【摘 要】食品標(biāo)簽技術(shù)是一項(xiàng)保護(hù)性措施，旨在實(shí)現(xiàn)對(duì)本國(guó)的食品安全的保護(hù)，維護(hù)本國(guó)的市場(chǎng)利益，近些年來中國(guó)的食品標(biāo)簽技術(shù)措施有所提高。但是受到歐美國(guó)家食品標(biāo)簽技術(shù)的影響，中國(guó)的食品出口面臨了一定的貿(mào)易壁壘，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)的食品出口。本文從食品標(biāo)簽技術(shù)的概念入手，從細(xì)節(jié)上進(jìn)行解讀，分析歐美食品標(biāo)簽技術(shù)和我國(guó)食品標(biāo)簽技術(shù)之間的差異性特點(diǎn)，提出提升我國(guó)食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易的應(yīng)對(duì)策略，旨在實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品出口的利潤(rùn)最大化，維護(hù)我國(guó)出口貿(mào)易的合法權(quán)益。

【關(guān)鍵詞】歐美食品標(biāo)簽技術(shù)；食品出口；對(duì)策

歐美食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施對(duì)于中國(guó)的食品出口產(chǎn)生了相當(dāng)程度的影響。從歐美食品標(biāo)簽技術(shù)管理體制和措施來看，我國(guó)在食品標(biāo)簽技術(shù)上仍舊存在很大程度的欠缺，想要維護(hù)我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上的合法利益，最根本的還是需要從自身入手，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的管理手段，動(dòng)員各方力量采取積極的措施去應(yīng)對(duì)。

一、食品標(biāo)簽措施的概述

食品標(biāo)簽技術(shù)在各個(gè)國(guó)家都有不同的規(guī)定，從概念上來說都是為了維護(hù)自身的利益，保護(hù)本國(guó)食品安全的。食品標(biāo)簽技術(shù)措施的影響是相互的，但是并不是沒有規(guī)律可循的。在貿(mào)易政策的制定和實(shí)施上應(yīng)該體現(xiàn)一定的原則性，形成相互的作用力。

1.食品標(biāo)簽的概念

食品標(biāo)簽是在預(yù)包裝的食品容器上通過文字、圖形、符號(hào)等其他的說明物，向消費(fèi)者表述產(chǎn)品的特征的重要展示形式。食品標(biāo)簽就如同商品的名片，可以被認(rèn)為是消費(fèi)者購(gòu)買食品時(shí)重要的參考內(nèi)容，是消費(fèi)者知情權(quán)的保障。食品標(biāo)簽設(shè)置的意義是維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，但是也被看做是在出口貿(mào)易上設(shè)置國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘的手段之一。出于對(duì)本國(guó)利益的保護(hù)，各個(gè)國(guó)家對(duì)于食品標(biāo)簽的內(nèi)容和要求越來越苛刻嚴(yán)格，尤其是近些年來我國(guó)的產(chǎn)品出口不可避免的出現(xiàn)了很多退貨、扣留等現(xiàn)象，這對(duì)于我國(guó)的食品標(biāo)簽技術(shù)是一個(gè)警示，如何避免更大的損失，這值得我們?nèi)ド羁谭此肌?/p>

2.食品標(biāo)簽技術(shù)措施的貿(mào)易影響

食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施的影響是雙向的，對(duì)于貿(mào)易雙方而言所獲得利益是不同的。食品標(biāo)簽技術(shù)涵蓋的內(nèi)容非常廣泛，其中最主要的內(nèi)容就是針對(duì)特定產(chǎn)品的法規(guī)，只有合理運(yùn)用食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施才能實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)食品市場(chǎng)的安全。如果錯(cuò)誤的運(yùn)用或者曲解食品標(biāo)簽技術(shù)措施，來實(shí)現(xiàn)地方貿(mào)易保護(hù)主義，打擊正常的貿(mào)易出口就會(huì)帶來惡性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，造成負(fù)面的貿(mào)易影響，損害消費(fèi)者利益。

