姚雪梅，劉光輝，李迪秦，李 旭

（1湖南省煙草公司隆回縣分公司，隆回422200；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

烤煙B2F收購(gòu)等級(jí)合格率差異性調(diào)查

姚雪梅1，劉光輝1，李迪秦2*，李 旭2

（1湖南省煙草公司隆回縣分公司，隆回422200；2湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

為了探尋B2F烤煙收購(gòu)等級(jí)合格率差異性，2012～2013年對(duì)隆回縣收購(gòu)的B2F煙葉取樣進(jìn)行等級(jí)合格率調(diào)查分析。結(jié)果表明，B2F屬于上部煙葉的上等煙，在煙葉等級(jí)分級(jí)上易與B1F及B3F混淆，在煙葉部位上易與C3F混淆，在煙葉顏色上易與B2L混淆。2012年B2F平均合格率為72.1%，2013年實(shí)行了專(zhuān)業(yè)化分級(jí)和散煙收購(gòu)，B2F平均合格率為85.2%，比2012年提高13.1%，混等級(jí)、混部位、混顏色等現(xiàn)象得到明顯改善，無(wú)混青、混雜等現(xiàn)象。

烤煙；收購(gòu)；等級(jí)合格率

在煙葉收購(gòu)過(guò)程中，常常出現(xiàn)部分煙葉等級(jí)混亂現(xiàn)象，導(dǎo)致煙葉的評(píng)級(jí)困難。其直接原因是煙葉的分級(jí)過(guò)程中，部分煙農(nóng)煙葉初分工作做不到位［1～4］?？緹煶醴质侵笇?duì)出烤的煙葉，根據(jù)其部位與顏色，將同一等級(jí)質(zhì)量的煙葉，按規(guī)格扎成把，等待預(yù)檢交售的過(guò)程［1］。

隨著“卷煙上水平”重要戰(zhàn)略的實(shí)施，卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)煙葉等級(jí)質(zhì)量的要求越來(lái)越高，煙葉市場(chǎng)對(duì)上等煙和中部煙葉的需求量趨大，而對(duì)上部煙和低等級(jí)煙葉需求量趨少。生產(chǎn)中如何提高上部葉的等級(jí)合格率，是加大煙葉可利用性的重要途徑［5］。目前，在煙葉收購(gòu)過(guò)程中，由于對(duì)B2F質(zhì)量的認(rèn)識(shí)與標(biāo)準(zhǔn)把握不準(zhǔn)確，導(dǎo)致該等級(jí)不合格現(xiàn)象較為嚴(yán)重。因此，準(zhǔn)確界定B2F的品質(zhì)因素是提高其等級(jí)收購(gòu)合格率的有效措施與途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

2012和2013年，湖南省隆回縣中心倉(cāng)庫(kù)6個(gè)煙葉收購(gòu)站（點(diǎn)）收購(gòu)的云煙87煙葉。

1.2 試驗(yàn)方法

采取隨機(jī)取樣的方法，對(duì)2012年和2013年隆回縣中心倉(cāng)庫(kù)收購(gòu)的巖口、荷香橋、雨山、橫板橋、灘頭和六都寨等6個(gè)煙葉收購(gòu)站（點(diǎn)）收購(gòu)的B2F煙葉進(jìn)行抽樣調(diào)查，每個(gè)收購(gòu)點(diǎn)按照5%的抽樣比例，提取抽樣調(diào)查的煙葉包數(shù)，每包再按照5%的比例抽取把煙，實(shí)際各收購(gòu)站共計(jì)抽取把煙52～68把，對(duì)抽取的把煙進(jìn)行混等級(jí)、混部位、混顏色、混青和混雜等調(diào)查，最后統(tǒng)計(jì)等級(jí)合格率。

2 結(jié)果與分析

2.1 2012年B2F等級(jí)合格率調(diào)查結(jié)果

從表1可知，2012年各煙葉收購(gòu)站（點(diǎn)）B2F的等級(jí)合格率偏低，在67.9%～76.9%之間。在收購(gòu)過(guò)程中，由于對(duì)煙葉的油分、色度、葉片結(jié)構(gòu)等因素把握不準(zhǔn)確，有部分煙葉存在混等級(jí)、混部位、混顏色、混青、混雜等現(xiàn)象。

