王運鳳 羅其宏

(1.湖北省宜都市特產(chǎn)技術推廣中心；2.湖北省宜都市農業(yè)局 443300)

關于宜都市皓光村蠶業(yè)模式的實踐與思考

王運鳳1羅其宏2

(1.湖北省宜都市特產(chǎn)技術推廣中心；2.湖北省宜都市農業(yè)局 443300)

通過對宜都市皓光村蠶業(yè)發(fā)展模式總結，及對宜都蠶業(yè)當前主要存在技術力量薄弱、桑園布局分散、組織化程度不高、精深加工能力弱等困擾發(fā)展的四大問題的分析，提出宜都市振興蠶業(yè)發(fā)展的主要對策。

皓光模式；穩(wěn)中求進；標準化；產(chǎn)業(yè)化；規(guī)?；?；專業(yè)合作社

近幾年來，受國際金融危機等諸多因素影響，國內外蠶繭市場持續(xù)低迷、繭價下跌、比較效益下降，部分地區(qū)蠶農生產(chǎn)積極性受挫，少數(shù)地方出現(xiàn)挖?，F(xiàn)象，桑園荒蕪嚴重，蠶業(yè)發(fā)展陷入相對低谷。與此同時，宜都市高壩壩洲鎮(zhèn)皓光村蠶桑生產(chǎn)基本保持穩(wěn)中求進的良好態(tài)勢，成為湖北蠶業(yè)發(fā)展史上的一道獨特風景，始終不負“湖北養(yǎng)蠶第一村”的美譽。深層次剖析“皓光模式”、總結皓光經(jīng)驗，對于破解蠶業(yè)發(fā)展難題、展望宜都蠶業(yè)遠景、研究蠶業(yè)對策措施，具有借鑒作用。

1 高壩壩洲鎮(zhèn)皓光村蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)狀與特點

1.1 規(guī)?；N植基礎扎實

宜都市高壩壩洲鎮(zhèn)皓光村位于清江北岸，緊臨清江高壩洲水電站，由原來的皓光、枇杷溪、柏子堰三個小村合并而成，栽桑養(yǎng)蠶傳統(tǒng)歷史悠久。

全村共7個村民小組，860戶，3051人。該村所屬的河灘地土質肥沃、有機質含量豐富，雖易受水災，但卻適合桑樹耐澇耐旱耐剪伐的生物學特性。自20世紀80年代初該村開始利用河灘地進行規(guī)?；N桑養(yǎng)蠶，到90年代，該村桑樹達到投產(chǎn)盛期，畝平產(chǎn)鮮繭超過130kg，最高達到150kg，一度成為湖北省單產(chǎn)水平最高的村，生產(chǎn)出的“宜都絲”也頗負盛名。2012年末，該村實有耕地面積140.6hm2，其中桑園面積54.9hm2，基本連接成片，全部受益，多年來保持相對穩(wěn)定，年發(fā)種2500張左右，規(guī)模效應得到較好發(fā)揮。

1.2 標準化生產(chǎn)氛圍濃厚

皓光村養(yǎng)蠶戶種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗豐富，具備較強的技術吸收應用與創(chuàng)新能力。以小蠶共育、小蠶薄膜覆蓋育、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、省力化栽桑養(yǎng)蠶、方格蔟和塑料折蔟營繭等實用技術在全村普及應用，蠶戶栽桑養(yǎng)蠶水平不斷提高。近兩年，該村被納入全省蠶桑生產(chǎn)示范基地建設范圍，部分養(yǎng)蠶戶自覺承擔并圓滿完成了省農業(yè)廳安排的新品種試驗示范任務。

1.3 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路清晰

近年來，該村大力實施推進“產(chǎn)業(yè)強村、一村多品”戰(zhàn)略，加快發(fā)展蠶桑特色產(chǎn)業(yè)，得到業(yè)務主管部門的重視與支持。2012～2013年，市農業(yè)主管部門堅持以點帶面，將皓光村確定為全市特色產(chǎn)業(yè)專業(yè)樣板村，幫助確定了以發(fā)展蠶桑生產(chǎn)為重點,兼顧發(fā)展務工和其它產(chǎn)業(yè)的配套發(fā)展思路,安排技術人員常年進村以蠶桑產(chǎn)業(yè)進行全方位技術服務，市、鄉(xiāng)、村三級大力支持繭站建設、合作社培育、積極開展鮮繭加工銷售，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進蠶桑產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

