商業(yè)巨擘、百年傳承，人生充滿傳奇；慈善大家、思利及人，行善不落人后。這一切，都是1945年廣州街頭，那個(gè)踩著單車送蠔油的少年所想象不到的。李文達(dá)堅(jiān)信，金錢萬(wàn)能也是萬(wàn)惡，千金難買少年窮。做好事，你不一定好；但做壞事，你一定不好。港人經(jīng)商，經(jīng)風(fēng)歷雨，家和萬(wàn)事興；回首過(guò)往，經(jīng)風(fēng)歷雨，人生很圓滿。

2012年11月13日，廣東省政府為榮獲“南方慈善人物”的獲獎(jiǎng)?wù)吲e行歡迎晚宴。席間，一位年輕的企業(yè)家舉著酒杯徑直向李錦記第三代掌門人李文達(dá)所坐的位置走來(lái)。年輕人沒(méi)有馬上敬酒，而是從上衣口袋里掏出一張紙條給李文達(dá)看：“李先生，您還記得您給我寫(xiě)的這張紙條嗎？獲知您會(huì)來(lái)領(lǐng)獎(jiǎng)，我專門跑過(guò)來(lái)想借此機(jī)會(huì)當(dāng)面感謝您?！蹦贻p人一連串的話語(yǔ)顯得有點(diǎn)急促。

究竟這張紙條上寫(xiě)了些什么？它又為這位年輕人帶來(lái)什么樣的影響呢？原來(lái)幾年前，在一個(gè)公共場(chǎng)合年輕人偶遇李文達(dá)老先生。年輕人向李文達(dá)詢問(wèn)如何讓事業(yè)獲得成功的秘訣，李文達(dá)找出一張紙給年輕人寫(xiě)下“低頭拉車，抬頭看路”幾個(gè)字。在隨后的幾年，年輕人一直將此紙條奉若至寶，如今年輕人在生意上獲得了可喜的成就，也就有了開(kāi)頭的一幕。

素有“蠔油大王”之稱的李文達(dá)，在經(jīng)商方面有太多的傳奇故事被人稱頌。在行善方面，80多歲的他也同樣不甘于人后。

●信奉事在人為

在“南方·慈善盛典”頒獎(jiǎng)禮上，回答完主持人的提問(wèn)后，李文達(dá)抓過(guò)話筒：“請(qǐng)大家再給我?guī)追昼姇r(shí)間，我要為李錦記做一下宣傳?！币痪溆哪脑捳Z(yǔ)將整場(chǎng)頒獎(jiǎng)晚會(huì)瞬間推向高潮，臺(tái)下的觀眾不約而同起身為老人鼓掌。“我們主席就是這樣，善于抓住一切機(jī)會(huì)?！弊谟浾吆笈诺睦铄\記員工興奮地說(shuō)。

李文達(dá)的故事，要從上世紀(jì)40年代講起。1945年，在澳門讀高中的少年李文達(dá)，聽(tīng)到日本戰(zhàn)敗投降的消息，決定不再念書(shū)了。他的父親、李錦記第二代傳人李兆南正在努力進(jìn)取，希望兒子也能幫忙照料家族生意。李文達(dá)很乖，按父親的意思去了廣州，每天踩著單車給城中各大酒樓送貨。彼時(shí)李錦記蠔油在廣東餐飲業(yè)已經(jīng)名頭很響，主要是因?yàn)槠焚|(zhì)高、定價(jià)貴，專攻高檔酒樓?！?945年，一瓶蠔油賣到一塊八港幣?！崩钗倪_(dá)掰著手指給記者算賬，“普通做工的人，一個(gè)月掙十塊港幣，也就是五瓶多蠔油，真的好貴?！蓖Ａ艘幌?，他又說(shuō)：“但是我們品質(zhì)好?！?/p>

堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)高價(jià)”的李錦記，當(dāng)時(shí)主要的市場(chǎng)在美國(guó)，其次是香港和澳門，而中國(guó)內(nèi)地因?yàn)殚L(zhǎng)期的戰(zhàn)亂和貧困，根本沒(méi)有穩(wěn)定的商業(yè)環(huán)境。1949年，解放軍進(jìn)駐廣州，國(guó)民黨退守臺(tái)灣，內(nèi)戰(zhàn)結(jié)束，李文達(dá)又回到澳門。經(jīng)過(guò)幾年磨礪，他的商業(yè)才華已然顯露，在澳門開(kāi)起了六家工廠，專做外貿(mào)。化妝品、膠鞋、雨傘、玩具、皮夾……這些都是李文達(dá)工廠的產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷歐洲、美洲和非洲。

有個(gè)流傳很廣的段子，說(shuō)的是兩種不同的思維模式：悲觀者認(rèn)為，非洲幾乎不下雨，所以傘一定賣不動(dòng)；樂(lè)觀者覺(jué)得正相反，因?yàn)榉侵揸?yáng)光毒辣，而且有參加葬禮每個(gè)人都撐傘的習(xí)俗，所以市場(chǎng)相當(dāng)廣闊。李錦記負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)企業(yè)公共事務(wù)的總監(jiān)楊國(guó)超先生告訴記者，這個(gè)段子在李文達(dá)手里還真成了現(xiàn)實(shí)，“他確實(shí)在非洲賣掉了很多傘”。

1954年，李兆南的長(zhǎng)子李文達(dá)遵從父命，放棄在澳門紅紅火火的六家工廠，到香港正式加入李錦記。經(jīng)過(guò)兩代人的努力，正是在第三代李文達(dá)的開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)下，李錦記真正實(shí)現(xiàn)了全球化企業(yè)的騰飛。問(wèn)及當(dāng)初如果不來(lái)“賣蠔油”，而是繼續(xù)做自己的生意，今天會(huì)不會(huì)更成功？李文達(dá)沉思片刻，搖頭說(shuō)：“沒(méi)想過(guò)?！?/p>

人生是沒(méi)法假設(shè)的。李文達(dá)離開(kāi)澳門，帶走的只有一位佳人——他的終身伴侶蔡美靈女士。蔡女士的家族是澳門的名門望族，李文達(dá)家里至今仍保存著清朝皇帝頒給蔡女士家族的圣旨。當(dāng)時(shí)，蔡美靈與李文達(dá)的結(jié)合在今天看來(lái)可謂“門不當(dāng)，戶不對(duì)”。如何抱得美人歸？“所謂緣分吧，我們兩個(gè)是同一個(gè)接生婆接生的，她比我大五天。后來(lái)，我們又在同一所學(xué)校念書(shū)。不過(guò)，我更信奉事在人為，應(yīng)該說(shuō)我敢78278a99e75fa882bb8c2c46079c29d400de1ce89d7577c3657bbf1bbebdae4c追?！彼呛堑亟o出了這樣的答案。

會(huì)做生意的李文達(dá)，順理成章地接過(guò)父親的班，在1972年開(kāi)始全面執(zhí)掌李錦記。這年他做了個(gè)大膽的策略轉(zhuǎn)變，推出工薪階層也吃得起的平價(jià)蠔油。這個(gè)決定醞釀很久，實(shí)施卻很偶然。恰逢美國(guó)總統(tǒng)尼克松破冰訪華，毛澤東送給尼克松兩只大熊貓作為國(guó)禮。正在苦苦思索如何在美國(guó)擴(kuò)大市場(chǎng)的李文達(dá)靈機(jī)一動(dòng)，認(rèn)為不妨推出一款“熊貓牌蠔油”。美國(guó)人原本沒(méi)有吃蠔油的習(xí)慣，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)大熊貓，借助中美外交的重大突破，或許能讓蠔油和大熊貓一同在美國(guó)扎根。

