摘 要：教材既是學(xué)生掌握知識(shí)的主要依據(jù)，又是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的憑借和載體。熟知教材設(shè)計(jì)意圖，明確教材的地位和作用，充分挖掘教材素材對(duì)于提升教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)、專業(yè)水平，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和能力都有很大的幫助。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；粗鹽提純；素材

一、背景材料

義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)，第87～88頁，“實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”。該內(nèi)容出現(xiàn)在“第十一單元鹽化肥”中，教師在對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行新授課時(shí)，重在引導(dǎo)學(xué)生初步體驗(yàn)、學(xué)會(huì)和了解這種分離可溶物和不可溶物的方法，課程設(shè)計(jì)分為實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)步驟、問題與交流四個(gè)板塊。

二、素材的挖掘和應(yīng)用

在學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)與探究“粗鹽提純”的基礎(chǔ)上，教師可從這幾方面加強(qiáng)引導(dǎo)：

1.培養(yǎng)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)

分離和提純物質(zhì)是生產(chǎn)生活中一種重要的科學(xué)技術(shù)。“粗鹽提純”這一實(shí)驗(yàn)活動(dòng)較好地呈現(xiàn)出分離提純物質(zhì)的基本思路、操作步驟等。在初中化學(xué)教材中還隱含著許多相關(guān)的素材，如，用過氧化氫、氯酸鉀、高錳酸鉀制氧中二氧化錳、氯化鉀等的回收利用，“溶解度”課題中，探究飽和溶液和不飽和溶液中硝酸鉀的分離和回收等。這些素材的挖掘既有利于學(xué)生掌握“粗鹽提純”這一實(shí)驗(yàn)操作的原理、操作步驟、適用范圍，又利于學(xué)生樹立積極思考、挖掘教材、綠色化學(xué)的意識(shí)。

2.加強(qiáng)知識(shí)的延伸和拓展

對(duì)于該問題，筆者是這樣設(shè)計(jì)的問題：

（3）第（2）問中反應(yīng)后的溶液加入足量的稀鹽酸會(huì)發(fā)生哪些反應(yīng)？充分反應(yīng)后的剩余溶液中的溶質(zhì)主要是什么？蒸干該溶液得到的固體是純凈物嗎？若為混合物，如何提純？

教材有很多值得我們?nèi)ネ诰虻乃夭?，合理巧妙地挖掘這些素材能更好地發(fā)揮教材的作用，既能減少課業(yè)負(fù)擔(dān)，又能讓學(xué)生學(xué)得輕松，更用不著追求其他大量的教輔資料和大量練習(xí)題。合理把握教材、應(yīng)用教材、挖掘教材是優(yōu)秀教師的能力所在。

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[3]張洪舜.如何挖掘高中化學(xué)教材開篇章節(jié)內(nèi)容的引領(lǐng)作用：“粗鹽提純實(shí)驗(yàn)”的問題解決式探究教學(xué)設(shè)計(jì).佳木斯教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2011（06）.

（作者單位 重慶市北碚區(qū)水土鎮(zhèn)第一初級(jí)中學(xué)校）

編輯 張珍珍