(天津中德職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300350)

1引言

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，全球一體化進程的加速，跨文化交際能力成為衡量新世紀(jì)人才的一個重要標(biāo)志。高職教育作為中國高等教育的重要組成部分，承擔(dān)著為社會培養(yǎng)高技能型應(yīng)用人才的重要使命。高職公共英語是培養(yǎng)高職學(xué)生英語能力的重要課程，如何讓學(xué)生通過在校的英語語言學(xué)習(xí)，進而擁有相應(yīng)的英語跨文化交際能力是高職院校公共英語教學(xué)的一項重要任務(wù)。高職院校英語教學(xué)不僅要傳授高職學(xué)生基礎(chǔ)英語知識，更應(yīng)讓學(xué)生了解英語在使用過程中的各種文化環(huán)境。高職院校公共英語教師應(yīng)該在授課過程中加強英語文化知識的傳播，這是因為語言學(xué)習(xí)離不開其所處的文化環(huán)境，語言本身也是文化的重要載體。

2文化簡介

2.1 什么是文化

文化是日常交際中使用頻率較高的概念。然而，中外不同學(xué)者對什么是文化有著不同的理解。因此，很難給出文化的準(zhǔn)確定義；這是因為文化屬于模糊語言的范疇，可以說，其幾乎包括人類活動的方方面面。有的學(xué)者認(rèn)為文化是交際者思維與行為的共有程序；有的則認(rèn)為文化是可以進行多種釋義的術(shù)語，在人們?nèi)粘＝浑H中可以靈活的使用。因此，文化的組成因素較多，如一個國家或交際群體等的共有價值觀念、思想體系、傳統(tǒng)習(xí)俗等；它能夠有意無意的支配交際群體的思維與行為。

2.2 文化與語言的關(guān)系

文化和語言有著密切的關(guān)系，兩者相互影響，相互依賴。不同的國家、地區(qū)有著自身不同的文化，對于這些文化的理解離不開對記載這種文化的語言學(xué)習(xí)。在語言學(xué)習(xí)過程中，學(xué)習(xí)者不僅應(yīng)該掌握某種特定語言本身的屬性，例如發(fā)音、詞匯、句法等，同時，更應(yīng)該了解和掌握語言所使用的文化背景。目前，在我國高職公共英語教學(xué)過程中，部分老師仍用老的教學(xué)方法，對學(xué)生進行語法、語言理論知識的灌輸，而往往忽略了文化在高職公共英語教學(xué)中的重要作用。這種陳舊的英語教學(xué)觀念在很大程度上影響了高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，與學(xué)生期待的大學(xué)英語課堂教學(xué)活動相差甚遠(yuǎn)。

隨著中國對外開放的進一步加深，更多的高職學(xué)生在日后的工作中與外籍人士接觸的機會也越來越多。因此，掌握一些基本的英語跨文化交際知識，避免日后工作中的各種跨文化交際沖突是高職公共英語應(yīng)該教會學(xué)生的一項基本技能，這也是高職公共英語教學(xué)活動的重要培養(yǎng)目標(biāo)。

3文化在高職公共英語教學(xué)中的重要作用

語言的學(xué)習(xí)離不開語言自身所處的文化，深刻的掌握語言所依附的文化對語言學(xué)習(xí)有很好的促進作用。目前，我國高職院校學(xué)生的英語基礎(chǔ)參差不齊，一部分學(xué)生對英語學(xué)習(xí)缺乏興趣。這主要受到學(xué)生本身和高職院校公共英語授課方式兩方面因素的影響。對于學(xué)生自身而言，十年左右的英語學(xué)習(xí)使部分學(xué)生對英語失去信心，懷疑自身英語的學(xué)習(xí)能力，甚至放棄英語的學(xué)習(xí)；另一方面，部分授課教師課堂注重各種語法講解，側(cè)重英語考試能力的培養(yǎng)，與學(xué)生期待的大學(xué)英語教學(xué)活動相差甚遠(yuǎn)。

在高職院校公共英語授課過程中，教師應(yīng)從文化的角度去分析語言的使用。這不僅可以提升學(xué)生英語實際應(yīng)用能力，同時也促進了學(xué)生對于英語國家文化的理解，有利于高職學(xué)生英語的學(xué)習(xí)和實踐。