生產(chǎn)“熊貓牌蠔油”的提議，李錦記家族成員幾乎一致反對(duì)?！八麄兌贾v，你那個(gè)貓牌不行的，動(dòng)物怎么能做食品的招牌呢?！崩钗倪_(dá)笑著說(shuō)，“我就講，不是貓，是熊貓?！毙茇埮葡栍驮诶钗倪_(dá)的堅(jiān)持下推出來(lái)，起初果然不好賣。盡管定價(jià)比李錦記傳統(tǒng)的舊莊蠔油便宜許多，“熊貓”還是讓經(jīng)銷商們心存疑慮。李文達(dá)說(shuō)沒(méi)關(guān)系，你們盡管拿貨，賣完了再付貨款。上世紀(jì)60年代，港口貨運(yùn)開(kāi)始采用集裝箱，熊貓牌蠔油在香港的工廠生產(chǎn)出來(lái)，裝進(jìn)一個(gè)又一個(gè)集裝箱運(yùn)往美國(guó)。“人家要一個(gè)柜，我就發(fā)兩個(gè)柜；要五個(gè)柜，我就發(fā)十個(gè)柜?！?/p>

這是相當(dāng)冒險(xiǎn)的舉措，記者問(wèn)李先生，發(fā)這么多貨，賣完才收款，你不怕賠慘了？

“做生意，最重要是誠(chéng)信?！崩钗倪_(dá)說(shuō)，“結(jié)果那些經(jīng)銷商過(guò)不久又拿著錢來(lái)找我，說(shuō)賣完啦要再拿貨，沒(méi)想到這么好賣嘛?！?/p>

●堅(jiān)守誠(chéng)信為本

李錦記位于香港大埔工業(yè)邨區(qū)的總部，玄關(guān)處懸掛著“香港李錦記”的木質(zhì)老招牌，還有一座第二代傳人李兆南先生的漢白玉坐像。在公司中的質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，穿著白大褂的工作人員引導(dǎo)記者參觀種種先進(jìn)設(shè)備，釀造醬油所需的糧食、水分、溫度和微生物等，都在李錦記嚴(yán)苛的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)控制下。

有一次，楊國(guó)超接到一個(gè)工商部門質(zhì)詢電話。他們查獲一批好幾個(gè)指標(biāo)都不合格的李錦記醬料。楊國(guó)超斷然道：“麻煩你們仔細(xì)查查，肯定是假貨！正品李錦記不可能有質(zhì)量問(wèn)題?！币恢芎?，消息反饋回來(lái)，那批醬料果然是冒牌貨。

李文達(dá)對(duì)李錦記產(chǎn)品的質(zhì)量也是信心十足：“過(guò)去沒(méi)有高科技，醬油都是手工作坊里出來(lái)的?，F(xiàn)在我可以講，在李錦記的生產(chǎn)車間里，工人根本不用手去碰食物。有科技保證，每一瓶李錦記醬料的品質(zhì)都完全相同?！?/p>

即使在手工作坊的年代，李文達(dá)經(jīng)商的理念也是“絕對(duì)不讓客戶吃虧”。早年曾有位美國(guó)經(jīng)銷商對(duì)一批蠔油的口味提意見(jiàn)，盡管不是質(zhì)量問(wèn)題，李文達(dá)也立刻把這批貨收回，換了一批新貨發(fā)給經(jīng)銷商，這筆交易單運(yùn)費(fèi)就損失很多。李文達(dá)認(rèn)為值得，對(duì)李錦記來(lái)說(shuō)，口碑比賺錢更重要。

讓李文達(dá)引以為豪的是，如今李錦記在好幾個(gè)國(guó)家的經(jīng)銷商，都保持了幾十年的合作關(guān)系，甚至跨越兩三代人而交情依舊?！昂献髯罹玫氖悄鞲绲囊粋€(gè)經(jīng)銷商，也是家族企業(yè)，跟李錦記合作到現(xiàn)在已經(jīng)94年，交情已經(jīng)延續(xù)了三代人?！睏顕?guó)超整理過(guò)很多李錦記的品牌檔案，對(duì)這些掌故熟稔在心。

