先本剛 吳永枚 潘少坤

成都地區(qū)秋茄子規(guī)模化嫁接育苗技術

先本剛 吳永枚 潘少坤

導讀：成都地區(qū)茄子規(guī)?；藿佑邕x擇砧木品種托魯巴姆和接穗品種華夏驕子、蓉雜茄2號等，浸種催芽，適時采用劈接法或貼接法嫁接，接后1～3天全遮光不通風，4～6天開啟棚內(nèi)兩邊遮陽網(wǎng)和棚膜通風透光，7～10天早晚揭蓋遮陽網(wǎng)；1～7天控制空氣濕度在75%～90%，注意加強病蟲害防治，成活后按常規(guī)管理即可。

茄子是四川省主要的蔬菜種類之一,栽培面積達6萬hm2左右,主要栽培方式有早春、夏秋、秋延后栽培。隨著茄子栽培面積的不斷擴大和設施栽培的不斷應用,茄子連作現(xiàn)象日益突出,由于連作導致青枯病、黃萎病、根腐病等土傳病害日益嚴重,造成茄子大面積死亡,甚至絕收,給農(nóng)民生產(chǎn)帶來嚴重損失。對于茄子土傳病害,目前還沒有抗性很好的茄子品種和有效的防治藥劑,而嫁接栽培則是克服茄子土傳病害有效的途經(jīng)。本技術意在探索一套簡單可行的秋茄子嫁接育苗技術,推動秋茄子嫁接育苗規(guī)模化發(fā)展,促進秋茄子嫁接栽培技術的推廣應用。

1 砧木育苗技術

1.1 砧木選擇

2009-2010年引進了3個番茄類型砧木（果砧1號、國砧嫁接王、健壯25）和托魯巴姆（自行繁育）進行了嫁接育苗試驗（各嫁接1 000株,接穗為華夏驕子）、嫁接栽培試驗（各100株,3次重復）。

從表1～2可知,番茄類型砧木育苗出芽早,生長快,育苗3周左右就可嫁接,但嫁接苗不抗黃萎??；托魯巴姆出芽慢,生長緩慢,育苗2個月左右才能嫁接,但嫁接苗田間表現(xiàn)出很強的抗黃萎病能力。因此本技術選擇托魯巴姆作砧木。

1.2 砧木（托魯巴姆）浸種催芽技術

針對托魯巴姆發(fā)芽難的問題,2010年對托魯巴姆進行了發(fā)芽試驗研究,試驗采用赤霉素5 000倍液、10 000倍液浸種處理,32℃溫度催芽。

表1 不同茄子砧木嫁接育苗比較

表2 不同砧木嫁接栽培比較

從表3可知,托魯巴姆經(jīng)赤霉素5 000倍液在30℃條件下浸種12 h,再經(jīng)32℃催芽3～4天,出芽率即可達85%,比經(jīng)赤霉素10 000倍液處理發(fā)芽快、出芽整齊。因此本技術砧木采用赤霉素5 000倍液30℃浸種12 h,再經(jīng)32℃催芽處理。

1.3 砧木（托魯巴姆）育苗技術

①砧木浸種催芽 3月底或4月初,先采用溫湯浸種,再用赤霉素5 000倍液30℃浸種12 h,再經(jīng)32℃催芽3～4天。

②育苗床準備 大棚內(nèi)按1.5 m寬開廂,按667 m2施復合肥20 kg作底肥,用甲霜·噁霉靈澆透廂面,辛硫磷防治地下害蟲。

③砧木播種 4月上中旬將80%以上露白的砧木種子拌沙撒播于苗床,地膜+大棚覆蓋,1周后出芽揭去地膜,按常規(guī)苗管理。

④砧木假植 30天左右當砧木長到2葉1心時假植到大棚穴盤（或營養(yǎng)缽）里,并按常規(guī)育苗管理。為保證嫁接苗生長健壯,采用32孔或50孔穴盤（營養(yǎng)缽8 cm×8 cm）,專用育苗基質(zhì)。

⑤病蟲害防治 重點防治猝倒病、立枯病等苗期病害和蚜蟲等。播種和假植前苗床（或穴盤）用甲霜·噁霉靈消毒處理,苗期不定期用甲霜·噁霉靈或多力潤防治猝倒病或立枯??；吡蟲啉防治蚜蟲。

2 接穗育苗技術

①接穗品種 華夏驕子、蓉雜茄2號等。

②育苗設施 大棚。

③接穗浸種催芽 在砧木播種出芽后進行,先采用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10～15 min,再用20℃溫水浸種10 h,再30℃催芽處理。

④苗床準備 同砧木苗床準備。

⑤接穗播種 4～5天后當接穗80%露白即可播種,將接穗種子拌沙撒播于苗床,每1 m2播2 g左右種子,地膜+大棚覆蓋；接穗出苗后揭去地膜,進入常規(guī)苗管理。