3.食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施的原則

食品標(biāo)簽技術(shù)的貿(mào)易措施應(yīng)該被正確的體現(xiàn)，并且合理的運(yùn)用在貿(mào)易往來上，食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施的實(shí)施應(yīng)該體現(xiàn)一定的原則性。首先是公平性，對(duì)于各個(gè)國(guó)家的食品出口，在質(zhì)量上進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，通過公正的食品認(rèn)證實(shí)現(xiàn)對(duì)雙方利益的有效維護(hù)，同時(shí)積極促進(jìn)正常的貿(mào)易往來。其次是法制性，將食品標(biāo)簽技術(shù)納入到法律規(guī)范當(dāng)中，嚴(yán)厲打擊違法現(xiàn)象，維護(hù)本國(guó)食品安全。同時(shí)對(duì)于正常的食品貿(mào)易往來應(yīng)予以保護(hù)和鼓勵(lì)。最后體現(xiàn)在開放性，將食品標(biāo)簽技術(shù)作為一項(xiàng)實(shí)現(xiàn)雙邊互利的手段，打開國(guó)際間的貿(mào)易合作，促進(jìn)雙方經(jīng)濟(jì)利益的共同實(shí)現(xiàn)，營(yíng)造健康的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

二、歐美食物標(biāo)簽技術(shù)措施對(duì)我國(guó)的食品出口的啟發(fā)

歐美的食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易措施體系相對(duì)比較成熟健全，在食品的標(biāo)簽檢測(cè)上十分嚴(yán)格，值得我們思考和學(xué)習(xí)。但是對(duì)于我國(guó)的食品出口造成的壁壘也是不容忽視的，如何找尋協(xié)調(diào)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)合作發(fā)展仍舊是我們需要深入研究的問題。

1.歐美食品標(biāo)簽技術(shù)措施的具體體現(xiàn)

歐美的食品標(biāo)簽技術(shù)措施管理比較規(guī)范，體現(xiàn)在保護(hù)消費(fèi)者的健康，維護(hù)本國(guó)食品生產(chǎn)廠家的基本利益等方面，同時(shí)對(duì)于其他國(guó)家的產(chǎn)品出口構(gòu)成相應(yīng)的壁壘，地方保護(hù)色彩明顯。在管理的體制上，對(duì)食品進(jìn)行分類，實(shí)現(xiàn)分工監(jiān)管和與政府部門的合作；并對(duì)食品種類進(jìn)行明確的分工和標(biāo)識(shí)，為了實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的有效管理而形成了嚴(yán)格的法律規(guī)范。在管理機(jī)構(gòu)上充分發(fā)揮了各個(gè)專職部門的監(jiān)管功能，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管的全面性。歐美的食品標(biāo)簽技術(shù)有很廣的覆蓋面，數(shù)目眾多，相對(duì)于其他國(guó)家而言標(biāo)簽技術(shù)的影響力也最大。

2.我國(guó)食品標(biāo)簽現(xiàn)狀

我國(guó)的食品標(biāo)簽技術(shù)處于相對(duì)被動(dòng)的狀態(tài)，在應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘問題上存在一定的不足。近些年的食品安全問題越來越得到我國(guó)的廣泛重視，在食品出口成本上仍然需要大量的投入，而對(duì)價(jià)格的控制會(huì)影響社會(huì)收益。因此，食品標(biāo)簽技術(shù)的管理不是一件容易的事情，食品標(biāo)簽措施的實(shí)施無形中增加了投資的成本，在出口貿(mào)易上無法實(shí)現(xiàn)更多利潤(rùn)價(jià)值的創(chuàng)造，帶來的市場(chǎng)效應(yīng)就會(huì)很小。同時(shí)在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)下，貿(mào)易壁壘的影響使我國(guó)在食品出口上困難重重，需要得到更多、更全面的專業(yè)支持和管理能力的提升。