“這么多年，你堅(jiān)守誠(chéng)信待人，可曾受過(guò)騙？”記者問(wèn)。

“有啊?！崩钗倪_(dá)答道，“受騙只能怪自己看錯(cuò)人，你看到他臉，沒(méi)有看到心?！?/p>

“很多人上過(guò)當(dāng)，會(huì)變得不輕易相信別人。”

“上當(dāng)也是上課，就權(quán)當(dāng)交學(xué)費(fèi)啦?！?/p>

這大概是家族基因使然。創(chuàng)始人李錦裳當(dāng)年就是個(gè)性情中人，他開(kāi)茶寮時(shí)，來(lái)吃蠔的多是村中漁民。打漁是“看天吃飯”的營(yíng)生，很多漁民都是賒賬吃蠔，等收成好的時(shí)候才還錢。可是總有些人是欠賬不還的，無(wú)論是真心沒(méi)錢還是故意賴賬，李錦裳都沒(méi)去討過(guò)債，反而每到年終，就把這一年的賬單燒掉。李文達(dá)小時(shí)候常聽(tīng)父親講祖父的這個(gè)故事，他記得祖父的原話是：“不讓賬單成為下一代的負(fù)擔(dān)?！?/p>

●凡事思利及人

誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，老實(shí)人也未必總吃虧。上世紀(jì)80年代中期，李文達(dá)的“熊貓牌蠔油”已經(jīng)暢銷許多國(guó)家，自然也招來(lái)仿冒者。馬來(lái)西亞有家工廠生產(chǎn)的蠔油，商標(biāo)和包裝做得酷似“熊貓牌”，李錦記就在馬來(lái)西亞打起了維權(quán)官司。

最后法庭判定，這家工廠連同銷售侵權(quán)產(chǎn)品的18家超市共同賠償李錦記的損失?？墒桥袥Q下達(dá)時(shí)，工廠早已關(guān)門，只剩下18家備感郁悶的超市。“我們換位思考，為這18家超市著想，建議他們改賣正宗的李錦記產(chǎn)品，把賠款當(dāng)作李錦記的市場(chǎng)推廣費(fèi)用?！崩钗倪_(dá)說(shuō)，他的這個(gè)決定讓超市經(jīng)營(yíng)者很感激，此后拼命推銷李錦記產(chǎn)品，真正的“熊貓牌”在馬來(lái)西亞銷量大增。法庭上的對(duì)頭，最后竟成了商場(chǎng)上的朋友。

“思利及人”是李文達(dá)的座右銘，也是如今整個(gè)李錦記集團(tuán)秉承的宗旨。這四個(gè)字出自唐代顏真卿書(shū)帖中的詩(shī)句：“修身豈為名傳世，作事惟思利及人?！边@兩句詩(shī)，孫中山也常用以自勉。李文達(dá)早年收到朋友贈(zèng)的一幅書(shū)法作品，對(duì)此詩(shī)深以為然，遂取“思利及人”四字作為李錦記企業(yè)文化的核心。這或許能解釋他為什么敢加倍發(fā)貨柜給經(jīng)銷商，也能解釋他不僅厚待屬下員工，而且常年投巨資從事公益慈善事業(yè)?！白鍪裁词虑槎家祭叭?，就是思考對(duì)方有沒(méi)有獲得好處?！崩钗倪_(dá)說(shuō)，“你有利，我有利；我有利，就要回饋社會(huì)?！?/p>

在廣州，記者在李文達(dá)的帶領(lǐng)下參觀了其四子李惠森的辦公室，李惠森掌管著李錦記旗下的健康產(chǎn)品“無(wú)限極”。印象深刻的細(xì)節(jié)是，李惠森的辦公室里沒(méi)有寬大的“老板桌”，代之以排成圓環(huán)狀的會(huì)議桌。據(jù)說(shuō)這意味著“換位思考”，和“思利及人”同出一轍，也是李文達(dá)經(jīng)常提醒幾個(gè)兒子的話。

