曹學(xué)發(fā)胡延壽

1.青海省海南州共和縣江西溝畜牧獸醫(yī)站，青海海南 813006；2.青海省湟中縣共和鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海湟中 811605

中草藥防治奶牛乳腺炎研究進(jìn)展

曹學(xué)發(fā)1胡延壽2

1.青海省海南州共和縣江西溝畜牧獸醫(yī)站，青海海南 813006；2.青海省湟中縣共和鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，青海湟中 811605

作為奶牛常發(fā)病之一的奶牛乳腺炎，因影響牛奶的產(chǎn)出率和質(zhì)量而在對(duì)奶業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失的同時(shí)，對(duì)人類的健康也構(gòu)成了威脅。據(jù)報(bào)道，全世界三分之一的奶牛患有該病，每年因此病造成的損失高達(dá)350億美元。李曉楠等[1]研究發(fā)現(xiàn)，呼和浩特地區(qū)奶牛乳腺炎的發(fā)病率為29.60%，臨床型乳腺炎的發(fā)病率為7.16%；雙城地區(qū)隱性乳腺炎的發(fā)病率為22.99%，臨床型乳腺炎的發(fā)病率為9.87%。楊蕾等[2]調(diào)查發(fā)現(xiàn)，某集體奶牛場(chǎng)奶牛臨床型乳腺炎的發(fā)病率為19.8%，隱性乳房炎的發(fā)病率為44.5%，乳室陽(yáng)性率為13.4%。該病主要是由金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌等致病菌引起[3]。

在該病長(zhǎng)期的治療中抗生素的應(yīng)用起到了決定性的作用，但長(zhǎng)期、大劑量的應(yīng)用，使抗生素療效降低的同時(shí)出現(xiàn)了“抗奶”。張寶靜等[4]研究證明，在乳腺炎的治療中中草藥的療效高于抗生素，可能與抗生素的長(zhǎng)期使用有關(guān)。代敏等[5]試驗(yàn)證明，乳腺炎病原菌對(duì)抗菌藥（如青霉素等）產(chǎn)生了不同程度的耐藥性。而中草藥是含有多種生物有效成分的純天然物質(zhì)，兼有藥物與營(yíng)養(yǎng)劑的雙重功能而成為研究熱點(diǎn)[6]。

1 中草藥防治乳腺炎的機(jī)理

1.1 抗菌作用

曹志等[7]應(yīng)用打孔法和微量稀釋法，就16種中草藥對(duì)奶牛乳腺炎致病菌（鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸桿菌）的抗菌效果進(jìn)行了體外抑菌試驗(yàn)，結(jié)果表明：苦參、連翹、蒲公英對(duì)奶牛乳房炎病原菌的綜合抑制效果較好，達(dá)到了極敏或高敏，最小抑菌濃度達(dá) 0.016～0.125 g/mL，最小殺菌濃度為0.031～0.125 g/mL。白峰等[8]選用包括連翹、黃柏、蒲公英在內(nèi)的22味中草藥，采用平板挖洞灌藥法，對(duì)3種奶牛乳腺炎的主要致病菌（金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及鏈球菌）進(jìn)行了體外抑菌試驗(yàn)，結(jié)果表明：黃芩、桉葉、蒲公英和丹參4味中藥對(duì)3種奶牛乳腺炎病原菌的綜合抑菌效果較好。百合地開力地等[9]選用包括黃芩、防風(fēng)、連翹、川芎在內(nèi)的9味中草藥及其復(fù)方制劑，就金黃色葡萄球菌等幾種奶牛乳腺炎的主要病原菌，用打孔法和試管二倍稀釋法進(jìn)行了體外抑菌試驗(yàn)，結(jié)果顯示：復(fù)方制劑、黃芩及防風(fēng)防治乳房炎效果較好。郭慶等[10]在測(cè)定包括金銀花、連翹、蒲公英在內(nèi)的8味中草藥對(duì)來自奶牛乳腺炎的3種主要致病菌（金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及無乳鏈球菌）的最低抑菌濃度（MIC）和最低殺菌濃度（MBC）時(shí)發(fā)現(xiàn)，金銀花和連翹對(duì)金黃色葡萄球菌抑菌效果最強(qiáng)；芙蓉花對(duì)大腸桿菌和無乳鏈球菌的抑菌效果最強(qiáng)。呂平等[11]選用12種常用抗生素、中草藥提取物及酶復(fù)合物對(duì)乳腺炎患牛奶樣中分離鑒定的金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌和無乳鏈球菌進(jìn)行了體外抑菌研究，結(jié)果表明：3種病原菌對(duì)青霉素類藥物有耐藥性，對(duì)慶大霉素、頭孢類藥物、環(huán)丙沙星等藥物敏感，中草藥提取物與酶的最佳復(fù)配物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌和無乳鏈球菌的抑菌效果明顯，抑制作用較強(qiáng)。孟慶娟等[12]選用包括蒲公英在內(nèi)的7味中草藥及其3個(gè)復(fù)方提取物，對(duì)分離出的4種奶牛乳房炎致病菌進(jìn)行體外抑菌試驗(yàn)，結(jié)果顯示：由包括甜地丁、紫花地丁、黃芪、澤蘭、半枝蓮在內(nèi)的11味中草藥組成的復(fù)方二對(duì)4種病原菌的綜合抑制效果較好。