表1 2012年B2F煙葉收購(gòu)質(zhì)量抽查結(jié)果

2.2 2013年B2F等級(jí)合格率調(diào)查結(jié)果

從表2可知，2013年隆回縣所有收購(gòu)站（點(diǎn)）實(shí)行專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)，煙葉等級(jí)質(zhì)量較往年有所提高。各個(gè)收購(gòu)點(diǎn)的平均等級(jí)合格率為85.2%，高出2012年約13.1%?；斓燃?jí)、混部位、混顏色等現(xiàn)象得到明顯改善，無(wú)混青、混雜等現(xiàn)象。

表2 2013年B2F煙葉收購(gòu)質(zhì)量抽查結(jié)果

3 結(jié)論與討論

與2012年調(diào)查結(jié)果相比較，通過(guò)對(duì)煙農(nóng)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化烘烤技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)及監(jiān)管，2013年雜色及含青把煙的比例為零。由此看出，正確掌握大田煙葉采烤成熟度，采取科學(xué)的烘烤方法，可以有效降低含青及雜色煙的比例［1，5，6］。

在烤煙收購(gòu)工作環(huán)節(jié)，應(yīng)正確區(qū)分B2F與B3F、C3F、B1F、B2L、B1K和B2V煙葉的分級(jí)指標(biāo)特征；同時(shí)，加強(qiáng)分級(jí)扎把、初分預(yù)檢和收購(gòu)環(huán)節(jié)的管理，通過(guò)分級(jí)扎把和預(yù)檢工作，提高煙葉把內(nèi)純度，通過(guò)收購(gòu)驗(yàn)級(jí)，提高收購(gòu)煙葉等級(jí)合格率，進(jìn)而使收購(gòu)煙葉等級(jí)質(zhì)量得到提高［2，5～7］。此外，正確處理好煙農(nóng)、煙葉生產(chǎn)企業(yè)及卷煙工業(yè)企業(yè)三者之間的關(guān)系，協(xié)調(diào)三者之間的利益平衡，杜絕煙農(nóng)在煙葉分級(jí)過(guò)程中的混級(jí)、混部位等違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生，也是提高B2F煙葉收購(gòu)等級(jí)合格率的措施之一。

［1］ 李永輝，黃行燦.煙葉初分存在的問(wèn)題與對(duì)策［J］.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2009，35（1）：21-23.

［2］ 張國(guó)英.淺析如何提高煙農(nóng)分級(jí)水平［EB／OL］.［2014-03-10］.http：／／www.yntsti.com／forumartlview.aspid＝9560.

［3］ 張仁椒，張永成.福建煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范［M］.福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

［4］ 林桂華，邱志丹.閩西煙葉生產(chǎn)技術(shù)［M］.福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2005.

［5］ 張文建，張正林，劉方貴，等.煙葉專(zhuān)業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)成效分析［J］.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（1）：65-67.

［6］ 彭國(guó)勛，李 平，吳錫剛，等.提高烤煙C4F收購(gòu)等級(jí)合格率的途徑［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（7）：323-324，326.

［7］ 郭 亮，黃 輝，孫紅權(quán)，等.烤煙散葉分級(jí)收購(gòu)一體化及其應(yīng)用［J］.中國(guó)煙草科學(xué)，2012，33（3）：81-86.

Difference of the B2F Acquisition Level of Flue-cured Tobacco

YAOXue-mei1，LIUGuang-hui1，LIDi-qin2*，LIXu2

（1 Longhui Tobacco Branch Company of Hunan Province Company，Longhui，Hunan 422200，China；
2 College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China）

In order to study the difference on the flue-cured tobacco B2F acquisition level present，investigation and analysis of B2F acquisition level presentwas carried out in 2012 and 2013.The result showed that B2F was the best tobacco leaves of the upper part.Itwas easilymixed with B1F and B3F in grade，and C3F in position and B2L in color.A fter having taken specialized grading and purchasing in loose flue-cured tobacco leaves，themean percent of B2F acquisition level presentwas about 85.2%in 2013，13.1%more than that of 2012.In 2013，there were obviously improvement in the aspect such asmixing levels，mixing parts and mixing color.

Flue-cured tobacco；Purchase；Rate of acquistion level present

S572

A

1001-5280（2014）04-0413-03 DOI：10.3969／j.issn.1001-5280.2014.04.19

2014 04 12

姚雪梅，女（1984-），湖南邵陽(yáng)人，農(nóng)藝師，主要從事煙葉生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理，Email：12659392＠qq.com。*通信作者：李迪秦，博士。

湖南省煙草公司邵陽(yáng)市公司資助項(xiàng)目。