楊選民，惠康杰，黃鳳琴，但成強(qiáng)，姚 剛

（陜西省午子綠茶有限責(zé)任公司，陜西西鄉(xiāng) 723500）

西鄉(xiāng)縣提高無(wú)性系茶苗移栽成活率的關(guān)鍵技術(shù)

楊選民，惠康杰，黃鳳琴，但成強(qiáng)，姚 剛

（陜西省午子綠茶有限責(zé)任公司，陜西西鄉(xiāng) 723500）

本文簡(jiǎn)要介紹了無(wú)性茶苗建園的優(yōu)缺點(diǎn)，分析了影響無(wú)性系茶苗移栽成活率的因素，重點(diǎn)對(duì)提高無(wú)性系茶苗移栽成活率的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了研究。

無(wú)性系 茶苗 成活率 技術(shù)研究

茶葉是西鄉(xiāng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)，全縣大力發(fā)展無(wú)性系良種茶園。2011年、2012年分別新建無(wú)性系良種茶園841.2 hm2和2011.8 hm2，2012年全縣茶園總面積達(dá)18000 hm2，茶葉總產(chǎn)量6387t，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)值7.97億元，全縣無(wú)性系良種茶園總面積達(dá)到了 5000 hm2，占到了全縣茶園總面積的27.8%。但由于種種原因，茶苗移栽成活率不足60%，無(wú)性系茶苗移栽建園的優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到有效的發(fā)揮。

陜西省午子綠茶有限責(zé)任公司近年來(lái)引進(jìn)平陽(yáng)特早、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、烏牛早、早白尖等幾個(gè)無(wú)性系品種，新建無(wú)性系良種茶園20 hm2，在公司基地對(duì)無(wú)性系茶苗移栽的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行研究，總體長(zhǎng)勢(shì)良好，移栽一次成活率在85%以上。

1 無(wú)性系茶苗建園的優(yōu)缺點(diǎn)

無(wú)性系茶樹(shù)良種是優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)的原料，利用無(wú)性系茶苗移栽建園，與茶籽直播建園相比，具有性狀整齊一致，成園快、投產(chǎn)早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好等突出優(yōu)勢(shì)，是提高茶園經(jīng)濟(jì)效益的有效措施。但無(wú)性系茶苗移栽成活率較低，一般在70%～80%，需要多次補(bǔ)苗，低的不足60%。因此，提高移栽茶苗成活率，力爭(zhēng)一栽全苗、一建成園，是保證無(wú)性系茶苗移栽建園成功的關(guān)鍵。

2 影響無(wú)性系茶苗移栽成活率的因素

2.1 氣候因素 西鄉(xiāng)縣年平均氣溫14.6℃，≥10℃的年有效積溫4566.8℃，無(wú)霜期246 d，極端最低溫-10.8℃，極端最高溫39.7℃。年均降水量886.9 mm，且四季分布不均勻，降雨多集中在夏末和秋季，冬、春季近年來(lái)持續(xù)干旱。近幾年西鄉(xiāng)縣霜降過(guò)后氣溫一般低于15℃，并且呈現(xiàn)快速下降趨勢(shì)，加之持續(xù)干旱少雨，對(duì)茶苗移栽成活率影響最大。經(jīng)過(guò)多年觀察實(shí)踐，茶苗移栽太晚，新根系未生長(zhǎng)發(fā)育，抗寒能力最差。低溫會(huì)凍壞茶苗的須根，干旱則使茶樹(shù)失水，從而使茶苗逐漸死亡。因此，冬季的干旱和凍害是影響茶苗移栽成活率的首要因素。

2.2 土壤因素 無(wú)性系茶苗由于根系弱、再生能力差，因此，對(duì)移栽的土壤條件要求極高。茶樹(shù)對(duì)土壤的酸堿度很敏感，喜歡酸性土壤，中性和堿性土壤則不能生長(zhǎng)。茶樹(shù)喜濕怕澇，原來(lái)種植水稻的良田或易形成積水層的土壤，由于地下水位過(guò)高或地面長(zhǎng)期積水，根系發(fā)育不良引起爛根，一般不適宜種茶。另外陡坡地、沙化地、土層貧瘠的土壤，因保水保肥能力差，茶苗移栽成活率不高；質(zhì)地過(guò)于粘重的土壤，由于土壤通透性差，根系發(fā)育不良，也不利于成活。

2.3 茶苗因素 無(wú)性系茶苗苗齡過(guò)小，一年生的茶苗移栽成活率較低。茶苗在繁育過(guò)程中為快速生長(zhǎng)而重施氮肥使茶苗貪青旺長(zhǎng)，茶苗新梢半木質(zhì)化等，造成移栽茶苗越冬抗寒能力差，成活率低。無(wú)性系茶苗由于生長(zhǎng)時(shí)間短，根系為細(xì)而少、柔弱的須根，保水能力差，在起苗和運(yùn)輸過(guò)程中的損傷和失水，降低了移栽成活率。