⑥病蟲害防治 同砧木苗病蟲害防治。

3 嫁接技術

3.1 嫁接前準備

①嫁接工具準備 主要有雙面刀片、嫁接夾、桶、盆、毛巾,嫁接工具在嫁接前用多菌靈或百菌清浸泡消毒。雙面刀片從中間對折開,分為2個單面刀片,一端用膠布繞纏嚴實,便于拿捏。嫁接夾選用平口夾。塑料桶用于配制消毒溶液,進行工具、操作人員消毒。塑料盆用于放取下的和削好的接穗。毛巾消毒打濕墊在盆底,保證接穗苗水分充足。

表3 砧木催芽處理比較

②嫁接場地準備a.遮蔭。由于秋茄子嫁接育苗正值夏季,光照強,因此嫁接前需要在大棚頂上用遮陽網(wǎng)遮蔭,本技術研究場地采用的是連棟大棚,自配遮陽系統(tǒng)。

b.嫁接前消毒和砧木增濕。在嫁接前1～2天,砧木和接穗用多力潤、嘧霉胺、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治真菌、細菌性病害；并將砧木營養(yǎng)土澆透水。

③操作人員準備 嫁接工人分為3個組。a.接穗處理組。負責從接穗圃取接穗,并將取下的接穗削成楔形。b.嫁接組。劈切砧木、嫁接,操作前嫁接工人雙手用多菌靈溶液消毒。c.后勤組。負責砧木去頂,嫁接苗蓋棚遮蔭等管理。

3.2 適時嫁接

采用劈接法或貼接法。5月底至6月當砧木5～6片真葉、接穗（頂芽）有7～8片真葉或腋芽2～3片真葉時即可嫁接。

3.3 嫁接流程

取接穗→削接穗→去砧木→劈砧木→嫁接（在砧木苗床上進行）。

a.取接穗。用刀片取3～4片真葉的頂芽或2～3片真葉的腋芽。

b.削接穗。為了減少嫁接后水分散失,只留2（或3）葉1心,離最下面的葉片2～3 cm將接穗削成楔形（長約1 cm）。若真葉葉片過大,可將葉片削去一半。接穗削好后,用濕毛巾包好保濕放在盆內(nèi)供嫁接組嫁接。

c.去砧木。先將砧木下部腋芽全部打掉,然后從離土面5 cm左右處橫切一刀,去掉頂芽。

d.劈砧木。將去頂?shù)恼枘居眉藿拥洞怪庇谇锌诳v切一刀,深度為1 cm。

e.嫁接。取與砧木大小匹配的接穗插入切口,用嫁接夾夾好。

4 嫁接苗苗期管理技術

4.1 通風透光管理

嫁接后立即用小拱棚+遮陽網(wǎng) （90%以上遮光率）遮蔭（大棚上蓋遮陽網(wǎng)遮蔭）,第1～3天全遮蔭不透風（若陰天、雨天揭開遮陽網(wǎng)透光）,第4～6天小拱棚內(nèi)兩邊適當開啟遮陽網(wǎng)和薄膜,透光通風。第7～10天早晚揭開小拱棚上的遮陽網(wǎng),10天以后小拱棚上的遮陽網(wǎng)和薄膜全揭開,第15～18天后揭開大棚上的遮陽網(wǎng)。

4.2 溫度管理

嫁接苗苗期正值夏季,要注意降溫,采用遮陽網(wǎng)+風機+水簾進行降溫處理。第1～10天溫度控制在25～30℃,最高不超過32℃（通過研究表明,嫁接苗愈合期間溫度超過32℃嫁接苗易腐爛）,10天后適當提高溫度,15～18天后嫁接苗轉(zhuǎn)入常溫煉苗。

4.3 濕度管理

第1～7天空氣濕度控制在75%～90%,嫁接苗未成活時,只要接穗不蔫,就不澆水；若嫁接苗接穗萎蔫,用噴霧器加殺菌劑噴霧增濕；嫁接苗成活后濕度按常規(guī)苗管理。

4.4 病蟲害防治

嫁接后嫁接苗用嘧霉胺、多力潤（品潤）、乙蒜素（或農(nóng)用鏈霉素）等藥劑防治1次灰霉病、疫病及細菌性病害,然后覆蓋小拱棚和遮陽網(wǎng),以后每隔5天防治1次,蟲害根據(jù)情況防治。

4.5 出苗

嫁接后25～30天出苗,出苗前抹去砧木側(cè)芽。

先本剛，成都市農(nóng)林科學院園藝所，611130，電話：028-82746873

吳永枚，潘少坤，成都市農(nóng)林科學院園藝所

2013-08-16