所以，在那晚的慈善盛典上，李文達(dá)由太太李蔡美靈和掌管醬料業(yè)務(wù)的三兒子李惠中陪同上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，全場(chǎng)掌聲雷動(dòng)。主辦方廣東省政府僑務(wù)辦和南方電視臺(tái)介紹說(shuō)，李文達(dá)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)各項(xiàng)慈善事業(yè)中捐資超過(guò)兩億元，僅在廣東省，他捐資興建的就有新會(huì)李文達(dá)中學(xué)、新會(huì)體育館、珠海李兆南紀(jì)念學(xué)校等項(xiàng)目。1998年長(zhǎng)江水災(zāi)，李文達(dá)捐贈(zèng)物資價(jià)值3000多萬(wàn)元；2008年汶川地震，他又捐物資2300萬(wàn)元賑災(zāi)并在平武縣捐建李錦記博愛(ài)學(xué)校。

李文達(dá)似乎特別偏愛(ài)教育事業(yè)，李錦記集團(tuán)在全國(guó)各地捐資修建了很多學(xué)校設(shè)施。2002年，李文達(dá)聽(tīng)說(shuō)清華大學(xué)正準(zhǔn)備發(fā)展醫(yī)學(xué)與生命科學(xué)研究，他欣然捐資1000萬(wàn)港元給清華建了一座圖書(shū)館。此事緣于李文達(dá)當(dāng)年剛剛做過(guò)心臟手術(shù)，深感生命無(wú)價(jià)及醫(yī)學(xué)進(jìn)步之重要。2006年圖書(shū)館落成，李文達(dá)又追加100萬(wàn)元用以購(gòu)買醫(yī)學(xué)圖書(shū)。

在李錦記眾多的慈善行為中，造血式慈善項(xiàng)目李錦記“希望廚師”格外耀眼，一經(jīng)推出就獲得業(yè)內(nèi)廣泛好評(píng)。希望工程創(chuàng)始人之一徐永光先生在“中國(guó)企業(yè)十大典范公益項(xiàng)目”發(fā)布會(huì)上，現(xiàn)場(chǎng)觀摩了李錦記“希望廚師”班的孩子們帶來(lái)的雕花表演?！澳馨压骓?xiàng)目和企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)資源相結(jié)合，并做到把項(xiàng)目的發(fā)展與企業(yè)的規(guī)劃進(jìn)行捆綁?，F(xiàn)代創(chuàng)新型公益就應(yīng)該這么干，這就是很好的樣板。孩子們?cè)谶@么短的時(shí)間能雕成這樣非常不容易。這個(gè)如果發(fā)展的好，將來(lái)可以發(fā)展成社會(huì)企業(yè)?！毙煊拦鈱?duì)孩子們的技藝贊不絕口的同時(shí)，也對(duì)這個(gè)項(xiàng)目豎起了大拇指。

李錦記“希望廚師”公益項(xiàng)目，從貧困地區(qū)選拔一批有意愿學(xué)習(xí)中餐的孩子，把他們送到北京勁松職業(yè)高中學(xué)習(xí)為期三年的中餐，并全額資助他們的學(xué)費(fèi)、生活費(fèi)及往返的交通費(fèi)?！袄铄\記做調(diào)味品，但不開(kāi)飯店，培訓(xùn)這些孩子不是為了自己企業(yè)儲(chǔ)備人才，而是真正讓他們學(xué)到一技之長(zhǎng)，帶動(dòng)家庭脫貧致富?！崩罨葜懈嬖V記者，因?yàn)樯系氖且涣鞯膹N師學(xué)校，孩子們學(xué)成之后都可以進(jìn)高檔飯店做廚師?！氨绕疠斞降拇壬疲铄\記更注重造血，我們要實(shí)現(xiàn)的是幫助他們脫貧，而不只是扶貧。”

除此之外，李錦記在香港還有個(gè)專門關(guān)愛(ài)孤寡老人的基金會(huì)，在內(nèi)地與中國(guó)殘疾人福利基金會(huì)、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)等公益機(jī)構(gòu)也多有合作，每年都有新的項(xiàng)目和大量資金投入慈善事業(yè)。