1.2 提高奶牛機(jī)體免疫力

陳現(xiàn)偉[13]采用大青葉、大黃、黨參等19味中草藥組成內(nèi)服劑，并采集頸靜脈血測(cè)定淋巴細(xì)胞刺激指數(shù)（SI）和中性粒細(xì)胞吞噬力，以觀察中草藥制劑對(duì)奶牛免疫性能的影響，結(jié)果顯示：內(nèi)服中草藥制劑中復(fù)方制劑優(yōu)于單味中草藥制劑（＜0.05）；復(fù)方中草藥內(nèi)服制劑可使淋巴細(xì)胞刺激指數(shù)（SI）和中性粒細(xì)胞吞噬力分別提高53.76%和4.58%（＜0.01）。賀紹君等[14]研究證明，加味益母湯能顯著降低圍產(chǎn)后期奶牛血液中的白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)使產(chǎn)后0 d奶牛血液紅細(xì)胞的數(shù)量增加，總體提高了奶牛血紅蛋白和血小板的含量，可增強(qiáng)奶牛產(chǎn)后機(jī)體的免疫和抗炎性能。陳永慶等[15]選用黃芪、黨參、女貞子、當(dāng)歸等中藥按一定比例混合粉碎后與輔料制成顆粒料，對(duì)30頭健康奶牛和30頭隱性乳房炎患牛進(jìn)行了飼喂試驗(yàn)，結(jié)果顯示：中藥復(fù)方制劑可以顯著提高健康奶牛和隱性乳房炎患牛的中性粒細(xì)胞吞噬率、中性粒細(xì)胞吞噬指數(shù)、EAC花環(huán)形成率、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，表明中草藥可提高奶牛機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能。黃亞東等[16]將蒲公英、金銀花等中藥按比例混合后添加于奶牛日糧中飼喂，通過Ea花環(huán)形成率、紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)形成率、EAC花環(huán)形成率、淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率等免疫指標(biāo)進(jìn)行全面分析后顯示，中草藥飼料添加劑能夠明顯提高奶牛機(jī)體的免疫力。陳會(huì)良等[17]將中草藥添加劑添加于奶牛日糧中，使試驗(yàn)組奶牛紅細(xì)胞C3b受體花環(huán)率和超氧化物歧化酶活性分別有了顯著提高，也證明了中草藥添加劑可提高奶牛紅細(xì)胞免疫功能。

1.3 抗炎作用

奶牛慢性乳房炎以肉芽組織增生為特點(diǎn)，急性乳房炎主要以血管通透性增加、白細(xì)胞游走為特點(diǎn)。武瑞等[18]用2種中草藥復(fù)方（復(fù)方1：主由蒲公英、訶子、王不留行等組成；復(fù)方2：主由蒲公英、金銀花、紫花地丁等組成）進(jìn)行了奶牛乳房炎的抗炎研究，結(jié)果顯示：復(fù)方1、2對(duì)急慢性炎癥各個(gè)時(shí)期均有較強(qiáng)的抗炎作用。李淑紅等[19]選用蒲公英、敗醬草、魚腥草及車前草4種中草藥，采用水煎法制成中藥原液，用小白鼠進(jìn)行了動(dòng)物病理炎癥模型試驗(yàn)，結(jié)果顯示：敗醬草、蒲公英、車前草及魚腥草對(duì)動(dòng)物病理模型都具有一定的消炎作用；蒲公英抗炎作用最強(qiáng)，可用來治療畜?。ㄓ绕涫羌倚笕榉垦祝ｑ艿萚20]也通過小白鼠炎癥模型試驗(yàn)表明，中藥制劑“乳炎康”能有效對(duì)抗急慢性炎癥，抗炎效果較好。王新等[21]、張繼瑜等[22]也都通過試驗(yàn)證明中草藥劑具有良好的抗炎作用。