3.歐美食物標(biāo)簽技術(shù)措施對(duì)我國(guó)食品出口的影響

歐美國(guó)家食品標(biāo)簽技術(shù)的措施對(duì)于我國(guó)產(chǎn)生的最大影響就是由于貿(mào)易壁壘所造成的巨大損失，嚴(yán)格的食品出口流程增加了我國(guó)食品的銷售成本，從而降低了我國(guó)食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。但是歐美食品標(biāo)簽技術(shù)措施的全面性也為我國(guó)的技術(shù)提升提供了借鑒性的專業(yè)建議，需要我們投入更多的精力去嚴(yán)格規(guī)劃和執(zhí)行。

三、中國(guó)食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易應(yīng)對(duì)策略

中國(guó)的食品標(biāo)簽技術(shù)貿(mào)易應(yīng)對(duì)仍然處于被動(dòng)的狀態(tài)，首先需要考慮的就是如何完善我國(guó)的貿(mào)易法規(guī)，通過合理的協(xié)商維護(hù)自身的利益。另一方面就是在技術(shù)水平上不斷提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量，盡量減少貿(mào)易壁壘所帶來的影響，通過積極地參與國(guó)家間的合作，實(shí)現(xiàn)互惠互利，共同創(chuàng)造豐厚的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。

1.完善食品標(biāo)簽法律法規(guī)的制定，維護(hù)自身權(quán)益

食品標(biāo)簽技術(shù)法律法規(guī)的制定能夠充分體現(xiàn)了制度的規(guī)范性，一方面可以維護(hù)正常的食品出口秩序，對(duì)于國(guó)外產(chǎn)品的貿(mào)易往來進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)其產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)品的規(guī)范性進(jìn)行有效的把握，在進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的有效監(jiān)管。另一方面充分的維護(hù)我國(guó)合法的貿(mào)易出口利益，用合法的方式和手段提升自身法律規(guī)范性，建立專門的部門體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)于食品出口的有效監(jiān)管，明確各部門間的職能分工，提升在食品標(biāo)簽技術(shù)上貿(mào)易出口的效率，保護(hù)我國(guó)的食品出口權(quán)益。

2.提升食品標(biāo)簽技術(shù)的水平，積極的科研創(chuàng)新

我國(guó)的食品標(biāo)簽技術(shù)水平有待于提升，這就依托于對(duì)食品出口的現(xiàn)實(shí)情況的準(zhǔn)確把握，積極的進(jìn)行創(chuàng)新。既要保證食品出口在質(zhì)量上過硬，又要保證在監(jiān)管的效率上注重節(jié)省成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。完善食品標(biāo)簽的技術(shù)問題，降低貿(mào)易壁壘產(chǎn)生的幾率，減少不必要的貿(mào)易摩擦，讓國(guó)外看到我們食品標(biāo)簽技術(shù)的成熟和完善，促進(jìn)食品出口的有效實(shí)現(xiàn)。

3.積極參與國(guó)家間交流，實(shí)現(xiàn)有效的合作競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

對(duì)于食品標(biāo)簽技術(shù)各個(gè)國(guó)家應(yīng)該有正確的認(rèn)識(shí)，將食品標(biāo)簽作為食品安全和食品貿(mào)易有效實(shí)施的保障，而不是作為維護(hù)個(gè)人利益打擊他人的工具。貿(mào)易往來本就是互惠互利的活動(dòng)，歐美的食品標(biāo)簽技術(shù)措施對(duì)于我國(guó)食品出口貿(mào)易產(chǎn)生了顯著影響，政府部門、企業(yè)單位應(yīng)該不斷嘗試協(xié)商努力解決各類問題，以積極的措施去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，總結(jié)和吸取歐美國(guó)家發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，同世界各國(guó)加強(qiáng)貿(mào)易上的往來，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易的順利合作。

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作者簡(jiǎn)介：

劉艷榮（1992-），女，漢族，在讀研究生，單位：北京科技大學(xué)，研究方向：國(guó)際貿(mào)易。