本刊記者 姚佳文

我的工作，就是為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務—訪德宏州茶辦副主任楊濤

本刊記者 姚佳文

8月24日上午9點35分，德宏江東鄉(xiāng)千米海拔的高度上，濕漉漉的，分不清是毛毛細雨還是薄霧未退。

茶園里一位老人帶著兩個孩子在采茶葉，怕茶樹枝頭的露水沾濕孩子的衣褲，老人用編織袋裹住孩子胸口以下的部位?！艾F(xiàn)在年輕人都出去打工了，留下老人和小孩，采茶消耗了這些留在農(nóng)村的半勞力?！钡潞瓴柁k副主任楊濤說，“8毛錢一斤的收購價，一天下來，他們?nèi)瞬傻牟枞~也能換得十幾塊錢。”

傣語中，“德”為下面，“宏”指怒江。德宏這個位于怒江下游的景頗族自治州，與緬甸毗鄰，總面積1.15萬平方千米，常住人口約為121.1萬。這里地處亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，再加上肥沃的土壤，植被豐富，有利于茶樹生長。1954年始，全州開始禁種罌粟，同時實行“以茶替代罌粟”策略，經(jīng)60年的發(fā)展，德宏的茶產(chǎn)業(yè)已成為地方財政增收、促進經(jīng)濟增長的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)之一。現(xiàn)有茶葉種植面積35.7萬畝，茶農(nóng)26.6萬人，其人均收入達768元，比2012年的606元增加162元，增加了26.7%（2013年統(tǒng)計數(shù)據(jù)）。“作為邊疆少數(shù)民族欠發(fā)達地區(qū)，茶葉在茶農(nóng)的生活中可以說是換取日常生活所需現(xiàn)金的主要來源?！睏顫钪O茶葉對德宏人來說意味著什么。

從種植、管理，到生產(chǎn)、加工，再到銷售，楊濤的工作涉及到茶產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)，“為農(nóng)民增收，助企業(yè)發(fā)展，我做得也不是特別好，但是盡力了?！彼辉付嗾f自己的成績，只嘆精力有限。茶的事業(yè)中他選擇了為企業(yè)服務，指導生產(chǎn)、拓展市場、建設文化、爭取項目、申請財政支持……霸占了楊濤的心，為這些事操心，仿佛成為了他一直以來的習慣。所以，對于其他，實屬有心無力。

“在自己的崗位上做力所能及的事，盡力而為，真心為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務?！弊?004年進入德宏茶辦，十年以來，楊濤一步一個腳印地實踐著自己的這句話。

一紙資質為企業(yè)贏得財富

胡太邦，華康高山生態(tài)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，騰沖人，到盈江縣投資茶產(chǎn)業(yè)。他花費200多萬，包下幾千畝山地，從福建、臺灣引進烏龍茶茶種，建立茶園基地。茶樹種植效果的確不錯，3年就能采摘鮮葉?？墒?年過去了，胡太邦的企業(yè)卻始終無法生產(chǎn)烏龍茶投放市場，他心里急得如同熱鍋上的螞蟻團團轉。

在國內(nèi)，烏龍茶沒有國家標準，只有福建的地方標準，因此這個標準只適用于這個區(qū)域內(nèi)的烏龍茶生產(chǎn)。對胡太邦而言，在云南他找不到任何烏龍茶生產(chǎn)標準可用于自己的企業(yè)，也就無法申請QS認證（國家生產(chǎn)許可認證）。第一關都過不去，企業(yè)規(guī)模生產(chǎn)、產(chǎn)品市場投入更無從下手。胡太邦守著茶園和企業(yè)，一片迷茫。

“平時工作中有在接觸這個企業(yè)，對他的情況也知道一些?！?012年，楊濤給胡太邦的企業(yè)開出了解決的方子——“做企業(yè)自己的標準”，這樣就能按照食品生產(chǎn)的標準，規(guī)模生產(chǎn)，取得QS認證。從標準的起草、去省級衛(wèi)生部門備案，到最后企業(yè)取得國家生產(chǎn)許可認證，楊濤對企業(yè)進行系統(tǒng)指導，“包括最后的QS審查也是我去的”。

