課程提供專門的場(chǎng)地，同時(shí)實(shí)驗(yàn)室還可以陳設(shè)師生作品，成為一個(gè)專門向世界展示中華才藝的小窗口。

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