李文達(dá)對(duì)財(cái)富以及慈善的理解是：“金錢萬(wàn)能，也是萬(wàn)惡。錢太多就會(huì)有問(wèn)題，自己用不掉，必須回饋社會(huì)。所以我做慈善，而且盡力親力親為。不然錢給到別人手里，你不知道他會(huì)不會(huì)去做、做得好不好。況且，我生意做的很好，做慈善相信也不會(huì)差?！碑?dāng)下不斷出現(xiàn)的慈善信任風(fēng)波，顯然也影響到了這位心牽慈善的老人。

“你幫助很多孩子，對(duì)自己的幾個(gè)孩子是怎么教育的？”

李文達(dá)笑著拿支筆在紙上緩緩寫(xiě)字?！敖逃蟠茈y，現(xiàn)在他們生活都很好，怕他們不記得苦和難的味道，只好天天跟他們講。無(wú)論怎樣，現(xiàn)實(shí)就是李惠中的爹，比李文達(dá)的爹有錢。”老人不失時(shí)機(jī)地展現(xiàn)了他的幽默天分。

話畢，字也寫(xiě)完。

紙上豎排七個(gè)字：千金難買少年窮。

●夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)

2013年，李錦記品牌創(chuàng)立125周年，集團(tuán)正在籌辦盛大的慶典活動(dòng)。作為一家百年老店，李錦記已經(jīng)發(fā)展成集醬料、健康產(chǎn)品兩項(xiàng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的大型跨國(guó)企業(yè)，每年向國(guó)家繳納數(shù)十億元的稅收。

談到未來(lái)的理想，李文達(dá)說(shuō)，早年定下“凡是有華人的地方就有李錦記”的目標(biāo)，如今早已實(shí)現(xiàn)。接下來(lái)要達(dá)成的目標(biāo)是“有人的地方就有李錦記”。更有意義的是，2012年“神九”飛天，飛船上搭載有李錦記的五款醬料，作為航天級(jí)的健康調(diào)味品供應(yīng)給航天員。照此說(shuō)來(lái)，“沒(méi)有人的太空，也有了李錦記?！崩钗倪_(dá)笑得非常開(kāi)心。

這一切，都是1945年廣州街頭，那個(gè)踩著單車送蠔油的少年所想象不到的。2010年11月20日，香港禮賓府舉行盛大的授勛典禮，時(shí)任特區(qū)行政長(zhǎng)官曾蔭權(quán)親手為李文達(dá)頒發(fā)銅紫荊星章，以表彰他對(duì)香港經(jīng)濟(jì)作出的重要貢獻(xiàn)。李文達(dá)事后說(shuō)，當(dāng)時(shí)腦子里繞來(lái)繞去只有一句話：“做夢(mèng)都沒(méi)想過(guò)，我一個(gè)賣蠔油的，可以拿這樣的獎(jiǎng)！”

同樣讓蔡美靈沒(méi)想到的是，她當(dāng)年慧眼看中的那個(gè)精明的小商人，會(huì)成為今天坐擁百億身家，人生充滿傳奇的商業(yè)巨擘。倆夫婦相伴至今五十余載，不離不棄，傳為佳話?！拔掖鞯倪@個(gè)戒指是我們倆的結(jié)婚戒指，已經(jīng)五十多年了從未摘下。我這個(gè)刻著我太太蔡美靈的名字和我們的結(jié)婚日期，她也戴著一個(gè)同樣的戒指，不過(guò)戒指內(nèi)側(cè)則刻著我的名字。”李文達(dá)笑容滿面，撥弄著手指上一款充滿年代感的戒指?！耙惠呑又挥幸粋€(gè)老婆，這是我這輩子最自豪的事?！?/p>