茶企業(yè)提出申請，主管部門食品藥監(jiān)局受理后，派出核查組，對企業(yè)的管理文件、人員、設備、廠房、生產(chǎn)工藝進行一系列檢查，最后給企業(yè)下定是否符合生產(chǎn)許可：很多企業(yè)對這一整套流程和要求并不清楚。能將這些說得一清二楚，個中要求了然于胸的人非楊濤莫屬。他是德宏茶行業(yè)唯一一個考取國家生產(chǎn)許可認證審查員資質的人，所以他特別了解企業(yè)的需求，能夠對癥下藥，實實在在地幫助企業(yè)解決問題?！叭?6家取得QS認證的茶葉企業(yè)，我都熟悉，關系都很好?！睏顫捳Z中包含的不僅僅是義氣，更有為企業(yè)服務的誠心。

楊濤的專業(yè)資質對企業(yè)而言，幫助很大。拋開生產(chǎn)指導，單管理上就可以幫助企業(yè)節(jié)省投入。而他當初考取審查員資質的原動力就是對企業(yè)的責任心，幫助企業(yè)解決困難?！安铇I(yè)，其實并不是個高收益的行業(yè)，QS認證時的整改費用有時多達幾十萬，對企業(yè)來說也是一筆負擔?！比绻孪茸稍?，對企業(yè)進行建廠指導，也許投入5萬后會有10萬的效果，避免重復投資、浪費投資，達到事半功倍的效果?！拔覀兌挤浅Ｐ湃螚顫?，他是幫助企業(yè)解決問題、贏得財富的專家。”在德宏，茶企對楊濤的評價往往如此。

助推科技文化進企業(yè)

“產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開科技、文化體系的支撐，茶產(chǎn)業(yè)亦是如此?！?/p>

2000年，楊濤還未進入茶辦，在科技局工作，他作為云南省政府選派到上海復旦大學學習的學員，參加為期兩個月的科技干部管理培訓班。此時的他便已開始關注有機茶，認為這是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個方向，并與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所（以下簡稱茶科所）有機茶中心的盧振輝老師有電話上的聯(lián)系，但還未親自登門拜訪。于是，趁在上海學習期間，楊濤一個人坐班車去了杭州，打定主意要去趟茶科所與盧振輝老師好好聊聊有機茶的事。

“走進茶科所，我萬萬沒想到，在會議室，我受到了非常正式的接待?！睏顫貞浧甬敃r的情景，依舊激動，“分管有機茶中心的是老書記陳敘達，他特別重視、關心我們邊疆地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！睆拇?，楊濤便與茶科所一直保持聯(lián)系，借助茶科所的科技力量，為德宏的茶產(chǎn)業(yè)注入新的發(fā)展動力。

在楊濤的溝通協(xié)調下，與茶科所合作，國家茶科所德宏實驗基地終于在芒市志成茶業(yè)有限公司落成?！澳壳斑@個基地的審評室和理化檢測室無論從建筑面積、人員配備，還是從設備儀器來說，在整個云南的民營企業(yè)中都算得上首屈一指。”寬敞、整潔、明亮的基地為德宏茶企帶去的是科技的力量，也算了卻楊濤的一樁心事。

而他的另一樁心事，也在去年完成——中國普洱茶博物館落戶芒市志成茶業(yè)有限公司?！半m說企業(yè)是這個項目的主要執(zhí)行者，但企業(yè)的責任也就是產(chǎn)業(yè)領導的責任。”楊濤的壓力顯而易見。

“開始說要弄博物館的時候，自己也有些心虛，怕弄不起來，弄不好。博物館包含的內(nèi)容太多，涉及歷史、地理、人文、技術等方方面面，怕弄得不好，內(nèi)行人一看，要貽笑大方啊?！睏顫罡凶约褐R有限，這項茶科所支持的文化項目，受到德宏地方政府的重視，楊濤作為整個項目的主要策劃者，肩上的壓力不輕，“接手弄了就要負責，那時候壓力大到可以說寢食難安，時時刻刻都在想著這件事”。