3.1 提升學(xué)生對文化的敏感性

濃厚的英語學(xué)習(xí)動機是高職學(xué)生積極學(xué)習(xí)英語的原動力。高職公共英語教師在英語授課過程中應(yīng)采用不同的形式，用文化的觀念引導(dǎo)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)。例如中國人注重集體觀念，而美國人更加注重個人成就，可以很好的利用中美之間的這種文化差異解釋中美在家庭稱謂上的巨大差異。授課教師可以利用中美之間的文化差異，引用一些經(jīng)典的案例或資料來向?qū)W生闡述兩國之間的文化差別。這不僅讓學(xué)生掌握了相關(guān)的文化知識，同時也使學(xué)生能夠從文化差異的角度撲捉相應(yīng)的文化信息，提升學(xué)生的文化敏感性。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生的文化思維方式

在教學(xué)過程中，很多高職院校公共英語教師都會遇到學(xué)生使用的中式英語。中式英語不僅表現(xiàn)在學(xué)生的發(fā)音上，同時也表現(xiàn)在英文寫作、口語交際等英語學(xué)習(xí)的各個方面。這在一定程度上反應(yīng)了中國文化對于學(xué)生英語學(xué)習(xí)的影響，這種負(fù)面影響會成為部分學(xué)生英語學(xué)習(xí)的主要瓶頸。教師在授課過程中為學(xué)生創(chuàng)造真實的英語語言使用文化環(huán)境能夠很好的幫助學(xué)生形成英語思維方式。例如，教師在課堂上可以使用一些原汁原味的英文影像資料、特定紀(jì)念品、生活用品等為學(xué)生提供有關(guān)英語文化學(xué)習(xí)的真實資料。這不僅可以使學(xué)生在字面上理解相關(guān)的文化知識，同時也使學(xué)生更直觀的了解存在的不同文化現(xiàn)象。

3.3 加深學(xué)生對不同文化行為的理解

不同文化交際群體有著自己特定的思維和行為方式，兩種不同的文化進行接觸時也不可避免的會產(chǎn)生一些文化沖突。高職公共英語教學(xué)應(yīng)幫助學(xué)生更好的理解跨文化交際沖突，這是高職公共英語教學(xué)應(yīng)該達到的重要目標(biāo)。中西方在很多方面有著不同的文化差異，這主要表現(xiàn)為中西方之間不同的思維方式、寒暄用語、親屬關(guān)系、飲食特點等方面。大多數(shù)高職學(xué)生對于這些差異只是一知半解，這就導(dǎo)致學(xué)生在使用相關(guān)英語知識時出現(xiàn)一系列的偏差。

因此，高職院校公共英語教師可以對中西方的這種文化差異進行重點講解，讓學(xué)生深刻的體會到這種文化差異的具體表現(xiàn)形式。例如，在中西方節(jié)日的講解上，教師可以從節(jié)日形成的原因，中西方是如何慶祝他們的傳統(tǒng)節(jié)日等方面系統(tǒng)性的講解，使學(xué)生能夠?qū)⒅袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日和西方節(jié)日做以對比，從而更深刻的了解英美等國交際者的交際特點。

3.4 促進學(xué)生跨文化交際能力的提升

語言是一種交際工具，高職學(xué)生英語學(xué)習(xí)的重要目的是提升自己的英語日常交際能力，在各種跨文化交際活動中擁有更高的跨文化交際能力。目前高職公共英語授課過程中，學(xué)生面臨著英語語言文化知識欠缺的突出問題，這在很大程度上影響了學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣和效果。相關(guān)英語文化知識的講解能在很大程度上幫助學(xué)生更好的理解語言和文化之間的關(guān)系，增加學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣，提升學(xué)生的跨文化交際能力?？缥幕浑H能力是高職公共英語教學(xué)過程中的重要目標(biāo)，授課教師應(yīng)重視高職學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)。

4高職學(xué)生英語跨文化交際能力的培養(yǎng)途徑

在高職公共英語授課過程中，授課教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生使用語言的文化環(huán)境，使學(xué)生能夠真正的感受文化在語言學(xué)習(xí)過程中的積極作用。不同的文化在進行交際時，各種文化因素能有意無意的指導(dǎo)交際者的行為和思維。因此，不同文化的交際者在跨文化交際環(huán)境中難免因不同的思維和行為方式出現(xiàn)一定的跨文化交際沖突。因此，高職公共英語課堂應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，避免各種跨文化交際沖突的產(chǎn)生。

4.1 加強學(xué)生英語跨文化交際知識的培養(yǎng)力度

提升高職學(xué)生英語跨文化交際能力在很大程度上依賴于學(xué)生的跨文化交際知識的積累。高職院校公共英語教師在授課過程中應(yīng)針對不同文化現(xiàn)象系統(tǒng)性的進行講解，使學(xué)生在公共英語課堂上盡可能多的接觸跨文化交際方面的知識。公共英語教師可以針對某個特定的語言文化現(xiàn)象進行重點講解，為學(xué)生創(chuàng)造更多的文化學(xué)習(xí)環(huán)境。這些文化知識能夠增加學(xué)生的文化積累，激發(fā)學(xué)生對自己感興趣的文化因素的學(xué)習(xí)。