巴菲特說(shuō)過(guò)，比爾·蓋茨即使不創(chuàng)辦微軟去賣漢堡包，那他一定也是賣的最好的那個(gè)。在三兒子李惠中的眼里，父親李文達(dá)同樣如此：“我爸爸似乎總有一種使不完的沖勁”。80多歲的李文達(dá)在連續(xù)召開(kāi)五個(gè)多小時(shí)的工作會(huì)議后，仍然妙語(yǔ)連珠地接受了記者兩個(gè)多小時(shí)的采訪。如今工作之余，約幾個(gè)老友上船出海打打麻將，在家畫(huà)畫(huà)、練練毛筆字成為李文達(dá)的業(yè)余1Px+6RNPHZPLR5ltg0GXmPUOqOu6KjukkGyRN6g7OKI=生活消遣?！拔以?jīng)打麻將很厲害，沒(méi)輸過(guò)錢還獲過(guò)獎(jiǎng)。”李先生得意地說(shuō)。

在通往李文達(dá)辦公室的必經(jīng)之路上，擺放著很多香港上世紀(jì)七八十年代理發(fā)時(shí)坐的椅子。它們的存在記錄了李文達(dá)曾經(jīng)在中環(huán)的一段“休閑”歲月?！澳菚r(shí)候，香港很多企業(yè)家在中午都選擇去理發(fā)店，理發(fā)、按摩、聊天稍作休息及打發(fā)時(shí)間。很多大企業(yè)家都坐過(guò)這些椅子?！崩铄\記集團(tuán)執(zhí)行副總裁馮振華告訴記者，李先生是個(gè)很念舊的人?！袄钕壬?tīng)說(shuō)以前常去的那家店關(guān)門，要處理掉這些跟不上時(shí)代發(fā)展的椅子，就高價(jià)全部收集了過(guò)來(lái)。”

在李錦記香港總部不同的辦公區(qū)域，擺放著很多藝術(shù)雕塑。據(jù)悉，李錦記家族第五代里出了好幾位藝術(shù)家。與很多企業(yè)家希望自己的孩子從政不同，李文達(dá)更傾向于“實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)”。

談及家族未來(lái)接班人問(wèn)題，李文達(dá)說(shuō)：“我的五個(gè)子女如今都在為李錦記工作，他們分別掌管李錦記不同的家族事務(wù)。我只管出錢供第五代孩子們讀書(shū)，至于他們?cè)敢獠辉敢饣貋?lái)公司工作，我尊重年輕人的意愿。即使他們想回來(lái)工作，也要在外面鍛煉三五年。不過(guò)，明年我們家族第五代第一個(gè)孩子就要回李錦記工作了。”

家和萬(wàn)事興，是讓李文達(dá)最欣慰的事。

●對(duì)話李文達(dá)：過(guò)往的人生很圓滿

港人從商，經(jīng)風(fēng)歷雨，尤為注重“和氣生財(cái)”。企業(yè)要想傳承百年，家庭一定要和諧。我不信宗教，信因果。做好事，你不一定好；可是做壞事，你一定不好。人生呢，緣來(lái)緣去，事在人為。莫等運(yùn)氣，莫講大話。過(guò)往80多年，我沒(méi)有什么后悔的事情，我的人生很圓滿。

環(huán)球慈善：做了一輩子生意，把李錦記做到現(xiàn)在的規(guī)模，用味道來(lái)講的話，你心里有幾分苦、幾分甜？

李文達(dá)：我從1972年接班李錦記，到現(xiàn)在四十年，經(jīng)過(guò)很多風(fēng)浪。坦白講，我不覺(jué)得苦，都很快樂(lè)。雖然失敗過(guò)很多次，終于又站起來(lái)了，苦的味道也會(huì)變成甜。

環(huán)球慈善：中國(guó)式的家族企業(yè)，要做到百年傳承很不容易，你認(rèn)為重要的是什么？

李文達(dá)：家庭一定要和諧。李錦記曾經(jīng)因?yàn)榧彝ゲ缓?，?jīng)歷了兩次分家事件，每次都搞到企業(yè)面臨負(fù)資產(chǎn)，這兩次分家給我很大刺激。我想這樣的事情，在其他家族企業(yè)里也會(huì)發(fā)生。后來(lái)我想出了辦法，就是成立家族委員會(huì)?，F(xiàn)在李錦記的家族委員會(huì)有七位成員，是我、我太太和我們的五個(gè)孩子。每三個(gè)月大家開(kāi)會(huì)，互相交流，達(dá)成共識(shí)，確保為李錦記的事業(yè)齊心合力。