溝通、協(xié)調、方案的制定和執(zhí)行，每一個環(huán)節(jié)，他都要廣泛征求意見。錢有了，地方有了，內(nèi)容該怎么做？一個博物館，構思、布局陳列、組織文本，楊濤不敢輕易做出決定，他調動自己的各種關系，一一拜訪了多年工作中結識的專家、學者：云南省茶葉進出口公司正高級高級工程師專家蘇方華、原云南省茶葉研究所所長張順高、云南省普洱茶業(yè)協(xié)會副會長邵宛芳等，請他們給予幫助，讓這些茶界泰斗級人物提意見建議，幫忙把關。

如今，博物館對外免費開放，面積雖不算大，內(nèi)容從普洱茶的簡介、產(chǎn)地、歷史、功效、文化，到各類茶樣、制茶器具以及德昂族的茶禮、茶器、酸茶，無一不細細考究，精心陳列，將企業(yè)的文化建設提升到了新的高度。

看著自己的付出終有所得，楊濤終于露出了笑容。

爭取財政補貼 助推企業(yè)發(fā)展

從云南農(nóng)大茶學系畢業(yè)的楊濤，在職高教授茶葉課程時，對茶并未有實實在在的體悟。直到他在芒市西山鄉(xiāng)當副鄉(xiāng)長，分管農(nóng)業(yè)之后，才漸漸明白茶對德宏人來說是重要的經(jīng)濟依靠。

“作為邊疆少數(shù)民族欠發(fā)達地區(qū)，人們的收入非常少。07年以前在江東鄉(xiāng)，一斤鮮葉可以換一斤谷子，人們需要這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來支撐生活?！睏顫诋斷l(xiāng)長期間，手把手教景頗族種茶、管茶、制茶，“我們州土地面積不大，發(fā)展到現(xiàn)階段已經(jīng)不易。”自2004年楊濤到茶辦工作，茶園面積由13.96萬畝，增加到現(xiàn)在的35.7萬畝，這與楊濤的努力密不可分。

俗話說，一分錢也難倒英雄漢。對企業(yè)而言，資金是命脈；對茶農(nóng)而言，錢是動力。楊濤為茶辦的部門項目、企業(yè)的項目竭力爭取政策和財政補貼，“德宏的財政收入不是很好，不像東部發(fā)達地區(qū)那樣雄厚，靠的是省級財政補貼”。他三天兩頭跑州政府，與分管茶葉的州長和秘書匯報情況，溝通、協(xié)調，爭取政府的資金扶持，僅2007年到2009年三年的時間，他一共爭取了近600萬元的州級財政補貼?！斑@些錢，當年主要用在補助茶園的發(fā)展上，以財政貼息的方式鼓勵農(nóng)民貸款擴大茶園種植面積?！?/p>

另外，楊濤每年都會帶領企業(yè)去昆明、陜西、濟南、廣州、深圳等地參加茶博會，他說，“市場價格在降，成本價格在漲，茶葉的利潤空間受到擠壓，企業(yè)生存面臨困難”。在德宏的初制所中，柴燒的烘干機最常見，3排柴火、1000元燃料才能烘干一頓茶葉，成本之大可想而知。“德宏的茶企小、散、弱，沒有形成合力，找不到好的突破口。組團去參加茶博會，多走出去，借鑒其他好企業(yè)的經(jīng)驗，不僅能開拓市場、招商引資，或許還能找到一條好的出路?！?/p>

近年來，德宏茶園效益有些低迷，新興多類經(jīng)濟作物，將現(xiàn)有的茶園面積穩(wěn)定住是楊濤的工作要點。“茶業(yè)的發(fā)展需要從單產(chǎn)、質量、效益三方面來突破，單產(chǎn)和質量可以依靠管理抓起來，但效益還是需要通過發(fā)展精深加工來突破，沒有其他更好的途徑?！?/p>

面對著產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重重困惑，楊濤早已做好準備，“困難倒不怕，就是希望自己的工作能為德宏的茶業(yè)發(fā)展帶來真正的幫助”。他要一個一個去解決。