2.4 栽培措施因素 確定好移栽時(shí)間，對(duì)提高無(wú)性系茶苗移栽成活率也至關(guān)重要。移栽偏早，溫度高、光照強(qiáng)，茶苗調(diào)運(yùn)過(guò)程中容易燒苗，栽后失水快，均對(duì)茶苗成活不利；移栽過(guò)遲，溫度下降，對(duì)茶苗移栽后發(fā)根不利，越冬時(shí)茶苗抗寒能力差，成活率也不高。另外，移栽過(guò)程中的技術(shù)措施和移栽后護(hù)苗、全苗、壯苗的管理措施等栽培措施也是影響茶苗移栽成活率的重要因素。

3 提高無(wú)性系茶苗移栽成活率的關(guān)鍵技術(shù)

3.1 因地制宜，選擇適宜的建園地塊 西鄉(xiāng)縣處于南北氣候結(jié)合部，不同區(qū)域的土壤質(zhì)地、酸堿度等條件不同，因此 ，建園前要對(duì)地塊的基本情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查分析和監(jiān)測(cè)，因地制宜。

土壤質(zhì)地以土質(zhì)疏松的沙壤土、壤土、粘壤土為宜；土層厚度1m以上，底土無(wú)粘盤(pán)層或硬盤(pán)層，地下水位1m以下。表土、底土呈微酸性，土壤pH值4.5～5.5，土壤中交換鈣含量不超過(guò)0.2%。坡度一般不超過(guò)15°，在有水源灌溉的地方，坡度不超過(guò)25°。要有較好的水源或灌溉條件，以便茶苗移栽澆水和栽后抗旱。如在水田建園，必須開(kāi)溝排水，使地下水位降到1m以下，同時(shí)必須把定植行的生土翻到上面，茶苗根系栽在新土上，不得栽在熟土上。

3.2 引進(jìn)適制品種，堅(jiān)持本地調(diào)苗，保證茶苗質(zhì)量

根據(jù)西鄉(xiāng)縣冬季氣溫低，冬、春季干旱少雨的氣候特點(diǎn)和主產(chǎn)綠茶的生產(chǎn)特點(diǎn)，選擇推廣平陽(yáng)特早、龍井43、龍井長(zhǎng)葉、烏牛早、早白尖等生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗寒抗旱性強(qiáng)而又適制綠茶的無(wú)性系優(yōu)良茶樹(shù)品種。

從外地長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)茶苗，調(diào)運(yùn)過(guò)程中茶苗容易失水和燒苗，加之遠(yuǎn)距離調(diào)苗，茶苗適應(yīng)性較差，因此，移栽后死亡率明顯偏高。使用本地扦插培育的茶苗，運(yùn)距短，茶苗新鮮，移栽后適應(yīng)性好，移栽成活率較高。

無(wú)性系茶苗以二年生以上的大苗，苗高 30cm以上、莖粗 3mm以上移栽成活率較高，因此，起苗時(shí)應(yīng)選擇二年生以上的茶苗，按大小分級(jí)扎成小捆，根部沾黃泥漿保濕，距離近或有條件的應(yīng)帶土，運(yùn)輸過(guò)程中防止燒苗。茶苗運(yùn)到后立即組織勞力移栽，如不能及時(shí)移栽，要進(jìn)行“假植”，保持茶苗新鮮。

3.3 把握好移栽時(shí)間，提前移栽，分級(jí)移栽 無(wú)性系茶苗以秋季移栽為主，選擇在地上部分進(jìn)入休眠期，而根系進(jìn)入生長(zhǎng)高峰期時(shí)進(jìn)行，移栽后根系恢復(fù)生長(zhǎng)快，成活率高。根據(jù)西鄉(xiāng)縣的氣候特點(diǎn)，時(shí)間掌握在9月上旬（白露）到10月下旬（霜降）之間，盡可能提前移栽，通過(guò)實(shí)踐，移栽越早，成活率越高，9月底以前完成移栽的茶苗，成活率可達(dá)到95%以上。茶苗移栽后要保證半個(gè)月以上氣溫在15℃以上的發(fā)根期，只有茶苗發(fā)出新根，抗寒抗旱能力才會(huì)增強(qiáng)。雖然春季也可移栽，但由于西鄉(xiāng)縣春季干旱少雨，土壤墑情不足，過(guò)分依賴澆水，移栽成活率很低，因此，不建議春季移栽，但春季可進(jìn)行補(bǔ)植。

無(wú)性系茶苗由于根冠小，根系弱，移栽成活難度較大，特別是弱苗很難栽活。為保證一栽全苗、一建成園，在茶苗移栽時(shí)進(jìn)行大小分級(jí)，先栽大苗，淘汰弱苗，只栽壯苗。淘汰下來(lái)的弱苗先“假植”，促弱轉(zhuǎn)壯，留待以后補(bǔ)苗。