1.4 合作化經(jīng)營成效顯著

近幾年，通過推廣省力化養(yǎng)蠶新技術后，蠶農普遍反映勞動強度下降，工效顯著提高。另一方面，合作化經(jīng)營顯示強大威力。2008年3月，宜都市皓光蠶桑專業(yè)合作社成立，擁有繭灶3座。主要從事栽桑養(yǎng)蠶、蠶繭加工銷售、開展與桑樹種植相關的技術咨詢服務、組織采購供應本社成員生產(chǎn)所需的農業(yè)生產(chǎn)資料等生產(chǎn)經(jīng)營活動。該社積極倡導集約化生產(chǎn)，特別在蠶繭收購中執(zhí)行最低保護價措施，維護了蠶農的切身利益，同時帶來可觀的利益回報。合作社擁有技術骨干7人，帶動全村養(yǎng)蠶示范戶35戶。2012年，該社收購鮮繭115t；2013年收購、加工鮮繭148t，產(chǎn)值近400萬元，創(chuàng)利稅60萬元。

2 宜都蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)狀與存在問題

2.1 宜都蠶桑生產(chǎn)的現(xiàn)狀

宜都位于湖北省西南部，長江中游南岸。全市面積1357km2，耕地面積1.58萬hm2，轄1鄉(xiāng)8鎮(zhèn)1個辦事處，2個管委會、127個村、851個村民小組，總人口39.5萬人，其中農業(yè)人口28.9萬人。栽桑養(yǎng)蠶作為宜都市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有面積545.3hm2。盡管目前宜都蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，但就部分貧困山區(qū)農民而言，始終是一條增收致富的重要門路。

2.2 宜都蠶桑生產(chǎn)存在的問題

2.2.1 技術力量薄弱

栽桑養(yǎng)蠶是一項對技術要求較高的產(chǎn)業(yè)，據(jù)宜都蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實情況，至少需要6名專業(yè)技術人員；而目前宜都市農業(yè)部門僅有1名專業(yè)技術人員，在養(yǎng)蠶季節(jié)難以滿足蠶農的技術需求，同時也不利新品種、新技術、新藥具的引進、試驗示范與推廣。目前，大部分養(yǎng)殖戶技術上主要依靠當?shù)乩橡B(yǎng)蠶戶憑經(jīng)驗指導，往往因特殊氣候條件、處理措施不當?shù)葘е略陨ｐB(yǎng)蠶病蟲多發(fā)，給蠶農造成較大損失。

2.2.2 桑園布局分散

全市部分蠶區(qū)桑園零星分散，技術推廣難度大。全市10個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))中有6個發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，桑園面積最大的五眼泉鎮(zhèn)有5個村養(yǎng)蠶，桑園面積173.3hm2；而桑園面積最小的潘家灣鄉(xiāng)僅有3.3hm2；全市相對集中連片的桑園面積僅占總面積的30%左右。從村級的情況來看，桑園分布也十分零散，最大的村如王畈鄉(xiāng)十三尖村，共有桑園25.6hm2，養(yǎng)蠶戶 191個，2戶之間最遠距離相隔12km，供種、供藥和技術培訓十分困難，加上重視程度不夠、技術水平不高，經(jīng)營管理粗放，生產(chǎn)水平落后，步入規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)的道路還十分漫長。

2.2.3 組織化程度不高

目前，全市僅有2家蠶桑專業(yè)合作組織(皓光蠶桑專業(yè)合作社和市鳳凰蠶桑協(xié)會)，入社成員少，不能很好地將養(yǎng)蠶戶組織起來。在階段性和季節(jié)性病蟲防治、公共區(qū)域回山消毒等方面難以做到步調一致，達不到省力化養(yǎng)蠶標準；在產(chǎn)品銷售方面，目前大部分蠶農一直采用分散種養(yǎng)、分散管理、單家獨戶選擇繭站銷售鮮繭的方式，議價能力弱，蠶農利益得不到有效保護；特別是市場行情走低時容易出現(xiàn)產(chǎn)品銷售難的問題，不利于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.2.4 精深加工能力弱

目前全市共有粗加工繭灶5座，蠶繭加工僅限于初級加工，而無深加工企業(yè)，且規(guī)模偏小，只能向市場提供中間產(chǎn)品，附加值不夠高，帶動蠶農增收的能力偏弱。在現(xiàn)有加工企業(yè)中，對桑葉、桑椹、桑枝、蠶蛹、蠶蛾等蠶桑資源的綜合開發(fā)利用還處于探索階段，與市內柑桔、茶業(yè)等特色產(chǎn)業(yè)相比，蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈條沒有得到有效延伸。