環(huán)球慈善：聽(tīng)說(shuō)你還制定了嚴(yán)格的家規(guī)。

李文達(dá)：我們家族委員會(huì)規(guī)定了三個(gè)“不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)晚結(jié)婚，不準(zhǔn)離婚，不準(zhǔn)有婚外情。如果有人違反規(guī)定，就算自動(dòng)退出董事會(huì)。你看我跟我太太一直在一起，要是多一個(gè)太太就麻煩了（笑）。

環(huán)球慈善：中國(guó)的家族企業(yè)還有個(gè)通病，就是家族成員集權(quán)，外來(lái)人才很難融入管理層。李錦記的情況是怎樣的？

李文達(dá)：過(guò)去企業(yè)小的時(shí)候，我一個(gè)人說(shuō)怎樣就怎樣，后來(lái)企業(yè)做大了就不行，一個(gè)人管不過(guò)來(lái)。那么最重要是選對(duì)人才，李錦記現(xiàn)在有來(lái)自全球的精英，他們?cè)谶@里做事都很開(kāi)心。

環(huán)球慈善：你選人的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

李文達(dá)：能力排在第二位，最重要是心好。我認(rèn)為如果一個(gè)好人沒(méi)有能力，他可以請(qǐng)有能力的人來(lái)幫他，只要有這個(gè)度量就好。如果心不好，沒(méi)有人會(huì)來(lái)幫忙。天底下有本領(lǐng)的人很多，有誠(chéng)信的人很少。

環(huán)球慈善：你有信仰嗎？

李文達(dá)：我不信宗教，信因果。做好事，你不一定好；可是做壞事，你一定不好。你去香港懲教處看，有很多人在那里坐牢，有些人坐完牢放出去，沒(méi)幾天又抓進(jìn)來(lái)，一定是有原因的，就是做了壞事。

環(huán)球慈善：過(guò)往80多年，你有后悔的事情嗎？

李文達(dá)：沒(méi)有。人生呢，緣來(lái)緣去，事在人為。莫等運(yùn)氣，莫講大話。

環(huán)球慈善：好的產(chǎn)品和好的銷售，在您看來(lái)這兩者哪個(gè)更重要？

李文達(dá)：好產(chǎn)品很重要。沒(méi)有好產(chǎn)品，銷什么？但是現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，只有好產(chǎn)品是不行的，分銷、渠道以及品牌也非常重要。

環(huán)球慈善：您怎么看待香港的未來(lái)？

李文達(dá)：香港現(xiàn)在太多人，地方很小。經(jīng)濟(jì)上，未來(lái)香港一定好，因?yàn)橹醒胍欢▽?duì)香港好。

環(huán)球慈善：那么內(nèi)地呢？你覺(jué)得內(nèi)地的商業(yè)環(huán)境發(fā)展怎樣？

李文達(dá)：很多香港公司跑到內(nèi)地去開(kāi)工廠，拿當(dāng)?shù)氐膬?yōu)惠政策，比方講三年免稅。他三年之后就把工廠關(guān)掉，跑到另外地方再開(kāi)，享受另外的好處。李錦記不做這樣的事情，我們?cè)趦?nèi)地的投資都是長(zhǎng)期項(xiàng)目，在廣東新會(huì)的工廠開(kāi)了好多年，一直在那里沒(méi)有變，而且越做越大。因?yàn)槲覑?ài)國(guó)、愛(ài)鄉(xiāng)。我祖籍廣東，就一定為廣東作貢獻(xiàn)；我是中國(guó)人，就一定為中國(guó)作貢獻(xiàn)。