雷 妍 李民法

香玲是山東果樹研究所選育的早實核桃優(yōu)良品種，2000年陜西省合陽縣臨皋村李民法自山東費(fèi)縣引入試栽，定植當(dāng)年即有雌花，并掛少量果實，第3年普遍掛果，第4年株產(chǎn)達(dá)到13kg左右。

1 生物學(xué)特性

1）生長結(jié)果特性。香玲樹勢中庸，樹姿直立，樹冠呈圓形，分枝力強(qiáng)，每個母枝可抽生新枝4～5個，枝較粗，新梢平均長度10cm左右，有二次生長，在栽培條件較好的情況下，二次枝生長量可達(dá)80cm以上。果枝率86.7%，側(cè)生枝果枝率85.9%，以中短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)性好,每果枝平均坐果1.3個。

2）果實經(jīng)濟(jì)性狀。堅果卵圓形，平均單果質(zhì)量12.9g，80～90 個／kg， 殼面光滑美觀， 商品性好，縫合線緊密，殼厚0.9mm，有“紙皮核桃”之稱。取仁極易，可取整仁，出仁率61.2%。種仁脂肪含量65.58%，蛋白質(zhì)含量21.63%。內(nèi)種皮淡黃色，無澀味，仁飽滿，味香，品質(zhì)上等。

3）物候期。4月1—10日萌芽展葉；4月24—29日為雄花盛期，花期3～6天；5月2—8日為雌花盛期，花期4～5天；雌雄花期間隔3～8天。5月下旬至6月底為果實速生期，7月中旬為硬核期，8月下旬至9月中旬為果實成熟期，9月下旬為果實采收期。10月中下旬落葉。

2 栽培要點(diǎn)

1）整地施肥。選擇土層深厚（厚度100cm以上）、坡度 25°以下、土壤 pH值 7～7.5的開闊丘陵山地和平地建園。栽植前挖寬1m、深lm的栽植溝，挖溝時表土心土分置。溝挖好后每畝施入充分腐熟的有機(jī)肥5000kg或壓入秸稈6kg，將肥料與表土充分混合后，由上而下回填到溝中。

2）苗木選擇。選擇嫁接口愈合良好、生長健壯、根系完整發(fā)達(dá)、無病蟲害和機(jī)械損傷、高lm以上的2年生嫁接苗。栽前要修根，將過長根、劈裂根及受損根、爛根剪除，露出新茬。栽前必須浸水12小時以上，使苗木充分吸水，以利于萌發(fā)和生根。

3）栽植時間。春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)進(jìn)行，栽植深度以苗木在苗圃時的覆土深度為準(zhǔn)。栽時將苗木根系展開后放入穴內(nèi)，培土提苗，踩實后澆水，保持地面與苗木原土印基本持平。秋栽在10月中下旬進(jìn)行，土壤上凍前將秋栽樹干放倒培土，土厚不少于20cm。

4）栽植密度。香玲為早實核桃，一般每畝栽植56株，株行距3m×4m，園內(nèi)早期(5年以內(nèi))可間作花生、豆類、薯類以及淺根性中藥材、草莓、綠肥等矮稈作物，5年后一般不間作。無論間作何種作物，都要距樹干1.5m以上。

5）授粉樹配置。香玲為雄先型品種，栽植時應(yīng)配置中林l號、中林5號等雌先型品種，可按每4～5行主栽品種配1行授粉樹或主栽品種與授粉品種8∶1的比例定植。