3 宜都市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 健全技術服務體系，普及推廣實用技術

嚴格按照“高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全”的要求，以蠶業(yè)增效、蠶農增收為重點，圍繞改良品種、提升品質為目標，通過集中培訓、現(xiàn)場指導、咨詢服務、樣板示范、編發(fā)技術資料，提供信息、農資服務等多種形式，逐步完善技術服務體系建設，不斷強化科技支撐。一是加強對優(yōu)質桑品種的推廣。大力推廣育71-1、農桑12、農桑14等優(yōu)良新品種，切實提高科技成果轉化率。二是及時推廣普及先進養(yǎng)蠶技術。全面推行小蠶共育、紙板方格蔟、省力化蠶臺等先進養(yǎng)蠶設備和技術，扎實抓好蠶病統(tǒng)防統(tǒng)消，確保高產(chǎn)、優(yōu)質、高效；推廣“五季養(yǎng)蠶”(增養(yǎng)1季續(xù)春蠶)，充分利用資源，擴大飼養(yǎng)規(guī)模。三是加強技術服務體系建設。加大對蠶農的培訓、培養(yǎng)力度，創(chuàng)建蠶業(yè)科技示范戶，努力建成一支業(yè)務過硬、保障有力的技術隊伍，為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術支撐；重點鄉(xiāng)要配備1名以上專職或兼職蠶桑專業(yè)技術人員。四是加強與專業(yè)機構及科研院所的聯(lián)系與合作，爭取技術指導。

3.2 明確蠶桑產(chǎn)業(yè)定位，鼓勵適度發(fā)展

充分審視桑蠶產(chǎn)業(yè)在宜都市特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和山區(qū)農民脫貧致富中的重要地位，堅持統(tǒng)籌規(guī)劃，注重連片開發(fā)，進一步加大政策性資金投入。一是實行稅收優(yōu)惠政策。建議將蠶繭生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)上交的稅收按一定比例(建議不低于20%)返還企業(yè)，作為蠶桑風險金返利于蠶農或用于蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展備用金。二是加大項目資金扶持力度。建議對相關農業(yè)項目資金捆綁使用，從農業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林后續(xù)補助等項目資金中安排部分獎勵資金，按售繭量的多少獎勵養(yǎng)蠶大戶(對年銷售鮮繭600kg以上的大戶，一次性獎勵現(xiàn)金500～1000元)。三是支持連片開發(fā)蠶基地。對連片開發(fā)桑園面積3.3hm2以上并驗收達標的養(yǎng)蠶戶，由政府按每667m2桑園補貼資金100元。四是探索栽桑養(yǎng)蠶保險措施。積極探索將栽桑養(yǎng)蠶納入政策性“三農”保險的辦法和措施，增強農民發(fā)展蠶產(chǎn)業(yè)的信心，調動蠶農的積極性。

3.3 加快組建專業(yè)合作社，提高組織化程度

一是增加資金投入。建議市財政每年預算一部分資金用于扶持蠶業(yè)專業(yè)合作社，對新辦的合作社適當補助一定的開辦資金。二是落實相關稅收優(yōu)惠政策。按照《農民專業(yè)合作社法》第五十二條規(guī)定，讓合作社依法享受國家規(guī)定的對農業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、服務和其他涉農經(jīng)濟活動相應的稅收優(yōu)惠。三是實行產(chǎn)業(yè)政策傾斜，鼓勵農村土地向養(yǎng)蠶大戶和蠶業(yè)專業(yè)合作社流轉，同時加強合作社的規(guī)范化建設管理。爭取在今后1～2年內新組建3～5家合作社，將分散經(jīng)營的蠶農組織起來，為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務。以合作社名義申請相關項目和專業(yè)機構的定點技術扶持，從而為逐步實現(xiàn)蠶桑業(yè)的規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營打好基礎。

3.4 開展蠶繭精深加工，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

在蠶繭加工方面加大招商引資力度，盡快組建較有競爭力的蠶繭加工企業(yè)，引進先進技術、管理辦法及營銷網(wǎng)絡，鼓勵蠶繭加工企業(yè)參與到基地建設中，順應繭絲綢行業(yè)發(fā)展趨勢，形成整體優(yōu)勢，實現(xiàn)生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合。利用桑葉、桑椹、桑枝、蠶蛹、蠶蛾等蠶桑資源組織開展深加工，提高蠶繭生產(chǎn)的附加值，延長產(chǎn)業(yè)鏈。積極發(fā)展“訂單蠶業(yè)”，強力推行“公司+基地+協(xié)會(合作社)+農戶”等現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)營模式，實現(xiàn)“產(chǎn)供銷一條龍，貿工農一體化”的經(jīng)營格局，使企業(yè)和蠶農“利益共享，風險共擔”，保護蠶農的積極性。