3.4 掌握茶苗移栽過(guò)程中的關(guān)鍵技術(shù) 一是提前對(duì)建園地塊進(jìn)行深翻炕垡，促進(jìn)土壤熟化，耙細(xì)平整，劃線定距，做好栽植茶帶。對(duì)于立地條件較好的茶園，可進(jìn)行覆膜移栽。茶苗移栽前，要提早整地、開(kāi)溝、施肥、回填、起壟。由于熟土移栽茶苗不易成活，因此回填時(shí)要將表層熟土翻入溝內(nèi)，用生土起壟栽苗。定植茶苗的壟帶，要將草根、石塊、殘茬拾凈，土垡要盡量敲碎，壟面要刮平，使其呈龜背型。選擇降雨后土壤墑情適宜時(shí)，先噴拉索、氟樂(lè)靈等除草劑進(jìn)行封閉除草，然后再覆蓋地膜。蓋膜時(shí)要注意將地膜四周封嚴(yán)扎實(shí)，防止跑溫跑墑。提早搶墑蓋膜，不僅能夠保證茶苗移栽時(shí)土壤墑情適宜，同時(shí)土壤在足墑、覆膜情況下能夠迅速變得疏松、酥軟，對(duì)茶苗移栽與成活十分有利。栽時(shí)注意將茶苗根部用細(xì)土壓實(shí)，澆足“定根水”，然后再用細(xì)土將地膜破口處封閉嚴(yán)實(shí)，防止跑溫跑墑。二是起苗時(shí)要多帶土、少傷根，盡量做到隨起苗隨栽植，最長(zhǎng)不要超過(guò)3d。三是移栽時(shí)扶直茶苗，培上較多量土后，將茶苗輕輕上提，使根系自然舒展，然后邊栽邊逐層埋土，踩緊踏實(shí)，使根系和土壤緊密結(jié)合。四是埋土約大半時(shí)，澆足定根水，待水下滲后用細(xì)土封至根頸處。五是栽后如遇晴天、持續(xù)干旱、土壤缺墑時(shí)，每隔5～7d澆一次，促進(jìn)茶苗早日返青成活。六是茶苗移栽后立即進(jìn)行定型修剪，將離地面15～20cm以上的枝條剪去，減少葉面蒸發(fā)失水。七是在茶行鋪設(shè)秸桿，以提高地溫，確保茶苗安全越冬。

3.5 抓好茶苗移栽后的管理 由于西鄉(xiāng)縣冬季氣溫低，冬、春季干旱少雨，新栽茶苗抗寒抗旱能力又弱，因此，防寒抗旱，護(hù)苗、全苗、壯苗是茶苗移栽后的主要任務(wù)。

一是在 11月上旬（立冬）澆足一遍越冬水，并在土壤稍干時(shí)立即在茶苗基部進(jìn)行培土，保護(hù)茶樹(shù)根頸，提高茶苗的越冬抗寒能力。二是在茶行鋪草，鋪稻草或其他作物秸桿22500～30000Kg/hm2。三是在霜凍前準(zhǔn)備好枯枝、落葉、鋸末、谷糠、秸稈、雜草等發(fā)煙材料，分散堆放于茶園中，在預(yù)計(jì)有霜凍或“倒春寒”的前一天晚上點(diǎn)燃，使其產(chǎn)生濃煙覆蓋茶園，防止茶苗受凍。四是春季持續(xù)的干旱和盛夏的伏旱會(huì)造成茶苗枯萎、焦枯，甚至整株枯死，因此，要及時(shí)采取松土除草保墑、鋪草覆蓋保墑降溫、插枝遮蔭、灌溉等措施來(lái)保護(hù)茶苗的正常生長(zhǎng)。從建園起，上述防寒抗旱措施要連續(xù)進(jìn)行3～4年，確保一建成園。

金寨縣副縣長(zhǎng)張正竹調(diào)研油坊店茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2014年1月21日，安徽省金寨縣副縣長(zhǎng)張正竹率縣農(nóng)委一行深入油坊店鄉(xiāng)調(diào)研茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。先后深入黃良、朱堂、面沖三個(gè)村茶葉基地，詳細(xì)了解油坊店鄉(xiāng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式和發(fā)展現(xiàn)狀并召開(kāi)產(chǎn)茶大村書(shū)記主任、茶葉大戶和茶葉龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取參會(huì)人員提出的油坊店鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題以及茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展意見(jiàn)。

張正竹在聽(tīng)取多方發(fā)言后指出，茶葉產(chǎn)業(yè)是油坊店鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是油坊店鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)命脈，發(fā)展壯大油坊店鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)，一要全面推行無(wú)公害化病蟲(chóng)害防治，大力推廣太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈和粘蟲(chóng)板，施用餅肥，從根本上提高茶葉品質(zhì)；二要全面推廣茶葉機(jī)采技術(shù)，大力提倡夏秋茶生產(chǎn)，從技術(shù)與時(shí)間上著手，切實(shí)提高茶葉產(chǎn)量；三是全面推廣先進(jìn)的茶葉經(jīng)營(yíng)模式，大力扶持茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)和茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，廣泛推行“企業(yè)+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，真正實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收和茶葉增效。

（西湖龍井資訊平臺(tái)）

S339.4+6

C

1006-5768(2014)01-0046-03

〔投稿日期〕2013-09-17

楊選民（1963），男，陜西省西鄉(xiāng)縣人，農(nóng)藝師，主要從事茶葉生產(chǎn)、加工和企業(yè)管理工作。