○ 策劃：本刊編輯部

柑橘清甜 現(xiàn)實(shí)微澀

○ 策劃：本刊編輯部

我國(guó)的柑橘種植歷史已有數(shù)千年之久，早在公元前300多年前，偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原寫下中國(guó)歷史上第一首詠物詩(shī)——《橘頌》。屈原的“以橘明志”引發(fā)很多人的思考——柑橘到底有什么特別之處，使得詩(shī)人對(duì)它如此情有獨(dú)鐘？

研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值及保健價(jià)值都很高，是國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)保健食品。柑橘屬中某些品種如金橘、金豆還是觀賞植物，既可用于庭院栽培，又可作盆景種植，其獨(dú)特的觀賞價(jià)值可以帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。柑橘除鮮食外，還可用來(lái)加工制汁、制罐頭、制果醬果凍，以及提取香精油、果膠以及色素，可見(jiàn)柑橘的綜合利用率非常高。

從區(qū)域分布上看，中國(guó)柑橘生產(chǎn)主要集中分布在廣大南方地區(qū)，其分布與我國(guó)南方山區(qū)、貧困地區(qū)具有一定程度的吻合性。所以柑橘產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位，直接影響到南方山區(qū)、貧困地區(qū)農(nóng)村就業(yè)和農(nóng)民收入的增長(zhǎng)。

目前，柑橘是我國(guó)栽培面積最廣、經(jīng)濟(jì)地位最重要的果樹(shù)品種之一，2012年我國(guó)柑橘種植面積達(dá)到230.63萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到3 167.78萬(wàn)t，種植面積和總產(chǎn)量均居世界首位，但柑橘產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力卻弱于美國(guó)、巴西等柑橘生產(chǎn)大國(guó)，這與中國(guó)柑橘種植條件差、單家獨(dú)戶分散經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)工具難以普遍推廣應(yīng)用有很大的關(guān)系。

我國(guó)柑橘絕大多數(shù)栽培在山地，田間管理和運(yùn)輸費(fèi)力費(fèi)時(shí)，勞動(dòng)強(qiáng)度很大，生產(chǎn)成本高。隨著大量農(nóng)村勞動(dòng)力向工業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，青壯年勞動(dòng)力特別是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的青壯年勞動(dòng)力急劇減少，作為勞動(dòng)密集型的柑橘產(chǎn)業(yè)，將面臨更加嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

大力推廣應(yīng)用山地橘園省力化機(jī)械任重而道遠(yuǎn)，其對(duì)于解決勞動(dòng)力不足、減輕勞動(dòng)量，促進(jìn)柑橘生產(chǎn)升級(jí)換代、節(jié)本增效具有重要意義。

當(dāng)前，從大專院校到科研單位再到生產(chǎn)企業(yè)，這些機(jī)構(gòu)和部門共同合作，為推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化而不斷探索和努力，聯(lián)手譜寫著新時(shí)代的《橘頌》。