6）土肥水管理。①中耕除草。幼樹期一定要及時除草，防止雜草與樹木爭水、爭肥、爭光，還可以改善土壤通透性，促進(jìn)樹體生長。在春、夏、秋三季進(jìn)行深耕壓綠肥或施入有機(jī)肥，春季于萌芽前進(jìn)行，夏秋兩季在雨后進(jìn)行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)。從定植穴處逐年向外深耕，深度以60～80cm為宜，不要損傷直徑1cm以上的粗根。②合理施肥。每年秋季結(jié)合施基肥深翻，深度30～50cm，施基肥時按每畝4000～5000kg的施肥量，并加入少量速效氮肥和磷肥。每年追肥3次，發(fā)芽前畝施尿素30～40kg，幼果膨大期和硬核期分別追施硫酸鉀或果樹專用肥40～50kg。在追肥的同時要葉面噴肥，第1次在葉片長成后的4月中下旬，第2次在5月中旬，各噴300倍液尿素，第3次噴200倍液尿素，第4次于8月上旬噴200倍液尿素+300倍液磷酸二氫鉀。③適時澆水。一般1年澆4次水，分別在萌芽前、果實膨大期、硬核期、上凍前。核桃是深根性樹種，抗旱不耐澇，雨季要注意及時排水，不要讓園內(nèi)過長時間積水，否則會造成爛根或死樹。

7）花果管理。①疏雄。核桃雄花量很大，過量的雄花序生長消耗了樹體的大量營養(yǎng)，因此在雄花芽萌動前7～10天疏花，疏掉雄花數(shù)的90%～95%，使雄花與雌花的比例保持在1∶25～40，可以節(jié)省大量的營養(yǎng)和水分，用于雌花的發(fā)育和果實的生長。②人工輔助授粉。采花序收集花粉或使用商品花粉，于雌花柱頭開裂并呈倒八字形、柱頭突起、分泌大量黏液并具有一定光澤時，將花粉與面粉按1∶10的比例混合均勻用噴霧器授粉，或配成5000倍液噴灑授粉，授粉選沒有露水的晴天最好，一般上午9:00—11:00、下午3:00—5:00為好，注意授粉數(shù)量不可太大，因為核桃雌花對大量花粉敏感。

8）整形修剪。由于核桃落葉即開始傷流期，因此修剪應(yīng)在核桃采收后到開始落葉前進(jìn)行。香玲屬早實核桃，分枝力強(qiáng)，結(jié)果早，易抽生二次枝，造成樹形紊亂，常采用疏散分層形和自然開心形。疏散分層形樹體干高 0.8～1.2m，樹高 4～4.5m，全樹分2～3層，培養(yǎng)主枝5～7個，每個主枝上著生側(cè)枝2～3個，第 1層間距 1～1.2m，第 2層間距 0.8～1m，層內(nèi)距20～40cm。自然開心形樹體干高0.6～0.8m，全樹有主枝3～4個，每個主枝上著生側(cè)枝3個，主枝角度自然開張。

修剪時除注意培養(yǎng)好主側(cè)枝外，還應(yīng)及時控制二次枝和徒長枝，疏除過密枝，處理好背下枝。結(jié)果期樹注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，采用去弱留強(qiáng)、放縮結(jié)合的方法更新枝組，同時疏除干枯枝、病蟲枝、重疊枝及細(xì)弱枝。

9）病蟲害防治。香玲核桃的主要病蟲害有炭疽病、黑斑病、潰瘍病、云斑天牛、刺蛾、舉翅蛾等。早春發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑，生長季和發(fā)病期噴1∶0.5∶200波爾多液或70%甲基托布津600倍液防病；防治核桃刺蛾類，可噴5%阿維菌素6000倍液2次，防治云斑天牛，可用鐵絲鉤殺或用50倍液敵敵畏灌洞毒殺。

10）適時采收。當(dāng)核桃青皮由綠變黃并開裂時即可采收，一般從9月下旬開始，當(dāng)樹上有1/3以上開口時，用竹竿由內(nèi)向外打落撿拾。脫青皮的方法：將青皮核桃在2000倍液乙烯利溶液中浸蘸30秒，撈出后堆50cm厚，蓋上塑料布，經(jīng)3～5天即可脫皮，其間要經(jīng)常翻動散熱。脫去青皮的核桃立即用清水沖洗。晾曬時注意不要在陽光下暴曬，避免皮裂，核桃仁變質(zhì)。晾干后及時包裝貯運(yùn)。