4.2 使用不同的跨文化授課方法

不同的文化現(xiàn)象有著自身不同的特點，學(xué)生對不同文化現(xiàn)象有著不同的關(guān)注度。因此，高職院校公共英語教師應(yīng)根據(jù)文化本身的特點采用不同的授課方法，促使學(xué)生能夠理解相應(yīng)的語言文化現(xiàn)象。這里需要指出的是，為學(xué)生創(chuàng)造相應(yīng)的語言文化模擬環(huán)境能夠很好的增強學(xué)生的文化意識。例如高職院?？梢葬槍W(xué)生英語學(xué)習(xí)特點，建立一些主要英語國家的文化實訓(xùn)基地。這些文化實訓(xùn)基地在建設(shè)上應(yīng)該突出相關(guān)英語國家的文化特點，為學(xué)生語言學(xué)習(xí)提供一定的文化氛圍支持。同時，大多高職英語教材都會涉及到相關(guān)的文化主題，教師在備課、授課等過程中應(yīng)注重搜集相關(guān)可用的文化資料用于課堂教學(xué)，使學(xué)生在文化知識積累過程中具有目的性和針對性。

4.3 加強中西文化對比學(xué)習(xí)

在授課過程中，關(guān)于中西文化對比的講解能為學(xué)生呈現(xiàn)更加直接、鮮明的不同文化特點，有利于學(xué)生對不同文化的理解、記憶和應(yīng)用。高職院校公共英語教師應(yīng)注重相關(guān)對比文化資料的搜集與整理，為學(xué)生發(fā)現(xiàn)和比較不同文化提供真實、可信的材料。在授課過程中，教師不僅應(yīng)該注重講授相應(yīng)的英語文化，同時也應(yīng)加強本土文化的講解。高職學(xué)生在英語文化學(xué)習(xí)過程中不僅應(yīng)該了解相應(yīng)英語國家的文化，同時更應(yīng)該注重本土文化的學(xué)習(xí)。文化對比的學(xué)習(xí)是為了更好的了解其它語言交際的文化環(huán)境，但同時也應(yīng)注重對高職院校學(xué)生本土文化的培養(yǎng)。

4.4 開展課外文化學(xué)習(xí)活動

英語學(xué)習(xí)是一個漫長的過程，良好的英語基礎(chǔ)需要長期的積累。高職院校公共英語課堂只是高職學(xué)生英語學(xué)習(xí)的一部分，充分發(fā)揮課后文化學(xué)習(xí)活動是促進學(xué)生英語學(xué)習(xí)的一個重要途徑。學(xué)?？梢赃M行前期調(diào)查，組織一些學(xué)生感興趣的課外文化學(xué)習(xí)活動，幫助學(xué)生更好的學(xué)習(xí)語言。高職院?？梢蚤_設(shè)相應(yīng)的課后文化鑒賞講座，為學(xué)生普及有關(guān)的文化知識。同時，學(xué)校也可以組織一些英文電影配音，歌曲比賽等活動，使學(xué)生能夠在參與活動的過程中感受相應(yīng)的文化環(huán)境；活動中使用的電影和歌曲等應(yīng)該具有一定的文化針對性。

5總結(jié)

全球一體化促進了不同文化之間的交流，不同文化之間的接觸機會隨之增多。這就要求高職學(xué)生具有較高的跨文化交際能力，能夠正確的理解不同文化交際者在思維與行為上的差異。高職公共英語不僅應(yīng)教會學(xué)生基本的語言知識，同時應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的文化意識，使學(xué)生的英語學(xué)習(xí)能夠在相應(yīng)的語言文化環(huán)境中進行。本文在研究文化和語言關(guān)系的基礎(chǔ)上指出，文化能夠很好的促進英語語言的學(xué)習(xí)，公共英語授課過程中學(xué)生對文化知識的掌握能夠提升學(xué)生的文化敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的文化思維方式，加深學(xué)生對文化差異的理解，提升學(xué)生的跨文化交際能力。因此，高職院校公共英語教學(xué)應(yīng)注重對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生的自身特點設(shè)計合理的跨文化交際培養(yǎng)方案。文章的研究結(jié)果具有一定的指導(dǎo)意義，能夠為高職院校公共英語教學(xué)中有關(guān)文化的講解提供理論與實踐層面的支撐。

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