具有悠久歷史和古老文明的阿拉伯聯(lián)合酋長國（簡稱阿聯(lián)酋）地處亞洲西南部阿拉伯半島東部，面積83600平方公里，人口826萬，其中外籍人士約占86%。阿聯(lián)酋由7個(gè)酋長國組成，它們是阿布扎比、迪拜、沙迦、哈伊馬角、阿治曼、富查伊拉和烏姆蓋萬，其中最大的是阿布扎比，面積73060平方公里，占全國面積的85.4%，迪拜次之，3900平方公里，約占7%。

1971年12月2日，阿聯(lián)酋脫離英國殖民主義統(tǒng)治，宣布獨(dú)立，其聯(lián)邦臨時(shí)憲法生效。聯(lián)邦最高委員會(huì)由酋長們組成，選舉阿布扎比酋長國酋長扎耶德和迪拜酋長國酋長拉希德分別為阿聯(lián)酋總統(tǒng)和副總統(tǒng)，任期5年，選舉迪拜王儲(chǔ)馬克圖姆為聯(lián)邦政府總理。他們相繼去世后，扎耶德長子謝赫·哈利法·本·扎耶德·阿勒·納哈揚(yáng)殿下當(dāng)選總統(tǒng)至今。拉希德三子謝赫·穆罕默德·本·拉希德·阿勒·馬克圖姆殿下當(dāng)選副總統(tǒng)，并兼任總理、迪拜酋長。

阿聯(lián)酋人熱情好客，對(duì)來訪客人，均予以熱情接待。他們認(rèn)為，既然人家來敲門，就是看得起我，視我為友，當(dāng)以禮相待，但對(duì)不同客人的禮儀各異。主人見一般客人，主動(dòng)伸手，面帶笑容，平視對(duì)方，同客人握手，用阿拉伯語說，艾赫蘭，薩赫蘭（歡迎，歡迎?。蛑v薩拉姆，阿來伊庫姆（原意是和平降予您，即您好的意思），使客人感到溫暖、友好和善意。在阿拉伯世界，上至總統(tǒng)、主席、政要或國王、王室權(quán)貴，下至平民百姓，對(duì)客人，都會(huì)作上述表示。其次，如主人認(rèn)為，對(duì)客人應(yīng)更熱情一些。他們就在伸出右手，同客人握手時(shí)，將左手搭到對(duì)方的肩上，以示親切。1991年10月，筆者向扎耶德總統(tǒng)遞交國書，同他握手時(shí)，他就做了上述表示。主要因?yàn)?989年12月，楊尚昆主席訪阿時(shí)，筆者曾參加兩元首之間的會(huì)談，與他有一面之交，故給他留下了印象，視筆者為“老朋友”。

另外，主人同客人常有交往，見面時(shí)，往往擁抱，口中不停地講，歡迎，歡迎。蘇爾坦酋長，對(duì)華友好，也曾與筆者多次見面。因此每次見面時(shí)，都會(huì)同筆者擁抱。如主人同客人關(guān)系密切，見面時(shí)不僅親切擁抱，而且同對(duì)方貼面三次，口中一再講，歡迎，歡迎，雙手還在對(duì)方背上輕拍幾下。這樣，人們一看便知，兩人關(guān)系非同一般。至于女士間的禮儀，大致相似，且更顯熱情。但男女之間，禮儀嚴(yán)肅。男士見到女主人，不能盯著對(duì)方看。如對(duì)方不主動(dòng)伸手，則不必積極主動(dòng)。即使對(duì)方主動(dòng)，客人應(yīng)輕輕同對(duì)方握手或輕吻對(duì)方的手，以示敬意。年輕人對(duì)長者，可視對(duì)方意愿，不必勉強(qiáng)同對(duì)方握手?？傊?，要入鄉(xiāng)隨俗，順其自然，做到人到禮到，辦事順當(dāng)。

當(dāng)?shù)厝苏写腿?，也分三六九等，一般是招待紅茶或咖啡一杯。而對(duì)貴客或外賓，招待有加?？腿寺渥螅芍魅嘶蚴陶呤殖忠话芽季康你y質(zhì)熱咖啡壺，左手拿三、四個(gè)小磁杯，給客人送上類似土耳其式的苦咖啡。如客人飲后，不再需要，遂將杯子搖一搖。否則，他會(huì)繼續(xù)給客人倒上。如客人眾多，他也使用那幾個(gè)杯子，輪流給客人倒上咖啡，供他們飲用，很不衛(wèi)生。同當(dāng)?shù)厝私佑|時(shí)，也有些人不飲此種咖啡。一般情況下，出于禮貌，主賓需要飲用。如其他人不喜歡，也可輕輕向?qū)Ψ奖硎局x絕。

咖啡過后，侍者端上飲料，如鮮榨的獼猴桃汁、西瓜汁、蘋果汁、檸檬汁、芒果汁等。又過1小時(shí)，侍者端上紅茶或咖啡，自然有端茶送客之意。如十分尊貴的客人，主人必備“熏香”和“香水”伺候?！把恪笔菍⑻茨痉乓汇~制小香爐內(nèi)點(diǎn)燃，冒出縷縷香煙，由主人或陪客拿到客人面前?？腿丝捎檬职严銦熭p輕扇向自身，也可撩起衣角扇入衣內(nèi)，口中要說些贊美、祝福的話。客人告別時(shí)，主人會(huì)再向客人熏香一次。有的還向客人手上灑些用精致小瓶或小銀壺裝著的香水。

阿聯(lián)酋人重私交，“人情大于圣旨”。平時(shí)，外國商人大都交些當(dāng)?shù)嘏笥?，尤其是王室顯貴，頭面人物。一旦有事，可請(qǐng)其幫助，方能收到意想不到的效果。一次，中國某工程公司，正缺司機(jī)。國內(nèi)派去的三位司機(jī)，駕駛技術(shù)高超，但因不大了解當(dāng)?shù)氐慕煌ǚㄒ?guī)，幾次到警察局考駕照，均未成功。經(jīng)理十分著急，便給一位當(dāng)?shù)嘏笥汛蛄艘粋€(gè)電話。對(duì)方說，中國兄弟的事，好說。他們下周去考試，肯定能成功。果然不出所料，他們?nèi)送ㄟ^了考試。因?yàn)檫@位朋友認(rèn)識(shí)警察局長，他一打招呼，事情就辦成了。