2 中草藥在奶牛乳房炎防治中的應(yīng)用

2.1 中草藥治療奶牛乳房炎

眾多研究證明，中草藥在治療奶牛乳腺炎中的療效可與抗生素相當(dāng)，甚至優(yōu)于抗生素。朱永平等[23]選用金銀花、蒲公英、紫花地丁、連翹、黃芪等組方，煎煮后灌服，每日1劑，治療患牛116頭，治愈99頭，好轉(zhuǎn)12頭，總有效率達(dá)95.7%，而且產(chǎn)奶量提高了9.1%。黃遠(yuǎn)全等[24]將患有臨床型乳房炎的30頭奶牛隨機(jī)分成3組，分別進(jìn)行了抗生素乳腺灌注、抗生素靜脈滴注和乳腺涂抹自制中草藥消炎藥膏（由黃芩、金銀花、桃仁、蒲公英等組成）處理，試驗(yàn)結(jié)果以自制中草藥制劑涂抹療效最好，3種處理的治愈率分別為20%、3O%和60%；在隱性乳房炎治療中也進(jìn)行了抗生素和涂抹自制中草藥消炎藥膏的療效比較，結(jié)果以中草藥制劑涂抹治療的治療效果更好，治愈率達(dá)80%，總有效率為90%，明顯好于抗生素治療組的療效。龔平陽(yáng)等[25]應(yīng)用中草藥復(fù)方透皮吸收搽劑共治療臨床型奶牛乳房炎18例，治愈16例，治愈率達(dá)88.9%，有效率為100%。徐京平等[26]用酒知母、酒黃柏、生地、連翹、桔梗、甘草等中草藥組方，治療奶牛乳房炎56例，治愈53例，治愈率達(dá)95%。董發(fā)明等[27]應(yīng)用“乳必康”（由當(dāng)歸、王不留行、通草、蒲公英等組成）對(duì)30頭隱性乳房炎乳牛，按每頭250 g/d的劑量進(jìn)行飼喂或灌服治療，隔日1次，連用3次，在用HMT試劑對(duì)乳汁進(jìn)行檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)：治療后7 d治愈16頭；治療后40 d治愈27頭，治愈率高達(dá)90%。張乃峰等[28]將奶牛分為中藥治療組和抗生素治療組，中藥組將中草藥粉劑添加在精料中飼喂，結(jié)果表明：中藥組隱性乳腺炎的陽(yáng)性率由41.8%降至3.13%，有效率高達(dá)92.45%（<0.05），對(duì)照組乳腺炎的陽(yáng)性率由37.5%上升到51.0%。

2.2 中草藥預(yù)防奶牛乳腺炎

朱海明等[29]報(bào)道，將北京生泰爾公司生產(chǎn)的中草藥提取物“天然康”（主要成份黃芪多糖）添加于奶牛飼料中進(jìn)行飼喂，可有效預(yù)防奶牛臨床型乳腺炎的發(fā)生。李新媛等[30]報(bào)道，將中草藥添加劑（由黃芪、當(dāng)歸、黨參、甘草、通草、王不留行等組方）按0.9%的劑量在精料中添加，可明顯預(yù)防隱性乳房炎。李鶴齡等[31]選用當(dāng)歸、花粉、白芍、柴胡等草藥組成“下乳涌泉散”，按1%的劑量在精料中添加，連喂21 d，發(fā)現(xiàn)該散劑對(duì)隱性乳房炎有著極顯著的預(yù)防作用（<0.01）。張秀英等[32]將催乳保健品（由包括黃芪、川赤芍、蒲公英、當(dāng)歸在內(nèi)的10味中草藥組方）按每日每頭牛180 g的添加量添加于精料中，發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組奶牛隱性乳房炎的檢出率較用藥前降低13%，而對(duì)照組在同一時(shí)期上升了5%，差異極顯著。謝慧勝等[33]研究發(fā)現(xiàn)，在飼料中添加增乳散，可在顯著提高奶牛產(chǎn)奶量的同時(shí)，使隱性乳腺炎檢出率比對(duì)照組減少了24.23%。武果桃等[34]試驗(yàn)證明，中草藥“通乳靈”對(duì)隱性乳房炎的防治效果顯著，效果優(yōu)于西藥組（<0.05）。

3 小 結(jié)

中草藥可降低奶牛乳腺炎的發(fā)生率且療效顯著，部分中草藥制劑在奶牛乳腺炎的防治中，效果與抗生素相當(dāng)甚至還優(yōu)于抗生素；同時(shí)，中草藥通過提高奶牛機(jī)體非特異性免疫力和抗菌功能來實(shí)現(xiàn)對(duì)乳腺炎的治療。在對(duì)食品質(zhì)量要求越來越高的今天，應(yīng)用中草藥進(jìn)行奶牛疾病的治療和研究，符合人們對(duì)綠色食品消費(fèi)的要求，并將在實(shí)現(xiàn)奶牛綠色養(yǎng)殖和生產(chǎn)無殘留乳制品方面發(fā)揮重要作用。

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2014-04-24

曹學(xué)發(fā)，男，1971年生，本科，獸醫(yī)師。